Buffet Perla

De: Rosa Beatriz Cesias Jara

Celular: 949931597 -922329735

A continuación, se les presenta nuestra lista de Comidas (Buffet)

Para sus actividades y eventos.

• Medallón de pollo relleno con jamón y queso con ensalada blanca y

arroz a la primavera

• Medallón de pollo con espinaca y castañas con ensalada americana y

arroz veneciano

• Cerdo al horno con ensalada hawaiana y arroz cabanossi

• Filete de pavo al horno con ensalada curry y arroz árabe

• Asado de res con puré y arroz alverjado

• Chuleta de cerdo con ensalada waldorf y arroz turco

• Chuleta de cerdo en salsa de maracuyá con ensalada americana y

arroz árabe

• Filete de pollo a la plancha en salsa de maracuyá con Ensalada curri y

arroz a la oliva

• Medallón de pollo relleno con jamón y queso con ensalada tropical y

arroz primavera

• Cerdo al horno con ensalada cesar y arroz árabe

• Medallón de pollo deshuesado relleno con ,espinaca, jamón y queso con

ensalada tropical y arroz a primavera

Buffet Perla
De: Rosa Beatriz Cesias Jara
Celular: 949931597 -922329735

Lista de Platos internacionales

Cena

Asado de res a la húngara

Asado con salsa de champiñones

Medallones de pollo (jamon york y queso suizo)

Medallones de pollo (espinaca, tocino y castañas)

Medallon de pollo (jamon york y castañas)

Medallon de pollo (tocino y pecanas)

Medallón de pollo deshuesado (jamon y queso)

Medallón de pollo deshuesado a la primavera (espinaca y pimiento)

Pollo a la plancha en salsa de maracuyá

Pollo a la plancha con salsa de champiñones

Pollo a la plancha a lo Meryland

Pollo a la plancha en salsa de esparrago

Pechuga rellena con champiñones

Pechuga rellena con tocino y esparrago

Gordo blue con salsa bechamel

Pollo al horno

Pollo al oregano

Pollo a la naranja

Pollo al vino
Medallones de lomo de cerdo (guindon)

Medallones de lomo de cerdo a lo primavera (espinaca, tocino y jamón)

Filete de lechón al horno

Chuleta a la naranja

Chuleta de cerdo en salsa de maracuyá

Filete de pavo al horno

Buffet Perla
De: Rosa Beatriz Cesias Jara
Celular: 949931597 -922329735

Guarniciones

Arroz árabe (fideo frito , gaseosa y pasas)

Arroz veneciano (tocino , alberja verde , pimiento y perjil)

Arroz primavera (tocino ,cebolla, pimiento zanahoria)

Arroz festivo (palillo ,pimiento, alberja verde y perejil)

Arroz turco (palillo, tocino, fideo frito y castañas)

Arroz a la valenciana (cebolla china, perejil y pimiento)

Arroz almendrado (escabeche picado, cebolla china, mantequilla y castañas)

Arroz a la oliva (ajos cubito y aceituna)

Arroz al cabanossi (cabanossi, zanahoria, alberja verde y perejil)

Arroz a lo paisana (tocino ,col, mantequilla y queso parmesano)

Arroz rustico (cebolla, apio ,espinaca ,queso parmesano y perejil)

Arroz a la indiana (manzana, pasas pecanas y tocino)

Arroz al pesto: (espinaca y albahaca)

Bodegón de arroz (choclo, perejil y pimiento)

Buffet Perla
De: Rosa Beatriz Cesias Jara
Celular: 949931597 -922329735

Ensaladas y pures

Ensalada primavera (manzana, papa ,zanahoria, pasas y mayonesa)

Ensalada tropical (manzana ,papa, durazno ,piña y pasas)

Ensalada blanca (manzana,papa,choclo pasas y mayonesa)

Ensalada cesar (lechuga , espinaca, queso, tocino, pan frito, pecanas y queso
suizo)

Ensalada crocante (lechuga, espinaca, papas al hilo y vinagreta)

Ensalada hawaiana ( durazno ,piña,manzana,uva,pasas)

Ensalada curri (piña, manzana,guindon,durazno y pimiento)

Ensalada de verduras (choclo, papa ,zanahoria, alberja verde , vaina,

mayonesa y perejil)

Ensalada de verduras (choclo, papa ,zanahoria, alberja verde , vaina, vinagreta

y perejil)

Ensalada de verduras gratinadas (brócoli, coliflor ,vainita y zanahoria)

Ensalada waldorf (piña, manzana, apio y mayonesay pasas)

Ensalada americana (alverja, zanahoria manzana , durazno y mayonesa)

Piña en almibar

Papitas al perejil

Pure york (jamon york y papa)

Pure picante (aji limo y papa)

Pure a la pia montesa (pimiento morroneado y papa)

Pure de papa

Pure de camote

Pure de manzana