CONTRATO CONCESION

EXPLOTACION CANTINA-KIOSCO
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL
FACULTAD REGIONAL SAN FRANCISCO

Entre la ASOCIACIÓN COOPERADORA DE LA FACULTAD REGIONAL SAN

FRANCISCO DE LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA NACIONAL, CUIT N° 30-
688895377-1, con domicilio en Av. Universidad 501 de la Ciudad de San
Francisco, representada en este acto por ……………………………DNI
N°…………………….., en adelante la CONCEDENTE, por una parte y,
……………………………………., con domicilio real en calle …………………. de la
Localidad de ………………………………, en adelante el CONCESIONARIO se
conviene en celebrar el presente contrato sujeto a las siguientes cláusulas:
PRIMERA: La Concedente otorga al Concesionario, la explotación de la Cantina-
kiosco del Centro Educativo FACULTAD REGIONAL SAN FRANCISCO DE LA
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA NACIONAL, en adelante referenciado como
UTN, con domicilio en Av. de la Universidad 501 de la Ciudad de San Francisco.
La presente concesión rige a partir del Primero de abril de 2018, hasta el 31 de
marzo de 2020 inclusive.
Vencido el plazo de vigencia, constituye al concesionario en mora automática de
restituir el local, quedando concluida la concesión. El concesionario renuncia a
ejercer el derecho de retención cualquiera fuera la causa que invocara para ello.
En caso de incumplimiento de la obligación restitutoria, el valor del importe
mensual se incrementará en un 50%, tomando como referencia el último
devengado y en carácter de cláusula penal se aplicará un interés del 0.10% por
cada día de atraso en restituir la concesión, sin que ello signifique prórroga o
reconducción del contrato.-
SEGUNDA: El Concesionario se compromete a abonar a la Cooperadora
mensualmente, una suma de:
Durante el primer año: Pesos ($ ) mensuales.
Durante el segundo año: Pesos ($ ) mensuales.
Dicho importe deberá ser pagado en dinero en efectivo desde el día 01 al 10 de
cada mes por adelantado en concepto de aporte.
La mora en el pago de la obligación será multada con la aplicación de un interés
resarcitorio equivalente al que aplica el Banco de la Nación Argentina para las
operaciones de descubierto de cuenta corriente, que regirá a partir del día
posterior al vencimiento del mes en que se produce la mora. Asimismo se aplicará
una indemnización pactada en el 0,3 % diario del aporte mensual. Transcurridos
quince (15) días desde el vencimiento de la obligación, si aún se encuentra
impaga, la Concedente podrá intimar el pago inmediato por medio de carta
documento al concesionario bajo apercibimiento de rescindir el contrato suscripto
y cobrar judicialmente la deuda. Para ello se pacta expresamente que el presente
contrato es suficiente título ejecutivo.
TERCERA: Queda convenido entre las partes que durante los meses de enero y
febrero queda eximido el Concesionario de abonar el aporte mensual.
CUARTA: La Cantina-kiosco objeto del presente estará ubicada en el edificio que
forma parte del campus universitario de UTN, cuyo plano se adjunta al presente
formando parte del mismo.
De dicho edificio ambas partes acuerdan:

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 1 - el uso exclusivo por parte de la Concesionaria de los Sectores N° 4
(Cantina-kiosco) y N° 5 (Dependencia de Cantina-kiosco), - identificados en
el plano adjunto en color naranja -.-
2 - El uso concurrente entre la Concesionaria, la concedente y UTN de los
Sectores N° 3 (hall de Cantina-kiosco), – color amarillo –, y N° 6 (3 bloques
sanitarios), – color rosado -.
3 - El uso exclusivo por parte de la concedente y UTN de los Sectores N° 1
(comedor), N° 2 (sala de reunión) y el área asador externa al edificio,
(compuesta por asador, parrilla, lavaplatos y horno empotrado).
Se acuerda expresamente que la concesionaria podrá utilizar, total o
parcialmente, los espacios referenciados en el punto 3 de la presente cláusula,
con autorización expresa de UTN.
La Concedente y UTN se responsabilizan y obligan a mantener la limpieza de
los Sectores N° 1, 2 y 6 y del Sector Externo de Asadores. Respecto del Sector N°
6, se obligan a mantener dichos bloques sanitarios con todos los elementos de
higiene necesarios (papel higiénico, de manos, etc.).
La concedente se compromete a que las instalaciones objeto del presente
cumplan con todos los requerimientos legales para su habilitación de acuerdo a
las exigencia de los organismos pertinentes.
A la par de lo expuesto, expresamente se acuerda que la concedente y UTN
se reservan el derecho de determinar el local o espacio físico que se le otorga y/u
otorgará al concesionario, a los fines de ubicar la Cantina-kiosco, como así
también el de cambiar su ubicación en cualquier oportunidad que sea necesario
por razones, permanentes o transitorias, de reubicación de las aulas o
dependencias escolares, derecho que el concesionario acepta expresamente.
QUINTA: El Concesionario deberá mantener en perfecto estado los muebles y
útiles que se le entreguen para su uso bajo inventario anexo al presente, como así
también mantener en perfecto estado de conservación y funcionamiento la
totalidad de las instalaciones que se le entregan de manera exclusiva.
SEXTA: El concesionario mantendrá una lista de los productos en venta y los
precios de venta al público en general de los mismos que deberán ser
autorizados por la Concedente. Dichos precios de venta al público en general,
deberán serán por lo menos 10% inferiores a los vigentes en los comercios de
rubro similar de la zona, para iguales o similares productos, artículos y
mercadería; salvo imposibilidad económica por costos, debidamente acreditada
por el Concesionario y autorizada expresamente por la Concedente. Regirán en
todo el plazo contractual las leyes vigentes sobre Defensa del Consumidor.-
Se deja establecido que la mercadería que podrá expender el Concesionario
deberá ser de buena calidad y/o marcas reconocidas, con membrete de
identificación de la fábrica, fechas de elaboración y vencimiento.
SÉPTIMA: Está EXPRESAMENTE PROHIBIDO a la concesionaria vender al
público en general bebidas alcohólicas, como cualquier otra mercadería ajena al
objeto de la presente concesión y que pudiera atentar contra la salud y las normas
de urbanidad, la moral y las buenas costumbres, como así también se encuentra
expresamente prohibido realizar tareas y/o servicio de fotocopiado.
OCTAVA: El horario mínimo obligatorio de atención que se obliga a cumplir el
Concesionario es el siguiente: días lunes a viernes de 14 hs. a 22 hs. y días
sábado de 9 hs. a 12 hs. Asimismo la Concedente y UTN podrán solicitarle días
y/u horarios de apertura y/o atención extraordinarios, como asimismo la atención
de determinados eventos, que la Concesionaria se obliga a cumplir.

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NOVENA: La concedente, como asimismo UTN, quedan autorizadas a controlar
los precios y la calidad de los productos a la venta, sin necesidad de previo aviso,
las veces que lo crean necesario.
DÉCIMA: En la explotación de la Cantina-kiosco el concesionario QUEDA
OBLIGADO A:
a) Para el caso de contratar personal dependiente, deberá cumplir fielmente con
las obligaciones que en carácter de empleador establecen las leyes,
reglamentos y convenios de trabajo vigentes o que se dicten en el futuro,
obligándose en tal caso a contratar un seguro de accidentes y enfermedades
de trabajo (A.R.T.) mientras dure el presente contrato.
b) Las personas que atiendan la Cantina-kiosco deberán ser mayores de edad y
observar el mayor recato, esmero y las más estrictas normas de aseo e higiene
en su presentación, utilizando uniforme, chaquetilla y/o guardapolvo adecuado,
salvo autorización en contrario de la concedente.
c) Asimismo tanto los concesionarios como sus posibles dependientes se obligan
a brindar trato cordial hacia los alumnos, docentes, no docentes, miembros de
la Asociación Cooperadora y público en general.
d) Abonar los tributos, impuestos y servicios que gravan o gravaren la explotación
del rubro y cumplir con todas las normas que se exige para el ramo y/o
explotación especialmente las referidas a Afip, municipio, DGR, ANSES,etc.
e) Mantener en perfecto estado de higiene, limpieza y conservación los Sectores
N° 4 y N° 5, correspondientes a Cantina-kiosco y el Sector concurrente N° 3,
como asimismo los demás Sectores si los utilizase.
f) Recoger los residuos en recipientes adecuados y embolsados para ser
depositados en los lugares que indique la concedente o UTN.
g) Exhibir en forma bien visible los precios de venta de la mercadería.
h) Adquirir por su exclusiva cuenta y cargo todos los artículos, mercaderías,
muebles y útiles necesarios para desarrollar la actividad concedida.
i) Contratar un seguro contra hurto, robo e incendio, sobre las maquinarias,
muebles y útiles y mercaderías, liberando de toda responsabilidad a la
concedente y UTN.
j) Adoptar todas las medidas necesarias a los fines de prevenir robos, hurtos,
accidentes, etc., en las áreas de uso.
k) Abonar la totalidad de los sellados y tributos que graven o gravaren el presente
contrato.
El personal que se desempeñe en la Cantina-kiosco deberá contar con la libreta
y/o documentación sanitaria correspondiente, como asimismo la acreditación de
su buena conducta, siendo responsable el concesionario por su conducta y
moralidad como así también de las remuneraciones y cargas sociales,
indemnizaciones, accidentes de trabajo y cualquier otra erogación que se
produzca como consecuencia de la relación laboral, respondiendo
obligatoriamente ante las demandas que pudieran surgir. Asimismo será
responsable el Concesionario por la ruptura por parte de empleados de la
armonía o pacífica convivencia en el Establecimiento Educativo.
El incumplimiento de esta cláusula por parte del concesionario, será considerado
Falta grave y causal de rescisión del contrato y consecuente desalojo del
concesionario.
DÉCIMO PRIMERA: Está PROHIBIDO al Concesionario:
a) Transferir o ceder total, parcial, directa o indirectamente, los derechos
originados en este contrato.

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b) Admitir nuevos socios o participantes sin la previa autorización por escrito de la
Concedente.
c) Realizar o aceptar por su cuenta cualquier tipo de propaganda comercial o de
otra índole, destinar las instalaciones a otro uso o goce al establecido, ni hacer
uso indebido de las mismas.
d) Invocar el nombre de la Asociación Cooperadora o de UTN en las operaciones
comerciales que concrete, ni ofrecer garantía alguna por parte de las mismas.
e) Introducir cualquier modificación en las instalaciones sin previa autorización por
escrito de la Asociación Cooperadora y de UTN.
f) Inmiscuirse en asuntos concernientes a la Asociación Cooperadora o de UTN o
proveer información relacionada con la misma.
g) Provocar ruidos molestos por el uso de equipos de audio, televisor, etc.
h) Suministrar o vender naipes u otros elementos de azar.
i) Vender otros mercaderías que no correspondan al rubro salvo autorización
expresa de la Concedente.
DÉCIMO SEGUNDA: Ni la Asociación Cooperadora ni UTN se responsabilizan en
forma alguna por el importe de consumo, requerimiento de mercaderías, vales,
etc., que suscriban alumnos y personas que de ella dependan no autorizadas
expresamente.
DÉCIMO TERCERA: La Concedente se reserva el derecho de RESCINDIR el
contrato en los casos en que el Concesionario incurra en las siguientes
infracciones:
a) Alza injustificada de los precios.
b) Negativa de venta de alguno de los artículos del ramo considerados como de
expendio obligatorio a criterio de la concedente.
c) Mal estado de conservación, calidad, fechas de elaboración o vencimiento de
los productos y bebidas en existencia, sin exclusión de las responsabilidades
comerciales o penales que la ley prescribe por dicha infracción.
d) No exhibición en forma clara y visible de los precios de los productos a vender.
e) Mal trato de parte del concesionario y de sus dependientes a los alumnos,
padres, docentes, personal no docentes o miembros de la Asociación
Cooperadora.
f) Incumplimiento de cualquier otra obligación o prohibición que establezca el
presente contrato.
g) Además la Asociación Cooperadora se reserva el derecho de rescindir el
presente contrato en casos en que el concesionario o sus dependientes
intervengan en hechos de gravedad no establecidos específicamente en el
artículo presente.
h) Incumplimiento para con las obligaciones que en carácter de empleador
establecen las leyes, reglamentos y convenios de trabajo vigentes o que se
dicten en el futuro, como asimismo de la normativa u obligaciones referidas al
ramo o explotación.
i) De igual forma se procederá cuando por razones de fuerza mayor o caso
fortuito, resultara imposible continuar con la concesión.
DÉCIMO CUARTA: Por cualquier causal de rescisión, la Asociación Cooperadora
comunicará al concesionario tal decisión con treinta (30) días de antelación por
medios fehacientes al domicilio del concesionario, disponiendo éste del plazo de
diez (10) días corridos a fin de desocupar el local, dejándolo libre de todo,
personas o cosas por él puestas en el local o fuera de él.
DÉCIMO QUINTA: Se establece que el pago de los aportes mensuales según lo
establecido en el artículo segundo, deberá realizarse en el Centro Educativo, en
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Av. Universidad 501 de la Ciudad de San Francisco, en días hábiles, durante el
horario normal y habitual de trabajo de UTN, a los responsables de la Asociación
Cooperadora.
DÉCIMO SEXTA: El concesionario responderá por todo daño que sufran las
instalaciones del Centro Educativo a raíz de cualquier accidente y/o actividad
originada en el ámbito de la Cantina-kiosco o producto de su actividad y/o de las
personas que estén a su cargo y/o relacionadas por su labor.
El concesionario será responsable único y directo por cualquier daño que pudiera
afectar su integridad física, como la de las personas que de él dependan o de
terceros.
El Concesionario recibe el local y las instalaciones de agua corriente, gas,
desagües y eléctricas en perfecto estado, comprometiéndose a conservarlas en
igual estado hasta el final de la concesión y responsabilizándose por los
desperfectos o daños que sus hechos u omisiones pudieran causar.
DÉCIMO SEPTIMA: El Concesionario no queda obligado a contribuir
monetariamente por el uso de los distintos servicios (electricidad, gas, agua,
etc.), dado que el consumo de los mismos forma parte del aporte mensual que se
obliga a abonar.
DÉCIMO OCTAVA: Las partes se someten a la jurisdicción de los tribunales
federales de la ciudad de San Francisco, renunciando a cualquier otro fuero o
jurisdicción que pudiere corresponderles, fijando a los fines y efectos del presente
los siguientes domicilios: La concedente en Av. de la Universidad 501 de la
Ciudad de San Francisco y el Concesionario en los domicilios declarados en el
presente.- De conformidad, se firman dos ejemplares de un mismo tenor en la
ciudad de San Francisco, Provincia de Córdoba, a los días del mes de
de 2018 . –

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Firma Concedente Firma Concesionario

…………..………………………... ………..…………………………..
Aclaración Aclaración

…………………………..………… ………..………….……………….
N° Documento N° Documento