Planeación agregada para satisfacer la demanda

3.1.Objetivo general Realizar el diagnóstico del sector industrial, que permita conocer la situación
actual y su afectación en el desarrollo de la industria de productos plásticos en la ciudad de Quito.
3.2.Objetivos específicos Una vez determinado el objetivo general, se definieron una serie de
objetivos específicos que se detallan a continuación.

 Elaborar una propuesta para la correcta gestión y mejoramiento de procesos de producción de la

micro empresa de productos plásticos Plastelec, ofreciendo herramientas adecuadas para su
gestión y desarrollo.

Objetivo General Realizar el estudio en los procesos de la gestión de abastecimiento y

compras de Laboratorios PET, con el fin de optimizar tiempos, reducir costos y evaluar a
los proveedores, con los resultados se espera aplicar las estrategias de integración para
conseguir ser más competitivos.
Justificación

En el mundo de la logística, el proceso de abastecimiento es un papel primordial en las

compañías que producen, venden u ofrecen productos y/o servicios, en donde la
programación de las compras y aprovisionamientos cumplen un papel primordial con la
obtención de los objetivos, ya que con ello se busca por medio de la ejecución de
procesos optimizar costos que se cumplan eficazmente y a futuro se convierta en una
ventaja de competencia, así mismo, es importante el trabajo responsable de los
proveedores con el cumplimiento y rapidez de respuesta a las necesidades de la
compañía y sus clientes; es un valor agregado con el que se cuenta para optimizar dichos
recursos y ser más abierta a la globalización de dicho entorno.

4. Justificación Ejecutar el diagnóstico de la industria de productos plásticos en donde se analice

más a detalle la realidad de la micro empresa en el cantón Quito, desde una visión del sector y
cómo esto puede influir en el desarrollo de la micro empresa, enfocado hacia la competitividad y
cómo ofrecer productos de alta calidad, proponiendo para este aspecto una gestión de procesos y
el mejoramiento continuo, para lo cual se analiza un modelo adecuado que le permita optimizar y
ser más eficientes en los procesos empleados para la producción de los productos y así obtener
una ventaja competitiva en un sector de mercado difícil, fomentando una gestión proactiva,
mejorando la gestión empresarial en la toma de decisiones, y minimizando las pérdidas entre
otras. Por consiguiente, la empresa Plastelec con una visión clara hacía un mejoramiento continuo
debería tomar con mayor importancia la implementación del modelo en mención, creando y
ejecutando controles internos, procesos, herramientas y más mecanismos, que permitan reducir
en lo posible la afectación de los factores o eventos tanto internos como externos que de una u
otra manera puedan intervenir en el correcto desenvolvimiento de la organización.

TRABAJO COLABORATIVO DE COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO PRIMERA

ENTREGA

INTEGRANTES Grupo 2A, Subgrupo 01 EDUAR ORLANDO SÁNCHEZ SAAVEDRA,

COD 1821025712 LUIS DANIEL SANCHEZ, COD 1821022398 MAIRA FERNANDA
HERNÁNDEZ BAYONA, COD 1821022350 MARYULIESKY MARÍA MONSALVE MEJÍAS,
COD 1821023039 YESID GUZMAN ÁLVAREZ, COD 1411022611

TUTOR ING. JOSÉ EDUARDO SUAREZ VARGAS

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITECNICO GRAN COLOMBIANO COMPRAS Y

APROVISIONAMIENTO BOGOTÁ Septiembre 2020

Objetivo General Realizar el estudio en los procesos de la gestión de abastecimiento y

compras de Laboratorios PET, con el fin de optimizar tiempos, reducir costos y evaluar a
los proveedores, con los resultados se espera aplicar las estrategias de integración para
conseguir ser más competitivos.

Objetivos Específicos

 Evaluar a los proveedores actuales de Laboratorios PET, de acuerdo con los siguientes
indicadores: Ship to Commit, Commit to Request y Quality Level.  Organizar un
procedimiento óptimo para que el flujo de información de los insumos sea visible en la
cadena de suministros de la compañía Laboratorios PET y la valorización de estos. 
Revisar el stock de seguridad de los productos que actualmente posee Laboratorios PET
y ajustarlo en caso de ser necesario.  Generar una estrategia de colaboración logística
con los proveedores para poder optimizar los tiempos y costos de los procesos.

Justificación

En el mundo de la logística, el proceso de abastecimiento es un papel primordial en las

compañías que producen, venden u ofrecen productos y/o servicios, en donde la
programación de las compras y aprovisionamientos cumplen un papel primordial con la
obtención de los objetivos, ya que con ello se busca por medio de la ejecución de
procesos optimizar costos que se cumplan eficazmente y a futuro se convierta en una
ventaja de competencia, así mismo, es importante el trabajo responsable de los
proveedores con el cumplimiento y rapidez de respuesta a las necesidades de la
compañía y sus clientes; es un valor agregado con el que se cuenta para optimizar dichos
recursos y ser más abierta a la globalización de dicho entorno.
Actualmente, Laboratorios PET está teniendo problemas con la recepción de insumos y
almacenamiento, el cual debe ser resuelto lo más pronto posible, ya que esto podría
generar retrasos en la comercialización de sus productos y una futura pérdida de clientes.

Este trabajo colaborativo será elaborado con base a lo aprendido en la institución

universitaria y buscará mostrar los procesos logísticos, en especial en el marco de las
compras y aprovisionamientos que se implementan en la compañía laboratorios PET,
para posibilitar un correcto abastecimiento de estos.

Situación La compañía Laboratorios PET se encuentra realizando la revisión de varios de

sus procesos asociados a la gestión del abastecimiento y compras. Para ello han
contratado a un grupo de consultores, con el fin de recibir una serie de recomendaciones
en algunos aspectos importantes que la compañía considera de relevancia. El Gerente de
Cadena de Abastecimiento desea obtener un diagnóstico general de la red de suministro
teniendo en cuenta una visión end to end. Adicionalmente desea realizar un ABC teniendo
en cuenta el costo de cada componente y con base en esta información saber qué
posibles aportes a la utilidad se pueden obtener. Le ha pedido a su equipo revisar qué tipo
de estrategias de integración son viables para obtener ventajas competitivas.
Adicionalmente, ha identificado cuellos de botella en la recepción de insumos y
almacenamiento. Usted como experto en logística puede ayudar a mejorar este proceso,
busca fijar políticas de inventario y plantear un modelo de evaluación de proveedores que
permita optimizar el portafolio. La compañía se encarga de fabricar y comercializar
productos veterinarios. Tiene un total de 786 referencias. Clasificadas en diferentes tipos
de materiales: 175 SKU corresponden a Materias Primas (MP). 118 SKU corresponden a
Envases (EN). 307 SKU corresponden a Empaque (EM). 186 SKU corresponden a
Producto Terminado (PT).

Para realizar dicha operación la compañía tiene un portafolio de 69 proveedores y 20

distribuidores. Adicional a la planta propia que tiene cuenta con dos maquiladores para la
fabricación de algunas referencias en particular. Se adjunta un archivo Excel con la
información necesaria para el desarrollo de la actividad.

Desatrrollo

1. Gráfico de la red de abastecimiento de la empresa estudio (Laboratorios PETS). Donde

se identifiquen claramente los actores de la red (proveedores, otros fabricantes y clientes).
Para la realización del gráfico de la red de abastecimiento de la empresa Laboratorios
PETS se tomó los datos del Excel anexo donde se encontraban 69 diferentes
proveedores distribuidos como se evidencia en la imagen.

2.1. Identificar mediante un Pareto el 20% de las materias primas más costosas (Revisar
principio de Pareto). Ver cálculos en archivo Excel adjunto.

Pareto de MP vs compras anuales de MP $450,000,000.00

120.00% 100.00%
$350,000,000.00 $300,000,000.00

80.00%

$250,000,000.00

60.00%

$200,000,000.00 $150,000,000.00

40.00%

$100,000,000.00

20.00%

$50,000,000.00 $-

1 10 19 28 37 46 55 64 73 82 91 100 109 118 127 136 145 154 163 172

MP

0.00%

Axis Title

compras anuales de MP

$400,000,000.00

En la realización de los histogramas de Pareto tanto en los volúmenes por compra de

cada MP anuales y los acumulados anuales del mismo, se puede observar junto con el
archivo de Excel para este caso en particular, que los 37 artículos MP ordenados son el
20% de la totalidad de los MP en donde es el 80% de los volúmenes de compra totales
anuales. Para la compañía laboratorios PET se relacionan dichas materias primas en el
siguiente cuadro de mayor costo en sus volúmenes anuales de compras. Tabla MP de
mayor costo acumulado anual CÓDIGO

DESCRIPCIÓN

11070 11024 11044 11001 11015 11077 11035 12090 11030 12046

OXITETRACICLINA BASE INYECTABLE BOLDENONA UNDECILENATE ZERANOL

ALBENDAZOL MICRONIZADO CP, USP FOSFORIL COLAMINE USP ETION
IVERMECTINA N-METIL 2- PIRROLIDONA ANTIPIRINA SOLUTHOL
11033 11038 12071 12050 11003 12028 11040 11006 11002 11067 11089 11029 11028
11017 11104 11050 11046 11018 11093 11037 11079 12001 11019 11072 11048 11012
12025

DIACETURATO DE DIMINAZENE FENBENDAZOL MICRONIZADO 2 - PIRROLIDONA

KOLLIDON 17-P.F. LEVAMISOL CLORHIDRATO PROPILENGLICOL TILOSINA BASE
PAMOATO DE PIRANTEL AZUL DE METILENO HIPOFOSFITO DE CALCIO L-
TRIPTOFANO VITAMINA E OLEOSA (ALFA-TOCOFEROL ACETATO) VITAMINA B12
CIANOCOBALAMINA NICOTINAMIDA CLORFENIRAMINA MALEATO CEFTIOFUR HCL
CLOXACILINA BENZATINICA RIBOFLAVINA 5 FOSFATO SODICA (VITAMINA B2) L-
HISTIDINA CLORHIDRATO PRAZIQUANTEL MICRONIZADO TOLTRAZURIL ACEITE
VEGETAL (GIRASOL) TIAMINA HCL (VITAMINA B1) RICOBENDAZOL (SULFOXIDO DE
ALBENDAZOL) FEBANTEL VITAMINA A PALMITATO MONOETANOLAMINA

2.2. Teniendo en cuenta las ventas de la compañía calcular cuánto se vería incrementada
la utilidad si se redujeran un 5% estos costos considerando que los otros gastos son el
15% del total de las ventas. Calculo con solo MP de la compañía Laboratorios PET Ver
cálculos en anexo Excel estudio del caso.

Costo compra Ventas Otros gastos Utilidad

$ 5.173.877.590,00 $ 7.391.253.700,00 $ 1.108.688.055,00 $ 1.108.688.055,00

Al reducir en un 5% de los gastos Costo compra $ 4.915.183.710,50 Ventas $

7.021.691.015,00 Otros gastos $ 1.053.253.652,25 Utilidad $ 1.053.253.652,25

70% 100%

Teniendo en cuenta que la utilidad del 100% de las ventas es $1.108.688.055, al reducir
el 5% del costo la utilidad se ve afectada y queda en $1.053.253.652,25

70% 100%

Al recoger los datos solo de los costos de materias primas y las ventas a un 30% sobre
los costos, obtenemos un cálculo que arroja una utilidad de $1.108.688.055,00 Pero al
utilizar una reducción de esos costos a un 5% considerando que los otros gastos son el
15% del total de las ventas la utilidad se incrementa, dando un resultado de
$1.053.253.652,25 lo que resulta ser beneficioso para la compañía.

Ahora bien, si queremos ahondar mas y al realizar una integración de todos los productos
de la compañía Laboratorios PET, al realizar cálculos en el archivo adjunto Excel de
nombre copia anexo de estudio de caso, en la hoja de integración de referencias, se
obtiene lo siguiente:

Costo compra Ventas Otros gastos Utilidad

$ 7.290.599.375,26 $ 10.415.141.964,65 $ 1.562.271.294,70 $ 1.562.271.294,70

Al reducir en un 5% de los gastos Costo compra $ 6.926.069.406,49 Ventas $
9.894.384.866,42 Otros gastos $ 1.484.157.729,96 Utilidad $ 1.484.157.729,96

70% 100%

70% 100%

Al realizar el proceso con todas las referencias, tenemos una utilidad de

$1.562.271.284,70 de utilidad, por ende a, reducir el 5% en los costos, se ve afectada
quedando en $1.484.157.729,26, generando una diferencia de $78.113.564,73

Al realizar el proceso con todas las referencias, tenemos una utilidad de

$1.562.271.284,70 de utilidad, por ende, a reducir el 5% en los costos, se ve afectada
quedando en $1.484.157.729,26, generando una diferencia de $78.113.564,73

3. Identificar qué tipo de integración manejaría con los proveedores de Envase, Empaque,
Materias Primas y Maquiladores. Justifique la respuesta. Como ya conocemos La
compañía Laboratorios PET, se encarga de fabricar y comercializar productos
veterinarios, para lo cual cuenta con 786 referencias clasificadas en diferentes tipos de
materiales: 

185 SKU corresponden a Materias Primas (MP).

118 SKU a Envases (EN).

307 SKU se refieren a Empaque (EM).

186 SKU a Producto Terminado (PT).

Hemos evaluado la data suministrada por nuestro cliente y hemos encontrado lo

siguiente:

Materias Primas: Dentro de este ítem encontramos que de los 175 productos seis de ellos
no son utilizados actualmente por Laboratorios PET. Asimismo, evidenciamos que alguno
de los productos es ordenado pocas veces al mes o en cantidades muy pequeñas.

Envases: Hemos encontrado que de los 118 tipos de envases 11 no son usados. Es por
ello por lo que recomendamos que estos elementos deben ser eliminados del sistema, ya
que mientras más preciso sea se evitaran errores al momento de realizar los pedidos.
No todos los envases se reordenan mensualmente, los cuales entenderíamos que
corresponden a una menor demanda del producto final para los que son usado Empaque:
Aquí evidenciamos que de los 307 ítems que 41 de ellos corresponden a empaques que
no está siendo utilizados actualmente por la empresa, por lo que nuestra recomendación
es que se evalúe si dichos empaques ya no son necesarios y se retiren de la base de
datos, porque puede generar confusiones al momento de realizar un pedido.

Por otra parte, hemos encontrado que la gran mayoría de los empaques no se reordenan
todos los meses y observamos que en algunos casos solo se pide cinco meses al año.

Evaluación de Proveedores: Dentro del análisis realizados a los proveedores de acuerdo

con los índices (cumplimiento en fecha de pedido, cumplimiento de reprogramaciones y
nivel de calidad) encontramos que existen muchas falencias en todos ellos, lo que hace
que se presenten este tipo de problemas que actualmente reporta el Laboratorio.

Estrategia Propuesta: En razón a lo mencionado durante todo el análisis, recomendamos

se tome como base el Justo a Tiempo como Modelo de Gestión de Inventario, lo que hace
que se elimine el exceso de inventario minimizándolo y se calcula que el material llegue
justo en el momento que se necesita evitando así el cuello de botella que se ha
identificado.

Este modelo permite un mayor control en la calidad del insumo recibido lo que hará que
se vea reflejado en el producto terminado. Adicionalmente, comprometerá más a los
proveedores con la compañía evitando así un posible desabastecimiento.

Por otra parte, reduce los tiempos de espera y la fabricación del producto final también se
reducirá permitiendo que la empresa tenga un retorno de las utilidades en un menor
tiempo. Con este modelo se puede identificar de forma más rápida cualquier anomalía en
la materia prima, tomando acciones correctivas lo más pronto posible.

Bibliografía.  Ballou, R. (2003). Logística: Logística: Administración de la cadena de

suministro. España: Prentice Hall.  Post Lean manufacturing 10. Diagrama de Pareto:
qué es y cómo realizarlo paso a paso.

https://leanmanufacturing10.com/diagrama-de-pareto  Castro Esteban. Módulo:

Compras y Aprovisionamiento, Unidad 3: Etapas del ciclo de compras, Escenario 5 Ciclo
de compras, facultad de ingeniería, diseño e innovación, Universidad politécnico
grancolombiano  Chopra, S., & Meindl, P. (2008). Administración de la Cadena de
Suministro. Estrategia, Planeación y Operación. México: Pearson.