DAVID BATALLAS TORRES, ND.

Nutricionista Clínico – Deportivo / Certificación ISAK 2

PACIENTE: ENRIQUE SALVATIERRA

MENÚ DE 2200 KCAL/DÍA (145 GRAMOS DE PROTEÍNA)
DESAYUNO
 1 taza (220 ml) de yogurt bajo en grasa (Ej.: Kaarú, Chivería, etc.) O ½ taza (110 ml) de
yogurt griego (Ej.: Kaarú) O 1 taza (220 ml) de leche descremada (Ej.: La Lechera)
Se deberán elegir 1 ración.
 Cerezas frescas 12 unidades (84 gr) O Durazno 1 unidad (168 gr) O Frutilla 1 ¼ taza (175
gr) O kiwi 1 unidad (98 gr) O melón 1 taza (308 gr) O papaya 1 taza en cubitos (224 gr)
O guineo ½ unidad (112 gr) O sandía 1 rebanada (378 gr)
Se deberá elegir 1 alimento
 1 huevo (cocido) O 1 onza de queso (28 gr)
Deberá elegir 2 raciones. Ejemplo: 1 huevo + 1 onza de queso
 Pan integral (Ej.: La Moderna) 1 rebanada (28 gr) O 1 Pan pita 15 cm diámetro (28 gr) O
Hojuelas Avena ½ taza (21 gr) O Cereal sin azúcar ¾ de taza (30 gr) O Granola baja en
grasa ¼ de taza (17 gr)
Se deberán elegir 2 raciones. Ejemplo 1: 2 rebanadas de pan integral “La moderna”.
Ejemplo 2: ¼ taza de granola (1 ración) + ½ taza de avena (1 ración).
MEDIA MAÑANA
 Mandarina 1 unidad (224 gr) O mango pequeño 1 unidad (154 gr) O naranja pequeña 1
unidad (93 gr) O pera 1 unidad (112 gr) O guineo ½ unidad (112 gr)
Se deberán elegir 1 ración.
 1 taza (220 ml) de yogurt bajo en grasa (Ej.: Kaarú, Chivería, etc.) O ½ taza (110 ml) de
yogurt griego (Ej.: Kaarú) O 1 taza (220 ml) de leche descremada (Ej.: La Lechera)
Se deberán elegir 1 ración.
ALMUERZO
 Proteína:
Pollo sin piel ni hueso (4 onzas o 110 gramos)
Carne (4 onzas o 110 gramos)
Pescado (4 onzas o 110 gramos)
Camarones 0.3 libras
(Preparación al horno, plancha, cocido)
+
 Ensalada de preferencia: 2 tazas. De preferencia llevar 3 diferentes vegetales
Adicional agregar: aguacate 1/8 (28 gr) O 1 cucharada de aceite de oliva (5 ml)
+
 Guarnición:
 papa (1 unidad pequeña o 105 gr)
 Arroz (1/3 taza o 23 gr)
 Verde o maduro asado (1/4 unidad o 85 gr)
 Frejol/lenteja/choclo/garbanzo (1/3 taza o 23 gr)
 Papa chaucha (3 unidades o 105 gr)
 Pan: baguette (5cm), enrollado (1/2 unidad); cuadrado (1 rodaja)
Escoger 4 raciones de guarnición. Ejemplo: 1 taza de arroz (2 raciones) + 2/3 taza de menestra
(2 raciones)

0994809943
@nutricionista.davidbatallas
davidbatallastorres@hotmail.com
DAVID BATALLAS TORRES, ND.
Nutricionista Clínico – Deportivo / Certificación ISAK 2

Ejemplo: 110 gramos de pollo a la plancha + 2 tazas de ensalada de aguacate (tomate, cebolla,
pimienta, 1/8 de aguacate) + 1 taza de arroz (2 raciones) + 2 papas pequeñas
Acompañar con: 1 manzana o 1 pera o 7 uvas o 1 rodaja de piña promedio.
MEDIA TARDE
 Mandarina 1 unidad (224 gr) O mango pequeño 1 unidad (154 gr) O naranja pequeña 1
unidad (93 gr) O pera 1 unidad (112 gr) O guineo ½ unidad (112 gr)
Se deberán elegir 1 ración.
 1 taza (220 ml) de yogurt bajo en grasa (Ej.: Kaarú, Chivería, etc.) O ½ taza (110 ml) de
yogurt griego (Ej.: Kaarú) O 1 taza (220 ml) de leche descremada (Ej.: La Lechera)
Se deberán elegir 1 ración.
 2 onzas de queso
MERIENDA
 Proteína:
Pollo sin piel ni hueso (4 onzas o 110 gramos)
Carne (4 onzas o 110 gramos)
Pescado (4 onzas o 110 gramos)
Queso bajo en sal (4 onzas o 110 gramos)
(Preparación al horno, plancha, cocido)
+
 Ensalada de preferencia: 2 tazas. De preferencia llevar 3 diferentes vegetales
 Adicional agregar: aguacate 1/8 (28 gr) O 1 cucharada de aceite de oliva (5 ml)
+
 Guarnición:
 papa (1 unidad pequeña o 105 gr)
 Arroz (1/2 taza o 23 gr)
 Verde o maduro asado (1/4 unidad o 85 gr)
 Frejol/lenteja/choclo/garbanzo (1/3 taza o 23 gr)
 Papa chaucha (3 unidades o 105 gr)
 Pan: baguette (5cm), enrollado (1/2 unidad); cuadrado (1 rodaja)
Escoger 4 raciones de guarnición. Ejemplo: 4 raciones de pan baguette (20 cm)
Acompañar con: 1 manzana o 1 pera o 7 uvas o 1 rodaja de piña promedio.

ATENTAMENTE,

LCDO. DAVID BATALLAS TORRES

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