APPETIZERS TO START...

Puré de garbanzos
Chickpeas hummus

Hummus de remolacha
Beet root hummus

Puré de berenjenas
Mushed eggplant

Escabeche de garbanzos
Chickpeas pickle

Escabeche de berenjenas
Eggplant pickle

Berenjenas fritas
Eggplant fries

Mayonesa ahumada de berenjenas

Smoked eggplant mayonnaise

Mayonesa ahumada de morrón

Smoked pepper mayonnaise

Mayonesa ahumada de ajo

Smoked garlic mayonnaise

Pasta de almendras
Almond paste

Shanglish: Queso árabe

Arabic cheese

Aceitunas especiadas
Marinated olives

Cuajada (Laban)

Adicional croutones y castañas

Croutons and cashew nuts

Pan Sirio
Syrian bread

Pan Pita
Pita bread
 LO NUEVO
THE NEW

Pizzeta de shanglish
(Shanglish, parmesano, aceitunas negras, zátar)

Sambusak
(Empanada árabe con cuajada)

Shawarma mixto
(1 novillo, 1 pollo)

Hummus Qatar
(Hummus, lomo salteado, almendras tostadas)

NEW! Hummus Nabat

(Hummus de remolacha, corazones de alcauciles, alcaparras
y arvejas salteadas)

Kipe Zaid:
Arroz Sherif salteado, kipe frito, nueces, salsa verde y un toque
de cuajada (Opción VEGGIE con falafel)

Croquetas de berenjenas
(Croquetas de berenjenas especiadas acompañadas de dip fresco
de cuajada y pepino)

Ensalada de falafel:
Mix de verdes, tomatitos confitados, garbanzo, aceitunas negras, falafel y sésamo

Tabbuleh c/ quinoa
(sin TACC) Tabbuleh c/ remolachas

Kabab de pollo Kabab de bondiola

BREAK TIME
NUESTRA ESPECIALIDAD
OUR SPECIALITY

Empanadas Árabes cerradas

Arabic empanadas (small pasties stuffed
with chopped meat, onion and tomato)
Sfijas abiertas
Open pasties with chopped meat and onion

Empanadas de hojaldre de espinaca y queso

Puff pastry empanadas (small pasties stuffed with spinach and cheese)

Empanadas de hojaldre de carne

Puff pastry empanadas (small pasties stuffed with meat)

Empanadas de hojaldre de choclo y queso

Puff pastry empanadas (small pasties stuffed with corn and cheese)

Empanadas de queso
Empanadas (small pasties stuffed with cheese)

Niños envueltos en hoja de parra

Wrapped grape leaves stuffed with meat and rice

Tripa rellena
Tripe stuffed with meat and rice

Matambre relleno (panceta, queso, arroz y espinaca)

Stuffed matambre (flank steak stuffed with bacon, cheese, spinach and rice

Arroz Malube: Nido de carnec/arroz, morrones, zanahorias

y berenjenas asadas

Arroz Persa: Pollo, morrón, nueces y especias árabes

Cazuela de cordero
Lamb stew

Kabab de novillo
Kebab

Kabab de cordero
Lamb kebab

Kipe crudo
Raw kibbeh (minced raw meat mixed with crushed wheat (bulgur)
served with olive and hot pepper

Kipe cocido c/manteca y condimentos

Cooked kibbeh

Kipe relleno c/queso, cebolla y morrón o cebolla, morrón, nueces y huevo

Stuffed kibbeh (with mozarella, onion and peper or meat, onion pepper, nuts and
boiled egg)

Falafel + 1 entrada a elección

Falafel + 1 Appetizer
 PICADAS
APPETIZERS TO SHARE...

PICADA FALAK Para 2 personas

1 Puré de berenjenas / Mushed eggplant

1 Puré de garbanzos / Chickpeas hummus
1 Mayo de berenjenas o morrón / Eggplant or red pepper mayonaisse
4 Panes / Slices of Syrian bread
2 Empanadas
1/2 Tabbuleh
1/2 Niño envuelto / Wrapped grape leaves
1/2 Tripa rellena / Stuffed tripe

PICADA BURHAN Para 2 personas

1 Puré de garbanzos / Chickpeas hummus

1 Shanglish / Arabic cheese
1/2 Aceitunas mixtas / Marinated olives
2 Empanadas
1 Kipe cocido / Cooked kibbeh
1 Cous Cous
1 Niño envuelto / Wrapped grape leaves
4 Panes / Slices of Syrian bread

PICADA DUBAI Para 4 personas

4 Empanadas
1 Puré o escabeche de garbanzos / Hummus or chickpeas pickle
1 Mayo de berenjenas o morrón / Eggplant or red pepper mayonaisse
1 Shanglish / Arabic cheese
1 Pasta de almendras / Almond paste
1 Tabbuleh
1 Kabab o kipe cocido / Kebab or cooked kibbeh
1 Niño envuelto / Wrapped grape leaves
1 Tripa rellena / Stuffed tripe
1 Arroz Persa o Malube / Persian rise or malube
8 Panes / Slices of Syrian bread

PICADA KALIFA (VEGGIE) Para 2 personas

1 Puré de berenjenas / Mushed eggplant

1 Puré de garbanzos / Chickpeas hummus
Almendra o Laban con castañas / Almond paste or laban with cashew nuts
2 Empanadas de hojaldre de choclo y queso / Puff pastry with corn and cheese
1 Ensalada de Falafel / Falafel salad
1 Arroz c/berenjenas, zanahorias, morrón y hongos / Rice with eggplants, carrot, pepper and mushroom
2 Pan Pita / Slices of Pita bread
 SANDWICHES
SIN CUBIERTOS

Sandwich de falafel: Tomate, lechuga, aderezo de la casa en pan pita

(Falafel sandwich) with tomato, lettuce and dressing

Sandwich de kabab: Tomate, lechuga, aderezo de la casa en pan pita

(Kabab sandwich) with tomato, lettuce and dressing

Shawarma de carne en hebras: Tomate, lechuga y aderezo de la casa en pan pita

Shawarma (sliced meat wrapped in a pita bread served with tomato, onion, lettuce
and dressing)

Shawarma de pollo en hebras: Tomate, lechuga y aderezo de la casa en pan pita

Shawarma (sliced chicken wrapped in a pita bread served with tomato, onion, lettuce
and dressing)

GUARNICIONES
SIDE DISHES

Arroz Sherif: Arroz blanco c/fideos tostados

Arabic rice (white rice with stir-fried thin noodles)

Arroz especiado: Con morrón y zanahorias asadas

Rice with pepper and carrots roasted

Arroz con lentejas y cebollitas salteadas

Rice with lentils and onions

Tabbuleh: Tomate, pepino, morrón y trigo burgol

Tabbouleh (chopped tomato, cucumber and pepper mixed crushed wheat parsley)

Cous Cous:Trigo, cebolla, morrón, hongos salteados y almendras tostadas

Cous Cous: wheat with onion, pepper, mushrooms and toasted almonds

Fatush: Mix de verdes, tomate, pepino, rabanito, sésamo y croutons

Fatush: Lettuce, tomato, cucumber, sesame seed and croutons

Ensalada común (2 o 3 opciones)

Salad (2 or 3 Options)

Papas fritas
French fries

Papas bravas
Spicy potatoes
 OTROS PLATOS
LOS CLÁSICOS Y RICOS!

Milanesita de peceto: Servidas c/puré

de papas o fritas
Breaded veal cutlet with mushed potatoes
or french fries

Milanesita napolitana: Servidas c/puré de papas o fritas

Breaded veal cutlet in tomato sauce and cheese with mushed potatoes or french fries

Salteado de pollo o lomo: Servidas c/vegetales frescos, salsa de soja y arroz sherif
Stir-fried chicken or beef with vegetables and soy sauce served with arabic rice

Sorrentinos de 4 quesos c/salsa rosa

Four cheese stuffed pasta with pink sauce

Tarta de espinaca y puerro al graten

Small spinach and leek au gratin pie

Ensalada de hojas verdes: Parmesano, tomates confitados, hongos

salteados, crouton de pan árabe y limonetta
Green salad (mixed salad leaves, parmesan cheese, candied tomato, crouton
with lemon dressing

Adicional pollo
Adicional chicken

Pizzeta de berenjenas asadas y aceitunas negras

Pizzeta: Small pizza with cheese, eggplants and black olives

Pizzeta de rúcula: Crocante de jamón crudo,

tomates confitados y aceitunas negras
Pizzeta: Small pizza with cheese, arugula,
prosciutto, comfit tomato and black olives

Pizzeta turca: Con tomate, orégano y ajo

Pizzeta: Small pizza with cheese, tomato garlic and oregano

Bastoncitos de pollo: Con jamón y queso servidos c/puré de papas

Chicken roll with cheese and ham served with mushed potatoes
 POSTRES
DESSERTS

MASAS ÁRABES Sweet arabic puff pastry

Backlawe Shevia

Dedos de novia Mamul

Namura Rosca de Oriente

HELADOS Ice Cream

Bombón Escocés o Suizo

Scotish or Swiss ice cream

Backlawe c/helado de coco

DELICIAS CASERAS Homemade delights

Semifreddo de limón
Lemon parfait

Flan casero c/dulce de leche

y crema chantilly
Homemade flan with dulce de leche
and chantilly cream

Higos en almíbar c/helado de crema

Syrupy figs with ice cream

Peras al malbec c/helado de crema

Pears in malbec with ice cream

Las Mil y una Noches: Brownie, crema mascarpone y chocolate en hebras

Brownie, cream mascarpone and grated chocolate
 INFUSIONES
DESDE LAS 16 A 20 HS!

Café turco

Café doble

Café c/leche (lágrima) Té en hebras

Nespresso
Café o Cortado (Consultar variedades)

Café o Cortado en jarrito Submarino

Té saborizados Capuccino

+ FRESCOS
Limonada batida
c/menta y jengibre
Limonada Común
c/frutos rojos

Jugo de naranjas Con jamón y queso

Licuados Budín casero

MERIENDAS
DUBAI: Sandwichitos en pan sirio (jamón y queso, ternera, jamón crudo);
2 Infusiones + jugo de naranja + mix de masas árabes + 2 dip a elección

LIGHT: Infusión + tostadas + queso crema + mermelada + vaso limonada

QATAR: Café turco / Infusión + degustación de masas árabes

CLÁSICA: Infusión + 2 medialunas

KIDS: Submarino / Jugo de naranja + 1 medialuna

PICADITA de fiambres

YOGURT GRIEGO con granola y frutos rojos

SANDWICHES
4 Quesos En pan pita

Jamón y Queso En pan sirio Ternera, tomate y lechuga

En pan sirio
Rúcula, tomate y jamón Queso, cherry y rúcula
crudo En pan sirio En pan pita
 BEBIDAS
DRINKS

BEBIDAS S/ALCOHOL Non alcoholic beverages

Coca Cola / Fanta / Sprite Light - Zero x 350 cc

Schweppes Tónica - Citrus - Pomelo x 350 cc

Tonic - Citrus - Grapefruit

Agua mineral c/sin gas x 500 cc

Mineral water

Agua saborizada Pera - Pomelo - Naranja - Manzana x 500 cc

Flavoured water Pear - Grapefruit - Orange - Apple

Limonada x 500 cc Limonada x 1 LT

Lemonade Lemonade

Limonada de frutos rojos x 1 LT

CERVEZAS Beers

Heineken x 330 cc Heineken x 1 Lt

Salta x 500 cc Salta x 1 Lt

Salta Negra x 1 Lt

Sol x 330 cc Sol x 600 cc

Miller x 330 cc Miller x 1 Lt

Imperial x 500 cc
(consultar variedad) Imperial x 1 Lt

Warsteiner x 1 Lt

APERITIVOS Cocktails

Anís (Consultar variedad) Whisky Johnnie Walker

Red Label
Fernet Branca Whisky Johnnie Walker
Black Label
Gancia Gin
Ahora podés ped VINOS DE SALTA
Vino en copa! SALTA WINES
375 CC 750 CC

Don David Malbec - Bodega El Esteco

Don David Cabernet Sauvignon - Bodega El Esteco

Cafayate Malbec - Bodega Etchart

Elementos Malbec - Bodega El Esteco

Finca Las Nubes Malbec - Bodega J. L. Mounier

Miraluna Malbec - Bodega Miraluna

Tapao del Cese Malbec - Bodega Zamora Franzini

Pietro Marini Malbec - Bodega El Tránsito

Almandino Malbec - Bodega Dal Borgo

Nanni Tannat Orgánico - Bodega Nanni

Amalaya Malbec - Bodega Amalaya

Amalaya Gran Corte - Bodega Amalaya

Piatelli Premium Malbec - Bodega Piatelli

Amauta Absoluto Malbec - Bodega El Porvenir de Cafayate

Don David Torrontés - Bodega El Esteco

Finca Las Nubes Torrontés - Bodega J. L. Mounier

Bad Brothers Tovio - Agustín Lanús Wines

Almandino Sauvignon Blanc - Bodega Dal Borgo

Elementos Torrontés - Bodega El Esteco

Cafayate Torrontés - Bodega Etchart

Amalaya Torrontés - Bodega Amalaya

 VINOS DE MENDOZA
MENDOZA WINES
187 CC 375 CC 750 CC

Trumpeter Malbec - Rutini Wines

Fond de Cave Malbec - Trapiche

Santa Julia Malbec - Bodega Santa Julia

Santa Julia Chardonnay - Bodega Santa Julia

Impuro Malbec - Trapiche

Paz Malbec - Finca Las Moras

Santa Julia Merlot - Bodega Santa Julia

Los Intocables Cabernet - Finca Las Moras

ESPUMANTES / ROSADOS / DULCES

Don David Extra Brut - Bodega El Esteco

Amalaya Brut Nature - Bodega Amalaya

Chandon Extra Brut - Bodegas Chandon

Santa Julia Chenin Dulce - Bodega Santa Julia

Finca Las Nubes Dulce Natural - Bodega J. L. Mounier

Amalaya Rosado - Bodega Amalaya