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DE CHUQUISACA
FACULTAD DE TECNOLOGIA
ESTUDIANTES:
• AYALA AYALA FLOR ANGELA
• CALVO BUENO ADRIANA
• LANDEAU DALENCE BERNARDO
• PADILLA CEREZO SERGIO DANIEL
• UZEDA ACHÚCARRO MARIA FERNANDA
•
FECHA DE ENTREGA: 09/09/2020
Sucre –Bolivia
2020
OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO PRODUCCIÓN DE BIOGÁS A PARTIR DE
RESIDUOS ORGANICOS DE LA EMPRESA “BIOBOL”
1. INTRODUCCIÓN
El desarrollo de nuevos productos se ha constituido fundamentalmente para las
empresas, el ritmo de evolución tanto de la tecnología como de la sociedad y de la
competencia, ha llevado a fuertes cambios que inciden en las costumbres, los gustos,
las preferencias y las necesidades de los consumidores. Al igual que los demás seres
vivos, el ser humano debe satisfacer sus necesidades vitales.
Los biodigestores, a nivel doméstico, buscan la introducción del uso de biogás, como
una fuente alternativa y limpia para la cocción de alimentos en reemplazo a lo
convencional que no es tan amigable con el medio ambiente, reduciendo la carga que
lleva el planeta con la contaminación.
Este estudio es sobre la optimización del proceso de producción del biogás con
biodigestores, se realizaron diversos análisis para mejorar la eficiencia y eficacia del
proceso completo. Se hizo un análisis a los estudios de tiempo y de igual manera a los
costos de producción y beneficios del proceso, para maximizar utilidades y minimizar
tiempos muertos, también velando por el bien de los trabajadores y los esfuerzos que
hacen que pueden repercutir en su salud a largo plazo.
Finalmente, con la comparación de los resultados se ve claramente que el proceso fue
optimizado.
2. ANTECEDENTES
En Bolivia el 44% de la población vive en el área rural, de la cual solo el 32% cuenta con
energía eléctrica. De la población que no cuenta con energía eléctrica un 89% usa la
biomasa.
3. OBJETIVOS
4. DESCRIPCION
Por otro lado, las garrafas, tomando en cuenta las características de seguridad,
comodidad con el cliente, facilidad de pedido, conseguir proveedor, entre otros, se
toma la decisión de utilizar:
4.3. INSUMOS
Para los biodigestores:
• Hongos y levaduras
• Enzimas
La fibra de vidrio un componente que ayuda a que el polímero de la base pase a ser
compuesto y más resistente evitando cualquier onda de choque en caso de explosión afecte
al usuario.
Por último, la resina al ser una sustancia que se solidifica en contacto con el aire sirve como
un recubrimiento y de igual manera un adherente de los dos primeros materiales
mencionados anteriormente.
Fuente: es.made-in-china.com
4.4.2. Balanzas
Información Básica
No. De Modelo. GS
Precisión 0.1kg
Estándar >300kg
Función Báscula
Origen China
Puede ser utilizado para el gas natural, el biogás la combustión de baja presión, tubería de baja
presión de los sitios.
Fuente: es.made-in-china.com
4.5. LAYOUT
4.6. DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
Recepción de Materia
Prima
Almacenamiento de
materia prima
Pesado y llenado de
garrafas
Control de Calidad
Almacenamiento del
producto terminado
Distribución del
producto
5. IDENTIFICACION DEL PROCESO CON DEFICIENCIA EN LA EMPRESA BIOBOL
FORTALEZAS DEBILIDADES
En este punto se realizará una medición mediante cronometro sobre el tiempo que tarda
cada operario en realizar una actividad específica. Para este objetivo se realizarán 10 tomas
de tiempos de las tareas realizadas por cada operario.
• Recepción de garrafas
N° Tiempo registrado (s) PROMEDIOS (s)
1 6.81 6.87 6.54 6.74
2 7.48 7.16 7.11 7.25
3 6.43 6.52 6.41 6.45
4 6.98 6.51 6.38 6.62
5 6.14 6.30 6.95 6.46
6 6.58 6.65 5.91 6.38
7 6.83 6.33 7.10 6.75
8 6.93 6.74 6.67 6.78
9 6.23 6.50 6.19 6.30
10 6.80 6.64 6.70 6.73
TOTAL 6.64
• Almacén al llenado de garrafas
PORCENTAJE PORCENTAJE
Layout 7 9% 66%
personal 5 6% 81%
proceso 5 6% 87%
Mantenimiento 1 1% 100%
77 100%
Diagrama de Pareto
14% 120%
13% 13%
12% 12%
99% 100% 100%
10% 96%
92%
10% 87%
9% 9%
81% 80%
74%
8%
8%
66%
6% 6% 60%
57%
6% 5%
48%
4% 40%
38%
4%
26% 3%
20%
2% 1%
13%
0% 0%
Para esta parte se optó por una salida alternativa, en solución a los problemas mostrados
según nuestro diagrama de Pareto e Ishikawa
• se decidió construir una maquina transportadora, ayudando en el tiempo de
transporte en el interior de la empresa y permitiendo menos fatiga en los trabajadores.
• Se decidió comprar una máquina de pesaje ya que en consecuencia de una
producción y transporte más rápida exige comprar otra máquina de pesaje para no
sobre exigir a la ya existente
• se decidió implementar una envasadora, ya que este tipo de emprendimiento deja
mucho residuo que no tiene un fin específico, así que se envasarán y se venderán al
mercado como fertilizante, ya que sigue teniendo propiedades tales como nitrógeno,
fosforo, potasio y lo más importante que son carentes de toxicidad y pueden venderse
para abonar productos que serán comestibles.
Esta banda transportadora es de suelo móvil, de 20m aproximadamente de longitud, 0.7 m del
ancho de banda, soporte tubular que consta de 13 patas de 0.7m de longitud.
En este diseño el primer soporte viene con el motor, después los soportes tienen una separación
aproximada de 1.8m tomando especial atención en los puntos en que dejan de ser rectos ya
que ahí se deben cerrar distancias.
Los soportes coinciden con los rodillos inferiores con el fin de reducir peso y costo de la cinta.
El cuerpo principal está hecho con barra angulares, los cuales también servirán para que el
producto no se caiga de la cinta, respecto al porqué de barras angulares y no rectas, es porque
será de mayor facilidad y estabilidad al momento de unir con las patas tubulares.
Los rodillos tienen actualmente un precio muy competente por lo que es preferible comprarlos.
Por último, el tambor de retorno que se encontró tiene regulador para la tensión en la banda.
Los rodillos han de ser agarrados en cada extremo de la siguiente forma, aprovechando la forma
del soporte principal, y así evitando temblores y molestias auditivas para el usuario.
En las curvas los rodillos dispondrán de cierto Angulo de inclinación, ya que nuestra banda
transportadora no es de rodillos continuos, se le da cierta inclinación en las curvas que presenta
el soporte principal.
24.50 USD
Detalles rápidos
Lugar del origen: Zhejiang, China
Marca: Chen Xin
Número de Modelo: NMRV025---NMRV150
Arreglo del engranaje: Gusano
Esfuerzo de torsión de la salida 2,6. 1195N.M
Energía tasada: 0.06kw. 15kw
Velocidad de la entrada: 1400rpm
Velocidad de la salida: 14. 280rpm
Color: Azul de plata o personalizada
Relación de reducción: 5 7,5 10 15 20 25 30 40 50 60 80
Material del cuerpo de Aleación de aluminio fundido y de hierro
fundido typecast
90,00 USD
Detalles rápidos
Lugar del origen: Hebei, China
Detalles rápidos
Estructura: Superficie lisa PVC/tela de poliéster inferior
Todas las maquinas fueron cotizadas en Alibaba, estos son artículos que vienen únicamente
con precio del producto, se implementara después costos adicionales por aduanas, según su
peso y distancia a recorrer dependiendo de la locación de pedido como costos agregados.
Display de 7 segmentos
Luz de acondicionamiento/Seguridad
2.8$
Sensor
225$
Descripción General
Lugar de origen Guangdong, China
Marca Keda
Modelo PF-serise
Potencia 220V(AC),50Hz,12V(DC)
Tipo de monitor LED
Nombre de producto Rice weighing scale
Característica Stable Performance
Material Stainless Steel
Carga Digital Load Cell
Capacidad 1 ton to 10 ton
Certificado OIML IS9001:2008 CE
Función Tare
Tamaño Personalizado
Monitor LED Display
• MAQUINA ENVASADORA SEMIAUTOMÁTICA BOLSA GRANDE
8000 USD
Descripción General
Tipo: Máquina de embalaje multifunción
Industrias aplicables: Planta de fabricación, Alimentos y Bebidas de
la fábrica
Condición Nuevo
Función: Relleno, Envolver, sellado
Uso: Comida
Tipo de empaquetado: Bolsa de pie, Bolsas, 207
Material de embalaje De plástico
Grado automático Semiautomática
Tipo conducido: Eléctrico
Voltaje 380V, 50HZ
Lugar del origen: Shanghai, China
Marca IPANDA
Certificación: ISO CE
Garantía: 1 año
Clave de puntos de venta: Multifuncional
Marketing tipo: Nuevo Producto 2020
Informe de prueba: Siempre
Garantía de los componentes principales: 1 año
Los componentes principales Motor, Recipiente de presión, De la bomba,
PLC
Nombre del producto: Máquina de envasado de gránulos de bolsas
grandes
Método de medición Con un peso de tipo
Método de alimentación Válvula + vibración de alimentación
Peso del paquete: 10-50Kg
Embalaje de precisión :≤ ± 0.2%
La velocidad de embalaje ≤ 3 bolsas/min.
Fuente de alimentación 380V, 50Hz
La potencia de la máquina 2.0KW
Peso 400Kg
Costura método: Sellado térmico + bolsa de coser (opcional)
Método de medición Tipo de pesaje (pese junto con la bolsa de embalaje y cada bolsa
se pelará automáticamente)
Método de Válvula + vibración de alimentación
alimentación
Peso del paquete 10-50Kg (reemplaza el soporte de la bolsa)
Embalaje de ≤ ± 0.2%
precisión
La velocidad de ≤ 3 bolsas/min.
embalaje
Fuente de Tres fase 380V 50Hz
alimentación
Poder de toda la 2.0KW (sin incluir la alimentación de aire)
máquina
Peso de la máquina 400Kg
entera
Costura método Sellado térmico + bolsa de coser (opcional)
6.3. PROCESO ACTUAL VS PROCESO OPTIMIZADO
𝒎𝟑 𝒃𝒊𝒐𝒈𝒂𝒔
𝑪𝒂𝒏𝒕𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒃𝒊𝒐𝒈𝒂𝒔 𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒊𝒓 = 𝟑𝟎𝟎𝟗𝟔
𝒎𝒆𝒔
Tomando en cuenta todos los biodigestores:
𝒎𝟑 𝒃𝒊𝒐𝒈𝒂𝒔
𝑪𝒂𝒏𝒕𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒃𝒊𝒐𝒈𝒂𝒔 𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒊𝒓 = 𝟏𝟎𝟎𝟑𝟐
𝒅𝒊𝒂
𝒎𝟑 𝒃𝒊𝒐𝒈𝒂𝒔
𝑪𝒂𝒏𝒕𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒃𝒊𝒐𝒈𝒂𝒔 𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒊𝒓 = 𝟑𝟎𝟎𝟗𝟔𝟎
𝒎𝒆𝒔
CANTIDAD DE GARRAFAS:
MAQUINARIA
COSTO DE COMSUMIBLES
ACTUALES
COSTO DE MANTENIMIENTO
MANTENIMIENTO MAQUINARIA
SEMESTRAL ($) 1440.92
Costo de la envasadora
En cuanto a los costos de las bolsas de abono, se toma en cuenta que literalmente es residuo
de nuestro proceso productivo, razón por la que se puede jugar con su precio y bajar este tanto
como sea requerido en orden de ser competitivo.
Como propuesta se tiene que la industria agrícola necesita todo tiempo de este producto para
abonar y fortificar sus plantas, usualmente estos compran eses de granjas de animales, creando
de este modo un mutuo beneficio, pero si insertamos nuestra propuesta, sería aún mejor para
las tres partes, ya que, a diferencia de solo eses, el abono orgánico que se genera por nuestro
proceso, tendría una acción más rápida y fuerte:
• Mantiene propiedades tales como nitrógeno, fosforo, potasio y lo más importante que
son carentes de toxicidad, ideales para comestibles
Ya que la industria agrícola también necesita deshacerse de sus residuos, estos pueden ser
comprados por la empresa, ya que los microorganismos de las aves, tienen uno de los factores
más potentes para generar más biogás en nuestras instalaciones.
Referido al precio, como ya se dijo se puede modificar hasta niveles mininos o nulos de
ganancias, pero tomando en cuenta que actúan mejor que abonos químicos y actúan mejor
para industria agrícola se lo tomara en cuenta para cubrir gastos de obtención de materia prima.
INFORME GENERAL
TOTAL 11.07
TOTAL 7.10
10.1.2. DESVENTAJAS
• La compactibilidad y seguridad de la banda transportadora, depende directamente
del fabricante.
Existe riesgo de asfixia y/o intoxicación por gases de fermentación o biogás en áreas
de recepción de sustrato. Liberación de gases altamente tóxicos.
Las principales características de tipo toxicológicas producidas por el biogás son la
siguientes:
Metano asfixiante
Sulfuro de hidrogeno venenoso
Dióxido de carbono asfixiante
También se toma a consideración el riesgo biológico
Peligro de descarga eléctrica o de arco eléctrico causado por una descarga eléctrica
a través del cuerpo de una persona o por un relámpago de arco.
11.4.3. PELIGROS MECANICOS
Los tipos de accidente más comunes en las plantas de biogás son atribuibles a
peligros mecánicos: caídas, impactos, contusiones, cortes. El foco en relación con
accidentes en este contexto incluye el trabajo en el silo u otros trabajos en altura,
trabajar cerca de piezas rotativas (p. ej. sistemas de alimentación) o trabajar cerca de
vehículos en movimiento (riesgo de atropello).
Existe una alta probabilidad de que los accidentes se produzcan durante las labores
de mantenimiento y reparación si las medidas de protección tomadas son
inadecuadas.
Los cascos de seguridad industrial cumplir con una certificación, regida por la norma
ANSI Z89.1:2014 la misma que avala el cumplimiento de estándares, requisitos de
rendimiento y pruebas que garantizan la calidad de estos dispositivos.