S1-Tarea 1.

1: Cadena de
suministros

Nombre del estudiante:

Suany Gabriela Guillen Gomez

Número de cuenta:
61711611

Sede de estudio:
Ceutec San Pedro Sula

Docente:
Sandra Paola Mejía Bonilla
Sección:
V5756
Fecha de entrega:
23-04-2023
CONTENIDO
................................................................................................................................................................ 1

Introducción .............................................................................................................................................. 3

objetivos ..................................................................................................................................................... 3

información general de la empresa.......................................................................................................... 3

RESPONSABILIDAD SOCIAL.......................................................................................................... 4

SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL .................................................................................................... 4

FILANTROPÍA .................................................................................................................................... 4

PUNTOS DE VENTA........................................................................................................................... 4

Cadena de suministro ............................................................................................................................... 4

Conclusiones ............................................................................................................................................... 7

Bibliografía .................................................................................................................................................. 8
INTRODUCCIÓN
GRUPO DON JULIO lleva a cabo procedimientos productivos que tienen como base el
abastecimiento, producción y distribución de sus productos. Las prácticas logísticas son parte
esencial de esta empresa, ya que tienen un impacto directo sobre la rentabilidad y eficiencia
En este informe se abordarán las dinámicas de abastecimiento, producción y distribución de
la empresa GRUPO DON JULIO, algunas de sus estrategias para mantener su cadena de
suministro, teniendo en cuenta que en la actualidad es de suma importancia implementar
técnicas empresariales para alcanzar la eficacia y eficiencia en la operación de los recursos
de sus procesos.

OBJETIVOS
• exponer las prácticas logísticas y de suministro que hacen de GRUPO DON JULIO una
empresa rentable y eficiente en el mercado hondureño.
• Analizar información relacionada con los procesos de abastecimiento, producción y
distribución de la empresa GRUPO DON JULIO.

INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

Don Julio y Doña Carmen iniciaron a moler pimienta y cominos para la venta San Pedro
Sula, en el año 1977, con el deseo de producir condimentos de alta calidad para las mesas de
los hondureños. Desde ese entonces, y hasta hoy día, han recorrido un largo camino,
convirtiéndose en una empresa que brinda trabajo a más de 600 personas y que tiene impacto
de distribución internacional
inicio moliendo especias y cominos evolucionó con el paso de los años, llevándonos hasta
donde estamos hoy, procesando y comercializando para Honduras y el extranjero
condimentos, vinagres, derivados del tomate, salsas picantes y otros productos más bajo las
marcas Don Julio y Doña Carmen, ambas registradas en todo Centroamérica.
El deseo de calidad nos llevó a expandir nuestro catálogo y comenzamos a desarrollar
productos de limpieza para el hogar. Super White y Desinfex son nuestras marcas de
desinfectantes, cloros y limpiadores de vidrio registradas en Honduras.
Todas nuestras marcas están registradas, Don Julio y Doña Carmen en todo Centroamérica,
Super White y Desinfex en Honduras, y contamos además con 34 productos que están
aprobados por la FDA (Food and Drug Administration) y exportamos a Estados Unidos.
RESPONSABILIDAD SOCIAL
Nuestro equipo laboral es considerado nuestro activo más valioso. GDJ busca conciliar la
vida laboral con la profesional, promoviendo un ambiente agradable de trabajo e
implementando mejoras continuas en las capacitaciones del equipo laboral. Creemos
firmemente en ser generadores de oportunidades de relación, oportunidades de promoción y
en encontrar siempre nuevos nichos de mercados.
GDJ está siempre abierto a escuchar los comentarios formativos que nos puedan brindar
nuestros clientes, colaboradores, proveedores y vecinos.
SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
Nuestra planta cuenta con división de clasificando de residuos y desechos, dándole su lugar
a los residuos orgánicos, residuos industriales, y residuos reciclables. Nuestros productos
están envasados en contenedores plásticos reciclados, e incentivamos a nuestros clientes
reciclarlo para darle una nueva vida.
Para principios del 2023 contaremos con una planta de tratamiento de agua, así el agua
utilizada en nuestros procesos de producción regresa a estar en un estado limpio y digno de
ser utilizado para otro fin.
FILANTROPÍA
Apoyamos a nuestra comunidad a través de donaciones trimestrales a hogares/escuelas
infantiles y acilos de ancianos. Creemos que los jóvenes de hoy son el futuro de mañana,
GDJ apoya la formación educativa infantil, para aportar a tener una sociedad segura dándole
a los niños la oportunidad de gozar en un futuro de la capacidad de razonar, tener un futuro
estable y poder laborar.
PUNTOS DE VENTA
SUPERMERCADO
Estamos presentes en las cadenas principales de supermercados a nivel nacional.
MAYOREO
Atendemos nuestros clientes de los supermercados independientes, bodegas y tiendas
mayoristas que se encuentran en los 18 departamentos del país.
DETALLE
No hay negocio muy pequeño. Visitamos los 298 municipios de Honduras, atendiendo
tiendas y emprendimientos de nuestros socios de negocio en el país.

CADENA DE SUMINISTRO
La cadena de suministros, son un conjunto de elementos que permiten a las empresas contar
con la estructura necesaria para llevar adelante el desarrollo de un producto. El objetivo
principal, es la de llegar al mercado satisfaciendo las necesidades de los consumidores
finales.
Una cadena de suministros se trata de contar con estrategias que involucre en partes iguales
a tres elementos que son de vital relevancia para el sostenimiento de la compañía: La materia
prima, la fabricación y la distribución.
EN GRUPO DON JULIO La cadena de suministro que utilizan es de Canal directo y posee
3 fases: aprovisionamiento, procesamiento y distribución
Aprovisionamiento: es el proceso por el que se consiguen las mercancías y los servicios
que necesita una empresa. Hay dos tipos principales: el directo y el indirecto. Con el
Aprovisionamiento directo obtienen materiales que son parte de los productos finales
(generalmente manufacturados).
Procesamiento: se refiere a la producción de los diferentes productos que Grupo don Julio
ofrece a sus clientes.
Distribución: La distribución es el proceso por el cual el producto llega hasta sus potenciales
compradores. Y para ello, la empresa cuenta con una estrategia de distribución entre las que
se encuentran: Estrategia intensiva: con el mayor número de puntos de venta posible.
Cada fase está integrada por diferentes eslabones que realizan algunas de las siguientes
actividades: producción, Compras, almacenamiento, gestión de inventarios, procesamiento
de pedidos, transporte y servicio al cliente.
Para que todo este proceso se lleve a cabo de forma eficaz y armoniosa se debe contar con
los siguientes elementos de la cadena:
Proveedores: Son quienes se encargan de distribuir sus materias primas o servicios utilizados
es su producción.
Transporte: Son los encargados de los traslados de la materia prima y del producto
terminado, desde los depósitos de la compañía al de los clientes.
Fabricantes: Son aquellos que se encargan de convertir la materia prima en un producto
terminado. los procesos de elaboración se desarrollan de forma óptima y en menor tiempo.
Cliente: Es un eslabón fundamental en la cadena de suministros, ya que en ellos se deben
basar las producciones para cubrir sus necesidades.
Comunicación: Esta es una de las cuestiones básicas que debe existir en la cadena para que
cada elemento de ella fluya de forma correcta.
 Fabricante :el
departamento de
Proveedor: en Grpo
produccion desarrola
don Julio compran la
mayor parte de los productos
dependiendo los
materia prima en el
requerimientos
extrangero
Distribuidor :llevan sus Clientes :pueden
productos terminados a adquirir sus
los diferentes puntos de
productos en los
ventas bodegas, diferentes puntos de
pilperias y ventas
supermecados

la importancia de la cadena de suministros es proveer de las materias prima, calidad y del

tiempo de producción al menor costo. Para llegar a este objetivo, hacen usos de sus
conocimientos mediante las acciones de
• Fomentar canales de comunicación
• Contar con una coordinación fluida
• Minimizar los riesgos de pérdidas
• Optimizar los tiempos de distribución
• Adecuar los manejos de los inventarios
• Cumplimiento de los tiempos de entrega
• Tener efectividad en la demanda y oferta

Como podrán interpretar la característica que predomina en la cadena de suministros es la

dinámica. Todo el flujo de información que se va sucediendo durante el proceso de obtención
y fabricación debe mantener una fluidez y pragmatismo constante y coordinado.
CONCLUSIONES

El mercado es muy competitivo y las organizaciones deben estar en constante adaptación,

mejoría e innovación para mantenerse vigentes y reconocidas entre los consumidores.
Grupo don Julio deben afrontar los riesgos, cambios políticos, culturales, la apertura
económica, entre otras transformaciones que se presentaran en el panorama económico,
financiero y social. Para esto, es necesario y responsabilidad de todos generar investigación,
discusión, crítica y análisis de parte de expertos, (sociales, económicos, humanistas, etc.),
Sin embargo, estos cambios y transformaciones han traído también desarrollo. El
gran reto consiste en tratar de asumir el desarrollo desde otra perspectiva, en donde
logren alcanzar un equilibrio.
La administración y la logística de las organizaciones deben ser entendidas como sistemas
integrales complejos, dotados de diferentes recursos físicos, financieros y talento humano,
con estructuras organizacionales básicas que requieren ser gerenciadas mediante los procesos
de planeación, organización, dirección y control. existen ventajas y desventajas en la parte
logística y de distribución, pero depende de cada organización sacar lo mejor en cada
negociación y estimular la productividad mediante acuerdos eficaces que se logren mantener
con el tiempo.

- se puede concluir que las organizaciones se encuentran en constante competencia y

deben encontrar e implementar técnicas y estrategias para asumir riesgos y mantenerse
vigentes y competitivos en el mercado. Cabe destacar que las técnicas y estrategias que DON
JULIO implementa en sus procesos son fundamentales para su éxito. Ya que le permite una
óptima administración de sus recursos y mantenerse competitivos en el mercado. Es
importante también tener en cuenta el impacto que las actividades industriales tienen sobre
los diferentes ámbitos, no solo el económico, sino el social, ambiental y sobre el desarrollo
de las comunidades, es importante que las organizaciones y empresas lleven a cabo prácticas
sostenibles, que se responsabilicen sobre el manejo de sus desperdicios y traten de reducirlos
al máximo. Esto traerá beneficios sobre le economía de la compañía también a la vez que se
cuida el medio ambiente.
BIBLIOGRAFÍA

Elementos de la Cadena de Suministro - CETYS Educación Continua,

https://www.cetys.mx/educon/elementos-de-la-cadena-de-suministro/.

Sobre Nosotros | Grupo Don Julio, https://grupodonjuliohn.com/sobre-nosotros.

Administracion de operaciones evidencia 2 tarea - Studocu, https://www.studocu.com/es-

mx/document/universidad-tecmilenio/administracion-de-operaciones/administracion-de-operaciones-
evidencia-2-tarea/54641042.