TITULO: INDICE BIG MAC

AUTOR: Morillo Monar Jaime Eduardo

FECHA 22/JUNIO/2021
Contenido
Introduccion.......................................................................................................................1

Datos de análisis..........................................................................................................1

3. ¿Qué es el BigMac Index?.............................................................................1

CONCEPTO................................................................................................................1

PORCENTAJES DE PRECIOS EN DIFERENTES PAISES........................................2

PPP PRECIO PROMEDIO PONDERADO.....................................................................3

I
FIGURA 1 PORCENTAJES DE PRECIOS....................................................................3
FIGURA 2 ORGANIGRAMA FUNCIONAL EMPRESA XXX.......................................5
FIGURA 3 ORGANIGRAMA FUNCIONAL EMPRESA YYY.......................................7

Tabla 1 DATOS DE LOS ESTUDIANTES....................................................................................8

Tabla 2 EJEMPLO DE REGISTRO FCA......................................................................................8
Tabla 3 EJEMPLODE DATOS...................................................................................................9
Tabla 4 EJEMPLO...................................................................................................................9

II
 INDICE BIG MAC

Introduccion

El célebre indicador fue inventado en Estados Unidos, en 1986, por los investigadores
de la revista inglesa, The Economist, como una forma distinta y divertida, en el que compara el
precio de una hamburguesa en los diferentes establecimientos del mundo.

Aprovechando la presencia de la Compañía McDonald´s en más de 100 países, vendiendo

exactamente el mismo tipo de producto, bajo las mismas características, el mismo nombre, pero
NO BAJO el mismo precio

Par ello utiliza el dólar como la divisa de referencia, es una buena guía para saber si una
divisa en encuentra en su paridad 'correcta' respecto al dólar.

Datos de análisis

1. El "BigMac Index" es muy utilizado cuando se trata de explicar en forma sencilla, la Paridad del
Poder de adquisitivo (PPA), que no es más que una comparación del poder adquisitivo relativo
que tienen las monedas de los diferentes países

2. La noción de que en los tipos de cambio a largo plazo deben avanzar hacia la tasa que iguala
los precios de una canasta idéntica de bienes y servicios (en este caso, una hamburguesa) en
cualquiera de los dos países.

3. ¿Qué es el BigMac Index?

CONCEPTO

Es calcular el tipo de cambio con el cual un BigMac de cualquier país, costaría lo mismo
que en EEUU. Una vez que se obtiene esta "nueva" tasa de cambio, se la compara con la tasa
oficial vigente en el país, para saber qué monedas están sobrevaluadas y cuáles subvaluadas
frente al dólar.

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 INDICE BIG MAC
Si tomamos el ingreso diario promedio de las personas se puede calcular el porcentaje
necesario para adquirir una hamburguesa según los países.

Hacer comparaciones de precios entre países es difícil, no solo porque los bienes
producidos son diferentes, sino porque además, 1 dólar en Ecuador no compra lo mismo que un
dólar en Estados Unidos.

Las comparaciones de productividad y salarios, son igualmente difíciles de realizar por las
diferencias estructurales existentes entre países. Dado que los empleados de McDonalds de todo
el mundo hacen el mismo tipo de trabajo, con jornadas de trabajo iguales, algunos datos de esta
empresa pueden resultar muy útiles, pero no gana igual.

Un empleado de McDonalds en EEUU o Inglaterra gana 4 veces más que en  Colombia, 8
veces más que en Brazil y 16 veces más que en China.

Los salarios son proporcionales al número de hamburguesas producidas por hora de

trabajo (a mayor productividad mayor salario, lo que es consistente con la teoría económica). Una
importante conclusión que se puede sacar de esta observación es:

Puestos de trabajo exactamente iguales, son recompensados de muy diferente forma

según los países, esto es porque el salario no depende solo de la productividad del trabajador en
particular (la persona que fríe papas en Ecuador es igual de capacitada que la que las fríe en
Estados Unidos), sino de la productividad media de la economía en su conjunto; y al ser esta más
baja que en los EEUU, se explica que el trabajador promedio reciba sueldos proporcionalmente
más bajos.

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 INDICE BIG MAC

PORCENTAJES DE PRECIOS EN DIFERENTES PAISES

FIGURA 1 PORCENTAJES DE PRECIOS

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 INDICE BIG MAC

Este índice ajustado se refiere a la crítica de que era de esperar los precios promedio de la
hamburguesa a ser más barato en los países pobres que en los ricos porque los costos laborales
son menores.

PPP PRECIO PROMEDIO PONDERADO

Señales de PPP, donde las tasas de cambio deben encaminarse en el largo plazo, ya que
un país como China se hace más rica, pero dice poco acerca de la tasa de equilibrio de hoy. La
relación entre los precios y el PIB por persona puede ser una mejor guía al valor razonable actual
de una moneda. El índice ajustado utiliza la “línea de mejor ajuste” entre los precios del Big Mac y
el PIB por persona para 48 países (además de la zona del euro). La diferencia entre el precio
previsto por la línea roja para cada país, da el ingreso por persona, y su precio real da una medida
de la moneda tamaño gigante de sub y sobre-valoración. 

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ORGANIGRAMA FUNCIONAL XXX

FIGURA 2 ORGANIGRAMA FUNCIONAL EMPRESA XXX

GERENTE GENERAL

GERENTE GERENTE COMERCIAL

GERENTE TI
FINANCIERO

JEFE DE COMPRAS
JEFE DE
CONTADOR TESORERO JEFE DE VENTAS JEFE DE ANALISTA
IMPLEMENTACION

ASISTENTE DE
COBRANZA

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GERENTE GENERAL

GERENTE FINANCIERO

CONTADOR

TESORERO

ASISTENTE DE COBRANZA

GERENTE COMERCIAL

JEFE DE VENTAS

JEFE DE COMPRAS

GERENTE TI

JEFE DE ANALISTA

JEFE DE IMPLEMENTACION

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ORGANIGRAMA FUNCIONAL YYY

FIGURA 3 ORGANIGRAMA FUNCIONAL EMPRESA YYY

GERENTE GENERAL

GERENTE GERENTE
GERENTE TI
FINANCIERO COMERCIAL

JEFE DE COMPRAS
JEFE DE
CONTADOR TESORERO JEFE DE VENTAS JEFE DE ANALISTA
IMPLEMENTACION

ASISTENTE DE
COBRANZA

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 INDICE BIG MAC

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Tabla 1 DATOS DE LOS ESTUDIANTES

nombre direccion telefono email observaciones

Tabla 2 EJEMPLO DE REGISTRO FCA

FACULTAD FCA

CARRERA

NOMBRES Y APELLIDOS

DIRECCION

OBSERVACIONES

Inscripción en universidades locales, 2005

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Tabla 3 EJEMPLODE DATOS

NOMBRE CARRERA DIRECCION TELEFONO EMAIL

Tabla 4 EJEMPLO

Universidad Estudiantes nuevos Graduados Cambiar

Estudiante
universitario
Universidad del Cedro 110 103 +7
Universidad Olmo 223 214 +9
Academia Arce 197 120 +77
Universidad del Pino 134 121 +13
Instituto Roble 202 210 -8
Graduación
Universidad del Cedro 24 20 +4
Universidad Olmo 43 53 -10
Academia Arce 3 11 -8
Universidad del Pino 9 4 +5
Instituto Roble 53 52 +1
Total 998 908 90
Origen: Datos ficticios, solamente a modo de ilustración

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