INFORME ROTACIÓN DE AVICULTURA

1° SEMANA
GRANJA LAS FLORES

PRESENTADO A:
Dr. NIDIA GAMBOA GONZALES

PRESENTADO POR:
YANAN SAMARA ORTIZ ACEVEDO
CODIGO: 332496

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

ROTACION DE PRODUCCION AVICOLA
SEDE BUCARAMANGA SANTANDER
04/03/18
UBICACION GEOGRAFICA

 Departamento: Santander
 Municipio: Lebrija
 Vereda: Cusaman
 Granja: Las Flores

Capturas tomadas de Google maps.

Se puede observar la ubicación geográfica de la finca y la captura satelital donde
se observa la extensión de la finca y las instalaciones de la misma y enumerados
cada uno de los galpones y la ubicación de la compostera (7) .

GRANJA LAS FLORES

La granja tiene aproximadamente 11 hectáreas. Está se dedica a la avicultura,

maneja más de 44.000 aves de la línea genética Hy line Brown y se dedica a la
producción y comercialización de huevos.

ORGANIZACIÓN:
Está organizada de la siguiente manera:
 Entrada principal de personal y vehículos.
 Cabina de desinfección de personal y visitantes.
 Bodegas en cada uno de los galpones.
 Oficina donde se manejan todo los registros de la granja.
 Casa principal y casas secundarias donde albergan al personal interno de
la granja.
 6 galpones.
 Corrales para el ganado ( producción secundaria)
 Compostera
Cuenta con 6 galpones en total en estos momentos todos los galpones están
destinados a producción de huevos.
INSTALCIONES DE LA GRANJA

GALPONES: la granja cuenta con 6 galpones que se clasifican de la siguiente

manera:
 GALPON 1: en este galpón se divide en dos 1A y 1B maneja producción
de huevos; las gallinas se encuentran en la semana 38 de edad. En este
galpón se tienen 3500 aves aprox dividido en el A y B.
 Contiene 29 nidos x 32 nidales c/u
90 comederos tolva
50 bebederos plásticos colgados entre A y B
 Apreciaciones: me parece que la cantidad de comederos y bebederos
es insuficiente siguiendo el calculo de 1 bebedero por cada 60 gallinas
y 1 comedero por cada 25 gallinas.

 GALPON 2: este de igual manera maneja producción de huevos y se

encuentran en la semana 38. En este galpón hay 7000 aves aprox.
 Contiene 32 nidos x 32 nidales c/u
1 comedero automático de cadena que va distribuido por todo
el galpón
69 lineas x 12 bebederos de niple automáticos= 828 tetinas

Apreciaciones: la cantidad de comederos y bebederos esta bien para

la cantidad de aves que se encuentran alijadas en el galpóno0ko

 GALPON 3: este galpón también trabaja con producción de huevos que se

encuentran en la semana 38. En este galpón hay 11.000 aves.
 Contiene 64 nidos x 32 nidales c/u
1 comedero automático de cadena que va distribuido por todo
el galpón
92 lineas x 12 bebederos de niple automáticos= 1104 tetinas
 Apreciaciones: la cantidad de bebederos y comederos esta apenas con respecto a la
cantidad de aves
 GALPON 4: este galpón también se manejan gallinas en producción de
huevos que se encuentran en la semana 38. En este galpón hay 7600 aves
aprox.
 Contiene 32 nidos x 32 nidales c/u
224 comederos tolva
76 bebederos plásticos colgados

 GALPON 5: este galpón se encuentra igualmente en producción de huevos

y las aves se encuentran en la semana 38 de edad. Este galpón cuenta con
7000 aves.
Contiene 32 nidos x 32 nidales c/u
1 comedero automático de cadena que va distribuido por todo
el galpón
69 lineas x 12 bebederos de niple automáticos= 828 tetinas

 GALPON 6: también se encuentra en producción de huevos las aves se

encuentran en la semana 38, y tiene un total de 8000 aves.
 Contiene 32 nidos x 32 nidales c/u
1 comedero automático de cadena que va distribuido por todo
el galpón
69 lineas x 12 bebederos de niple automáticos= 828 tetinas
TAREAS REALIZADAS

 lunes 26 de febrero del 2018: se realizó la reunión de rotantes con el

doctor Fernando Sanabria para la asignación de las granjas. El cual la
granja asignada fue las flores.
 Miércoles 28 de febrero: se asistió a la granja las flores a las 7 am. Se
hizo el respectivo proceso de entrada a la granja en el cual se realizó el
cambio de ropa y el baño para poder entrar a la granja en el cuarto limpio.
Posteriormente se me asigno una actividad que fue ayudar a la
identificación de gallinas cluecas y su posterior inyección con benzoato de
estradiol en el galpón 2 y 4.
 Jueves 1 de marzo: se me asigno una actividad de seguir con la
identificación de gallinas cluecas y su posterior inyección con benzoato de
estradiol en el galpón 5 en las horas de la mañana y en las horas de la
tarde ayudar a la recolección de huevos en los galpones 4y 5 .
 Viernes 2 de marzo: se realizó la identificación de cluecas en los galpones
3 y 6 y en las horas de la tarde recolección de huevos en los galpones 1 -2
 sábado 03 de marzo: se realizó la recolección de huevos en los galpones
1 – 6.
 Total aves inyectadas en la semana: 650 aves cluecas

Apreciaciones:
 INFORME ROTACIÓN DE AVICULTURA
2° SEMANA
GRANJA LAS FLORES

PRESENTADO A:
Dr. NIDIA GAMBOA GONZALES

PRESENTADO POR: YANAN SAMARA ORTIZ ACEVEDO

CODIGO: 332496

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

ROTACION DE PRODUCCION AVICOLA
SEDE BUCARAMANGA SANTANDER
11/03/18
TAREAS REALIZADAS DEL MARTES 06 de marzo – SABADO 10 de marzo
No hubo mayor trabajo que el de recoger huevos, limpiarlos y separarlos en
tres grupo distintos limpios, sucios, Mercado (son huevos demasiado grandes
o pequeños o muy blancos estos se venden a diferentes precios) , descargar
bultos de alimento que llegan día por medio para evitar tener alimento
almacenado y que se contamine , cargar huevos esto se hace diario para
comercializarlos más frescos; aparte de eso se llenaron los registros
correspondientes. El día sábado realice la tarea de recolección de información
para la evaluación del reporte de producción de la semana en los diferentes
galpones.
 REPORTES DE LA PRODUCCIÓN Y PARAMETROS ZOOTECNICOS
Galpón 1 A-B Y 2
Sem Lu Mar Mie Jue Vie Sab Dom Total Saldo Mort gr/ Produc Conv
Sem Aves ave/d
38 Huevos - 984 9832 9898 990 9837 9701 5901 10807 0.24% 126 91.01% 1.5
7 3 8
Alimento - 31 31 31 31 31 31 186
Muertes - 3 2 8 4 5 4 26
Selecció 0 0 0 0 0 0 0 0
n
39 Huevos 9875 988 9701 9666 989 9873 - 5889 10792 0.17% 123 90.95% 1.5
4 3 2
Alimento 31 31 31 30 30 29 - 182
Muertes 5 1 3 6 1 3 - 19
Selecció 0 0 0 0 0 0 0 0
n

Galpón 3
Sem Lu Mar Mie Jue Vie Sab Dom Total Saldo Mort gr/ Produc Conv
Sem Aves ave/d
38 Huevos - 983 9823 9822 981 9783 9965 5904 10862 0.17% 141 90,6% 1.5
7 9 9
Alimento - 31 31 31 31 30 31 185
Muertes - 3 2 3 2 3 6 19
Selecció 0 0 0 0 0 0 0 0
n
39 Huevos 9701 982 9750 9652 978 9810 - 5851 10843 0.2% 141 89,94% 1.5
4 1 8
Alimento 31 31 31 31 31 31 - 186
Muertes 2 8 4 2 3 3 - 22
Selecció 0 0 0 0 0 0 0 0
n
 Galpón 4
Sem Lu Mar Mie Jue Vie Sab Dom Total Saldo Mort gr/ Produc Conv
Sem Aves ave/d
38 Huevos - 696 6963 7207 722 7118 6981 4245 7882 0.08% 141 89,77% 1.5
5 2 6
Alimento - 23 23 23 23 22 22 136
Muertes - 3 2 0 0 0 2 7
Selecció 0 0 0 0 0 0 0 0
n
39 Huevos - 698 7019 6974 702 6967 - 7868 0.21% 141 88,89% 1.5
6 4
Alimento 22 22 22 22 22 22 - 132
Muertes 2 2 3 4 3 3 - 17
Selecció 0 0 0 0 0 0 0 0
n

Galpón 5
Sem Lu Mar Mie Jue Vie Sab Dom Total Saldo Mort gr/ Produc Conv
Sem Aves ave/d
38 Huevos - 632 6314 6333 633 6234 6267 3780 6775 0.11% 141 92,65% 1.5
3 5 6
Alimento - 19 19 19 19 19 19 114
Muertes - 1 2 1 1 1 2 8
Selecció 0 0 0 0 0 0 0 0
n
39 Huevos 6300 630 6324 6319 632 6323 - 3790 6769 0.1% 141 92,67% 1.5
9 7 2
Alimento 19 19 19 19 19 19 - 114
Muertes 1 2 1 2 0 1 - 7
Selecció 0 0 0 0 0 0 0 0
n

Galpón 6
Sem Lu Mar Mie Jue Vie Sab Dom Total Saldo Mort gr/ Produc Conv
Sem Aves ave/d
38 Huevos - 713 7121 7124 713 7127 7129 4277 7810 0.09% 141 91,27% 1.5
6 4 1
Alimento - 21 21 21 21 21 21 126
Muertes - 2 3 0 2 0 0 7
Selecció 0 0 0 0 0 0 0 0
n
39 Huevos 7134 714 7156 7162 716 7157 - 4291 7794 0.2% 141 91,77% 1.5
3 5 7
Alimento 22 22 22 22 22 22 - 132
Muertes 4 1 4 3 3 1 - 16
Selecció 0 0 0 0 0 0 0 0
n

GALPON # 1 A-B Y 2

GALPON # 3
GALPON # 4
GALPON # 5

GALPON # 6