Formato cursograma analítico

Diagrama Num: 1 Hoja Núm de Resumen

Actividad Actual Propuesta Economía
Objeto: Hacer propuesta de mejora elaboracion de frut
Operación 9
Actividad: Transporte 7
Método: Actual/Propuesto Espera 0
Lugar: planta Inspección 3
Operario (s): Ficha núm: Almacenamiento 1
Distancia (m) 13
Tiempo (min-hombre) 165
Compuesto por: Fecha:
Aprobado por: Fecha: Costo
- Mano de obra
- Material
Total
Simbolo
Descripción Cantidad Tiempo Distancia Observaciones
Recepción de la fruta 5 2
Se lleva a selección 3 Baldes
Selección de fruta 12 Operarios
Transporta a tanque de lavado 1 1.5 Carreta
Lavado de fruta 9 Tanque
Se lleva a escaldado 2
Verificacion de temperatura 4 Operario
Escaldado 10 Marmita
Transporta a despulpado 2.5 Canecas
Despulpado 12 Despulpadora
Verificar atributos Operario
Se lleva a edulcorado 2 3 Canecas
Proceso de edulcorado 20
Envasado 5 Descarga edulcorado
Se lleva a reposo 3
Reposo 60 Area acondicionada
Empacado Cajas
Transporta cava 25 2.5
Se almacena en cava

Total 165 13