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4.2.1.2. Identifica y menciona los alcoholes que son usados como desinfectantes identificados en el video:
- Metanol
- Etanol
- Propanol
- Butanol
- Metanol (NI)
- Etanol (NI)
- Isopropanol (NI) Propan-2-ol
- Butanol (NI) Butan-2-ol
Destilación
La finalidad es que involucra refinar un líquido a través de un proceso de separación. La destilación simple es
posible utilizando dos métodos principales conocidos como destilación veloz y fraccionada. El propósito más
común para la destilación simple es el de purificar agua corriente de químicos no deseados y minerales como la sal.
Existen varias máquinas que destilan líquidos con propósitos de purificación y alteración. La destilación es un paso
necesario para crear muchos productos que ofrecen un método adicional a la purificación del agua.
4.2.2.4. ¿Cuá l es la variable fundamental que se controla en la destilació n simple?
4.2.2.5. ¿Cuá ndo se destila una sustancia pura, que es lo que sucede con la temperatura?
Lo que sucede es que, al momento de destilar una sustancia pura, la temperatura se eleva, empieza con 20°, 50° y al
final llega al 100° para tener una separación de dos fases no miscibles.
Tabla 1
2. Discusión de resultados
En el experimento tres se observó diferencia entre los tiempos y la coloración de en las reacciones producidas. El
etanol resulta siendo un alcohol primario, por ende, puede perder uno o dos hidrógenos por formar un aldehído o un
ácido carboxílico. El alcohol isopropílico es un alcohol secundario ya que posee un hidrógeno que reacciona para
hacer una cetona. Por el contrario, el alcohol terbutilico no se oxida al no poseer hidrógenos. La diferencia de
tiempos es debido al caer de reactividad de los alcoholes siendo el alcohol secundario más reactivo que el primario
y el terciario no reacciona.
Al contrastar con la teoría se comprueba que el metanol es un alcohol primario, el alcohol isopropílico un alcohol
secundario y el alcohol terbutilico es un alcohol terciario.
3. Conclusiones
4. Cuestionario
d) Desarrollar la fórmula topológica (esquelética o zig-zag) cada uno de los siguientes compuestos.
e) Determine la masa molar y escriba el nombre respectivo para cada fórmula; además, identifique el tipo de alcohol
(1º, 2º o 3º):
Bibliografía:
1. Burns R.A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México 1996 pp 283 - 310.
2. Budavari S. et all. 1996. The Merck Index: an encyclopedia of chemical, drugs and biological.
3. Brown T.L., LeMay H.E y Bursten B.E. 1999. Química, la ciencia central. Editorial Pearson- Prentice Hall,
Séptima edición, México.
4. Chang,R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá.
5. Dingrando L; Gregg K.V; Hainen N.; Wistrom C. Química, material y Cambio. McGraw –Hill. Colombia 2003
pp 276 – 307.