Universidad de Pamplona

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DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD DE LÍQUIDOS

VERA CASTILLO, Carlos Alberto; MESA SOTAQUIRA Laura Alejandra.

Universidad de Pamplona, Facultad de Ingenierías y Arquitectura, Programa de Ingeniería

Química.
Pamplona, Norte de Santander.
16 de abril de 2021.

RESUMEN

En el presente laboratorio se determinó la viscosidad del agua, tolueno y

nitrobenceno, empleando el viscosímetro de Ostwald. Se registraron los tiempos
de fluido de los líquidos, para ser reemplazados en la ecuación simplificada de
Poiseuille, se mantuvo una temperatura constante de 30°C. En los valores de
viscosidad obtenidos, se pudo evidenciar que el líquido con mayor masa, que en
este caso era el tolueno, obtuvo un mayor coeficiente de viscosidad en
comparación con los demás fluidos el cual es de 0.9588 centipoise.

Palabras clave: coeficiente de viscosidad, fluidos, viscosímetro de Ostwald,

ecuación de Poiseuille, centipoise.

ABSTRACT

In the present laboratory, the viscosity of water, toluene and nitrobenzene was
determined using the Ostwald viscometer. The fluid times of the liquids were
recorded, to be replaced in the simplified Poiseuille equation, and a constant
temperature of 30°C was maintained. The viscosity values obtained showed that
the liquid with the highest mass, which in this case was toluene, obtained a higher
viscosity coefficient compared to the other fluids, which is 0.9588 centipoise.

Keywords: viscosity coefficient, fluids, Ostwald viscometer, Poiseuille equation,

centipoise.

INTRODUCCIÓN viscosidad de los líquidos. Esta

ecuación se llama ecuación de
La propiedad interna de un fluido para Poiseuille.1
su resistencia al flujo se conoce como
viscosidad. En 1844 Hagen-Poiseuille
hizo su trabajo sobre la interpretación
de que el líquido fluye a través de los
tubos y propuso una ecuación para la Ecuación 1. Ecuación de Poiseuille

Una universidadincluyentey comprometidacon el desarrollo integral 4


Donde η se llama coeficiente de
viscosidad, t es el tiempo de flujo del
líquido, V es el volumen del líquido, P
es la presión hidrostática y L es la
distancia recorrida por el líquido
durante el tiempo t. En honor a
Hagen-Poiseuille, la unidad de
viscosidad se llama Poise (P). La
unidad oficial del SI para la
viscosidad absoluta es kg / ms (o
Pascal-segundos, Pa*s).
La viscosidad se puede medir con un
viscosímetro. Los diferentes tipos de
viscosímetro son los siguientes:
1. Viscosímetro de Ostwald
2. Viscosímetro de esfera
descendente
3. Viscosímetro de pistón
descendente
4. Viscosímetro de pistón
oscilante
5. Viscosímetros vibratorios
6. Viscosímetros rotacionales
7. Viscosímetro de burbuja
El viscosímetro de Ostwald es un
viscosímetro de uso común, que
consiste en un tubo de vidrio en
forma de U sostenido verticalmente.
Para mediciones más precisas, se
mantiene en un baño de temperatura
controlada. También se conoce como
viscosímetro capilar de vidrio. Se
permite que un líquido fluya a través
de su tubo capilar entre dos marcas
grabadas y el tiempo de flujo del
líquido se mide con un cronómetro.1
Con un viscosímetro de Ostwald
podemos medir el tiempo de flujo de
un líquido (la masa se puede medir
usando procedimientos estándar de
laboratorio, por ejemplo, una botella
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de densidad relativa y una escala) y
determinar su viscosidad con la
siguiente ecuación.1
Ecuación 2. Ecuación de Poiseuille
simplificada
Donde ηr es el coeficiente de
viscosidad de la muestra de
referencia (agua), mr es la masa de la
muestra de referencia y t r es el
tiempo de flujo de la muestra de
referencia. Las otras variables son el
coeficiente de viscosidad, la masa y
el tiempo de flujo de la muestra,
respectivamente.
En el presente laboratorio se
determinó el coeficiente de viscosidad
de líquidos orgánicos como: agua,
tolueno y nitrobenceno. Este
coeficiente se calculó utilizando la
ecuación 2, ecuación de Poiseuille
simplificada. Para ello se tomaron en
cuenta los datos suministrados de
masa y temperatura, por medio de la
simulación online, se calculó el
tiempo de los fluidos, para luego
sacar un promedio de dichos datos,
finalmente se reemplazó en la
formula anteriormente mencionada.
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales y métodos
Para el presente laboratorio se
empleó los siguientes reactivos: ácido
crómico, acetona, tolueno,
nitrobenceno y agua. Así mismo, se
utilizó los materiales: viscosímetro de
4
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Ostwald, cubilete, botella, Nitrobenceno 63,145 63.623 63.384

cronómetro, ventosa, pipeta, balanza
electrónica y una pistola de aire
caliente. Tabla 3. Viscosidad absoluta de
disolventes
Procedimiento
Disolventes Masa Temperatur Viscosidad
(g) a absoluta
Determinar el coeficiente de ambiente (centipoise
(°C) )
viscosidad de líquidos orgánicos.
Agua 25,0 30 0.8007
6
Se seleccionó el líquido de la lista. Se Tolueno 21,5 30 0.6885
hizo clic en el botón "Llenar el 5
Nitrobencen 30,0 30 0.9588
líquido". o 1
Se dio clic en el botón "Inicio". Se
hizo clic en el botón "Detener" en el
cronómetro cuando el líquido llegó a ANÁLISIS DE RESULTADOS
la "etiqueta D".), Se anotó el tiempo
de flujo en el cronómetro. Y CONCLUSIONES
finalmente se procedió a calcular el
coeficiente de viscosidad del líquido.
Se repitió este procedimiento con los
líquidos: agua, tolueno y
nitrobenceno.
WEBGRAFÍA
Tabla 1. Masa y densidad de líquidos
1. http://vlab.amrita.edu/?
sub=3&brch=190&sim=339&cn
t=1

RESULTADOS

Tabla 2. Tiempo de flujo de

disolventes

Disolventes Tiempo de flujo (seg)

I II Media
Agua 39,143 39,153 39,148

Tolueno 34,671 34,991 34,

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