Recinto Juan Vicente Moscoso

Licenciatura en Biologia Orientada a la Educación.

Modelos tridimensionales de moléculas orgánicas.

Sustentante:
Rubi Shantal Mejia Cedeño

Matricula:
20203-0173

Asignatura:
Química Orgánica

Facilitadora:
Lolymar De Los Angeles Romero

Fecha de entrega:
01 de octubre
Análisis de la molécula de ácido fórmico
La molécula Orgánica que se escogió para realizar este trabajo fue el ácido
fórmico, con la fórmula molecular (CH2O2) y pertenece al grupo
carboxílico.

El ácido fórmico, que a su vez se le

conoce como ácido metanoico; es un
ácido de origen biológico que está
compuesto por un átomo de carbono
unido a dos moléculas de oxígeno, y dos
de hidrógeno, lo que lo convierte en uno
de los más simples entre los ácidos.

El ácido fórmico es naturalmente un líquido incoloro con cierta

semejanza al vinagre. Este líquido consigue su punto de congelación a los
8.3°C (46.9° Fahrenheit) y de ebullición a los 100.7°C (213,3°Fahrenheit).

Es completamente soluble con el alcohol o el agua, disociándose y

comportándose con este último de la siguiente manera: HCOOH +
H2O → HCOO– + H3O+ debido a la corta medida de su cadena de
carbonos.
Aunque es un ácido orgánico fuerte o relativamente fuerte, se corroe
sencillamente ante la acción de oxidantes suaves. También puede
reaccionar agresivamente cuando se vincula con ácidos fuertes o bases,
generando monóxido de carbono y posibles explosiones. Tiene la
capacidad de destruir algunos plásticos y metales. Sus ésteres y sales
reciben el nombre de formiatos.

https://www.lifeder.com/acido-formico/

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La fórmula del ácido fórmico es:

Con el modelo tridimensional realizado, la molécula de

ácido fórmico, posee un pKa de 3,75, una densidad de
1218,3 kg/m3 y una masa molar de 46,03g/mol; lo que
muestra que a pesar de su origen orgánico es un ácido
fuerte.

La primera vez que se logró aislar este elemento fue en 1671, por el
investigador de origen inglés John Ray, luego de haber extirpado grandes
cantidades de hormigas rojas; de ahí su denominación “fórmico” que
proviene del latín formica que significa hormiga. Este elemento, aunque
en mínimas cantidades, puede ser encontrado en nuestro cuerpo,
producto de otros procesos que vincula al aspartámo y el metanol.

Análisis de la molécula de agua

La molécula del agua está compuesta por dos átomos de hidrógeno y 1 de

oxígeno unidos a traves de un enlace covalente. es decir, los dos átomos de
hidrógeno y el oxígeno se unen compartiendo electrones. Su fórmula es
H2O.

La disposición de los electrones de agua le comunica asimétrica eléctrica

por la diferencia electromagnética del hidrógeno y de oxígeno.

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Y la electronegatividad es la capacidad de un átomo para atraer los
electrones compartidos de un enlace covalente.

Cómo lo exige no es más electronegativo que

el hidrógeno es más probable que los
electrones que poseen carga negativa estén
más cerca del átomo de oxígeno que del
hidrógeno, lo cual provoca que cada átomo de
nuevo no tenga una cierta carga positiva que
se denomina carga parcial positiva, y el
hidrógeno de oxígeno, una negativa, ya que tienen los electrones más
cerca, esto significa que el agua es una molécula polar.

Puentes de hidrogeno.

El hidrógeno es un elemento fundamental en los organismos vivos. De

hecho, la existencia de la vida depende de dos propiedades especificas del
hidrógeno: la cercanía de las electronegatividades del carbono y el
hidrógeno y su capacidad para formar puentes cuando esta unido de
forma covalente con N y O.

La baja polaridad del enlace C-H contribuye a la estabilidad de los

compuestos orgánicos en nuestro mundo tan reactivo químicamente. Por
ejemplo: los lípidos, las proteínas, en el DNA y RNA.

Un enlace de hidrógeno se forma entre moléculas polares con hidrógeno

unido covalentemente a un átomo pequeño muy electronegativo, como
flúor, oxígeno o nitrógeno ( F-H, O-H, N-H ).

Un puente de hidrógeno es en realidad una atracción dipolo-dipolo entre

moléculas que contienen esos tres tipos de uniones polares.
Los enlaces de hidrógeno tienen solamente una tercera parte de la fuerza
de los enlaces covalentes, pero tienen importantes efectos sobre las

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propiedades de las sustancias en que se presentan, especialmente en
cuanto a puntos de fusión y ebullición en estructuras de cristal. Los
compuestos con mayor capacidad para formar puentes de hidrógeno son
los más electronegativos como N, O y F.

Puentes de hidrogeno (web).(s.f) Desconocido.

Puentes de Hidrogeno entre moléculas de agua.

Los enlaces intermoleculares o,

mejor dicho, los puentes de
hidrógeno que se forman entre
las moléculas de agua se deben a
que los átomos de agua de
diferentes cargas se atraen entre
si formando una fuerza de
atracción que son los puentes de
hidrógeno, en sí, lo que pasa es
que un átomo de hidrógeno de
otra molécula se asocia con un
átomo de Oxigeno negativo, cabe destacar que estas interacciones son
relativamente débiles.

Los puentes de hidrógeno en el agua (artículo). (s. f.). Khan Academy.

Recuperado 15 de enero de 2021.

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El ácido fórmico y su capacidad de formar puentes de hidrogeno.

El grupo carboxilo –COOH confiere carácter polar a los ácidos y permite

la formación de puentes de hidrógeno entre la molécula de ácido
carboxílico y la molécula de agua. La presencia de dos átomos de oxígeno
en el grupo carboxilo hace posible que dos moléculas de ácido se unan
entre sí por puente de hidrógeno doble, formando un dímero cíclico.

Esto hace que los primeros cuatro ácidos monocarboxílicos alifáticos sean
líquidos completamente solubles en agua. La solubilidad disminuye a
medida que aumenta el número de átomos de carbono. A partir del ácido
dodecanóico o ácido láurico los ácidos carboxílicos son sólidos blandos
insolubles en agua.

En los ácidos aromáticos monocarboxílicos, la relación carbono-carbono

es de 6:1 lo que provoca que la solubilidad se vea disminuida con respecto
a los ácidos monocarboxílicos alifáticos.

https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa3/n8/m9.html

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Al tener ambas moléculas (Ácido fórmico y Agua) procedimos a
identificar los puentes de hidrogeno.

En la molécula de agua presentada a continuación

podemos observar encerrado los puentes de
hidrógenos que el H2O contiene, estos son puentes
de hidrógenos intermolecular porque se da en una
misma molécula, estos se dan entre H-O (Hidrógeno
y oxígeno).

En el modelo tridimensional del Ácido fórmico que se presenta a

continuación, se observa encerrado el puente de hidrógeno
intermolecular, entre H-O.

En la siguiente representación podremos ver los puentes de hidrógeno

intermoleculares que se dan entre las moléculas de Agua y Áciso fórmico;
estos puentes los podemos ver en forma de líneas negras.