DAVID BATALLAS TORRES, ND.

Nutricionista Clínico – Deportivo / Certificación ISAK 2

PACIENTE: ENRIQUE SALVATIERRA

MENÚ DE 1940 KCAL/DÍA (140 GRAMOS DE PROTEÍNA)
DESAYUNO
 1 taza de leche de almendras O 1 taza (220 ml) de yogurt bajo en grasa (Ej.: Kaarú,
Chivería, etc.) O ½ taza (110 ml) de yogurt griego bajo en grasa (Ej.: Kaarú) O 1 taza (220
ml) de leche descremada (Ej.: La Lechera)
Se deberán elegir 1 ración.
 Cerezas frescas 12 unidades (84 gr) O Durazno 1 unidad (168 gr) O Frutilla 1 ¼ taza (175
gr) O kiwi 1 unidad (98 gr) O melón 1 taza (308 gr) O papaya 1 taza en cubitos (224 gr)
O guineo ½ unidad (112 gr) O sandía 1 rebanada (378 gr)
Se deberá elegir 1 alimento
 1 huevo (cocido) O 1 onza de queso (28 gr). Elegir 2 raciones
 Pan integral (Ej.: La Moderna) 1 rebanada (28 gr) O 1 Pan pita 15 cm diámetro (28 gr) O
Hojuelas Avena ½ taza (21 gr) O Cereal sin azúcar ¾ de taza (30 gr) O Granola baja en
grasa ¼ de taza (17 gr)
Se deberán elegir 2 raciones.
MEDIA MAÑANA
 Mandarina 1 unidad (224 gr) O mango pequeño 1 unidad (154 gr) O naranja pequeña 1
unidad (93 gr) O pera 1 unidad (112 gr) O guineo ½ unidad (112 gr)
Se deberán elegir 1 ración.
ALMUERZO
 Proteína:
Cerdo magro (100 g)
Pollo sin piel ni hueso (110 g)
Carne (140 g)
Pescado (130 g)
Camarones 0.3 libras
(Preparación al horno, plancha, cocido)
+
 Ensalada de preferencia: 2 tazas. De preferencia llevar 3 diferentes vegetales
 Acompañar: 1/8 de aguacate o 1 cucharada de aceite de oliva
+
 Guarnición:
 papa (1 unidad pequeña o 105 gr)
 Arroz (1/2 taza o 23 gr)
 Verde o maduro asado (1/4 unidad o 85 gr)
 Frejol/lenteja/choclo/garbanzo (1/3 taza o 23 gr)
 Papa chaucha (3 unidades o 105 gr)
 Pan: baguette (5cm), enrollado (1/2 unidad); cuadrado (1 rodaja)
Escoger 3 raciones de guarnición.

0994809943
@nutricionista.davidbatallas
davidbatallastorres@hotmail.com
DAVID BATALLAS TORRES, ND.
Nutricionista Clínico – Deportivo / Certificación ISAK 2

MEDIA TARDE
 Mandarina 1 unidad (224 gr) O mango pequeño 1 unidad (154 gr) O naranja pequeña 1
unidad (93 gr) O pera 1 unidad (112 gr) O guineo ½ unidad (112 gr)
Se deberán elegir 1 ración.
 2 onzas de queso bajo en grasa O 3 claras de huevo

MERIENDA
 Proteína:
Cerdo magro (100 g)
Pollo sin piel ni hueso (110 g)
Carne (140 g)
Pescado (130 g)
Camarones 0.3 libras
Queso bajo en grasa (80 gramos)
(Preparación al horno, plancha, cocido)
+
 Ensalada de preferencia: 1 taza. De preferencia llevar 3 diferentes vegetales
+
 Guarnición:
 papa (1 unidad pequeña o 105 gr)
 Arroz (1/2 taza o 23 gr)
 Verde o maduro asado (1/4 unidad o 85 gr)
 Frejol/lenteja/choclo/garbanzo (1/3 taza o 23 gr)
 Papa chaucha (3 unidades o 105 gr)
 Pan: baguette (5cm), enrollado (1/2 unidad); cuadrado (1 rodaja)
Escoger 3 raciones de guarnición.

ATENTAMENTE,

LCDO. DAVID BATALLAS TORRES

Reg. MSP # 2400001802

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