CONTRATO DE CATERING (MODALIDAD: BANQUETING)

Conste por el presente documento el contrato de catering 1, que celebran de una parte ........., identificada
con RUC. N° ......... inscrita en la partida electrónica N° ......... del Registro de Personas Jurídicas de ........., con
domicilio en ........., debidamente representada por su gerente general don ........., identificado con DNI
N° ........., con poderes inscritos en el asiento ......... de la referida partida electrónica, a quien en lo sucesivo
se denominará SOCIEDAD DE CATERING; y, de otra parte, ........., identificado con DNI N° ........., casado con
doña ........., con domicilio ........., a quien en lo sucesivo se denominará EL CLIENTE; en los términos y
condiciones siguientes:
ANTECEDENTES
CLÁUSULA PRIMERA.- LA SOCIEDAD DE CATERING es una persona jurídica legalmente constituida bajo el
régimen de la sociedad anónima y debidamente inscrita en los Registros Públicos de Lima, cuyo objeto social
es la prestación de servicios de elaboración de comidas, banquetes, aniversario de empresas y fiestas
infantiles, así como otros eventos sociales.
CLÁUSULA SEGUNDA.- EL CLIENTE es una persona natural, interesada en contratar los servicios de la
sociedad de catering a fin de que se encargue de la organización del evento que se detallará en cláusulas
posteriores.
OBJETO DEL CONTRATO
CLÁUSULA TERCERA.- En virtud del presente contrato, LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a organizar una
fiesta infantil, encargándose por tanto del servicio de comida, así como de la atención a los invitados,
decoración, animación (payasos, títeres, música, etc) y toda actividad propia de una fiesta infantil. A su vez
EL CLIENTE se obliga a pagarle a LA SOCIEDAD DE CATERING lo siguiente:
...................... a la firma del contrato
...................... el día siguiente de la celebración de la fiesta infantil en el local de LA SOCIEDAD DE CATERING.
Queda entendido que el monto a que se refiere la presente cláusula comprende todos los gastos de la
organización de la fiesta, por tanto EL CLIENTE no asumirá obligación alguna frente a las personas que hayan
realizado directamente los servicios.
DURACIÓN DEL CONTRATO
CLÁUSULA CUARTA.- Este contrato entra en vigencia desde la fecha en que es firmado por ambas partes, el
mismo que tendrá una duración de .........(.........) días.
CARACTERÍSTICAS DEL CONTRATO
CLÁUSULA QUINTA.- Los platos que integran el menú serán seleccionados por EL CLIENTE en función a una
lista que le presentará LA SOCIEDAD DE CATERING. De no aprobarse alguna de las combinaciones
propuestas, EL CLIENTE podrá proponer otros platillos, los que se incluirán en el menú.
CLÁUSULA SEXTA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se hace responsable directa por los defectos en los
productos alimenticios suministrados por sus proveedores, obligándose frente a EL CLIENTE a efectuar el
cambio respectivo. Asimismo, responde por el deterioro de los productos alimenticios.
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La doctrina extranjera define al catering como el conjunto de servicios y de sistemas idóneos que sirven para satisfacer las exigencias
alimenticias de un grupo de personas.
El modelo que presentamos es conocido como banqueting. Con este término se conoce a un particular servicio que consiste en la
organización de banquetes, espectáculos, congresos, fiestas, etc. La prestación principal consiste en el servicio de elaboración de los
platos, así como de la distribución de los mismos entre los comensales.
CLÁUSULA SÉTIMA.- El servicio a ser prestado por LA SOCIEDAD DE CATERING incluye la distribución o
atención a los invitados de EL CLIENTE a través de persona! especializado en esas labores, así como la
utilización del menaje de propiedad de LA SOCIEDAD DE CATERING, es decir, vajilla, cubiertos, vasos, y otros
accesorios.
CLÁUSULA OCTAVA.- La prestación dejará de ejecutarse si EL CLIENTE no cumple con efectuar el pago
detallado en la cláusula tercera.
OBLIGACIONES Y DERECHOS DE LA SOCIEDAD DE CATERING
CLÁUSULA NOVENA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a elaborar la comida y distribuirla entre los
invitados a la fiesta infantil.
CLÁUSULA DÉCIMA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a distribuir la comida entre los comensales de EL
CLIENTE entre la 1:00 pm a 3:00 pm.
CLÁUSULA DÉCIMO PRIMERA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a utilizar en la preparación de los
alimentos, ingredientes de primera calidad y en excelente estado de conservación sin que en ningún caso
pueda utilizar aditivos, conservantes o colorantes no aptos para el consumo humano, responsabilizándose por
cualquier violación de las normas sanitarias vigentes.
CLÁUSULA DÉCIMO SEGUNDA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a organizar la fiesta infantil en sus
instalaciones, lo que implica que EL CLIENTE pueda utilizar el espacio ambientado y decorado con motivos
festivos así como los juegos que se ubican en la parte trasera.
CLÁUSULA DÉCIMO TERCERA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a mantener en condiciones higiénicas
aceptables tanto los locales, como los objetos de cocina incluida los utensilios propios del menaje.
CLÁUSULA DÉCIMO CUARTA.- LA SOCIEDAD DE CATERING deja establecido que en sus instalaciones sólo
podrá albergar a un número limitado de invitados, los cuales no podrán exceder de niños y padres de
familia.
OBLIGACIONES Y DERECHOS DEL CLIENTE
CLÁUSULA DÉCIMO QUINTA.- Independientemente del número de los menús contratados, EL CLIENTE
podrá solicitar comidas adicionales cuyo importe se agregará al pago pactado.
CLÁUSULA DÉCIMO SEXTA.- EL CLIENTE tiene derecho a recibir en el local de LA SOCIEDAD DE CATERING hasta
personas. Asimismo, se obliga a preservar la integridad del establecimiento así como del menaje que se
utilizará en la fiesta infantil. De no cumplir con esta obligación, deberá indemnizar a la SOCIEDAD DE CATERING
abonando la suma de .........
CLÁUSULA DÉCIMO SÉTIMA.- EL CLIENTE y sus invitados podrán utilizar tanto el ambiente principal, donde
están ubicadas las mesas, y los juegos para niños instalados en la parte trasera del establecimiento de LA
SOCIEDAD DE CATERING.
RESOLUCIÓN DEL CONTRATO
CLÁUSULA DÉCIMO OCTAVA.- El incumplimiento de la obligación asumida por EL CLIENTE en la cláusula
tercera, constituirá causal de resolución del presente contrato, al amparo del artículo 1430° del Código Civil.
En consecuencia, la resolución se producirá de pleno derecho cuando LA SOCIEDAD DE CATERING
comunique, por carta notarial, a EL CLIENTE que quiere valerse de esta cláusula.
COMPETENCIA ARBITRAL
CLÁUSULA DÉCIMO NOVENA.- Las controversias que pudieran suscitarse en tomo al presente contrato,
serán sometidas a arbitraje, mediante un Tribunal Arbitral integrado por tres expertos en la materia, uno de
ellos designado de común acuerdo por las partes, quien lo presidirá y los otros designados por cada uno de
ellos.
Si en el plazo de ......... (.........) días de producida la controversia, no se acuerda el nombramiento del
presidente del Tribunal Arbitral, éste deberá ser designado por el Centro de Arbitraje Nacional y Extranjero
de la Cámara de Comercio de Lima, cuyas reglas serán aplicables al arbitraje,
El laudo del Tribunal Arbitral será definitivo e inapelable, así como de obligatorio cumplimiento y ejecución
para las partes y, en su caso, para la sociedad.
DOMICILIO
CLÁUSULA VIGÉSIMA.- Para la validez de todas las comunicaciones y notificaciones a las partes, con motivo de
la ejecución de este contrato, ambas señalan como sus respectivos domicilios los indicados en la introducción
de este documento. El cambio de cualquiera de las partes surtirá efectos desde la fecha de comunicación de
dicho cambio a la otra parte, por vía notarial.
APLICACIÓN SUPLETORIA DE LA LEY
CLÁUSULA VIGÉSIMO PRIMERA.- En todo lo no previsto por las partes en el presente contrato, ambas se
someten a lo establecido por las normas del Código Civil y demás del sistema jurídico que resulten
aplicables.
En señal de conformidad las partes suscriben este documento en la ciudad de ......... a los ......... días del mes de
......... de .........

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LA SOCIEDAD DE CATERING EL CLIENTE