CURSOGRAMA ANALÍTICO DEL PROCESO

Hoja N°______ De:____ Diagrama N°:____ Operar. Mater. Maqui.

Proceso: RESUMEN
Fech10/10/2023 SÍMBOLO ACTIVIDAD Act. Pro. Econ.

El estudio Inicia: Operación 6

Método: Actual:____ Propuesto:____ Transporte 6

Producto: Inspección 2

Nombre del operario: Espera 3

Elaborado por: SARITH LINERO - LEONAR GONZALEZ Almacenaje 1

Tamaño del Lote: Total de Actividades realizadas 18
Distancia total en metros 664
Tiempo /hombre
SÍMBOLOS PROCESOS
NUMERO

Distancia
Cantidad

metros

Tiempo
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

1 Recolección de las cascaras de café. 100kg •

2 Transporte de las cascaras de café a su lugar de secado 500.0 30min •
3 Esperar que las cascaras de sequen. 2h •
4 Revisar que las cascaras esten completamente secas. 10min •
5 Transportar las cascaras de café al molino. 20.0 5min •
6 Moler las cascaras de café. 40min •
7 Transportar las cascaras molidas al lugar de cocinado. 30.0 6min •
8 Cocinar las cascaras molidas. 1.0 1h •
9 Empacar todo lo obtenido en envases de vidrio. 1 3min •
10 Tranportar al punto de fermentación. 15.0 4min •
11 Dejar fermentar 3 dias •
12 Revisar que la fermentacion este completa. 5min •
13 Llevar el vino al puesto de filtardo. 10.0 4min •
14 Colar o filtar el vino para retirar los reciduos de cascaras. 1h •
15 Llevar el vino al puesto de envases.. 8.0 5min •
16 Colocar el vino en sus envases.. 1 1min •
17 Llevar el vino al almacen. 80.0 10min •
18 Esperar que hagan pedidos de vinos. •

Tiempo Minutos: 0.0 m 664.0 s

Observaciones:
 CURSOGRAMA ANALÍTICO DEL PROCESO

Hoja N°______ De:____ Diagrama N°:____ Operar. Mater. Maqui.

Proceso: RESUMEN
Fech10/10/2023 SÍMBOLO ACTIVIDAD Act. Pro. Econ.

El estudio Inicia: Operación 6

Método: Actual:____ Propuesto:____ Transporte 6

Producto: Inspección 2

Nombre del operario: Espera 3

Elaborado por: SARITH LINERO - LEONAR GONZALEZ Almacenaje 1

Tamaño del Lote: Total de Actividades realizadas 18
Distancia total en metros 664
Tiempo /hombre
SÍMBOLOS PROCESOS
NUMERO

Distancia
Cantidad

metros

Tiempo
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO