Limonada

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Este aviso fue puesto el 27 de diciembre de 2018.
Para otros usos de este término, véase Limonada (desambiguación).
No debe confundirse con Jugo de limón o Limada.
Limonada

Popular limonada servida en las celebraciones

veraniegas de la Paloma.
Tipo Bebida
Ingredientes Limón, agua y azúcar.
Distribución Mundial

[editar datos en Wikidata]

Para la bebida típica de León servida en Semana Santa, véase Limonada de vino.

La limonada1 es una bebida de elaboración usualmente casera, a base de limón, agua y

azúcar, que puede tener o no contenido alcohólico.
En algunos países, como Alemania, Francia, Reino unido, Australia, Nueva Zelanda y
Suiza, la limonada es una bebida refrescante no alcohólica, compuesta principalmente de
agua carbonatada, edulcorada, aromatizada a limón y frecuentemente incolora, como las
gaseosas Sprite o 7 Up.

Índice
• 1 Composición
• 2 Variantes
• 3 Véase también
• 4 Referencias
• 5 Enlaces externos

Composición
Las recetas de Estados Unidos y Canadá (dos de los mayores consumidores de esta bebida)
mencionan que se debe mezclar la misma cantidad en volumen de limón que de azúcar y se
debe añadir agua cuatro veces el volumen de limón o de azúcar vertido. Lo cierto es que no
hay medidas absolutas y las proporciones quedan en manos de los cocineros o comensales.

Existen recetas que añaden a estos ingredientes básicos frutas como plátanos o naranjas,
frutas secas, tales como higos o pasas y añaden especias como canela o clavo dejando
reposar la mezcla varios días. Existen ingredientes alcohólicos tales como ciertos vinos ,
como la limonada, pero en este caso la limonada pierde su carácter y se convierte más en
Sangría, si se mezclara con ron se acercaría al mojito cubano.

Para mantener el carácter de la limonada al añadirle alguna bebida alcohólica, es preferible

mezclarla con vodka o ginebra (si bien esta última le da un aspecto más perfumado).

Otra receta es preparar la limonada usando agua mineral en vez de usar agua ordinaria.

Variantes
Existen limonadas muy famosas por su contenido alcohólico:

• Limoncello, bebida a base de alcohol y zumo de limón.

• Sangría, que se trata de una mezcla de vino con diferentes frutas, algunas de ellas
con fuerte carácter cítrico, como el limón y la naranja.
• Existen mezclas con carácter más medicinal y que son empleadas como purgantes
en la composición de estas limonadas purgantes en lugar de limones se emplea
citrato de magnesia que se disuelve en agua con azúcar.
• También se pueden emplear edulcorantes artificiales o naturales tales como
aspartame, sucralosa o stevia rebaudiana en lugar de azúcar para reducir las calorías
o para regímenes dietéticos.
• Algunas personas le añaden un chorrito de agua carbonatada (soda)