BENEFICIOS DE LA MORINGA

La Moringa oleífera es un árbol de crecimiento rápido nativo del sur de Asia y

que ahora se encuentra a lo largo de los trópicos. La medicina tradicional ha
utilizado sus hojas durante siglos, y el sistema Ayurvédico de medicina las
relaciona con el tratamiento y prevención de alrededor de 300 males.
La moringa, a veces descrita como el "árbol milagroso", "árbol baqueta" o
"árbol de rábano picante" tiene hojas pequeñas y redondeadas, que están llenas
de una increíble cantidad de nutrientes: proteína, calcio, beta caroteno,
vitamina C, potasio…lo que pida, moringa lo tiene. Con razón ha sido
utilizada de forma medicinal (y como fuente alimenticia) durante al menos
4,000 años.
El hecho de que la moringa crece rápida y fácilmente, la hace especialmente
atractiva en las áreas empobrecidas, y se ha utilizado exitosamente para
mejorar el consumo de nutrientes en Malawi, Senegal e India. En estas áreas,
la moringa podría ser el alimento más nutritivo disponible localmente y puede
cosecharse durante todo el año.
Personalmente, cultivé un árbol moringa durante dos años y puedo garantizar
que crece como maleza. Para aquellas personas que viven en países del tercer mundo, ciertamente puede ser
una fuente valiosa de nutrientes.
Sin embargo, no le recomiendo que plante uno por motivos de salud en su patio, ya que las hojas son muy
pequeñas y cosechar las hojas del tallo para el consumo es una tarea extremadamente tediosa y tardada.

¿Para qué sirve la moringa?

• Incrementar las defensas del organismo y promover su estructura celular
• Mantener a raya los niveles de colesterol sérico
• Combatir los efectos del envejecimiento y embellecer la piel al actuar como potente antioxidante
• Ayudar a un óptimo funcionamiento de riñón e hígado
• Propiciar una digestión correcta
• Producir sensación de bienestar general
• Regular los niveles de azúcar en sangre
• Proporcionar energía y vitalidad
• Ejercer como anti-inflamatorio
• Contribuir a un sistema circulatorio saludable
• Es un suplemento de calidad para deportistas y personas con deficiencias nutricionales
Propiedades y beneficios de la moringa
• Su alto poder antioxidante. Sus hojas contienen diversos tipos de antioxidantes entre los que destacan
el ácido ascórbico (vitamina C), flavonoides, fenoles y carotenoides, que tienen la capacidad de inhibir las
erosiones a nivel de oxidación de nuestro ADN.
• Es antidiabética o antihiperglucemiante, por lo que interesa tomarla a pacientes diagnosticados de
diabetes. Se ha constatado que quienes padecen diabetes tipo II y se tratan con polvo de hoja de moringa, ven
reducidos sus niveles de azúcar en sangre, con las consiguientes ventajas para su salud.
• Controla los niveles de colesterol, dado que sus hojas molidas y su extracto cuentan con actividad
antidislipidémica, lo que reduce los niveles de lípidos o grasa en sangre. Así, las personas que tengan
alteraciones o bien exceso de lípidos en sangre, como pueda ser el colesterol, agradecerán su consumo,
• Actúa como protectora de los tejidos y cura las heridas, ya que una de sus propiedades terapéuticas
pasa por proteger los tejidos de órganos tan vitales como el corazón, el hígado los riñones, los pulmones y
los testículos. A la par, estimula la curación de heridas para que cicatricen bien.
• Ejerce acción analgésica. Mitiga o alivia los dolores que nuestro organismo pueda padecer. Es muy
efectiva con los que ocasiona la artritis.
• Previene úlceras y acidez de estómago, debido a su efecto anti ulceroso que hace de ella un remedio
natural que previene las úlceras de estómago, protegiéndolo de sus daños.
• Es idónea para hipertensos. Su actividad antihipertensiva favorece mucho a aquellas personas que
sufran hipertensión arterial o tensión alta y que evitarán tener que padecer el dolor de piernas al andar, la
impotencia masculina, los problemas de vista, la insuficiencia renal, las arritmias, la hipertrofia del corazón,
la angina de pecho y la insuficiencia coronaria que producen el exceso de presión continuo sobre las paredes
de las arterias.
• Tiene efectos antiinflamatorios, motivo por lo que es una inestimable ayuda en las condiciones
médicas que son causadas por inflamación o que la incluyen como síntoma como artritis, obesidad o
traumatismos.
• Protege el hígado al tener acción hepatoprotectora, muy útil para las personas que pretenden prevenir
dolencias del hígado o que ya las padezcan y quieran mejorar su estado.
• Frena la proliferación de células cancerosas, en particular de células cancerígenas del pulmón y otros
órganos.
• Previene cataratas. Este alimento ayuda a cuidar la vista, evitando la aparición de cataratas, sobre
todo de las que son debidas a la diabetes.
• Refuerza el sistema inmunológico gracias a su efecto inmunoestimulante, constatado en estudios
clínicos llevados a cabo con animales y en pequeñas dosis.
• Estimula la función cognitiva, lo que potencia la memoria y el aprendizaje, protegiendo el sistema
nervioso central en caso de demencia. Es más, dosis orales de moringa atenúan la disfunción cerebral
inducida por isquemia.
• Mejora el asma, haciendo remitir sus síntomas dada su acción antiasmática que palia la
sintomatología del asma bronquial.
• Es cardioprotectora pues cuida el corazón, de manera que realice mejor sus funciones al tiempo que
estimula la circulación sanguínea, tiene un suave efecto anticoagulante y previene enfermedades
cardiovasculares, primera causa de muerte a nivel mundial en la actualidad.

¿Cómo es el árbol de moringa?

Árbol o caduco de la familia botánica de las Moringáceas (Moringaceae) de entre 10 y 12 metros de altura.
Tallos erectos, gruesos provistos de una gruesa corteza de color gris -blanquecino
Hojas compuestas, tripinnadas de entre 30 y 60 cm de longitud, verde brillantes.

Flores de color blanco amarillento de unos 2 cm de diámetro con 5 pétalos y 5 sépalos, reunidas en
inflorescencias colgantes. En lugares con diferencias estacionales, florece en primavera.
En zonas sin cambios estacionales y con lluvias constantes puede florecer a lo largo de todo el año o un par
de veces al año.
Frutos en cápsulas marrones, dehiscentes, (legumbres) de hasta 45 cm de longitud. Los frutos se encuentran
maduros a partir del 3 mes después de haber florecido la planta.
En su interior se encuentran las semillas de color marrón oscuro, con alas y muy ricas en aceite, en número
de 10 a 15.

Composición de la moringa
• Ácidos: Ascórbico (Hojas y frutos) cafeico (hojas) behénico, palmítico, esteárico(semillas)
• Minerales: magnesio, sodio, fósforo y potasio (brotes, frutos) hierro (hojas, frutos y brotes) azufre,
calcio (hojas y frutos) cobre, yodo (hojas)
• Aminoácidos:
o Aminoácidos esenciales: Fenilalanina, Isoleucina, Histidina, Leucina, Lisina, Metionina Treonina
Triptófano, Valina (brotes)
o Aminoácidos no esenciales: Ácido aspártico (semillas), ácido glutamínico, alanina,arginina, cistina,
glicina, serina, tirosina (brotes)
• Vitaminas: Vitamina C, (hojas y frutos) Vitamina A (betacarotenos) (hojas, semillas, brotes)
Vitamina B: colina (hojas y frutos), niacina, tiamina (brotes, frutos), riboflavina (brotes, frutos y hojas)
Vitamina E (Tocoferoles en los brotes)
• Fibra: (brotes, frutos, hojas, semillas)
• Oxalatos: (hojas y frutos)
• Flavonoides: quercetina (Frutos)

Usos de la moringa
La moringa es un árbol del que se obtienen numerosos productos. Por ejemplo:
• Semillas de moringa: Utilizadas principalmente para la extracción de aceite comestible y para la
producción de biodiésel.
• Hojas y flores de moringa: Son comestibles y con ellas se elaboran numerosos platos. Las flores
son muy adecuadas para que las abejas produzcan miel (Planta melífera)
• Vainas y semillas de moringa: Se utilizan en la descontaminación del agua. Son una forma
asequible, barata y biodegradable de purificar el agua.
• Madera de moringa: Para leña o carbón para el fuego. Para la elaboración de celulosa con la que se
obtiene un papel de calidad. Para la industria textil.
• Abono orgánico de hojas de moringa: Las hojas de este árbol, al descomponerse, producen un
abono de excelente calidad, al mismo tiempo que poseen propiedades fungicidas, muy adecuadas para
eliminar o prevenir los hongos que pueden afectar a las raíces de las plantas.
• Ramas y hojas como forraje: Las ramas más delgadas y las hojas proporcionan alimento a cabras,
vacas, camellos y ovejas.
• Corteza de la moringa: Se usa para elaborar papel, cuerdas, esterillas
• En jardinería: Como árbol de jardín o para elaborar setos.

¿PARA QUÉ SIRVE LA SEMILLA DEL AGUACATE?

Podemos rallar la semilla de palta para condimentar nuestros platos, o

macerarla con alcohol para crear un ungüento para aliviar tensiones
musculares y migrañas
El aguacate o palta es una fruta deliciosa y nutritiva, muy beneficiosa para
nuestra salud, pero su semilla (la cual solemos tirar), la podemos consumir,
ya que contiene muchas más propiedades medicinales que el resto de la
fruta. Además, también podemos usarla tópicamente para tratar problemas
de la piel y dolores musculares y articulares.
A continuación te enseñamos a usar las semillas del aguacate para sacarles
el máximo provecho en el tratamiento natural de muchas enfermedades, para perder peso, entre muchas
cosas más.
¿Por qué la semilla?
El aguacate es un alimento excelente, muy completo, y recomendamos su consumo habitual. Además
compartimos todos los beneficios que tiene su semilla, ya que el 70% de los aminoácidos que contiene esta
fruta están precisamente en la semilla. Asimismo, contiene más fibra soluble que cualquier otro alimento.
Beneficios saludables
A continuación enumeramos las propiedades medicinales de consumir la semilla del aguacate:
  Es antioxidante: previene el envejecimiento celular
 Previene las enfermedades cardiovasculares gracias a su conteindo en aminoácidos: ideal para el
tratamiento de exceso de colesterol y triglicéridos y como prevención de enfermedades coronarias.
 Ayuda a subir las defensas y combatir las enfermedades causadas por microbios, hongos y parásitos
 Adelgazante y quemagrasa: la lógica de la naturaleza ha hecho que la semilla del aguacate contenga
principios quemadores de la grasa que contiene la pulpa de la fruta. Además, contiene fibra soluble,
que mejora el tránsito intestinal y nos aporta sensación de saciedad.
 Astringente, ideal para tratar diarreas e inflamaciones del tracto gastrointestinal
 Propiedades afrodisíacas para aumentar la líbido
 Revitalizante para casos de cansancio y agotamiento
 Calmante de dolores articulares y musculares, usado tópicamente.
 Prevenir el crecimiento de tumores, gracias a su contenido en flavonol
 Prevenir la epilepsia
 Eliminar rápidamente la aparición de granos y forúnculos, aplicado tópicamente, ya que los ayuda a
madurar y a secarse
 Regular los trastornos de la tiroides
 Tiene un efecto rejuvenecedor en la piel, tanto consumida como aplicada, ya que favorece la
formación de colágeno.
 Es un buen suplemento para tratar naturalmente el asma

¿Cómo la consumimos?
La semilla del aguacate tiene un sabor amargo y astringente, debido a sus propiedades medicinales. Para
consumirla le quitaremos la capa fina de piel marrón, la rallaremos y, opcionalmente, la tostaremos a fuego
bajo. Veremos que adquiere un color rojizo. Con esta ralladura podemos:
Preparar una infusión, hirviéndola durante 10 minutos y dejándola reposar otros 5, para ir tomándola a lo
largo del día
Usarla como guarnición en ensaladas, sopas, guisos, platos de arroz o pasta, etc
Si la tostamos bastante podemos después pulverizarla con la ayuda de un molinillo de café, y conservarla así
en polvo.
Advertencia: El abuso de la semilla de aguacate puede provocar estreñimiento debido a su contenido en
taninos.
¿Cómo nos la aplicamos?
Para el uso tópico de las semillas procederemos de la siguiente manera:
 Las machacaremos y las mezclaremos con alcohol, dejando macerar el preparado durante al menos
una semana. Usaremos este alcoholpara realizar masajes y fricciones, por ejemplo en el caso de
dolores articulares o musculares. En el caso de migrañas masajearemos suavemente las sienes y las
cervicales.
 Con el polvo de la semilla podemos preparar emplastos para aplicar en granos y
forúnculos, haciendo así que se sequen con rapidez. Mezclaremos el polvo con un poquito de agua
caliente, para crear una pasta, la cual meteremos entre dos capas de gasa que aplicaremos en la piel
durante 5 o 10 minutos hasta que notemos que se seca. Podemos repetirlo cada día hasta notar
mejoría.
 Para un cabello brillante y para combatir la caspa: Rayaremos la semilla pero la usaremos en crudo,
sin tostar. La mezclaremos con aceite de ricino y la dejaremos macerar un día. Después la usaremos
para friccionar el cuero cabelludo. Cubriremos la cabeza con una toalla o film, dejaremos actuar una
hora y lavaremos bien el cabello. No recomendamos este tratamiento en cabellos muy grasos.
 El polvo de la semilla también lo podemos usar directamente paraexfoliar y tonificar la piel.
  Como curiosidad, destacamos que las semillas de aguacate molidas y mezcladas con queso y harina
se usan como veneno para ratones.

DIETA PARA DIABÉTICOS

La dieta para diabéticos es una de las grandes funciones que tienen los pacientes por desarrollar después de
que son diagnosticados, ya sea con diabetes de tipo 1 o 2.Aunque esta es una dieta complicada, te permite
preparar y comer grandes recetas que puedes combinar con una buena rutina de ejercicio para mantener tu
cuerpo saludable.

Qué puede comer un diabético

Una persona diabética debe tener un buen plan de alimentación. La verdad es que una persona diabética
puede comer de todo, excepto, aquellos alimentos que tengan un gran nivel de azúcar como los
carbohidratos, debido a que estos aportan energía al organismo; se establece que hay que comerlos de forma
limitada.

Lista de alimentos que puede comer un diabético

Estos son los alimentos que puede comer una persona diabética
para reducir el riesgo de complicación en su vida cotidiana y
evitar derrames o ataques al corazón.
 Vegetales: Puedes comer en todas las cantidades.
 Granos integrales: Son una gran fuente de nutrientes.
 Fruta: No más de tres unidades al día o porciones requeridas
por su cuerpo.
 Productos lácteos sin grasa: Quesos, leche desnatada y yogurt.
 Menestras: Sus nutrientes son ricos y recomendados por los especialistas.
 Carnes magras: Buenas para el organismo y la salud de diabéticos.
 Aves de corral: Son una fuente de nutrientes bastante positiva para el cuerpo.
 Pescado: Es una de las mejores carnes.

Alimentos buenos para diabéticos

Los alimentos que son recomendados para los diabéticos son aquellos ricos en proteínas, vitaminas y
otros nutrientes.
Se recomienda que el menú diario este lleno de vegetales debido a que estos son ricos en nutrientes y aportan
vitaminas. Los cereales son buenos porque son ricos en fibra y otros alimentos contienen proteínas como las
carnes magras, la carne de pescado porque contiene Omega 3. Los frutos secos son buenos para la salud y
las frutas frescas son buenas para la salud pero deben comerse limitadamente.
Alimentos bajos en azúcar para diabéticos
Los alimentos bajos en azucares son los vegetales, las legumbres, los lácteos sin grasas y algunos
carbohidratos que no poseen tanto azúcar.
Alimentos prohibidos para diabéticos
 Bebidas alcohólicas, gaseosas y jugos artificiales.
 Pasteles y dulces
 Azúcar
 Frutas
 Grasas
 Embutidos
 Lácteos ricos en grasa

Que frutas puede comer un diabético

Una persona diabética puede comer diferentes tipos de frutas, solo debe limitar el consumo de estas. Frutos
rojos: recomendados para incrementar el funcionamiento óptimo del páncreas, en estas categorías se
encuentran los arándanos, las fresas, las bayas, moras, y frambuesas. Frutas cítricas: Tienen grandes
beneficios para el cuerpo y son ricas en fibra. En este grupo se encuentras las limas, naranjas, toronjas,
guayabas agrias y limones. Manzanas: pueden bajar los niveles de glucosa y colesterol de la sangre.
Duraznos y peras: ayudan a desintoxicar el organismo y son ricas en fibra, su capacidad nutritiva es
bastante amplia.

Que frutas puede comer un diabético tipo 1

Las personas que padecen de diabetes pueden comer el mismo tipo de frutas, tanto para los que padecen de
tipo 1 como las que poseen el tipo 2. El tratamiento es muy parecido, simplemente uno de ellos requiere el
consumo de insulina a diario y el otro no.

Manzanas
Las manzanas son muy buenas para tratar la diabetes, tienen fibra soluble, antioxidantes y vitamina C.
contienen pectina que es muy buena para la desintoxicación corporal.

Cerezas
Tienen el menor índice glucémico de todas las frutas.

Ciruelas negras
Ayudan a controlar el azúcar, se han observado ciertos efectos
mientras se trata la diabetes.

Guayaba
Tiene una buena cantidad de nutrientes que ayudan a tratar el azúcar. Contiene fibra dietética, vitamina C y
potasio.

Aguacate
Tiene un gran contenido de fibra y grasas monoinsaturadas que es saludable, es bueno para equilibrar
el azúcar dentro de la sangre.

Pomelo o toronja
Tiene un índice glicémico bastante bajo y contiene vitamina C y fibra soluble. También posee un flavonoide
conocido que incrementa la sensibilidad del cuerpo a la insulina.
Fresas
Estas son ricas en antioxidantes y pertenece al grupo de los frutos rojos, es ideal para controlar el nivel de
azúcar en la sangre. No posee muchos carbohidratos y su índice glucémico es de 40.

Naranjas
Esta es una fruta saludable que se incluye en todo tipo de dietas. No tiene una gran cantidad de azúcar pero
tiene buena cantidad de fibra, minerales y vitamina C; estos son ideales para controlar el nivel de azúcar en
el cuerpo.

Peras
Las peras tienen una buena proporción de nutrientes, vitaminas y fibra que regula los niveles de azúcar en el
cuerpo. Reduce el colesterol y refuerza el sistema inmunológico. Las personas que hacen la dieta para
diabéticos no insulinodependientes son personas que padecen de diabetes tipo 2.

Que frutas puede comer un diabético tipo 2

Los diabéticos de tipo 2 pueden comer un gran número de frutas para ayudar a compensar la insulina que su
cuerpo necesita. Los cítricos como: La naranja, toronja o pomelo, limas y limones; frutas rojas: fresas,
arándanos, moras y frambuesas. La breva, peras, manzanas, duraznos y albaricoque son otras de las frutas.
Estas son frutas que puede comer un diabético e hipertenso, porque son saludables.

Que puede comer un diabético tipo 2

Una persona diabética de tipo 2 quiere decir que padece la enfermedad pero no requiere administrarse
insulina de manera externa todos los días. Solo cuando su cuerpo no ha llegado a los niveles necesarios.
Usualmente las personas que sufren de diabetes de tipo 2, comen frutas que ayudan a restablecer los valores
y vegetales ricos en nutrientes para mantener la salud del cuerpo. La dieta que lleva una persona con diabetes
de tipo 2 es la misma que la persona que sufre de diabetes de tipo 1. Esta dieta es reconocida como la dieta
para diabetes insulino dependientes.

Que puede comer un diabético hipertenso

Las personas que sufren de diabetes e hipertensión deben tener un
gran cuidado en su alimentación. Es por esto que debe comer 3
comidas al día, 1 cada 6 horas, tiene la opción de comer una
merienda nutritiva entre cada comida. Como la sal es nociva para las
personas hipertensas, se recomienda sustituirla de manera constante
por todo tipo de especias buenas para la salud, tales como el romero,
la pimienta, el orégano y otras. No hay alimentos para esta condición,
simplemente selecciona las comidas ideales en tu dieta para
diabéticos y disminuye la sal en todas las comidas.
Que puede comer un diabético tipo 1
Este tipo de diabetes se comparte con la diabetes de tipo 2 con lo que respecta a alimentos. Asegúrate de
comer vegetales, legumbres, semillas, productos lácteos sin grasas, carnes magras, granos integrales,
verduras bajas en carbohidratos, frutas bajas en azúcar, pescados y pollo. Además de los alimentos necesitas
balancear los alimentos con insulina que tienes que administrar a tu cuerpo y el ejercicio diario. Todavía no
se conoce cuál es el motivo por la que este padecimiento se desarrolla.
Menú para diabéticos
Los menús para diabéticos son una serie de comidas que se planean para completar la semana, este plan
alimenticio es ideal para aquellos diabéticos que necesitan cuidar más su alimentación. Los dos tipos de
diabetes, es decir, tipo 1 y tipo 2, pueden compartir los mismos menús.

Menú para diabéticos tipo 1

Desayuno:
1 fruta Cereal para desayunar sin azúcar 1 vaso de leche desnatada

Media mañana:
Yogurt

Almuerzo:
Ensalada mixta Pescado a la plancha Una taza de arroz
integral

Media tarde:
Galleta integral

Cena:
Vegetales salteados Zumo de fruta natural

Menú para diabéticos tipo 2

Esta dieta tiene que tener un plan dietético que puedas cumplir a la perfección, debido a que debes
normalizar tu cuerpo para que este siga generando insulina e incrementar el funcionamiento del páncreas. El
desayuno, el almuerzo y la cene deben estar compuestos por los alimentos correctos. La mañana es la mejor
hora para comer carbohidratos como el pan, en la comida puedes hacer una combinación de vegetales con
proteínas y en la cena asegúrate de que puedas comer un alimento neutro o proteico. La comida para
diabéticos es un plan alimenticio para conseguir un cuerpo saludable.

Menú para hipertensos

Desayuno:
Una rebanada de pan integral con requesón 1 fruta Café, infusión o yogurt

Media mañana:
Fruta o yogurt Almuerzo Pollo a la plancha sin sal Puré de patatas Zumo de frutas o infusión

Media tarde:
Gelatina ligera o normal
 Cena:
Ensalada de verduras sin sal y con pimienta si lo deseas Huevos revueltos Zumo de fruta Este también es un
buen plan alimenticio para diabéticos.
Desayunos para diabéticos
Estos son los mejores 3 desayunos para diabéticos que puedes comer para optimizar tu plan de
alimentación:

Opción 1:
Batido de leche desnatada y fruta (puedes cambiar por yogurt natural o desnatado).Rebanada de pan integral
con jamón de pavo y aceite de oliva.

Opción 2:
Vaso de leche desnatada (puedes cambiar por café o yogurt desnatado o natural, endulza con edulcorante)
Cereal integral para desayunar libre de azúcar Zumo de frutas natural

Opción 3:
Vaso de leche desnatada (puedes cambiar por café o yogurt desnatado o natural, endulza con edulcorante)
Galletas integrales Vaso de zumo de frutas (puedes cambiar por fruta fresca)

Postres para diabéticos

Las personas que sufren de diabetes, usualmente piensan que se perderán todo tipo de postres pero hay
esperanzas para conseguir el postre perfecto.

Esta es una de ellas:

Tarta De Manzana (libre de azúcar) Esta tarta es recomendada por los doctores debido a su delicioso sabor
y lo saludable que es para el cuerpo:
Ingredientes:
 ½ litro de leche
 3 huevos
 3 o 4 manzanas
 ½ paquete flan preparado
 ½ paquete de levadura
 1 cda de maicena o 3 cdas de edulcorante
 2 cdas de harina integral
 3 cdas de sirope de agave

Modo de preparación:
 Bate los huevos, el sirope de agave, la leche, maicena, harina y el preparado de flan en una batidora.
Puedes tamizar los ingredientes en polvo para que se mezclen uniformemente y no se creen grumos.
 Pica en finos trozos la manzana después de haberle quitado la piel y colócalas en un molde, pero asegura
de guardar un poco para la decoración.
 Vierte la mezcla sobre las manzanas y pon algunas rodajas en la parte superior como adorno.
 Puedes hornear la mezcla durante unos 30 minutos, a una temperatura de 180° C para que puedas cuajar y
deja que dore de forma ligera.
 Deja que salga del horno y enfríalo.