SÍNTESIS

ACETATO DE ISOPENTILO
(Aceite de Plátano)
Arevalo, Ivenia
Del Aguila , Alexandra
Ferro Checya, Jasmin
Sifuentes, Leydi
Suyo Laura, Janina
 TABLA DE CONTENIDOS

PARTE
MARCO TEÓRICO Y REACTIVOS Y REACCIONES EXPERIMENTAL
CONCLUSIONES
FICHAS DE SEGURIDAD PRODUCTOS QUÍMICAS ETAPAS DEL
EXPERIMENTO Y
ESTERIFICACIÓN DE VIDEO
FISCHER
 MARCO Acetato de Isoamilo
TEÓRICO
Características
usos
 FICHA DE SEGURIDAD
Alcohol Isoamílico

NBR (Goma de nitrilo)

espesor del material 0,4 mm

Tipo: A (contra gases y vapores

orgánicos con un punto de
ebullición de > 65°C, código de
color: marrón).
 FICHA DE SEGURIDAD
Acido acético

Caucho de butilo espesor

del material 0,7mm

Tipo: E (contra gases ácidos

como dióxido de azufre o
cloruro de hidrógeno, código
de color: amarillo).
 FICHA DE SEGURIDAD
Acido sulfúrico

FKM (caucho de fluorudo),

espesor del material 0,4 mm

Tipo: E (contra gases ácidos

como dióxido de azufre o cloruro de
hidrógeno, código de color: amarillo).
Tipo: B-P2 (filtros combinados para
gases ácidos y partículas, código de color:
gris/blancos)
 MATERIALES Y REACTIVOS
• Aparato de destilación simple[4]

MATERIALES • Condensador
• Matraz de fondo redondo de
• Anillo de hierro 100 mL [1] Fig.4 Aparato de destilación simple
• Soporte para anillos[1] • Baño de hielo [5] tomado de https://www.youtube.com/watch?v=-eQY7xHFxEU

• Filtro de jeringa (filtro opcional) Fig.1. Soporte para anillos y balón de fondo • Tubo de secado
redondo de 100 mL
• Matraz Erlenmeyer de 25 mL
• Baño de arena (o manto eléctrico) tomada de https://www.youtube.com/watch?v=-eQY7xHFxEU

• Condensador
• Puerto de jeringa
• Jeringas de polipropileno de 1
• Fichas para hervir
mL
• Tapón del puerto • Adaptador de tres vías
• Embudo de separación [2] • Agujas dispensadoras de punta Fig.5. Baño de Hielo
• Tubería Fig.2. Embudo de separación roma de calibre 22 tomado de https://www.youtube.com/watch?v=-eQY7xHFxEU
tomado de https://www.youtube.com/watch?v=-
• Termómetro eQY7xHFxEU
• Adaptador de vacío
• Aparato de destilación por reflujo [3] • Conjunto de tubos de drenaje
• Abrazaderas (frasco o Keck) • Adaptador para termómetro
• Matraz de fondo redondo de 50 mL • Filtro de entrada
.probetas . Balanza Analítica [6]

. Vaso precipitado
.virutas de ebullicón
Fig.3. Aparato de destilación por reflujo Fig.6. Balanza Analítica
tomado de https://www.youtube.com/watch?v=- tomado de https://www.youtube.com/watch?v=-eQY7xHFxEU
eQY7xHFxEU
MATERIALES Y REACTIVOS
REACTIVOS: CATALIZADOR
ALCOHOL ISOPENTÍLICO Ácido Sulfúrico
ÁCIDO ACÉTICO

AGENTES DE LAVADO Y DESECANTES

Bicarbonato Sódico Solución salina saturada: Sulfato Sódico

Cloruro de Sodio Anhidro
Tabla 1. Datos Físicos de los
Reactivos
Tabla 2. Productos
Cálculos:
REACCION QUÍMICA REACCIÓN:
El grupo funcional éster

"ESTERIFICACIÓN DE FISHER" puede sintetizarse mediante

mucho métodos. El mas
sencillo es la Esterificación de
Fisher, en la cual los esteres se
producen por reflujo de un
ácido carboxílico y un alcohol
en presencia de un catalizador
ácido concentrado

ETAPAS DEL
MECANISMO
Protonación inicial del grupo
carboxilo [1].
Ataque nucleofílico del hidroxilo
[2].
Transferencia de protones [3], [4]
Pérdida del grupo saliente:
agua[5]
Regeneracion del catalizador
ácido y liberación de el éster [6].
PARTE
EXPERIMENTAL
Procedimiento experimental
Mezclar alcohol isopentílico y ácido Poner unas virutas en ebullición y
acético glacial en un matraz de fondo montar el aparato de reflujo.
redondo.

CH₃COOH
C3H8O3

Añadir cuidadosamente 20 gotas de

H2 SO4

Caliente la mezcla de reacción en

condiciones de reflujo durante 1 hora.
Procedimiento experimental
Enfríe la mezcla de reacción a
temperatura ambiente.

Pasar la mezcla a un embudo de

separación. Agregar agua.
 Procedimiento experimental
Lavar la capa orgánica dos veces con Lavar la capa orgánica con solución
NaHCO 3 al 5% saturada de NaCl

NaCl
NaHCO 3

Extraer la capa inferior Extraer la capa inferior

 Secar la capa orgánica con Na2SO4 anhidro. Montar un aparato de destilación simple. Destilar
Decantar el éster crudo en un matraz de el producto y recoger la fracción de 134-143°C en un
fondo redondo limpio de 25 mL. Añadir una tubo de ensayo previamente pesado.
viruta de ebullición.

Pesa el producto y calcula el rendimiento. Entrega

el producto a tu instructor.
Video: Synthesis of Isopentyl Acetate (Banana Oil)

Link del video: https://www.youtube.com/watch?v=-eQY7xHFxEU

 CONCLUSIONES
- La síntesis de isopentil amino se logró mediante una esterificación de
Fischer catalizada por un ácido (ácido sulfúrico), a partir de un ácido
carboxílico (ácido acético) y un alcohol (alcohol isopentil) por reflujo,
extracción de base ácida y purificación por destilación simple.
- Se obtuvo un líquido claro, casi incoloro (con un matiz amarillo) con
un notable aroma dulce.
- El video de la síntesis observado fue detallado en los volúmenes,
tiempos y métodos utilizados, los materiales que se usaron son
accesibles de encontrar en un laboratorio químico.