991949244

Miguel Alfredo Castro Ari Avenida carlos valderrama 480

“Persistente, detallista e imaginativo” sayacasari@gmail.com

Soy un joven con deseos de trabajar, responsable en la preservación del ambiente ético y honesto. Con
mentalidad abierta y analítica que me permite afrontar los retos y buen manejo de relaciones sociales,
facilidad para trabajar en equipo y bajo presión, con deseo de superación y buen desempeño en los cargos
encomendados.
DATOS PERSONALES

Fecha de Nacimiento: 12 de Marzo de 1997

Edad: 24 años
Lugar de Residencia: Lima, Rímac. Av. Carlos Valderrama 480
Nacionalidad: Peruano
D.N.I: 76515446
Estado Civil: Soltero
Teléfono: 991949244
E-mail: sayacasari@gmail.com

COMPETENCIAS
 Pensamiento critico Software: Microsoft
 Trabajo en equipo Office,Visio, Minitap,
 Manejo del estrés Estatistica, Autocad

EDUCACIÓN
2021 – 2016 INGENIERÍA ALIMENTARIA
Lima, Perú
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

2021 - 2020 SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD

Lima, Perú
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

2020 - 2019 ESPECIALIDAD DE SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD

Lima, Perú ALIMENTARIA
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

2019 - 2019 BPM, POE, POES, PLAN HACCP

Lima, Perú UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

2019 – 2019 GESTIÓN DE CALIDAD

Lima, Perú
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
EXPERIENCIA LABORAL
May. 2021 – Sep. 2021
Dic. 2020 – May. 2021
Nov. 2020 – Dic. 2020
Sep. 2020 – Nov. 2020
Agos. 2020 – Sep. 2020
REFERENCIAS LABORALES
LAMBALAB MEDIC
Jefa inmediata: Daphne Cacñahuaray
Cargo: Jefe de Calidad
INTERESES
 Música
 Cine
LAMBALAB MEDIC SRL
CONSULTOR EXTERNO
 Implementar Programa de Higiene y saneamiento
 Implementar Buenas Prácticas de Manufactura
 Control en el ingreso de materia prima, aditivos y envases.
 Control de la produccion y formulacion del producto
 Realizar los cronogramas de fumigación,calibración y carnet de salud
 Realizar capacitaciones al personal de (PHS Y BPM)
MOLINERA LOS ANGELES "DON LUCHO"
JEFE DE CALIDAD
 Llenar y realizar los formatos HACCP para una eventual auditoria
 Realizar capacitaciones al personal (BPM, PHS, HACCP) con la
respectiva evaluación
 Control en el ingreso de materia prima, aditivos y envases
 Control de los despachos de los pedidos
 Control de la produccion y formulacion del producto
 Realizar y aplicar los cronogramas de fumigación,calibración y carnet de
salud
 Control stock materia prima, producto terminado y envases
MOLINERA LOS ANGELES "DON LUCHO"
ASISTENTE DE CALIDAD
 Llenar los formatos HACCP para una eventual auditoria
 Control stock materia prima, producto terminado y envases
MARSLAY
CONSULTOR EXTERNO
 Realizar formatos y llenarlos para su eventual registro
 Recoger, registrar y administrar la información de los eventos que
intervienen en la auditoria HACCP
 Realizar el plan covid-19 segun RM N°449
AMERICAN EXPRESS
CONSULTOR EXTERNO
 Realizar formatos y llenarlos para la auditoria
 Recoger, registrar y administrar la información de los eventos que
intervienen en la auditoria externa
MARSLAY
Jefe inmediato: Carlos Alvarado
Cargo: Jefe de Calidad
Teléfono: 955 599 059