Tumbo o Curuba

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19 de enero de 2019

¿Que es el Tumbo o Curuba?

El Tumbo o Curuba es una fruta silvestre originaria de las zonas verdes
andinas y selvas altas de sur America, se destaca o caracteriza por sus
propiedades sedantes, que ayuda a combatir el estrés, migraña, ansiedad y
dolores de cabeza, es tambien conocida en español como Curubas, Taxos,
Banana Poka, Parchas o Poroksas, Tacso, Purocksha, Tintin, Trompos,
Tumbo de monte o Poro Poro. La Fruta silvestre tiene el nombre científico
de Passiflora Mollisima.

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Si usted desea saber todo sobre el Tumbo o Curuba aquí tendrá

toda información necesaria para seguir descubriendo mas de este fabulosa
fruta tropical y domesticadaque es altamente valorada por
sus propiedades medicinales y valor nutricional.

Origen y Cultivo del Tumbo o Curuba

El origen del Tumbo son los valles interandinos de América, la planta de la
fruta ha sido domesticadas desde la época prehispánica en la zona andina,
según historiadores encontraron restos arqueológicos del tumbo en la
selva y zona andina del Perú, Bolivia y Colombia, dando a entender que
este fruto es originario de estos tres países.

Antiguamente era una planta que crecía de manera silvestre que hasta el
momento pueden crecer, la gran demanda por sus propiedades y valores
nutricionales ha expandido su cultivo, ademas se consume desde la época
precolombina en Bolivia, Perú, Colombia, Ecuador y Venezuela y ha sido
introducido a Mexico, Canarias, Etipoi, Zimbawe, Sere.

La Planta de la Curuba es cultivado entre los 1,800 a 3,500 m.s.n.m, en

temperaturas de 12º a 24º C, preferentemente crece en las sierras y valles
andinos, se adaptan a diferentes tipos de suelos, lo mas preferible es en
suelos vírgenes con alto contenido orgánico, no se recomienda el cultivo en
climas altamente húmedas y secas, pero pueden cultivarse en época de
lluvia.

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Características y Tipos de Tumbo o Curuba
La Planta del Tumbo es trepadora anual de tipo enredadora, pertenece a
la familia de las Passifloraceae, crece sobre todo en los valles andinas y
aledañas a los arboles, los tallos son cilindricos pubscentes que llegan a
medir hasta 5 metros de largo y las lianas son internodos que miden entre
6 a 12 cm de largo.

Las hojas son obovadas, trilobuladas y aserradas en las márgenes y

generalmente pubescentes en ambas caras. La flor del Tumbo es péndula
y presenta una bráctea cilíndrica, de color verde, pubescente por fuera y
con tres lóbulos de color rojo o violeta.

La Fruta de la curuba es una baya oblonga u ovoide con pericarpio

coriáceo o blando, verde claro y que se vuelve amarillo al madurar que
contiene múltiples pequeñas semillas negras con una pulpa anaranjada,
suculenta y comestible, con un aroma agradable y de sabor acido dulce.
Por afuera tiene una apariencia de un guineo y por dentro Maracuyá.

Propiedades Nutricionales del Tumbo o Curuba

La Fruta Silvestre es muy apreciado por su contenido en minerales como el
fósforo, calcio, hierro, y por su contenido en vitaminas A, B1,B2, B3 y C.
Cabe destacar que tiene minerales como el Calcio, Hierro y Fosforo que son
buenos para nuestra salud, y no hay que olvidar que posee fibra y gran
cantidad de agua que nos ayuda en la digestión de los alimentos.

Una de las propiedades mas destacables de la Curuba son

sus Propiedades Sedantes que ayudan a combatir el estrés, la ansiedad y
dolores de cabeza como la migraña, de igual manera ayuda a relajar los
dolores musculares de todo el cuerpo. Posee propiedades cicatrizantes
internas que nos ayuda a curar las consecuencias de la gastritis.

Los Carotenos de la Curuba, unos de los principales antioxidantes que

actúan como precursores de las vitaminas como la vit. A, uno de sus
principales beneficios es que ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, la
aparición de enfermedades cardiovasculares y entre otros beneficios. Por
otro lado el contenido en fibra dietaria que son los componentes de la
dieta de origen vegetal ayudan a prevenir la fermentación colónica.

Composición Nutricional del Tumbo por 100 gramos

Energia —————> 45,0 Kcal
2/6
 Agua —————> 92,0 %
Proteinas —————> 0,60 gr
Grasa —————> 0,10 gr
Fibra —————> 0,30 gr
Calcio —————> 4,0 mg
Fósforo —————> 20,0 mg
Hierro —————> 0,40 mg
Magnesio —————> 29,0 mg
Vitamina A —————> 1,700 mcg
Riboflavina —————> 0,03 mg
Niacina —————> 2,50 mg
Vitamina C —————> 70,0 mg

¿Que beneficios tiene el Tumbo o Curuba?

¿Para qué sirve y para que es bueno el Tumbo o Curuba ?. Son muchas
las personas que se realizan estas preguntas, pero debes saber que este
fruta tropical te ofrece una serie de beneficios, te mencionare los 10
principales beneficios del Tumbo.

La Curuba mejora la Cicatrización

Gracias a su contenido en enzimas ayudan a la correcta producción de
plaqueta en la sangre lo que ayuda a una rápida cicatrización y detener la
hemorragia. Existe dos formas para adquirir este beneficio, uno es
consumirlo como fruta y el otro es agregar el jugo de la fruta en la herida,
aplastando la pulpa para extraer el jugo, dejar actuar por unos minutos.

El tumbo es muy bueno para la piel

Gracias a su contenido rico en vitamina C y antioxidantes ayudan a mejorar
y a humectar la piel evitando la aparición de arrugas, ademas ayuda
agilizar la rápida perdida de manchas a la piel, y no solamente por estos
componentes si no que contiene vitaminas que mejoran la elasticidad de la
piel.

Previene los problemas renales

El consumo de la fruta ayuda a la eliminación de las impurezas en los
riñones, logrando prevenir los cálculos renales y malestares urinarios. Esta
acción se debe gracias a la mejora de absorción de hierro que produce,
tambien previene los dolores estomacales.

Mejora el sistema inmunológico

Gracias a las propiedades y nutrientes la Curuba refuerza y mejora el
sistema inmune que ayuda a prevenir y combatir enfermedades como el
resfrío y la gripe. De igual manera mejora la resistencia a infecciones,
formación de colágenos en los huesos y anemia.
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Diminuye los dolores de cabeza y el estrés
Otros de los grandes beneficios de la fruta es la disminución de dolores de
cabeza, migraña y estrés, esto se debe a su contenido en antioxidantes y su
bajo contenido en calorías.

El tumbo relaja el cerebro

Gracias a su propiedades sedantes y nutrientes la fruta ayuda a combatir
el insomnio, a reducir la tensión arterial y la ansiedad, que permite tener
una vida mas tranquila relajando ciertas partes del cerebro que nos ayuda
a combatir las enfermedades mencionadas.

La Passiflora Mollisima previene y combate la gastritis

Gracias a sus propiedades digestivas y vitaminas A y B, la Passiflora
Mollisima previene y combate la gastritis ayudándonos a mejorar la
digestión y curar ciertas heridas producidas por los ácidos intestinales, a
esto se le suma que tambien posee propiedades cicatrizantes internas.

La Curuba mejora la digestión

Gracias a su contenido en fibra y gran cantidad de agua, la fruta de la
Curuba nos ayuda a mejorar y acelerar la digestión de los alimentos,
evitando los males por mala digestión. Cabe destacar que gracias a la fibra
la fruta ayuda acelerar la digestión y limpiar los intestinos de los residuos
fecales.

La Curuba mejora el Sistema Inmunológico

Gracias a su contenido en propiedades antioxidantes y Vitamina C, la
Curuba refuerza el sistema inmunológico queque nos ayuda combatir y
prevenir enfermedades virales y entre otros males que puede perjudicar a
nuestro cuerpo.

La Curuba regula la tension arterial

Gracias a sus nutrientes, antioxidantes y su efecto sedante, la Curuba
mejora la tensión arterial, pero esto depende mucho si se consume con
gran frecuencia, por ejemplo: Puedes agregar 1 taza de leche evaporada
con 2 tumbos con todo y cascara y licuarlas por unos minutos y tomarlas
por las mañanas y veras los resultados.

Otros Beneficios del Tumbo

Es bueno para la fiebre
Elimina los líquidos retenidos en nuestro cuerpo
combate las afecciones hepáticas.
Mejora la salud de la vista
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 Previene el estreñimiento

Recomendaciones y Contraindicaciones del Tumbo o

Curuba
Se reconoce que la Curuba es un fruto con grandes propiedades
medicinales y nutrientes para el cuerpo, no se tiene conocimiento de algún
efecto secundario o contraindicación de la fruta, algunos centros médicos
de la zonas andinas recomiendan en consumo entre 3 a 4 veces por
semana, entre 2 a 3 curubas por día, esta seria la dosis diaria
recomendada para su consumo.

Como todo fruta o alimento se recomienda el consumo responsable, evitar

el consumo en exceso como una fruta puede causar diarrea o estomago
por su contenido en fibra que ayuda a limpiar los intestinos y el estómago.

En mujeres embarazadas o lactantes no se tiene alguna recomendación o

contraindicación de la fruta con respecto ambos casos, para ellos es mejor
consultar con su medico de cabecera si puede consumir la Curuba y
puedan aprovechar sus beneficios, en cuestión de los niños si pueden
consumirlo, pero con moderación hay que recordar que ellos tienen el
estómago delicado, y hay que dividir por la mitad la dosis recomendada.

Preguntas sobre el Tumbo o Curuba

¿Cuantas calorias tiene el Tumbo?

La Passiflora Mollisima es una fruta tropical que cuenta con pocas
cantidades de calorías, aproximadamente posee 45 calorías por cada 100
gramos.

¿Que usos tiene el Tumbo?

La fruta cuenta con dos usos en particular:

Uso Alimenticio: Se consume la pulpa con las semillas de la fruta

madura, posee una alto contenido en vitamina, en su forma natural o
cruda se puede preparar jugos, mermeladas, tragos entre otros
productos. En algunas zonas se elabora vino de tumbo.
Uso Medicinal: Para combatir los cálculos renales, vermífugo,
malestares estomacales y urinarios.

Imágenes del Tumbo o Curuba

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Recetas con Tumbo o Curuba
La Passiflora Mollisimaes uno de los fruta tropical muy valorado por sus
propiedades sedantes y cicatrizantes, podrás encontrar recetas de
comidas y platos elaborados con Tumbo, para aprovechar sus
propiedades curativas y medicinales.

Y si te preguntas ¿Como puedo consumir la Curuba?. Bueno aquí

aprenderás como preparar o hacerla con estas fabulosas y nutritivas
recetas, puedes ingresar a haciendo un clic en la imágenes de las receta
que deseas aprender a cocinar o puedes ingresar a Recetas con Tumbo.

Si te ha sido de gran ayuda la información del Tumbo o Curubaregálanos 5

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escríbenos en los comentarios.

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