DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL

FICHA 2281628

EVIDENCIA 1: PLAN DE CONTINGENCIA PARA EL PROCESO DE DISTRIBUCIÓN

ELABORADO POR:

YURI KATHERINE IDARRAGA

YORLY YISETH PINEDA MORENO

CARLOS FERNANDO AHUMADA CASTRO

PRESENTADO A TUTOR:

ALDO SIMON BRITO

JESUS RENE BUITRAGO PEDRAZA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SENA

2021
 INTRODUCCIÓN

En el presente, se busca entender a profundidad el valor que tiene un plan de

contingencia dentro de la organización, puesto que con este se busca delimitar
funciones claves y responsabilidades frente algún riesgo potencial por la
actividad económica de la organización o riesgos no tan obvios pero que, si
por su probabilidad puede poner en riesgo las operaciones, el talento humano
y un gran porcentaje de la organización.

Durante el desarrollo de la actividad se busca poder estructurar un plan de

contingencia para la empresa seleccionada, dónde se podrá observar no solo
los diferentes riesgos, sino como pueden variar sus probabilidades de afectar
las operaciones logísticas, de acuerdo al sector económico al que pertenezcan.
1. Cree un grupo de trabajo con dos (2) compañeros. Para conformarlo tenga
en
cuenta que sus compañeros estén trabajando con empresas y productos
similares
a los que usted ha utilizado en las actividades de proyecto anteriores y realice
un listado con el nombre de las tres empresas.
 Arroz Excelso
 Frigorífico Santa Marta
 Cerámicas Feet

2. Seleccionen una de las tres empresas.

FRIGORÍFICO SANTA MARTA

3. Identifiquen en el proceso de distribución de la empresa los

riesgos externos, internos y sus características (a qué, a quién, cómo los
puede afectar y cuál es el nivel del riesgo).

Para poder determinar el nivel del riesgo, se hace necesario primero conocer el
nivel de probabilidad, a continuación, se presenta como se clasifica este:
Para poder determinar el nivel del riesgo, el presente se basará bajo la norma
GTC-45, teniendo en cuenta que la fórmula para calcularlo es:

NR = NCxNP
NP: Nivel de probabilidad
NC: Nivel de consecuencia

PUNTO 3
Tabla 1. Identificación de riesgos internos y externos en la empresa ARROZ
EXCELSO.
RIESGOS INTERNOS RIESGOS EXTERNOS
Características Nivel del riesgo Características Nivel del riesgo
El arroz rojo Propagación de
(Oryza rufipogon) virus que no se
es una maleza pueden contener
importante an como el COVID
América Latina y 19, generabndo
el Caribe y en los una pandemia.
IV II
países de Europa;
aparte de la
rotación de
cultivos, un cultivo
cuidadoso y el uso
de buena semilla,
no existe un
control químico
adecuado. Las
malezas
acompañan en
forma casi
universal a los
cultivos de arroz
en las zonas
tropicales y en
muchos casos su
crecimiento es tan
prolífico que, solo
si son erradicadas
en el momento
oportuno, se evitan
reducciones
drásticas del
rendimiento.
Demora Por mal Movimientos
funcionamiento de sísmicos
un equipo, III impredecibles que IV
retrasando la pueden afectar toda
cadena de la operación por
suministro. las consecuencias
de acuerdo con el
grado que tengan.
Problemas para Incendio en las
desinfectar y asear inmediaciones de
áreas de trabajo las instalaciones
por falta de donde funciona la
insumos, puede IV organización, o por IV
generar problemas algún sector donde
epidemiológicos se lleve a cabo el
para los recorrido de
 colaboradores por distribución.
zonas de trabajo
insalubres.
Ausentismo laboral Hurto de cualquier
por A.T, índole que afecte a
enfermedad, la organización y IV
IV
permisos, entre su distribución.
otras, generando
retrasos en los
procesos.
Minorizar la Choque de
flotilla de envíos vehículo
por fallos IV transportador de la IV
mecánicos, carga.
vencimientos de
SOAT…
Accidentes Paro de
laborales durante transportadores lo
de cualquiera de II que imposibilita IV
los procesos que que los productos
interviene en la lleguen a sus
cadena de diferentes destinos.
distribución.

4. Establezcan los escenarios de riesgo, para ello utilicen la técnica

estructurada “What if?” (¿y sí...?)
Tabla 2. Identificación de Riesgos internos y externos en la organización.
ARROZ EXCELSO
¿Qué pasa sí… Consecuencia/Riesgo Protecciones Recomendaciones
¿El grano está Posibles Tener un Tener las máximas
contaminado de intoxicaciones para el programa de precauciones en el
arroz rojo? ser humano por ende verificación por momento de
el producto no puede medio de un sembrado y
ser comercializado, muestreo en el cosechado para
por ende genera proceso de que el proceso del
pérdida para la siembra. grano sea óptimo y
empresa. no genere pérdida
 para la
organización.
¿Existe retraso Venta de producto Tener un Tener más de un
en las pruebas contaminado, con contratista contratista
realizadas al consecuencias graves confiable que confiable que
producto para de intoxicación por pueda tener a realice las pruebas
determinar el consumo. tiempo las con el fin de suplir
posible contagio pruebas, posibles retrasos
de arroz rojo? cumpliendo con en las mismas.
los estándares
requeridos.
¿El personal Riesgo de Llevar a cabo de Conocer el estado
encargado de la contaminación a las los protocolos de salud de los
recolección del áreas de trabajo, así de bioseguridad, colaboradores del
grano está de como posible así como las último mes,
infectado por propagación del virus pruebas de incluyendo el de su
COVID-19? a los demás covis-19. núcleo familiar,
colaboradores. mantener los
protocolos de
bioseguridad
dentro de las
instalaciones y
durante la jornada
de trabajo, no solo
los trabajadores,
sino de contratistas
y de cualquier
persona que visite
la organización.
¿Hay cabida de Posible discapacidad Brindar los EPP Llevar a cabo listas
un lugar A.T con del operario, de necesarios las de chequeo de
amputación de acuerdo con la actividades, así maquinaria y áreas
algún miembro investigación podría como tener de trabajo, validar
del operario? ser sancionada la programas de fechas de
organización y mantenimiento mantenimiento y
judicializada. de maquinaria y capacitaciones
orden y aseo en para los
las áreas de operadores.
trabajo.
¿Alguna de las El producto al Asegurarse que Asear la
 bandas exponerse a aceites u las zonas de maquinaria y zona
transportadoras otros quedará trabajo estén en de trabajo antes de
por donde contaminado, lo cual el orden y aseo dar inicio a las
transita el grano impedirá su venta al requerido al actividades.
está contaminada público, generando manejar al
por aceites de una pérdida para la producto y que
mantenimiento? organización. los
mantenimientos
sean alternos
para no tener
que usar la
maquinaria sin
realizarle el aseo
requerido.
¿Alguno de los Contaminación del Validar que los Tener un programa
operarios no está producto. operarios tienen de capacitaciones,
capacitado en el las junto con la
transporte de capacitaciones carnetización,
alimentos? requeridas para dentro de la
el manejo, y organización que
transporte del garantice los
producto. estándares
requeridos.
¿Si hay una falla Retrasos en la entrega Tener una planta Llevar a cabo
eléctrica y no se de pedidos. eléctrica que mantenimiento
pueden imprimir, satisfaga las preventivo a la
ni visualizar los necesidades. planta, con el fin
pedidos a de que este
despachar? siempre en óptimas
condiciones de
trabajo en caso de
fallas eléctricas.
¿Alguno de los Retraso en la entrega Capacitar a los Monitorear la
vehículos con de los productos, operativos en el flotilla de envíos
carga tiene un posible PESV, tener con alertas de
choque? contaminación del normas dentro exceso de
producto, incapacidad de la velocidad, y no
de los operarios, organización exceder a los
daños al vehículo. acerca de operativos en horas
niveles de de manejo.
 velocidad y
manejo
defensicvo.

5. Elabore un mapa de riesgos.

MAPA DE RIESGO

Accidente vehicular Falla en la maquinaria

Infecciones del producto

ALTOCierre de vías
Contagio por covid-19
Restricciones en la movilidad Accidente de trabajo

Recesión económica
Inundaciones por inmediaciones de Mal disposición de residuos
los ríos en la ciudad
Baja en la demanda del producto
Movimientos sísmicos
BAJO Robos
Intoxicaciones
Explosiones
BAJO Incendios
ALTO