REALIZACIÓN DEL DOP Y DAP DE UNA EMPRESA

GRUPO 1
INTEGRANTES:

-Cambar Sosa, Alejandra Marina

- Llontop Llontop, Jesus Alfredo

-Ordoñez Gutierrez, Hernan Jose

- Caldas Jamanca Benjamín

-Tami Ojeda Allison

DOCENTE:

Baldeon Montalvo Melanie Yunnete

2023
Coca-Cola FEMSA, S.A.B. de C.V., conocida como Coca-Cola FEMSA o KOF
Es una empresa multinacional mexicana de bebidas con sede Monterrey (México), Es una
subsidiaria de FEMSA que posee el 48% de sus acciones, con un 28% en manos de subsidiarias de
propiedad total de The Coca-Cola Company y el 24% restante cotizado públicamente en la Bolsa
Mexicana de Valores (desde 1993) y la Bolsa de Nueva York. (desde 1998).

Actualmente es el embotellador público más grande de productos Coca-Cola en el mundo en

términos de volumen de ventas. La compañía tiene operaciones en Latinoamérica, siendo México su
mercado más grande y rentable.

¿Qué tipo de empresa es la empresa Inka Kola?

THE COCA-COLA COMPANY es una empresa de bebidas.

Posee o licencia y comercializa bebidas sin alcohol, principalmente bebidas gasificadas y una gama
de bebidas sin gas, como aguas, aguas enriquecidas, jugos y bebidas con jugo, tés y cafés listos
para beber y bebidas energéticas, lácteas y deportivas.

Inca Kola amplio dominio en el mercado peruano en 1999, perteneciendo a The Coca-Cola
Company quien adquiriera por 300 millones de dólares, el 40% de las acciones de la Inca Kola.

¿Cuál es el rubro de la empresa Inka Kola?

Líder embotellador y comercializador de bebidas multi categorías, comprometido en generar valor

económico y bienestar social y ambiental, en colaboración con nuestros grupos de interés.
 FORMATO
DAP

CURSOGRAMA ANALÍTICO Operario / Material / Equipo

Diagrama no. 1 Hoja: 1 de 1 Resumen
Producto: GASEOSA INKA KOLA 1L. Actividad Actu Propuesto Economía
al
Operación 11
Inspección 2
Actividad: Inició: Materia Prima Espera 1
Transporte 10
Final: Materia prima finalizada (gaseosa)
1
Almacenamiento
Distancia (mts.) 36,4
Método: actual / propuesto
Lugar: Tiempo (hrs.-hom.) 83

Operario (s): Grupo 1 Ficha no. Costo

Mano de obra
Compuesto por: Fecha: 11/04/23 Material
Aprobado por: Fecha:
TOTAL 144,4
Actividad
DESCRIPCIÓN Cantidad Distancia Tiempo OBSERVACIONES

Llenar los tanques con agua tratada. 7 X

Pesar insumos. 2 X

Transportar al tanque jarabe simple. 2,5 5 X X Con Stoka hidráulica.

Mezclar jarabe simple. 10 X

Transportar al tanque de jarabe 2,5 5 X

terminado.
Inspeccionar el jarabe terminado. 3 X

Transportamos al tanque de 10 5 X

compresión.
Azucarar. 2 X

Esperar llegada de botellas. 4 10 X

Transportar a enjuagues de botellas. 5 1 X

Desinfección de botellas. 2 X

Transportar al área de llenado. 1,2 1 X

Llenar. 1 X De acuerdo al tipo de botella.

Transportar al área de tapado. 1,2 1 X

Tapar. 2 X

Presentación de la botella. 3 X

Transportar área de Etiquetado. 2 1 X

Empaquetar por presentación de 5 X

botella.
Inspeccionar empaquetado. 3 X

Transportar al área paletizado. 1 1 X

Paletizar. 5 X

Transportar el producto a bodega. 7 3 X

Almacenar el producto en bodega. 5 X

Distribuir al punto de entrega. X

TOTAL 36.4 83 11 2 1 10 1
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO DE LA GASEOSA INKA KOLA 1L.

INKA KOLA

1 Llenar los tanques con agua tratada.

2 Pesar insumos.

Transportar al tanque jarabe simple.

3

Mezclar jarabe simple.

4

5 Transportar al tanque de jarabe terminado.

1 Inspeccionar el jarabe terminado.

6
Transportamos al tanque de compresión.

7
Azucarar 2min y esperar la llegada de la botella.

8
Transportar a enjuagues de botellas.

9
Desinfección de botellas.

10 Transportar al área de llenado.

 11
Llenado.

12 Tapar
.

13
Presentación de la botella.

1 Empaquetar e inspeccionar.

14 Transportar al área paletizado.

15
Paletizado y llevado al almacenado en bodega.

PRODUCTO
1 TERMINADO

RESUMEN
CANTIDAD
OPERACIÓN 15
INSPECCIÓN 1
OPERACIÓN COMBINADA 1