9/8/2021 Gelato banana e cioccolato senza gelatiera: ricetta LIGHT senza panna

Helado de plátano y chocolate sin

heladera
El helado de plátano y chocolate sin heladera es una receta inteligente
para un helado ligero, saludable , bajo en grasas y muy poco azúcar: ¡perfecto si
quieres ofrecer a tus seres queridos un auténtico snack pero muy sabroso! Como
verás, el helado de plátano y chocolate no es un helado de verdad, se prepara sin
nata y sin heladera , pero con una batidora común o un robot de cocina, pero
el resultado es sorprendentemente similar al de un auténtico helado. y seguro que
te gustará mucho, también a tus hijos.

Para preparar helado de plátano y chocolate sin una máquina para hacer helados,
deberá congelar los plátanos en rodajas.durante al menos 2 horas. Estos luego se
mezclarán con un poco de cacao, muy poca azúcar (que también podrías omitir si
lo deseas, pero que utilizo para equilibrar el amargor del cacao) y con una
pequeña cantidad de yogur, que sirve para dar la cremosidad adecuada. a la
mezcla. Una vez mezclados todos los ingredientes, el astuto helado de plátano y
chocolate está listo para ser disfrutado. Sin embargo, si desea reafirmarlo más,
puede ponerlo en el congelador durante otras 3 horas. Con las dosis que se
indican a continuación, obtendrá un poco más de 6 bolas de helado , suficiente
para 2-3 personas.

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 Dificultad Muy fácil  Costo Muy barato

 Tiempo de preparación 10
minutos
 Tiempo de descanso 4 horas

 Porciones 3 personas  Metodo de cocinar Sin cocinar

 Cocina italiano

Ingredientes

Si es celíaco, recuerde que el cacao amargo debe llevar en la etiqueta las

palabras "sin gluten".

300 g de plátano (neto de la cáscara; aproximadamente 2

plátanos medianos-grandes)

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20 g de azúcar

30 g de cacao en polvo sin azúcar

70 g de yogur natural natural

Instrumentos

1 tabla de cortar

1 cuchillo

1 licuadora / batidora

1 recipiente de plástico o acero con tapa

Cómo hacer helado de plátano y chocolate sin heladera

Para preparar helado de plátano y chocolate sin heladera, comience pelando los
plátanos; una vez quitada la piel, pesarlas, la pulpa debe rondar los 300 g.
Córtelos en rodajas no demasiado finas (1). Ponga la pulpa de plátano en un
recipiente apto para el congelador: los de plástico con tapa están bien (2).

Cierre el recipiente y coloque el plátano en el congelador durante al menos 4

horas. Debe congelarse por completo . Una vez congelado, antes de sacarlo del
congelador, prepara todos los demás ingredientes ya pesados. Tienes que intentar
preparar el helado rápidamente para que el plátano no se descongele. Ponga el
plátano congelado en trozos en un procesador de alimentos (3).

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Licuar dando pulsos cortos al robot o licuadora para que no se sobrecaliente,

hasta que la mezcla esté granulada (4). En este punto, agrega el yogur y vuelve a
licuar por 4-5 segundos, esta vez obteniendo una mezcla cremosa (5).

Agrega el azúcar y el cacao en polvo (6) y vuelve a licuar durante 4-5 segundos,
hasta que los ingredientes estén bien mezclados. El helado tendrá una
consistencia homogénea y cremosa (7).

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Puedes disfrutar de tu helado de plátano y chocolate de inmediato o, si prefieres

un helado más firme, colócalo en el congelador durante 2-3 horas.

Nota

almacenamiento
El helado inteligente de plátano y chocolate se puede guardar en el congelador
durante una semana.

Consejos y variaciones
El helado de plátano y chocolate recién hecho sin heladera es muy bueno, pero
bastante blando y si está muy caliente tiende a derretirse. Si lo desea, puede
volver a ponerlo en el congelador durante 3 horas. El plátano no se habrá
descongelado durante la preparación, a menos que lo hayas dejado varios
minutos a temperatura ambiente.

Si lo prefieres, puedes preparar el helado de plátano y chocolate usando en lugar

del yogur de leche (incluso vegetal si eres vegano o intolerante a la lactosa). Para
tener la consistencia adecuada poner un par de cucharadas.

También puede hacer un helado de fresa similar, como se muestra en esta

receta . Si estás buscando recetas de helados reales, aquí encontrarás muchas.

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