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DISTRIBUCIÓN
Los cambios climáticos, los desastres naturales, las situaciones sociales y muchas
otras circunstancias imprevistas, interfieren no solo en la vida cotidiana de las
personas, sino también en las actividades de cualquier empresa, sea grande o
pequeña.
Es por esto que las empresas ante cualquier situación de riesgo, deben tener
preparado un plan de contingencia previo que le permita mantener y recuperar en
el menor tiempo y costo posible, los procesos críticos; estos riesgos pueden ser
internos o externos.
Este plan debe contemplar todas las posibles respuestas en caso de emergencia,
estar preparado para cualquier siniestro, considerar todas las hipótesis posibles y
potenciales, así como desarrollar los diferentes escenarios sobre los cuales se va a
trabajar. El plan de contingencia debe expresar claramente cada uno de los pasos
que se deben realizar, quién los debe hacer y en qué momento.
Basado en lo anterior y con el fin de aprender más sobre este tema, diseñe un
plan de contingencia teniendo en cuenta las siguientes indicaciones:
RIESGOS EXTERNOS
Entre los riesgos Externos que podemos destacar a la hora del proceso de
distribución son los siguientes:
Desastres naturales
Huelgas, paros, manifestaciones
Fallas técnicas de los vehículos
Piratería Terrestre
Accidentes
RIESGOS INTERNOS
Entre los riesgos Internos que podemos destacar a la hora del proceso de
distribución son los siguientes:
NIVEL DE RIESGO
RIESGO Muy Alto Alto Medio Bajo Muy Bajo
Desastres naturales X
Huelgas, paros, Manifiestaciones X
Fallas Técnicas de los vehiculos X
EXTERNOS Pirateria terrestre X
Accidentes X
Troque de productos o su identificación X
Fallo en las herramientas de control X
INTERNOS No realizar la mezcla de fungicida
en las proporciones adecuadas X
Enfermedad por deficientes condiciones laborales X
Almacenar los aguacates a temperaturas
que pueden afectar su calidad X
4. Establezcan los escenarios de riesgo, para ello utilicen la técnica
estructurada “What if?” (¿y sí...?).
MAPA DE RIESGOS
OPERACIÓN PROCESO RIESGO PROBABILIDAD
El corte se realiza a mano utilizando Accidentes Laborales Como: Caidas
escalera o maquinaria cortandese el pedunculo Cortes o golbes en la cintura o Cabeza
Corte del agucate por encima de la insercion con el fruto Muy Alta
Si se transporta en un carro tipo pick-up o
descubierto se debe cubrir para evitar
que la lluvia, el sol o el polvo Que las carpas esten Rotas,
Transporte del Agucate o el camion no este bien desinfectado Baja
Manejo de pesticidas, Alteraciones en la salud, intoxicación.
Fumigado plaguicidas, sustancias toxicas Contaminación del producto Alta
Lavado y desinfección del Dejar residuos de
Lavado producto. pesticidas en el producto Alta
6. Realicen la evaluación de los riesgos encontrados, la operación y el
proceso.
Considero Que cada uno de los riesgos encontrados en el mapa son detener muy
en cuenta ya que aunque se tenga buen control, de estos en algún momento se
puede llegar a presentar un caso que se salga de control, es por ello que es
importante identificar cada probabilidad de riesgo para así poderlos detectar con
tiempo y más si es una compañía en la cual se labora día a día con maquinarias y
sustancias toxicas de alto riesgos para la vida humana.
Con el fin de velar y garantizar que las personas que laboran en estas compañías
no sufran mayor riesgo en su labor diaria lo mejor es implementar un buen sistema
de seguridad y salud en el trabajo y que este vaya asociado a las funciones que
cada uno realice, por tal motivo se debe capacitar al personal de la importancia de
utilizar los diferentes elementos de protección personal (Botas, chaleco, gafas,
casco, entre otros) adicional por ser una empresa que fabrica un producto de
consumo masivo, no se permite el uso de accesorios (anillo, reloj, pulsera).
Plan de Recuperación
Este abarca varios Planes Operativos de recuperación, que a su vez abarcan una
o varias áreas, según sea el tipo o caso de afectación.
Lo más importante es capacitar y concientizar a cada uno de los colaboradores
sobre el uso, control y mantenimientos de los elementos de protección personal
para así mitigar al máximo los riesgos que se puedan llegar a presentar, además de
mantener un buen control y vigilancia de la maquinaria utilizada, así con una
desinfección diaria de las cajas y vehículos que transportan el producto
Entrega de equipos de protección personal y capacitación en el uso.
Uso de los Equipos de Protección Personal
Programa de vigilancia de la salud
Mantenimiento y control y desinfección de las maquinas utilizadas
Desinfección diaria de los vehículos
Plan de Comunicación
RESPONSABLES
Área de comunicación
Gestión Humana
SST
Medios
Página web
Correo electrónico
WhatsApp
Visita informativa
CONCLUSIONES
https://pacificfruits.com/colombiapacificfruits/nosotros.html
https://www.ica.gov.co/getattachment/4b5b9b6f-ecfc-46e1-b9ca-
b35cc1cefee2/-
https://www.aguacatesdemexico.com.mx/nosotros/cosecha/corte/
https://www.eluniversalqueretaro.mx/cartera/18-06-2018/aguacate-
conquista-eu-pese-tlcan
http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/F01-9896.pdf