Para obtener los máximos beneficios de la verdolaga es importante que, a la hora de

recolectarla, nos aseguremos de hacerlo en zonas libres de contaminación

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4Compartidos
 

La verdolaga es considerada por muchos como un superalimento. Esto

se debe a sus excelentes valores nutricionales.

En la Antigua Grecia y en la medicina china ya se consumía por sus

virtudes diuréticas y laxantes. También es para depurar el organismo.

Descubre en este artículo cuáles son las desconocidas propiedades

medicinales de esta planta silvestre. 

La verdolaga, una supuesta mala hierba

La verdolaga se conocía anteriormente a nivel popular como una
mala hierba, que crecía en cualquier lugar.
Un brote de verdolaga puede aparecer, incluso, en una brecha en el
cemento del suelo. Ni siquiera los agricultores la aprecian entre sus
cultivos, ya que puede perjudicar a sus cosechas.

No obstante, esta planta de flores amarillas o rosas destaca por su gran

resistencia y sus excelentes valores nutricionales.

Es, hoy en día, un superalimento económico y accesible. La podemos

comer como cualquier otra verdura y que nos puede ayudar a mejorar
muchos trastornos de salud.

Componentes de la verdolaga

La verdolaga tiene gran cantidad de de componentes naturales y

propiedades beneficiosas, tales como:

 Es rica en vitaminas A, del grupo B y C.

 Contiene minerales como el potasio, el magnesio, el calcio, el hierro, el
zinc o el selenio, entre muchos otros.
 Además, es una de las plantas más ricas en ácidos esenciales
omega 3, en especial sus semillas.
 Esta planta también contiene buenas cantidades de mucílagos (fibra).
 Contiene antioxidantes flavonoides, fitoestrógenos y ácidos orgánicos
como el cítrico o el málico.
 Como particularidad, entre sus componentes destaca la melatonina,
la hormona que regula el sueño y la vigilia. 

A continuación destacamos sus propiedades. que son muy beneficiosas

de la verdolaga para la salud:
Antiinflamatoria

Tiene potentes propiedades antiinflamatorias gracias a los mucílagos,

los ácidos omega 3 y su riqueza en minerales.

 De este modo podemos tratar diferentes tipos de dolores y

molestias. En especial las que afectan al aparato urinario y digestivo.
Antioxidante
 Los antioxidantes nos ayudan a combatir los radicales libres y prevenir el
envejecimiento. Pocas plantas son tan ricas en antioxidantes como la
verdolaga. Contiene:
 Vitaminas C.
 Vitamina E
 Flavonoides.
 Alcaloides.
 Betacarotenos.
 Glutatión.
Nutritiva

Su riqueza en nutrientes, así como su alto contenido en omega 3, la

convierten en una planta que nos nutre en profundidad desde el interior.
De este modo, mejora:

 La salud de la piel.
 El cabello.
 Las uñas.
 Las articulaciones, etc.
Cardiovascular
 Los ácidos esenciales omega 3 también tienen la virtud de mejorar la
salud cardiovascular.

 Estos nutrientes mejoran la circulación, regular la tensión arterial,

previenen las arritmias, etc.
Digestiva

Gracias a su contenido en mucílagos, la verdolaga produce un efecto

emoliente en nuestro organismo.

 Calma y suaviza nuestro sistema digestivo y las vías urinarias para evitar
las patologías más frecuentes.
 Además, combate el estreñimiento gracias a su alto contenido en
fibra.
 Previene los parásitos intestinales.
 Diurética

Actúa como un excelente remedio natural para eliminar el exceso de

líquidos que retenemos en nuestro cuerpo.

 De este modo, combatimos la hinchazón y el sobrepeso.

Antiulcerosa
Los mucílagos de la verdolaga también protegen las paredes de los
órganos.
 Previenen la gastritis y las úlceras que aparecen en el tracto digestivo.
Hipoglucemiante

La verdolaga ayuda a reducir de manera natural los niveles de azúcar en

sangre.

 De este modo podemos prevenir trastornos como la diabetes, la

obesidad o la resistencia a la insulina.

Además de las propiedades anteriormente citadas, la verdolaga también

es:

 Febrífuga: Reduce la fiebre de manera natural.

 Antiséptica: Tiene propiedades antimicrobianas muy efectivas.
Te recomendamos leer: ¿Se puede tratar la diabetes de manera
natural?

¿Cómo la comemos?
 Aunque la verdolaga es un superalimento, todavía no se clasifica como
un remedio para todos estos trastornos. En este sentido, es difícil
encontrarla en diferentes formatos.

 Recomendamos cultivarla o recogerla de lugares libres

decontaminación.
 Se puede consumir a modo de verdura.
 Del mismo modo que haríamos con los berros o las espinacas, podemos
cocinarla en salteados, ensaladas, sopas, o cremas.
Gracias a su contenido en mucílagos, de textura gelatinosa, podemos
aportar cremosidad a nuestras cremas. De este modo evitaremos
añadir otros ingredientes menos saludables como crema de leche o
queso.
 
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