Beneficio de la piña

¿Qué es la piña?

La piña es una planta de la familia de las bromeliáceas, es herbácea y

perenne, originaria de las zonas tropicales de América del Sur.
El fruto como tal es resultado de la inflorescencia de entre 100 y 200
flores colocadas en forma espiral, fusionadas al eje central.
El fruto maduro se obtiene 135 días después de haber emergido la
flor.
La pulpa de la piña es amarillenta, aromática y dulce con tintes ácidos.
En el mundo el principal productor es Costa Rica mientras que México
ocupa el noveno lugar.
El estado de mayor producción es Veracruz que aporta casi 2/3 del
volumen nacional, seguido de Oaxaca y Quintana Roo.

¿Qué nutrimentos aporta?

El 89% de la piña es agua, el resto la mayoría son los azúcares
naturales de la fruta y fibra.
La piña no es particularmente rica en alguna vitamina, aunque
contiene vitamina A, C y ácido fólico.
Respecto a los minerales, la piña es buena fuente de potasio y
contiene calcio y hierro.
La piña contiene bromelina o bromelaína, una enzima que digiere las
proteínas, pero además tiene diversas propiedades como: 1) atender
los síntomas de la bronquitis, sinusitis, 2) antitrombótico, 3)
antidiarreico, 4) anticancerígeno.
¿Cómo elegir una piña en su punto?
 1. Olerla y confirmar que desprende su aroma característico.
2. El color de la cáscara es más bien naranja dorado, menos verde.
3. Fijarse que no está sudando en la parte de abajo.
4. Al jalarlas, las hojas centrales se desprenden fácilmente.

¿Cómo se recomienda consumirla?

Como cualquier fruta, se recomienda consumir la piña fresca, en
rodajas o cubos.
La bromelina se desactiva cuando se procesa o caliente, por lo que
comiéndola cruda es la mejor forma de aprovecharla.

Propiedades de la Piña
La piña es una de las frutas más apreciadas, por sus cualidades de
sabor, textura y aroma sin dejar de mencionar sus valiosas
propiedades nutritivas y curativas.
Aparte de su dulzura, la piña es abundante en potasio, yodo y
vitaminas A, B y C. Contiene un 85% de agua, hidratos de carbono y
fibra, y provee grandes beneficios nutricionales y de salud.
Es excelente para las dietas adelgazantes. Impide la agregación
plaquetaria, con lo cual evita que la sangre se coagule y, de esa
manera, previene las embolias y los infartos del corazón.
Entre sus muchos aportes, la piña está recomendada en el tratamiento
se padecimientos tales como

 Retención de líquidos (actúa como diurético)

 Problemas de tránsito intestinal y estreñimiento (por su gran poder
laxante)
 Hipertensión, colesterol y anemia
 Intoxicaciones (funciona como depurador)
 Trastornos del sistema inmunológico (refuerza en la disminución de
defensas y ayuda a la formación de glóbulos rojos y blancos)
 Problemas degenerativos y cardiovasculares
 Mala circulación sanguínea
 Obesidad
 Problemas en el crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los
niños.
BENEFICIO DE LA MANZANA

La manzana es una fruta con óptimas cantidades de carotenoides y

flavonoides, compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes que
ayudan a prevenir algunas enfermedades, como la diabetes, cáncer,
problemas cardiovasculares y el Alzheimer.

1. Proteger contra enfermedades cardiovasculares

La manzana es rica en pectina, un tipo de fibra soluble, que
actúa disminuyendo la absorción de grasas que provienen de la
alimentación, como el colesterol y los triglicéridos, que son
responsables por el desarrollo de enfermedades cardiovasculares
como el infarto de miocardio, aterosclerosis y derrame cerebral. 

2. Prevenir y controlar la diabetes

Los polifenoles presentes en la manzana, tienen acción antioxidante
que protegen las células beta del páncreas del daño oxidativo, las
cuales se encargan de la producción de la insulina, una hormona que
mantiene el equilibrio de la glucosa en sangre, siendo importante
para prevenir y tratar la diabetes,

Además de esto, esta fruta es rica en fibras que ayudan a

que el azúcar de los alimentos se absorba más
lentamente, contribuyendo en el control de la glucemia.
3. Favorecer la pérdida de peso
Las manzanas tienen muy pocas calorías, además de que ser ricas en
fibras y agua, ayudando a aumentar la sensación de saciedad por más
tiempo, reduciendo el apetito, lo cual es beneficioso para quienes
necesitan adelgazar.

Si quiere saber cuál es su peso ideal, coloque los datos en la

calculadora a continuación:

4. Mejorar el funcionamiento del intestino

La manzana contiene celulosa, hemicelulosa, ligninas y pectinas,
fibras que aumentan la absorción de agua en el intestino, ayudando a
la formación de las heces y su eliminación, mejorando los problemas
de estreñimiento.

Asimismo, esta fruta contiene pectina, una fibra prebiótica que sirve de
alimento a las bacterias benéficas del intestino, siendo necesarias
para mantener la salud intestinal y fortalecer el sistema inmunológico.

5. Ayudar a equilibrar la presión arterial 

La manzana es rica en potasio, un mineral que facilita la eliminación
del exceso de sodio del organismo por medio de la orina,
favoreciendo así el equilibrio de la presión arterial. 

Además, los antioxidantes presentes en la manzana también ayudan a

mantener las arterias saludables y mejorar su circulación en la sangre,
previniendo la hipertensión arterial. 

6. Aliviar el dolor de estómago

Las fibras de la manzana, principalmente la pectina, alivian el dolor de
estómago y la gastritis y ayudan a curar las úlceras gástricas, ya que
forman un gel que protege el revestimiento del estómago. 

7. Podría prevenir algunos tipos de cáncer

Los polifenoles presentes en la manzana tienen acción antioxidante y
antiinflamatoria que reducen el daño a las células causado por los
radicales libres, lo cual pueden prevenir diferentes tipos de cáncer,
como de pulmón, de mama, y de colon.
8. Prevenir el surgimiento de caries
La manzana contiene ácido málico que aumenta la producción de
saliva, disminuyendo la proliferación de bacterias responsables de la
formación de la placa que provocan la carie dental. 

9. Mejorar la función cerebral

La manzana contiene flavonoides, como la quercetina, que tienen
acción antioxidante y antiinflamatoria, los cuales protegen las células
del sistema nervioso central contra los radicales libres y evitan
la inflamación del cerebro, mejorando la memoria y previniendo
enfermedades, como la demencia y el Alzheimer.

10. Retardar el envejecimiento 

Por ser rica en antioxidantes, la manzana es una muy buena opción
para evitar los daños causados por los radicales libres en la piel,
previniendo la flacidez y las arrugas.

Además de eso, las fibras presentes en la manzana, previenen la

formación de los productos de glicación avanzada (AGEs),
compuestos producidos en el organismo con el consumo excesivo de
alimentos de alto índice glucémico, como son el pan blanco, los
pasteles y bollerías, que causan inflamación en el organismo y
envejecimiento prematuro.

11. Ayudar a combatir la ansiedad 

La manzana contiene pectinas, una fibra prebiótica que sirve de
alimento a las bacterias benéficas del intestino, contribuyendo en el
equilibrio la flora intestinal, fundamental para combatir y prevenir la
ansiedad.

12. Fortalecer el sistema inmunitario 

Por tener buenas cantidades de carotenoides y flavonoides,
compuestos con acción antioxidante y antiinflamatoria, la manzana
ayuda a proteger y a mejorar las funciones de las células del sistema
inmunológico contra infecciones y prevenir enfermedades, como la
gripe y los resfriados. 

13. Prevenir el asma y la rinitis 

Esta fruta contiene quercetina, un flavonoide con potente
acción antioxidante que actúa evitando el daño oxidativo e inflamación
de los órganos del aparato respiratorio, ayudando a prevenir algunas
enfermedades, como asma, rinitis y bronquitis. 

Cómo consumir la manzana 

La manzana es una fruta con un sabor que varía entre dulce y ácido y
puede ser consumida al natural, preferentemente con su
cáscara, durante el desayuno, como postre o entre medio de las
comidas

Adicionalmente, la manzana se puede comer en su forma

deshidratada junto a la granola y el yogur o utilizar en preparaciones,
como jugos, ensaladas, vinagretas y compotas. Además de eso, la
manzana se usa para preparar vinagre y su cáscara también
sirve para hacer infusiones. 

¿En qué consiste la dieta de la manzana?

La dieta de la manzana consiste en comer una manzana antes de
todas las comidas para ayudar a disminuir el apetito, esto se debe a
que la manzana es una fruta rica en fibras que ayudan a aumentar la
sensación de saciedad, disminuyendo así el hambre.

Para ello es importante ingerir una manzana entera con cáscara entre
15 a 30 minutos antes de las comidas principales, esta no debe ser en
forma de jugo, debido a que el contenido de fibras es menor. Además,
debe estar acompañada de una dieta equilibrada y saludable que
incluya cereales integrales, lácteos desnatados, frutas, vegetales,
hortalizas, carnes blancas, huevo y pescado.

Los alimentos que no deben consumirse durante esta dieta son los
productos de pastelería, snacks, refrescos, alimentos fritos, embutidos,
alimentos congelados, comida rápida y alimentos azucarados.
También se recomienda consumir alimentos cada 3 horas, es decir,
realizar 3 comidas principales y 2 a 3 meriendas; así como aumentar el
consumo de agua alrededor de 2,5 L al día e incluir la realización de
actividad física regularmente. 
 BENEFICIO DE LA FRESA

Las propiedades de las fresas y sus beneficios

Aparte de una fruta deliciosa y de un color fascinante, son muchas las

propiedades de las fresas. Aquí puedes conocer algunos de los
beneficios de las fresas:

 Contienen pocas calorías, solo entre 30 y 35 por cada 100 gramos.

Por lo tanto, son perfectas para las dietas en las que se busca bajar
peso.

 Contienen antocianinas, las cuales son pigmentos que

ayudan a reducir el colesterol y el riesgo de sufrir hipertensión.

 Son muy ricas en agua, vitaminas, antioxidantes, potasio y calcio. Por

lo tanto, tienen importantes propiedades hidratantes.

 Son ricas en vitaminas, especialmente la C. Esto se traduce en que

nos aportan las defensas necesarias para hacer frente a resfriados y a
otros virus, además de son un excelente antiinflamatorio natural.

 Tienen una gran cantidad de fibra, por lo que ayudan a combatir el

estreñimiento.

 Nos ponen de mejor humor, ya que cuentan con vitamina B1, que es
conocida como la vitamina del ánimo.
 Protegen e hidratan la piel y el cabello, ya que se mantienen en
mejores condiciones gracias a su alto contenido en Omega-3,
magnesio y cobre.

 Contienen flavonoides y fenoles, por lo que nos ayudan a mantener el

cerebro en buenas condiciones y a frenar el envejecimiento de las
células.

 Ayudan a la salud ósea gracias a su alta cantidad de magnesio,

potasio y vitamina K.

Cómo preparar las fresas

Los beneficios de fresas se obtienen con tan solo llevarse alguna a la

boca. ¡Está riquísimas y son adictivas! Sin embargo, su color, sabor y
textura única hacen que esta fruta sea adecuada para preparar
numerosas recetas dulces y saladas, más allá de las tradicionales
fresas con nata. Asimismo, el sabor especial de las fresas las
convierte en el elemento innovador de diversas salsas y aderezos,
como vinagretas y salsas de carne.

Podemos incorporar las fresas al desayuno combinándolas con

cereales, yogur e incluso leche desnatada o bebidas vegetales.
Y... ¿por qué no añadirlas al tradicional zumo de naranja para darle un
sabor especial? Sin duda, las propiedades de las fresas son muy
aprovechadas en desayunos y meriendas. Pero hay más...

En definitiva, son muchos los beneficios de las fresas, por lo que es

importante incluirlas en nuestra dieta diaria. Ya sabes que hay muchas
maneras de prepararlas: con cereales, yogur, leche o bebida vegetal,
en batidos, helados, tartas, salsas y aderezos, ensaladas, etc. 

Sin embargo, a la hora de tener una alimentación saludable, la clave

está en tener una dieta rica y variada: frutas, verduras, hortalizas,
legumbres, pasta (a ser posible integral), carne, pescado, huevos,
 aceite de oliva virgen... Y, por supuesto, ¡no te olvides de practicar
ejercicio de manera regular.
EL PLATANO

El plátano o banana es una fruta tropical de

gran valor nutritivo y energético. Un alimento
rico en hidratos de carbono, vitaminas,
minerales y fibra soluble. Dada su composición
nutricional es adecuado para todas las edades.

Una fruta fácil de pelar y comer, lo que la hace

muy atractiva para los niños. Es tan versátil que
se puede tomar solar, frito, combinado con
helado, chocolate.

Propiedades del plátano

El plátano es popularmente conocido por aportar energía, siendo uno de los alimentos
predilectos en la dieta de personas que practican algún deporte o se ejercitan. Conoce aquí
sus propiedades más relevantes:
1. Fuente de carbohidratos
El aporte energético del plátano se debe a su contenido de carbohidratos. Sin embargo,
debemos aclarar que éste varía de acuerdo al color de la fruta. Por ejemplo, si el plátano está
verde, habrá más contenido de almidón, por ende nos aportará más carbohidratos complejos
de lenta absorción, lo que representa una dosis de energía más prolongada.
Sin embargo, si el plátano está amarillo, sus carbohidratos son simples, conteniendo más
azúcares como la sacarosa, fructosa y glucosa, lo cual nos aportará energía pero no en la
misma cantidad ni calidad.
2. Gran aporte de vitaminas
Las principales vitaminas que aporta el plátano son la vitamina C y B6, fundamentales para
evitar la oxidación prematura de nuestras células y proteger nuestro cuerpo de los radicales
libres a los que está expuesto durante el día a día.
3. Fuente de minerales
El plátano es fuente de minerales como el magnesio, hierro, manganeso y potasio, que son
muy importantes para el mantenimiento de nuestros músculos, así como para mantener la
presión arterial estabilizada. Además, su contenido de fibra es muy importante para otorgar
una sensación de saciedad y así combatir la ansiedad entre comidas.
Beneficios del plátano
El contenido nutricional del plátano, lo convierte en una fruta imprescindible en nuestra
alimentación diaria. Con muchos beneficios para la salud de nuestros músculos y sistema
cardíaco. Entre sus beneficios destacados tenemos:
1. Protege nuestro corazón
El plátano es una fruta cardioprotectora debido a sus altos niveles de potasio y su bajo
contenido de sodio, que ayudan a mantener estables los niveles de presión arterial. Es por ello
que toda persona hipertensa debe consumir al menos un plátano diario, además de su
tratamiento regular para esta enfermedad crónica.
2. Reducen la fatiga y el cansancio
El plátano contiene vitamina C y B6 al igual que minerales como el magnesio y el manganeso,
que ayudan a mantener la salud muscular, estimulando el sistema nervioso para evitar la
sensación de fatiga. Además, estos minerales ayudan a prevenir la aparición de calambres, lo
cual es ideal para el buen desempeño de los deportistas.
Por ello, se trata de un alimento ideal para niños, estudiantes y toda persona que incorpore
una actividad física dentro de su rutina o que desempeñe tareas que requieran de una gran
disposición física y mental. Al consumir plátano estás recibiendo energía que tu cuerpo puede
asimilar y digerir con facilidad.
3. Previene la anemia
Su contenido de hierro también estimula la producción de
hemoglobina en la sangre, aumentando la formación de
glóbulos rojos y blancos. Esto ayuda a prevenir
enfermedades como la anemia y promueve a su vez el
funcionamiento normal del sistema inmunitario.
4. Estimula el sistema nervioso
Este tipo de alimentos ayuda a prevenir complicaciones del
sistema nervioso como la depresión, ya que contiene
triptófano. Se trata de un tipo de proteína que nuestro
organismo convierte en serotonina; una sustancia que nos
ayuda a sentirnos más relajados, con mejor ánimo y más
felices.
5. Regula la función intestinal
El plátano es un alimento astringente, lo cual favorece la
regulación del tránsito intestinal, sobre todo en casos de
diarrea, pero también te ayudará si sufres de estreñimiento
debido a su alto contenido de fibra. Lo mejor es que es una
fruta que produce un efecto antiácido en el estómago, lo cual
es ideal para aquellas personas que sufren de acidez o
reflujo.
 anexo
Preparación de la ensalada de frutas, para el día de niño
PEQUEÑO AGASAJO PARA LOS ESTUDIANTE DE LA U, E
GERMAN BUSCA DEL CURSO DE PRIMERO BÁSICO

PREPARACIÓN DE UNA PEQUEÑA COROGRAFÍA DE UNA

RONDAS DE FRUTAS