KATHERINE VALERIA CASAS PEREZ

Dirección : MzC2Lt19- Mi Perú- Callao

Celular : 962357507
Correo electrónico : kvcasasperez@gmail.com
Estado civil : Soltera
DNI Nº : 70055152
Fecha de Nacimiento : 12 de abril del 1996

PERFIL PROFESIONAL

Capacidad de innovación, utilizando las ciencias aplicadas en la administración de

tecnología, con técnicas al cuidado del medio ambiente e inocuidad alimentaria y cadena
de suministro. Mi desempeño personal, se basa en principios de honestidad,
responsabilidad y perseverancia en el desarrollo individual o grupal a todo nivel y bajo
presión.

I. EXPERIENCIA PROFESIONALES
 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS SAC

Cargo:

Practicante pre profesional de ingeniería – Mejora continúa

- Realización de medición de tiempos y balances de línea de cada operación de
producto en línea.
- Estudios de métodos de ingeniería
- Estudio de mejoramiento de procesos productivos
- Realización de instructivos de trabajo de las operaciones alineado al SGC
- Realización de instructivos de máquinas alineado al SGC
- Responsable de realizar métodos de mejora continúa.

Mayo del 2016 - Octubre del 2016

 COMERCIAL ISABELITA SAC

Cargo:

Asistente del aseguramiento de la Calidad

- Manejo de requerimientos de materiales
- Muestreo basado en norma técnica peruana
- Realización de Certificados de calidad
- Estudio de mejoramiento de procesos productivos
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Katherine Valeria Casas Pérez
Currículum Vitae
 - Formación de auditorías externas e internas
- Manejo de inventarios en el almacén de insumos y embalajes
- Realización de instructivos de trabajo de las operaciones alineado al SGC
- Control de formatos de producción y calidad
- Realización de seguimientos a las acciones correctivas y preventivas.
- Capacitación y concientización de BPM
- Manejo de sistema ERP en el área de producción.

Febrero del 2017 - Setiembre 2018

 COMERCIAL ISABELITA SAC

Cargo:

Supervisora de operaciones y logistica

- Supervisión de toda la transformación de la materia prima y material de empaque

en producto terminado.
- Realización del plan de producción.
- Coordinación de las labores del personal del turno.
- Velar por el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos.
- Monitorear los indicadores de control y puntos de control en los procesos
- Ejecución de planes de mejora y de procesos.
- Cumplir y hacer cumplir los manuales de procesos y las buenas prácticas
de manufactura.
- Realización de Órdenes de compra de materiales e insumos y coordinación directa
con los proveedores.
- Manejo de inventarios en el almacén de insumos y embalajes.
- Manejo de sistema ERP en el área de producción.

Setiembre del 2018 - Febrero 2019

 ALISUR SAC

Cargo:

Supervisora de Calidad
- Coordinación con los laboratorios de recojo de muestras y hacerle seguimiento por
los resultados.
- Formación de auditorías externas e internas
- Control de formatos de calidad.

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Currículum Vitae
 - Realización de seguimientos a las acciones correctivas y preventivas.
- Capacitación y concientización de BPM.
- Cocimiento de certificación BRC, HALAL, KOSHER, GLUTEN FREE, USDA
ORGANIC Y HACCP
- Manejo de sistema ERP.
- Hacer seguimiento al plan de producción, para enviar muestra para análisis
pesticidas, M.B y programación de inspecciones.
- Actualizar el sistema de las muestras enviadas a análisis, resultados de pesticidas,
posibles fechas de resultados, hacerlo por lote o por contrato si fuese el caso.
- Coordinaciones con Senasa para la emisión de certificados Fitosanitarios.
- Hacer las inspecciones diarias de los almacenes y las salas de procesos.
- Realizar las Órdenes de Servicio de los laboratorios y de fumigación.
- Realización de supervisión de embarque para la exportación.
- Coordinación con el laboratorio interno para los análisis requeridos por los clientes
para la emisión de certificados de calidad.
- Hacer las inspecciones a los contenedores en planta para los embarques y hacer el
reporte del mismo y enviarlo con toda la documentación que solicite el cliente.
- Revisar el plan de embarque y coordinar las inspecciones en puerto para la
revisión de contenedores.
- Hacerle seguimiento a los analistas de calidad y laboratoristas.
- Dar soporte al jefe de calidad

Febrero del 2019 - Junio del 2019

 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS SAC

Cargo:

Jefe del Aseguramiento de la Calidad – Planta Mermeladas y Confitados

- Formación de auditorías externas e internas
- Control de formatos de calidad.
- Supervisión y seguimiento del personal a cargo
- Realización de seguimientos a las acciones correctivas y preventivas.
- Capacitación y concientización de BPM.
- Cocimiento de certificación BRC, HALAL, KOSHER, GLUTEN FREE, USDA
ORGANIC, BASC, GLOBAL MARKETS MANUFACTURING Y HACCP
- Manejo de sistema ERP.
- Hacer las inspecciones diarias de los almacenes y las salas de procesos.
- Dar soporte a la gerencia de Calidad.

Junio del 2019 - Enero del 2020

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  GRUPO INDEBA SAC

Cargo:

Aseguramiento de la Calidad
- Elaboración de la documentación del sistema de gestión de la calidad de la planta
de Lima y de Ayacucho.
- Formación de auditorías externas e internas.
- Control de formatos de calidad.
- Realización de seguimientos a las acciones correctivas y preventivas.
- Capacitación y concientización del HACCP, BPM y SSOP.
- Realizar coordinaciones con los proveedores y evaluación de los mismos.
- Hacer las inspecciones diarias de planta.
- Dar soporte a la gerencia general.

Enero del 2020 - Agosto del 2020

II. PREPARACIÒN ACADEMICA

 Universidad Antonio Ruiz de Montoya
Carrera Profesional: Ingenieria Industrial
Nivel actual: Decimo Ciclo
Marzo del 2013- Diciembre del 2019

 Institución Educativa Fe y Alegría N° 33

Educación primaria y secundaria
Marzo del 2000 – Diciembre del 2012
 Institución Educativa Fe y Alegría N° 33
Educación técnica de formación laboral
en la especialidad de Cómputo con
conocimientos prácticos en Microsoft
Office a nivel intermedio,
R Commander, Visio, Corel Draw,
Photoshop, Dreamweaver y Flash
Marzo del 2010 – Diciembre del 2012

III. IDIOMAS
 Curso de Inglés nivel Básico
Centro Educativo Fe y alegría nº33
Marzo del 2008 – Diciembre del 2012

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  Curso de Portugues nivel Básico
Centro de Idiomas Catolica
Octubre del 2019 – Actualmente

IV. CONOCIMIENTOS DE COMPUTACIÓN

● MS Office Professional (Word, Excel, Power Point, Project, Visio)
● Manejo de Sistema ERP (Modulo de inventarios, producción, facturación y
distribución y originación).
● Autocad 2012
● Gecope
● Gaci
● Gesnet
● SAP basic
● Simulación en Arena
● Input Analyzer

V. ACTIVIDADES EXTRACURICULARES
● Pasatiempos: Actividad social y parroquiales(CVX), Cine, Deportes
● Soltera. 24 años de edad.
● Sin dificultad de trabajar en labores bajo presión.

VI. REFERENCIAS PERSONALES

 Jefe de Planta: Christian Reátegui Cohaila
Celular de jefe de planta: 999490402

 Jefe de Calidad: Brenda Jacinto Hidalgo

Celular de jefe de planta: 986611310

 Gerente de Operaciones: Miguel Juárez Sevillano

Celular de Gerente de operaciones: 993566477

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