Eje 4

EL PLAN DE MERCADEO APLICADO

Integrantes del grupo

Bautista Moreno Yury Shirley

Beltran Velandia Angie Yurany

Borja Mena Eduar

Rodas Rincón Ximena

Fundación Universitaria de Área Andina

202110-1A -113: Planes de Mercado

Instructor: Solagne Astrid Forero Medina

Administradora de Empresas

Fecha de entrega:

7 de junio de 2021

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Tabla de Contenido

Tabla de Contenido 2
Introducción 3
Desarrollo de la Actividad 4
Planes de Mercado 4
Tipos de mercadeo según su fin 4
Tipos de mercadeo según su orientación 5
Ejemplos de Planes de Mercadeo 6
Descripción de Empresa y Actividad comercial 7
Historia: 7
Misión 8
Visión 8
Diseño de Plan de Mercado para JR Escobar 8
Análisis (Matriz Dofa) 8

Análisis de Competencias 9
Plan de Acción y Estrategias de Marketing (4p) 10
Plan de Acción 10
Estrategia de Marketing 4P 12

Cronograma de Acciones 13

BIBLIOGRAFÍA 14

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Introducción

El plan de mercadeo o de márketing, es la guía que las empresas utilizan para ayudar a

promover sus productos y servicios y llegar a los clientes potenciales. Es flexible, destinado a

ayudar a determinar la forma más eficaz de promover su negocio y medir el progreso a

medida que se pone en práctica.

Además el plan de mercadeo también guía el momento en que se debe implementar cada una

de las estrategias, ayudando a medir el progreso, incluyen una línea de tiempo detallada que

indica cuándo debe iniciarse y completarse cada estrategia.

Donde finalmente se maneja un presupuesto que determina cuáles son las estrategias de

mercadeo que se van a utilizar, por lo que cualquier plan de mercadeo riguroso incluye un

desglose detallado de la cantidad de recursos que la empresa puede dedicar al mercadeo y

publicidad, de sus distintos productos o servicios los cuales está ofreciendo y la pondrán a

obtener ganancias a la organización a medida que las estrategias utilizadas estén atrayendo a

los respectivos clientes y puedan llegar a satisfacer sus necesidades y expectativas en el

mercado.

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Desarrollo de la Actividad

Planes de Mercado

1. Conceptos y Ejemplos de Planes de Mercadeo

Es un análisis, donde se recoge la información necesaria para llevar a cabo los

objetivos que se ha planteado, planificando cómo se van lograr, se evidencia cada estudio que

se ha realizado al mercado para un fin en común.

Es una guía para la empresa; con una investigación desarrollada identificando la

viabilidad económica que se encuentra para la empresa. El plan de mercadeo mide lo que

ocurre dentro de la empresa y a su alrededor llegando a mejorar los productos/servicios, se

deben desarrollar estrategias con validez y fundamento para la organización, justificando las

acciones para lograr los objetivos.

Tipos de mercadeo según su fin

Marketing comercial: Se enfoca en las necesidades de los clientes individuales. Y

tiene como objetivos principales la maximización de aquellos indicadores que se realizan a

fin de medir el desempeño, como por ejemplo el monto de las ventas o la participación dentro

de un mercado determinado.

Marketing social: Pone su enfoque en las necesidades sociales colectivas. A partir de

diferentes técnicas se pone como objetivo cubrir las necesidades de dichos integrantes,

apuntando al bienestar social.

Marketing con causa: Este tipo surgió en la década del noventa, en donde ciertos

estudios lograron llegar a la conclusión, de que algunas personas escogen a las empresas en

las cuales adquirían sus productos, a partir del análisis de cómo dichas empresas, se

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comportan con la sociedad. Entonces, es cuando las empresas de mayor envergadura

empezaron a realizar acciones de beneficencia social. La diferencia con la clasificación

anterior es que el marketing desde esta óptica no deja de lado el fin de lucro, sino que por el

contrario realiza las acciones benéficas como un medio para un fin.

Tipos de mercadeo según su orientación

Marketing orientado a la producción: Apunta los productos, a los mercados donde

hay consumidores potenciales que necesitan productos a precios bajos o menores. Si bien la

venta en este tipo de mercado es fácil, sucede que es difícil luego de llegado el máximo de

ventas, incrementar las mismas, ahí es cuando actúa este tipo de marketing.

Marketing orientado al producto: Es aplicado cuando se desea insertar en el mercado

un producto nuevo o en donde hay un mercado de monopolio. Dado que es el único oferente

del producto, la empresa no tiene como finalidad incrementar sus ventas, dado que las

mismas se incrementarán cada vez que más individuos deseen el producto que ésta ofrece.

Pero si se enfoca mediante este tipo de marketing en la mejora del proceso productivo y en

brindar una mejor calidad del producto que produce.

Marketing orientado a la venta: Es quizá uno de los tipos más conocidos, se aplica

cuando se quiere expandir un mercado que se encuentra en desarrollo o apuntar a un mercado

potencial. Dado que muchas empresas participan de esta puja, el esfuerzo de las empresas se

radica en lograr la mayor cantidad de ventas posibles, para traducirlas en mayores beneficios

económicos.

Marketing orientado al mercado: Cuando el mercado ya está en marcha y los

consumidores tienen conocimiento del producto consumido, es que la empresa debe

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enfocarse en el mercado, para conocer los gustos específicos y las críticas de los

consumidores y mejorar su producto.

Marketing orientado a la marca: Las empresas realizan segmentaciones en los

mercados cuando los mercados son altamente competitivos. Es así, como logran insertar

productos que complacen las necesidades de diferentes tipos de consumidores. Esta puja

entre empresas se realiza con las marcas, que guían las percepciones de forma positiva o

negativa, orientando el consumo.

Ejemplos de Planes de Mercadeo

❖ Lanzar nuevos productos al mercado

❖ Incluir en nuevos mercados, a la organización.

❖ Atraer nuevos clientes para la organización.

❖ Incrementar beneficios en la empresa.

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Descripción de Empresa y Actividad comercial

2. Describan la empresa y cuál es su actividad comercial (el servicio).

Inversiones JR Escobar y CIA SAS

Actividad: Venta de vinos y licores

Dirección: Calle 13 o Avenida Jiménez 5-73

Email: Vinoypoesia330@hotmail.com

Contacto: 341 01 26- 336 34 92

Historia:

JR Escobar es una empresa de 70 años de tradición, heredada de la tradición de

Miguel A. Escobar Esquivel, mentor desde el año 1948. Pionero en el mercado de los vinos y

licores en el país. Continuando con esta tradición entregamos al consumidor final productos

de primera calidad y excelentes precios que dan a nuestros clientes tanto seguridad como

satisfacción al recibir y disfrutar de los productos que requieren y que nuestra compañía

coloca en sus empresas y hogares.

Hoy 70 años más tarde Comenzando a navegar por los senderos del vino en el año de

1970, yo Rafael Escobar, apasionado del vino y también de la poesía continúo la tradición

con un espacio en mi ciudad donde la poesía fluye por las estanterías en las que reposa el

vino y venderlo más que un negocio es un placer. Como dice el poeta Omar Khayyam en uno

de sus poemas “Quienes venden vino me deleitan ¿Pueden acaso comprar algo mejor que

aquello que venden?”

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Misión Visión

Brindar a nuestros clientes la más Ser el marketing de licores más

variada selección de licores importados reconocido a nivel nacional por su variedad

nacionales e ofreciendo calidad en nuestros de calidad de productos y servicios.

productos y el mejor servicio satisfaciendo

los gustos más exigentes

Diseño de Plan de Mercado para JR Escobar

3. Diseñen un plan de mercadeo para la empresa.

Análisis (Matriz Dofa)

Debilidades Oportunidades

❖ Impuesto al impoconsumo más el ❖ Páginas web

IVA.
❖ Tener solo una sucursal
❖ En la zona donde está ubicada se
realizan muchas manifestaciones por
estar en el centro de Bogotá
❖ Pocos empleados.
❖ No tener departamentos de áreas
dentro de la empresa.
❖ No tener control en inventario.
❖ Falencias en manejo de datafono
❖ Uso pagos en efectivo y con tarjeta,
sin importar que sea domicilio.
❖ Instalación de cava de vinos
❖ Brindar promociones en fechas
especiales.
❖ Realización de eventos poéticos,
donde se ancla la imagen del
negocio.
❖ Manejo de entradas y salidas de
productos

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Fortalezas Amenazas

❖ Cierre de establecimientos por ley

❖ Empresa de 70 años en el comercio.
❖ Ubicada en una zona histórica, con
alto flujo de clientes.
❖ Cuentan con servicio domiciliario.
❖ Cuentan atención al cliente
agradable y amigable
❖ Facilidades de pago.
seca
❖ Visitar página donde se puede
visualizar precios y no comprar
❖ Por la zona donde está ubicada
cuando se realizan manifestaciones
se debe cerrar el establecimiento.
❖ La alza de costos por impuesto al
impoconsumo más el IVA.
❖ Establecimientos alrededor que
venden los mismos productos.

Análisis de Competencias

Los establecimientos de la zona que también venden vinos son Chantonner y Casa

Lis, esta última además de vender vinos presta un servicio gourmet en gastronomía, y su

establecimiento cuenta con 3 pisos, y cuenta con personal capacitado desventaja para la

empresa JR Escobar porque puede que ofreciendo comida gourmet atraiga más clientes .

A pesar de que son una competencia directa ya que venden la misma calidad de vinos

la visión de estas cigarrerías es satisfacer las necesidades alimenticias de los clientes y

consumidores que buscan exquisitez y el mejor servicio a la mesa, posicionándose como

restaurante, dándonos una ventaja competitiva puesto que la empresa JR Escobar además del

producto, brinda eventos de poesía y catas de vino culturizando a los clientes con su

producto.

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La otra competencia está ubicada a solo unos 20 pasos del establecimiento, y esta

ofrece como valor agregado y cerveza artesanal, realizando maridajes con sus platos gourmet

y sus tablas de queso, son una competencia para Inversiones JR Escobar ya que no cuenta con

un establecimiento amplio para ofrecer servicio en mesa. Sabemos que los productos

alimenticios también tienen una alta demanda y combinándola con la venta de vino, y un

buen servicio se adquieren más fidelidad en los clientes.

Por otra parte analizando la competencia, vemos que hay mezclas de valor distintas en

cada una de las empresas mencionadas y el objetivo tanto de la competencia como la

empresa escogida (Jr. Escobar) es tener más clientes para así tener más productos vendidos,

siendo estrategas para un posicionamiento.

Plan de Acción y Estrategias de Marketing (4p)

Plan de Acción

El entorno: Estudiando el mercado y la competencia vemos que en el sitio donde

están ubicados es una zona de alto flujo peatonal, la competencia atrae ese flujo peatonal

ofreciendo variedad de productos de alimentación, maridajes, acompañamientos y

charcutería para vinos.

Audiencia: El alto flujo peatonal cumple con un perfil de abogados ya que en la zona

existen edificios con oficinas que ofrecen este servicio y profesión, estudiantes universitarios

puesto que en la zona se ubica la universidad del Rosario, universidad Autónoma e Instituto

CUN, Personas dedicadas al comercio de las esmeraldas y Cambistas (dólares, Euros y pesos

Colombianos) y por otra parte también hay en la zona hoteles, restaurantes y edificios

residenciales.

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Objetivos: Queremos conseguir fidelidad de nuestros clientes y mayor venta de

nuestros vinos y licores.

Estrategia: Para buscar una fidelización en nuestros clientes se buscará el cambio en

las debilidades que actualmente presenta la empresa, como por ejemplo en cuanto a la

debilidad de obtener pocos empleados, se podría incrementar más personal para que así se

cumpla con la distribución o entrega del producto de forma rápida, eficaz y sucesivamente

preste un buen servicio.

El manejo de horarios es importante para los clientes y ya que Jr. Escobar no maneja

horarios extensos, se recomienda ajustar a sus empleados en horarios donde se pueda prestar

un mejor servicio.

También se podría plantear la mejora en el control de inventarios para obtener el

producto que quiere el cliente en el momento que lo solicite. Capacitar a los empleados sobre

un buen servicio al cliente, sobre el producto ofrecido y sobre manejos tecnológicos es una

buena estrategia para la organización.

Tener sucursales es una inversión alta pero que vale la pena si queremos que los

clientes a la hora de comprar vinos piensen en la empresa JR Escobar

Venta y tecnología: Utilizando los diferentes canales que nos ofrece la tecnología

como páginas web, WhatsApp y brochure se logrará una mayor ventaja competitiva ya que

estamos un mundo cambiante con equipos tecnológicos, se aconseja diseñar un instructivo

donde señale los pasos para adquirir el producto utilizando el servicio domicilio y motorizado

por otra parte otra estrategia productividad es adquirir un software para manejo de

inventarios.

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Fidelización: Para obtenerla se puede comenzar agregando valor a los productos que

lleve el consumidor, como por ejemplo si llevas un vino tinto de la marca x, te ofrecemos

llevar un sacacorchos totalmente gratis, aquellos clientes fieles brindarles un maridaje o un

vino gratis como obsequio en tiempos de festejo (ósea día de la madre, del padre, amor y

amistad, etc.). Lo más importante es tratar al cliente con respeto y cordialidad para generar

empatía con la empresa.

Presupuesto: como la empresa cuenta con 4 empleados, ( dos cajeros, un

domiciliario y un vendedor ) No son los suficientes para la atención a tanto público, se

recomienda emplear por lo menos 2 domiciliarios motorizados más para transportar el

producto de forma rápida, 2 personas capacitadas para el manejo de venta, de bodega e

impulso de los productos. También como la empresa tiene falencias en la organización del

inventario se recomienda adquirir un software.

Estrategia de Marketing 4P

Estrategia de Precios:Se generará el pague 2 lleve 3, clientes recurrentes obtendrán

un descuento del 20% un día a la semana en sus compras, se realizarán rifas de whiskies de

malta por compras superiores a 200.000, los vinos que no tengan alta rotación se impulsarán

brindando cata de vino para que se conozca las características de la marca y así se genere

más venta.

Estrategia de Venta y Distribución: Con dos empleados motorizados se distribuirán

los vinos de una forma rápida y segura para que lleguen al destino a tiempo. Utilizando el

secreto de la fórmula AIDA el secreto para vender más (Atención, Interés, Deseo y Acción)

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Estrategia de Promoción y Comunicación: Cada mes o fecha especial se informará a

los clientes tanto frecuentes como no frecuentes las promociones que se manejan por medio

de las tic.

Estrategia de Productos Nuevos: Como la empresa maneja vinos importados y

nacionales y los pisos de Colombia no son para cosechar vino si no café se le sugiere a la

empresa innovar su negocio con charcutería y variedad de quesos para acompañar el vino y

así ofrecer diferentes maridajes

Cronograma de Acciones

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Viabilidad Propuesta y Presupuesto

4. Analicen la viabilidad de la propuesta y el presupuesto requerido.

La viabilidad que se le observa a la propuesta realizada sobre el plan de mercadeo para la

empresa Inversiones JR Escobar y CIA SAS, es bastante alta ya que la mayoría es de

reorganización e implementación de nuevas estrategias dentro de la empresa; para poder

lograr una mayor ventaja competitiva sobre el mercado que estos manejan.

La implementación del software que se propuso es para poder llevar un mayor control del

inventario de las bebidas que se ofrecen en dicha empresa. En cuanto ampliar el personal que

manejan es para poder lograr mayor satisfacción para el cliente, ya que el personal es poco,

esto permitiría más atracción de cliente y mayor fluidez al atender el consumidor(cliente).

PRESUPUESTO

2 Vendedores e impulsadores $908.526

2 Motorizados para domicilio $1'014.980

1 software para manejo de inventarios. $ 2.090.000

Capacitaciones de manejos datafono $50.000

obsequios en fechas especiales $1.000.000

Empaque innovador $300.000

Capacitador para catas de vino $80.000

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5. Presenten sus conclusiones frente al tema.

❖ El investigar y tener conocimientos sobre los planes de mercadeo nos permite ahondar

sobre las debilidades o falencias que se presentan en la empresa, obteniendo un

resultado más detallado de qué, cuándo, dónde y cómo se busca desarrollar una

estrategia que tuviera como objetivo maximizar el rendimiento de dicha empresa.

❖ Se encuentra un enfoque que ayuda a darle solución a las eventualidades que hoy en

día se presentan y a sí mismo obteniendo fortalezas y beneficios que le ayudarán a

obtener más ganancias y a su vez más formas para competir contra los diferentes

competidores que se enfrentan.

❖ Teniendo en cuenta que la empresa cuenta con un lugar estratégico es primordial la

estructuración tanto a nivel de la mano de obra como procesos administrativos para

poder lograr un eficaz servicio, ayudándolo a obtener más compradores que le darán

un medio de promoción como es el voz a voz o las referencias.

❖ Se tiene en cuenta la importancia evolutiva del mercado en pleno siglo XXI,es

necesario partir de una idea organizacional innovadora y inclusiva que permita una

competitividad empresarial continua.Se hace necesario un plan de mercadeo mediante

una investigación de mercados que sea capaz de dar soluciones a los diferentes

consumidores respecto a sus necesidades y expectativas que pueden tener.

❖ Partiendo de la importancia que le dan los clientes a una empresa ya que son la razón

de ser de esta, debe estudiarse el mercado con visión innovadora y emprendedora

logrando de esta manera una transformación en los productos y servicios que se

ofrecerán.De esta forma puedan captar la atención de los consumidores y se pueda

lograr un gran impacto en el mercado.

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BIBLIOGRAFÍA

❖ https://es.calameo.com/read/0042564163a828765fc59

❖ https://www.escobarvinosylicores.com/

❖ https://docplayer.es/115972949-Inv-j-r-escobar-y-cia-s-a-s-nit-vinos-y-licores-

desde-1948-calle-13-av-jimenez-5-73-tels-celular-312.html

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