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HOJA DE VIDA CHEF ANDRES FELIPE ALVAREZ Exito
HOJA DE VIDA CHEF ANDRES FELIPE ALVAREZ Exito
ANDRES FELIPE ALVAREZ CONCHA
INFORMACIÓN PERSONAL
PERFIL LABORAL
Chef y administrador de eventos.Tecnologo en Gastronomia Estudios en la
seguridad del personal y responsabilidades sociales manejo del Word, power
point, excell, corelphotosop. Apoyo, planeo, superviso y ejecuto, todas las
actividades en las áreas administrativas y de producción de las empresas.
Énfasis en la organización y supervisión en actividades asignadas por la
empresa. Además excelente manejo en las relaciones interpersonales e interés
por la actualización profesional, Especialista en gastronomía internacional
Panadería y Pastelería, manejo del Fondant en Repostería, Decoración e
innovación de Preparaciones Dulces y Saladas, pescados y mariscos, Parrilla
Argentina – Especialista en Carnes Cortes Maduración, GARNISH en Frutas y
Verduras, Manejo de las Diferentes Técnicas Para La Manipulación del
Chocolate.
FORMACIÓN ACADÉMICA
TECNOLOGO EN GASTRONOMIA
CULMINADO (2017)
CULMINADO (2018)
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
EN CURSO 9 SEMESTRE
HERRAMIENTAS DE APOYO
• COREL-PHOTOSHOP
• MICROSOFT OFFICE
• WORD,EXCELL
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
EXPERIENCIA LABORAL.
HOTEL RADISSON (CIUDAD, CALI).AÑO 2010
CARGO: AUXILIAR DE COCINA.
FUNCIONES: LAVAR,PICAR,PELAR VERDURAS..APOYO ALOS LIDERES DE
COCINA…PORCIONAMIENTO DE MATERIA PRIMA..
JEFE INMEDIATO
TEL 3173104412