Proyecto Calzature Fiorella

CALZATURE “FIORELLA”
Facultad de Ciencias Empresariales

Escuela de Administración
Empresa “Calzature Fiorella”
INTEGRANTES :
HUAIRA ZEVALLOS, EMERSON.
REMUZGO CESIAS, KRISTEL.
ROBLES FERNÁNDEZ, KATHERINE ADRIANA
SANTOS FERNÁNDEZ ESTHEFANI
VEGA OLIDEN CRISTINA
CICLO:
DOCENTE : LEONIDES OLENKA JAVE LUNA
SEMESTRE: 2021-0
PERÚ
2021
ÍNDICE
I. NOMBRE DE LA EMPRESA.........................................................................................................4
RESEÑA HITÓRICA DE LA EMPRESA................................................................................................4
II. PLAN ESTRATÉGICO CORPORATIVO..........................................................................................5
2.1 MISIÓN:..............................................................................................................................5
2.2 VISIÓN................................................................................................................................5
2.3 LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS..........................................................................................5
2.4 OBJETIVOS ESTRATÉGICO...................................................................................................5
2.5 ESTRUCTURA OPERATIVA...................................................................................................6
2.6VALORES CORPORATIVOS.........................................................................................................7
3. CLIMA ORGANIZACIONAL.......................................................................................................7
3.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL..............................................................................................8
3.2 CADENA DE VALOR.............................................................................................................9
4. ÍNDICE DE ROTACIÓN DEL PERSONAL....................................................................................9
4.1 BIENESTAR DE LOS COLABORADORES..............................................................................17
4.2 PLAN DE CAPACITACIÓN...................................................................................................18
5. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS.............................................................20
5.1 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS..........................................................21
5.2 ACCIONES ESTRATÉGICAS.................................................................................................22
5.3 ACCIONES INMEDIATAS....................................................................................................23
5.4 ACCIONES DE MEDIANO Y DE LARGO PLAZO....................................................................25
III CONCLUSIONES............................................................................................................................27
IV RECOMENDACIONES...................................................................................................................28
V ANEXOS........................................................................................................................................28
VI REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS...................................................................................................29
INTRODUCCIÓN
“CALZADOS FIORELLA” es una empresa especializada en la fabricación y venta de calzados

para damas, con alta calidad en sus materias primas y por ende en el producto terminado;
contando con un personal altamente capacitado para ofrecer un óptimo servicio.
LOCALIZACION. “Calzados Fiorella” está ubicado específicamente en: CAL. 17 DE AGOSTO
NRO. 646 (PARTE BAJA) LA LIBERTAD- TRUJILLO - FLORENCIA DE MORA. Desde donde
produce una amplia variedad de calzados para damas como, por ejemplo: Zapatos,
valerinas, tacones, sandalias, zapatillas, botas y botines de cuero, así como una amplia
variedad de zapatos casuales.
La fabricación y acabado de “CALZADOS FIORELLA” se compone de numerosas piezas de

distintos materiales y adhesivos, donde intervienen varias operaciones diferentes para
cada tipo de calzado, por lo que es necesario contar con un sistema de mejoramiento de la
calidad y con controles sistemáticos en la Empresa empezando por la inspección de la
materia prima, de los insumos recibidos y terminando con la distribución de los productos,
lo cual se conseguirá con un plan estratégico para la producción y comercialización de
calzado.
En la planta de “CALZADOS FIORELLA” combinan una cadena de producción asistida por

modernas técnicas. Así se obtienen productos únicos, con formas y materiales que
otorgan distinción y comodidad al calzarlos, la única manera de satisfacer a su público
exigente es proporcionarles unos calzados bien hechos.
Esperamos que este siguiente trabajo logre llenar las expectativas de nuestro lector.
I. NOMBRE DE LA EMPRESA
Datos generales de la empresa “CALZATURE FIORELLA”
Número De R.U.C.: 10179255583
Propietario De La Empresa: MENDEZ JULCA JUAN MARCOS
Tipo Contribuyente: PERSONA NATURAL CON NEGOCIO
Tipo De Documento: DNI 17925558
Fecha De Inscripción: 03/08/1995
Fecha De Inicio De Actividades: 03/08/1995
Dirección Del Domicilio Fiscal: CAL. 17DE AGOSTO NRO. 646 (PARTE BAJA) LA LIBERTAD-
TRUJILLO - FLORENCIA DE MORA
1.1RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA:
La historia de la empresa trujillana CALZATURE FIORELLA empieza en 1995, cuando es

fundada en el distrito de FLORENCIA DE MORA (Trujillo) Hoy en día gracias al tiempo ya los
conocimientos adquiridos de los dueños esta empresa se encuentra muy bien posicionada
en el mercado, ya que cuenta con diversos stands en Trujillo y Lima donde es vendido el
producto. Esta empresa se dedica a la fabricación y venta de calzado para damas. Por otra
parte, la empresa cuenta con convenios con los principales bancos de la ciudad tales como
BBVA, INTERBANK, CONTINENTAL y estos le proporcionan dinero para que pueda invertir
en su negocio.
II. PLAN ESTRATÉGICO CORPORATIVO

2.1 MISIÓN:
Ser una empresa que cumpla con las necesidades del cliente, brindándoles un producto
innovador y al mismo tiempo de calidad fundamentada en el gusto de tener buen calzado,
capaz de producir y comercializar con la finalidad de obtener niveles superiores de
rentabilidad, calidad y prestigio.
2.2 VISIÓN:
Ser líder en elaboraciones de calzado, logrando en abrir nuevos locales a nivel nacional y
ser reconocidos con los mejores diseños sin imitaciones, comprometidos a la mejora
continua en cada una de nuestras áreas para que el producto sea aceptado por los
consumidores, comprometida con su servicio.
2.3 LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS:

 Buscar a los mejores proveedores de materia prima ofreciendo a los clientes
calidad del producto.
 Seguir siendo reconocidos no solo por nuestros productos sino también por la
buena atención hacia el cliente ampliando con nuevos locales a nivel nacional.
 Brindando los mejores protocolos de prevención de higiene por el covid-19,
ofreciendo catálogos virtuales, ofreciendo la mejor segura en un servicio de
delivery.
2.4 OBJETIVOS ESTRATÉGICO

 Posicionar la empresa a nivel nacional, contando con un personal calificado
especialista en confecciones de calzado.
 Determinar los cargos dentro de la estructura y las funciones que le competen a
Calzature Fiorella.
 Precisar las interrelaciones jerárquicas y funcionales internas y externas de la
dependencia de Calzature Fiorella.
 Describir los procedimientos administrativos racionalizados en la empresa
Calzature Fiorella
 Incrementar las ventas a un futuro posicionándonos en el mercado industrial.
2.5 ESTRUCTURA OPERATIVA
ADMINISTRADOR
DUEÑO
CONTADOR
CORTADO PERFILADO ARMADO PEGADO ALISTADO

2.6 VALORES CORPORATIVOS

Son los principios que moldean el comportamiento y conducta de cada uno de los participantes de
la empresa.
 VALORES
 Responsabilidad: Adquirir conciencia de las decisiones que se toman durante una
gestión dentro de la empresa es tanto interna como externa, hacia los
trabajadores como los clientes.
 Respeto: Favorecer el dialogo y la participación entre clientes, trabajadores y
proveedores
 Honestidad: Esto tiene que ver con verdad como herramienta para ganarse la
confianza y credibilidad frente al entorno.
 Solidaridad: Nace de nuestra capacidad empática, el prestar ayuda, sentir éxito por
los demás.
3. CLIMA ORGANIZACIONAL
En el sector del calzado la acumulación del personal para la actividad productiva debe
tomarse en cuenta la forma de actuar y pensar de cada individuo frente a las acciones que
quieren emprender cada identidad y no solo cubrir vacantes sin una evaluación previa que
reconozca al personal idóneo para el cargo.
GERENTE
3.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

ADMINISTRADOR
RR.HH CONTADOR
G. LOGISTICA G. PRODUCCIÓN G. VENTAS G. MARKETING
COMPRA DE CORTADO VENDEDORAS LOCALES PUBLICIDAD CONVENIOS

MATERIALES
PERFILADO
ALMACEN
ARMADO
PEGADO
ALISTADO
3.2 CADENA DE VALOR

ACTIVIDADES PRIMARIAS
 LOGÍSTICA DE ENTRADA
GERENCIA DE LOGISTICA:
OBJETIVOS DE LA GERENCIA DE LOGISTICA:
Programar, coordinar, ejecutar y controlar el abastecimiento oportuno de bienes

materiales y prestación de servicios que requieren las unidades funcionales de la
institución, a fin que dispongan de los bienes materiales para cumplir su misión.
FUNCIONES:
 Proponer los lineamientos y directivas internas del Sistema de Abastecimiento y de

los servicios.
 Formular, ejecutar y controlar el presupuesto de abastecimiento de bienes y
servicios.
 Administrar las adquisiciones realizadas de bienes y servicios de conformidad con
la legislación vigente
 Controlar, administrar, cautelar y registrar el patrimonio, mobiliario e inmobiliario
manteniendo actualizado el Inventario Patrimonial.
1. COMPRA DE MATERIALES:
OBJETIVOS DE LA COMPRA DE MATERIALES:
Su objetivo principal es procurar materiales al menor precio acorde con la calidad y el

nivel de servicio esperado. Aparte de asegurar que la empresa mantiene un suministro
constante de materiales, la función de compra de materiales es asegurar que hay balance
entre el suministro de materiales y los niveles de inventario para poder mantener un nivel
de rentabilidad en cuanto a materiales se refiere.
FUNCIONES:
 Adquisiciones: Acción que consiste en adquirir los insumos, materiales y equipo,

necesarios para el logro de los objetivos de la empresa, los cuales deben ajustarse
a los siguientes lineamientos: precio, calidad, cantidad, condiciones de entrega y
condiciones de pago.
 Guarda y Almacenaje: Es el proceso de recepción, clasificación, inventario y control
de las mercancías de acuerdo a las dimensiones de las mismas (peso y medidas).
 Localizar, seleccionar y establecer las fuentes de abastecimiento de materias

primas, suministros y servicios a la empresa.
 Entrevistar a los proveedores o a sus representantes.
 Cotizar los precios, la calidad y el transporte.
2. ALMACÉN:
OBJETIVOS DE EL ALMACÉN:
El departamento de almacenes cuenta con sus objetivos principales, los cuales son:
Resguardar y suministrar los materiales, suministros e insumos requeridos por las
dependencias en la calidad, cantidad y oportunidad precisas.
FUNCIONES:
 Recepción: Recibir para su guarda y protección todo tipo de artículos: materias

primas, productos en proceso, productos terminados y otros materiales para la
fabricación, el mantenimiento y la oficina.
 Almacenamiento: Custodia y resguardo fielmente todos los materiales o productos
recibidos, tanto su cantidad como su buen estado.
 Registro: Anotar en instrumentos de control todas las entradas y salidas de
materiales o productos, para contar con datos al día de las existencias.
 OPERACIONES
GERENCIA DE PRODUCCIÓN:
OBJETIVOS DE LA GERENCIA DE PRODUCCIÓN:
Un gerente de producción es la persona encargada de supervisar que dentro de un

proceso productivo se cumpla con los objetivos y con el plan de producción dando
soluciones a problemas presentados a la mayor brevedad posible garantizando que las
personas a su cargo se comprometan con sus funciones, y las cumplan a cabalidad.
FUNCIONES:
 Coordinar, dirigir, controlar y evaluar el proceso de producción de los bienes y

servicios que proporciona la empresa.
 Organizar, dirigir, controlar y evaluar el programa anual de mantenimiento
preventivo y correctivo de la maquinaria y equipo de producción y sus
implementos de instalación.
 Analizar y dictaminar la capacidad de producción y ocupación de los talleres,
maquinaria y equipo.
 Definir y priorizar las inversiones que cada una de las Divisiones dependientes de la
Gerencia, requieran para mejorar sus procesos productivos y administrativos.
 Coordinar el desempeño de cada una de las Divisiones, de modo que
conjuntamente contribuyan para dar cumplimiento a los compromisos comerciales
que asume la Empresa.
1. EL CORTADOR:
Su objetivo principal es cortar la materia prima en piezas de acuerdo a moldes y según la
cantidad establecida por el Gerente de Producción, considerando los estándares de
seguridad y calidad.
2. EL PERFILADOR:
Se encarga de unir las piezas del cortador, cociéndolas y pegando, para que vaya dando
forma al zapato. Este queda listo para el armador.
3. EL ARMANDOR:
Su objetivo es moldear el corte con su horma respectiva, ambos tienen que coincidir. Uno
de los procesos indispensables es que, después de moldear el corte se procede al lijado de
la parte inferior del corte con su respectiva planta, en el cual se procura que el pegado de
corte y planta sea los más efectivo.
4. EL ALISTADOR:
Su objetivo es cortar los hilos que sobresalen del producto y borrar las manchas de
pegamentos que se quedan en el producto, una vez hechos esto guarda el calzado en una
caja con la marca de la empresa
 LOGISTICA DE SALIDA
1. ALMACÉN:
OBJETIVOS DE EL ALMACÉN:
Desarrollar un sistema que comprenda la recepción y entrega adecuada y oportuna, que

incluya su clasificación, ubicación, control de calidad y custodia con seguridad. Evaluar las
necesidades de suministros y materiales de los distintos departamentos de la empresa.
Entregará los materiales, suministros e insumos almacenados en óptimas condiciones a
los solicitantes.
FUNCIONES:
 Registro de salidas del Almacén.

 Mantenimiento de materiales y de almacén.
 Mantenimiento: Conservar el almacén limpio y en orden.

 Despacho: Abastecer de materias primas y otros materiales a los departamentos
de producción.
 MERCADEO Y VENTAS
1. GERENCIA DE MARKETNG:
OBJETIVOS DE LA GERENCIA DE MARKETNG:
Los encargados de esta área deben ingeniárselas para convencer y hacer que los
consumidores prefieran su producto o servicio, y no el de otros. Para ello, deben centrarse
en los elementos que lo diferencian de la competencia, entre los que se encuentran: la
calidad, la distribución y una publicidad que impresione desde un principio.
FUNCIONES.
 Determinación de la mezcla de productos, innovación, reposición o imitación.

 Elaboración de estrategias de publicidad.
 Promoción de ventas.
 Distribución de mercados y planeación de canales y territorios de ventas.
2. GERENCIA DE VENTAS:
OBJETIVOS DE LA GERENCIA DE VENTAS:
El objetivo principal es mantener y aumentar las ventas mediante la administración

eficiente del recurso humano de ventas disponible y del mercado potencial de clientes en
un plazo determinado. No importa el objetivo de ventas acordado con la parte comercial
de la empresa, una vez acordado es necesario trabajar para llevarlo a cabo.
FUNCIONES:
 Establecer el perfil de las personas que formarán su equipo de ventas.

 Fijar cuál será su reparto geográfico.
 Establecer los pronósticos de venta y crecimiento.
 Determinar el nivel de demanda del producto.
 Conocer las estrategias de producción y comercialización de productos de la
competencia.
 Conocer y administrar el sistema de venta y distribución de los productos (venta
directa auto venta, pre venta, etc.).
VENDEDORES:
OBJETIVOS DE LAS VENDEDORES:
Incrementar las ventas del establecimiento, Posicionar a la empresa. La satisfacción del

invitado y tratar de superar sus expectativas.
FUNCIONES:
 Prospectar nuevos clientes.

 Conocer los productos de su empresa.
 Conocer el mercado de sus clientes.
 Organizar, planificar y ejecutar sus objetivos.
 Formarse constantemente en las técnicas necesarias para su labor.
 Dar servicio a sus clientes.
 Administrar eficientemente su cartera de clientes.
 SERVICIOS
 Un precio razonable.
 Una adecuada calidad por lo que paga.
 Una atención amable y personalizada.
 Un buen servicio de entrega a domicilio.
 Calzados con garantía.
GERENCIA DE MARKETNG:
OBJETIVOS DE LA GERENCIA DE MARKETNG:
Los encargados de esta área deben ingeniárselas para convencer y hacer que los
consumidores prefieran su producto o servicio, y no el de otros. Para ello, deben centrarse
en los elementos que lo diferencian de la competencia, entre los que se encuentran: la
calidad, la distribución y una publicidad que impresione desde un principio.
FUNCIONES.
 Determinación de la mezcla de productos, innovación, reposición o imitación.

 Elaboración de estrategias de publicidad.
 Promoción de ventas.
 Distribución de mercados y planeación de canales y territorios de ventas.
ACTIVIDADES DE SOPORTE.
 DIRECCIÓN
1. GERENCIA GENERAL:
OBJETIVOS DE LA GERENCIA GENERAL:
El Gerente General tiene responsabilidad directa en la dirección, coordinación, control y

evaluación del funcionamiento y actividades de la Empresa, en concordancia con las
políticas, planes y estrategias aprobadas; garantiza que los procedimientos y políticas se
lleven a cabo dentro del marco de la ley, y que se obtengan los objetivos propuestos,
sobre la base de una organización y administración eficientes; y asesora al Directorio en la
buena marcha de la Empresa.
FUNCIONES:
 Dirigir las medidas correctivas que fueran necesarias para el logro de los objetivos,
planes, programas, metas y presupuestos establecidos.
 Planificar, supervisar el desarrollo de proyectos estratégicos modernos que
faciliten la mejora de la Empresa.
 Revisar y evaluar periódicamente las operaciones que se llevan a cabo en la
Empresa.
 Supervisar la política laboral y las normas generales para su correcta aplicación.
 Delegar las atribuciones necesarias para la mejor marcha de la empresa.
 Autorizar el pago de horas extras y/o trabajos extraordinarios.
2. ADMINISTRACIÓN:
OBJETIVOS DE LA ADMINISTRACIÓN:
El Administrador es el encargado de planificar, establecer, normar, conducir, coordinar,

supervisar, controlar y evaluar la aplicación de los procesos técnicos de los sistemas
administrativos financieros de la Empresa. De igual forma es el encargado de la correcta
ejecución y registro de las operaciones técnicas, administrativas, y financieras.
FUNCIONES:
 Proponer las estrategias, planes y metas relacionados con los recursos humanos y
financieros, presentándolos ante la Gerencia General.
 Elaborar el presupuesto anual a ser presentado por la Gerencia General al
Directorio, disponer las acciones y planeamientos necesarios para su correcta
ejecución.
 Dirigir, coordinar y controlar las transacciones administrativas y financieras de la
Empresa, velando por la correcta aplicación de los gastos e inversiones de
conformidad con el presupuesto
 Formular y proponer a la Gerencia General los lineamientos de política para el
adecuado funcionamiento de los Sistemas Administrativo.
3. CONTABILIDAD
OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD:
Proporcionar información de hechos económicos, financieros y sociales suscitados en la

Empresa “CALZATURE FIORELLA”; de forma continua, ordenada y sistemática, sobre la
marcha y/o desenvolvimiento de la misma, con relación a sus metas y objetivos trazados,
con el objeto de llevar CUENTA Y RAZON del movimiento de las riquezas públicas y
privadas con el fin de conocer sus resultados, para una acertada toma de decisiones.
FUNCIONES:
 Elaborar estados financieros en fechas requeridas con información oportuna y

verídica.
 Verificar y depurar cuentas contables.
 Controlar el correcto registro de los auxiliares de contabilidad.
 Examinar el valor de los inventarios de mercadería y efectuar ajustes respectivos.
 Revisar reportes de ventas diarias y semanales comparativas con periodos
anteriores.
 RECURSOS HUMANOS
1. RECURSOS HUMANOS:
OBJETIVOS DE RECURSOS HUMANOS:
Proveer, mantener y desarrollar un recurso humano altamente calificado y motivado para

alcanzar los objetivos de la Empresa “CALZATURE FIORELLA”, a través de la aplicación de
programas eficientes de administración de recursos humanos, así como velar por el
cumplimiento de las normas y procedimientos vigentes, en materia de competencia.
FUNCIONES:
 Planifica, organiza, dirige y controla los Programas de Clasificación y Remuneración

de Cargos; Reclutamiento y Selección, Evaluación del Desempeño, Acciones de
Personal, Capacitación y Desarrollo; etc.
 Interpreta y aplica las políticas, normas y reglamentos en lo que respecta a los
diferentes programas de Recursos Humanos.
 Atiende las consultas y reclamos presentados por los funcionarios de la Empresa
“CALZATURE FIORELLA”, relacionados con la interpretación y aplicación de
reglamentos, normas y procedimientos en materia de recursos humanos.
 Innovar métodos de descubrimiento y reclutamiento de talentos necesarios para la
empresa, con el propósito de fortalecer cada una de las áreas que la componen
con personal capacitado con potencial de crecimiento.
 Saber cómo ayudar en el aumento de la productividad a través del trabajo de los
colaboradores.
 TECNOLOGÍA
Parte de las máquinas y producción:
 El ensamblado consta de centrar y montar. La máquina toma la parte superior y la

ajusta alrededor la horma, a la vez que suministra pegamento caliente para su
fijación.
 El Halogenado y cemento son aplicados, para pasar las piezas por la línea de calor,
ésta operación se realiza dos veces.
 Prensado. La parte superior y la suela son unidas por un proceso manual, sin
embargo, posteriormente pasa al prensado para comprimir las partes y garantizar
la máxima fijación. También se estima el uso del horna frío.
 La costura de la parte superior con la suela, que es común en algunos calzados, la
elabora una maquina especial capaz de coser a través de estas dos partes y
conseguir un acabado ideal.
 El último paso, consiste en el paso por el túnel ultravioleta que evita la aparición
del moho en el zapato acabado.
 ADQUISICIÓN
Para la compra de la materia prima para nuestros calzados tomamos en cuenta las
características:
 Tanto para los materiales para suela como los acabados de la suela tomamos en
cuenta el género de las personas, el material y el estilo más utilizados.
Aparte de ello se hace la compra a los proveedores de confianza de los materiales e
insumos a utilizar. Las características principales de los insumos son: la resistencia,
elasticidad y porosidad en general.
4. ÍNDICE DE ROTACIÓN DEL PERSONAL

La empresa consta de 30 personas, las que trabajan en campaña (Época de invierno,
navidad y colegio) que a continuación especificaremos:
 GERENTE GENERAL
 GERENTE DE FINANZAS
 GERENTE DE PRODUCCION
 GERENTE DE VENTAS
 ASISTENTE
 MODELISTAS (3)
 CORTADOR
 PERFILADORES (9)
 ARMADORES (6)
 ALISTADORES (2)
 VENDEDORES (4)
El personal trabaja en temporadas bajas solo con 24 personas.
INDICE DE ROTACION DE PERSONAL

R=S((I+F/2)*100
R=6/30 *100= 20%
4.1 BIENESTAR DE LOS COLABORADORES

Según Granados (2011):
“El concepto de bienestar laboral se puede relacionar de manera igual al concepto de

clima laboral ya que se establece como concepto de clima en manera particular a todos
aquellos factores que interactúan en una región o zona; basado en este concepto macro y
limitándolo al área laboral se define como una serie de factores establecidos con los que
el colaborador se encuentra en interacción constante y esto influye en su grado de
satisfacción y desempeño.”
Está compuesta por dos dimensiones, la primera hace mención al desempeño del
empleador en cuanto a su área o función asignada (Condiciones Objetivas) y la segunda
relaciona a la experiencia psicológica (Condiciones Subjetivas) que conlleva realizar las
actividades.
Lograr que estas dos dimensiones logren conllevar un equilibrio beneficiará a la empresa
en cuanto al desempeño laboral, productividad, crecimientos, reducción de
desentendimientos conllevando a la baja en rotación de personal.
Así mismo, los empleadores se comprometen en cuanto a los objetivos de la empresa para
crecer, aportar y permanecer en esta.
CAUSA CONSECUENCIA
OBJETIVO OBJETIVO
Remuneraciones al mejor Sana competitividad y motivación

desempeño laboral. entre colaboradores.
SUBJETIVO SUBJETIVO
Elegir y capacitar a un empleado Mejor desempeño en cuanto al

en específico para que sea el nivel laboral, más confianza y
intermediario de Jefe-empleador comunicación entre colaboradores.
el cual podrá brindar toda la
ayuda disponible en cuanto a su
bienestar privado.
4.2 PLAN DE CAPACITACIÓN.
4.2.1. Proceso de capacitación
- Definir las habilidades, inteligencia y postura del personal en cuanto a su desempeño

laboral, mejorar el desempeño del trabajo con la finalidad de mejorar la utilidad en cuanto
a la empresa.
- Estimar según sus actitudes y motivaciones personales si son aptos o no para el puesto
laboral en cuanto experiencia, educación y competencias.
- Elaborar un programa formal de capacitación.
- Cuando sea aplicable, aplicarlo en el personal y ver su manejo de habilidades con

respecto al programa.
- Evaluación y seguimiento
-Aprendizajes adquiridos luego de la capacitación y retroalimentación para medir su

conocimiento.
-Resultados, reconocer sus debilidades por mejores y habilidades.
4.2.2. Objetivos de la capacitación
-Preparar a los empleados para el desempeño laboral

- Crear un buen ambiente colaborativo entre los empleados, del mismo modo aumentar
su motivación y hacerlos más receptivos a la supervisión de los dueños.
- Aplicar la competitividad y desarrollos tecnológicos.
-Lograr mejoras en cuanto a la mejora de las relaciones interpersonales entre todos los
miembros.
4.2.3. Beneficios de capacitar
- Prevención de riesgos en el trabajo.
- Actitudes positivas en el ámbito laboral.
- Incrementa el valor de la empresa en cuanto a productividad.
- Mejor comunicación jefe-empleado.
- Identificación con los objetivos de la empresa.
- Mejor desempeño en cuanto a su labor y puestos de trabajo.

5. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS

Matriz
Factor crítico de éxito efe¿¿¿¿¿¿ Valor Clasificación V.
OPORTUNIDADES
1. Posible alianza con empresa del sector 0,05 2 0,1
2. Problemas económicos de la competencia 0,1 3 0,3
3. Posibilidad de solicitar ayudas públicas 0,1 2 0,2
4. Incremento de las ventas por internet 0,17 4 0,68
5. Nuevas urbanizaciones en la zona 0,05 2 0,1
Subtotal oportunidades 1,38

AMENAZAS
1. Crisis económica 0,15 2 0,3
2. Aumento de la competencia 0,1 3 0,3
3. Descenso de la demanda 0,08 2 0,16
4. Empresas competidoras con precios bajos 0,1 3 0,3
5. Aumento de precios de las materias primas 0,1 2 0,2
Subtotal amenazas 1,26

Total
2,64
1
INTERPRETACION: El valor más alto de la matriz EFE es 4 esto quiere decir que la empresa
tiene oportunidades importantes en el entorno que puede aprovechar de manera que
represente una mejora significativa para nuestra empresa de calzados. Por otro lado,
también maneja un alto riesgo debido a que el servicio que brinda, se encuentra con
grandes competidores, como también con otros factores tomando en cuenta la crisis
económica, y la crisis sanitaria. Nuestra empresa puede verse afectada si no tomamos
estrategias para mitigar las altas amenazas por la que nos encontramos en la actualidad.
5.1 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS

Matriz EFI
Factor crítico de éxito Valo Clasificación V.
1. Personal cualificado 0,20 3 0,60
2. Buen servicio de atención al cliente 0,15 4 0,60
3. Buenos canales de distribución 0,05 1 0,05
4. Buena situación financiera 0,18 4 0,72

5. Los trabajadores de la empresa están 0,15 2 0,30
motivados 2,27
Subtotal fortalezas
DEBILIDADES
1. El negocio está ubicado en zona de poca 0,00 1 0
población
2. No comercializo a través de internet 0,10 1 0,10
3. Atraso en l+D+i 0,02 1 0,02

4. No utilizo internet como estrategia 0,10 1 0,10
empresarial u oferta de servicios poco
5. Producción 0,05 1 0,05
diversificada
Subtotal debilidades 0,27
Total 1 2,54
INTERPRETACION: Para llevar a cabo el proceso de la matriz, realizamos una lista de

fortalezas y debilidades, la cual se asignó un valor a cada factor, para esto se evaluó y
analizo el desempeño y calidad de la empresa dado ciertos valores tiene que sumar a 1.
Para la calificación, como pueden observar hemos optado por con una mayor puntuación
en lo que es el buen servicio de atención al cliente y la buena situación financiera de la
empresa. Por otro lado, la empresa tuvo ciertas debilidades que se tiene que mejorar una
de ellas es el uso del internet para que tenga las oportunidades del marketing ya que hoy
en día se está utilizando esa herramienta para una buena rentabilidad de la empresa.
5.2 ACCIONES ESTRATÉGICAS

 Análisis del sector:
La empresa “CALZADOS FIORELLA”, tiene que analizar el mercado a través de los clientes,
competidores y en el mercado al que queremos desarrollar nuestra actividad para lograr
posicionarnos en el mercado. Permitirá a definir nuestros objetivos, cuanto se requerir
para invertir, fijar el precio al alcance de nuestros clientes, a que publico estará dirigido y
por último tener una buena estructura dentro de la empresa para así generar garantizar
nuestras ventas.
 Innovar en sus calzados:
Es una alternativa muy atractiva para la empresa. Lo primero es crear un plan estratégico
para dar un valor al producto y reducción de los gastos de producción, para así generar
una mejora en la productividad y efectividad del equipo de trabajo, la cual va permitir
tomar buenas decisiones en los procesos satisfaciendo a los clientes en sus gustos y
preferencias.
la innovación permitirá a la empresa “CALZADOS FIORELLA” a mejorar y crecer en los

diseños de sus calzados, adoptar y adaptar nuevas tecnologías para satisfacer a los
clientes, la formación y la experiencia en el personal y/o equipo de trabajo.
 Expandir el negocio:
“CALZADOS FIORELLA” para ser más competitivas, hay ciertas acciones claves es la
necesidad de expandirse. Hoy en día existen muchas alternativas en el mundo de los
negocios, a través del internet y el comercio electrónico, sin la necesidad de poner una
tienda física, no se requiere de utilidades y sin generar gastos.
 Proceso administrativo:
La empresa “CALZADOS FIORELLA” está conformado por su misión, visión y objetivos

ya que planear implica tomar decisiones adecuadas. Son actividades que tiene que
realizar la empresa y los que lo conforman, para realizar los objetivos planteado y
aprovechar al máximo los recursos del negocio, la cual es conseguir los mayores
resultados posibles a través de la planeación, control, organización y dirección.
Así mismo el control y evaluación de los procesos le permite “” a mejorar en su

eficiencia y eficacia en las diferentes áreas a realizar, la empresa tiene que verificar el
buen funcionamiento que con lleva a una correcta gestión empresarial.
5.3 ACCIONES INMEDIATAS

1.-Comunicación con los colaboradores / clientes:
Dentro de la empresa debe generar ciertas relaciones con sus colaboradores, trasmitir
mensajes claves para comunicarse e interactuar con ellos, tomar buenas decisiones en
equipo para resolver los conflictos que se presentan del día a día. Promover la confianza y
concentrarse en acciones que cuiden de su integridad y la del negocio.
La comunicación con los clientes es saber negociar para llegar a un acuerdo ofreciendo un
producto de calidad, satisfactorio sin importar el costo, el cliente siempre va generar una
cierta atracción por un bien, la cual le va permitir sentir identificado y satisfecho por su
compra.
2.-Descuentos promocionales y sorteos:
La empresa “CALZADOS FIORELLA” tiene que verificar los costos de los productos
haciendo la resta correspondiente para llegar hacer los descuentos sin generar pérdidas,
de esta manera va motivar e incentiva a los clientes a adquirir el producto y obtener

ingresos inmediatos.
Las promociones, es una decisión asertiva que va creando ciertas expectativas en los
clientes, la cual permitirá que se involucren con tal de llevarse o ganar los respectivos
premios.
3.-Publicidad:
Realizar capacitaciones en ferias mostrando sus diseños y modelos de los productos para
dar a conocer a los clientes, crear volantes sobre la información de los calzados y de la
empresa, generando atracción por los ultimo en moda de calzados. De esta manera la
marca será reconocida y posicionada en el mercado por los consumidores.
4.-Catalogo virtual:
Es una herramienta muy útil para los negocios. Hoy en día nos encontramos en una
situación muy delicada que está afectando a la economía del país, “CALZADOS FIORELLA”
puede ejecutar nuevas oportunidades, instalando una tienda virtual donde muestre su
colección de los calzados, brindando comodidad y seguridad al momento de la compra del
producto. Es un sistema muy dinámico ya que forma una relación hacia el cliente y la
empresa, también permite tener clientes de cualquier zona geográfica y un control
adecuado de los pedidos.

5.4 ACCIONES DE MEDIANO Y DE LARGO PLAZO

PLAN DE ACCIÓN A MEDIANO PLAZO
OBJETIVOS Y ESTATEGIAS
1ER CUATRI 2DO CUATRI 3ER CUATRI
NÚMERO DE MESES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Objetivo: Aumentar las ventas
Estrategia: Invertir en Publicidad
1) Utilizar las redes sociales
2) Utilizar la radio local
3) Carteles banner
4) Contratar algún personaje
reconocido
Estrategia: Abrir nuevos puestos de
venta
1) Buscar nuevos nichos de mercado
2) Contratación de más personal de
venta
3) Entrenamiento del personal de
venta
4) Apertura del primer nuevo local
PLAN DE ACCIÓN A LARGO PLAZO

OBJETIVOS Y ESTATEGIAS
2DO. 3ER. 4TO. 5TO. AÑO
AÑO AÑO AÑO

NÚMERO DE TRIMESTRES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Objetivo: Ser una marca reconocida
Estrategia: Expansión al mercado
nacional
1) Estudio del mercado nacional
2) diversificar nuestros productos
3) Fortalecer nuestra marca
4) Perfeccionar la atención al cliente
Estrategia: Establecer alianzas con
socios estratégicos
1) Productos bien hechos y atractivos
2) Beneficioso para las dos partes
3) Concretar las alianzas estratégicas
4) Fidelizar a los nuevos clientes
III CONCLUSIONES
 El comercio a través de redes sociales y páginas web se ha convertido en un
mercado importante de compras en el Perú y sigue creciendo, convirtiéndose en
una de las oportunidades para el crecimiento de ventas de la empresa.
 En relación al segundo objetivo para determinar los cargos y funciones nos ayuda
la capacitación ya que nos permite identificar las habilidades de nuestro personal
en servicio, del mismo modo poder definir el área donde se puede desempeñar y
sobre todo trabajar en sus debilidades.
 El plan estratégico permite que las empresas se desenvuelvan en su entono frente
a los competidores que ofrecen productos similares. Para que la empresa realice
sus actividades con proyección futura se debe plantear la estructura formal que
adoptara la misma y los recursos humanos a emplear, de la misma manera con la
finalidad de incrementar su producción se debe plantear un sistema de producción
adecuado a sus operaciones, es importante implementar la misma tecnología
necesaria para la creación de los modelos de calzado.
 Otro punto es estudiar las fortalezas y oportunidades que les permite tomar
ventajas en el mercado, realizar el comercio a través de las redes sociales
convirtiéndose en una de las herramientas muy importantes para incrementar las
ventas de la empresa
 El éxito de las organizaciones dependerá de la efectividad de una buena
administración, ya que esta favorece la integración de equipos de trabajo y buenas
relaciones humanas, así como la adecuada utilización de los recursos materiales y
de las instalaciones; también indica los obstáculos a vencer y determina soluciones
para los problemas que se detectan
IV RECOMENDACIONES
 Socializar el plan estratégico con todo el personal de la empresa y emplearlo de
manera completa y segura.
 Al implementar el plan estratégico se recomienda tener todo el apoyo de un
asistente administrativo para que toda la carga no sea para el gerente.
 Se recomienda siempre estar al pendiente en cuanto a la modernidad y
novedades, para con ello poder desenvolverse de manera más eficiente durante la
capacitación y venta de sus productos. De ese modo, generar valor a la empresa,
darla a conocer como producto único e innovador, y crear una marca.
 Darle seguimiento a la ejecución del plan y desarrollar un proceso de
retroalimentación de los objetivos trazados, durante el seguimiento pueden
realizarse las modificaciones que permitan un mayor grado de éxito. Reproducir la
información y documentos que genera el proceso de planeación estratégica y

darlos a conocer al personal ejecutivo y trabajadores, para que tengan claros los
objetivos, estrategias, plazos y las actividades y acciones que les corresponde llevar
a cabo.
V ANEXOS
VI REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA
 https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/273782
 http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/03/03_3371.pdf
 https://core.ac.uk/download/pdf/196532902.pdf
 http://201.159.222.99/bitstream/datos/7981/1/13718.pdf
 http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/143334/Bastias%20Silva
%20Rodrigo.pdf?sequence=1&isAllowed=y
 https://es.slideshare.net/cbalaguera/planeacin-estratgica-empresa-calzado-triple-aaa-1

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CALZATURE “FIORELLA”

Facultad de Ciencias Empresariales

DOCENTE : LEONIDES OLENKA JAVE LUNA

“CALZADOS FIORELLA” es una empresa especializada en la fabricación y venta de calzados

La fabricación y acabado de “CALZADOS FIORELLA” se compone de numerosas piezas de

En la planta de “CALZADOS FIORELLA” combinan una cadena de producción asistida por

Número De R.U.C.: 10179255583

Propietario De La Empresa: MENDEZ JULCA JUAN MARCOS

Tipo Contribuyente: PERSONA NATURAL CON NEGOCIO

Tipo De Documento: DNI 17925558

Fecha De Inscripción: 03/08/1995

Fecha De Inicio De Actividades: 03/08/1995

1.1RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA:

La historia de la empresa trujillana CALZATURE FIORELLA empieza en 1995, cuando es

II. PLAN ESTRATÉGICO CORPORATIVO

2.3 LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS:

2.4 OBJETIVOS ESTRATÉGICO

 Incrementar las ventas a un futuro posicionándonos en el mercado industrial.

2.5 ESTRUCTURA OPERATIVA

CORTADO PERFILADO ARMADO PEGADO ALISTADO

2.6 VALORES CORPORATIVOS

3.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

G. LOGISTICA G. PRODUCCIÓN G. VENTAS G. MARKETING

COMPRA DE CORTADO VENDEDORAS LOCALES PUBLICIDAD CONVENIOS

3.2 CADENA DE VALOR

OBJETIVOS DE LA GERENCIA DE LOGISTICA:

Programar, coordinar, ejecutar y controlar el abastecimiento oportuno de bienes

 Proponer los lineamientos y directivas internas del Sistema de Abastecimiento y de

Su objetivo principal es procurar materiales al menor precio acorde con la calidad y el

 Adquisiciones: Acción que consiste en adquirir los insumos, materiales y equipo,

 Localizar, seleccionar y establecer las fuentes de abastecimiento de materias

 Recepción: Recibir para su guarda y protección todo tipo de artículos: materias

OBJETIVOS DE LA GERENCIA DE PRODUCCIÓN:

Un gerente de producción es la persona encargada de supervisar que dentro de un

 Coordinar, dirigir, controlar y evaluar el proceso de producción de los bienes y

Desarrollar un sistema que comprenda la recepción y entrega adecuada y oportuna, que

 Registro de salidas del Almacén.

 Mantenimiento: Conservar el almacén limpio y en orden.

 Determinación de la mezcla de productos, innovación, reposición o imitación.

El objetivo principal es mantener y aumentar las ventas mediante la administración

 Establecer el perfil de las personas que formarán su equipo de ventas.

Incrementar las ventas del establecimiento, Posicionar a la empresa. La satisfacción del

 Prospectar nuevos clientes.

OBJETIVOS DE LA GERENCIA DE MARKETNG:

 Determinación de la mezcla de productos, innovación, reposición o imitación.

El Gerente General tiene responsabilidad directa en la dirección, coordinación, control y

El Administrador es el encargado de planificar, establecer, normar, conducir, coordinar,

Proporcionar información de hechos económicos, financieros y sociales suscitados en la

 Elaborar estados financieros en fechas requeridas con información oportuna y

Proveer, mantener y desarrollar un recurso humano altamente calificado y motivado para

 Planifica, organiza, dirige y controla los Programas de Clasificación y Remuneración

 El ensamblado consta de centrar y montar. La máquina toma la parte superior y la

4. ÍNDICE DE ROTACIÓN DEL PERSONAL

El personal trabaja en temporadas bajas solo con 24 personas.

INDICE DE ROTACION DE PERSONAL

4.1 BIENESTAR DE LOS COLABORADORES

“El concepto de bienestar laboral se puede relacionar de manera igual al concepto de

Remuneraciones al mejor Sana competitividad y motivación

Elegir y capacitar a un empleado Mejor desempeño en cuanto al

4.2 PLAN DE CAPACITACIÓN.

4.2.1. Proceso de capacitación

- Definir las habilidades, inteligencia y postura del personal en cuanto a su desempeño

- Elaborar un programa formal de capacitación.

- Cuando sea aplicable, aplicarlo en el personal y ver su manejo de habilidades con