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    CARNES:
    . Gordon blue con salsa bechamel. . Medallones de pollo, jamón york y
    . Pollo al orégano (frito en salsa). castañas.

    . Pechugas rellenas con champiñones. . Medallón de pollo, tocino y pecanas.

    . Pollo al horno. . Pechugas con salsa de champiñones.

    . Medallones de pollo con espinaca, . Medallones de lomo de cerdo con tocino


    tocino, castaña. y guindones.

    . Lechón o pollo a la naranja. . Asado de ternera a la húngara (cebolla


    asada en mantequilla y romero).
    . Pechugas de meriland (pollo frito con
    salsa blanca, alverjitas, jamón y perejil). . Medallones de lomo de cerdo primavera
    (espinaca, espárragos, jamón).
    . Asado de ternera con salsa de
    champiñones.
    GUARNICIONES:
    . Arroz a la valenciana (cebolla china, . Arroz al olivar (ajos, cubito y aceituna).
    pimiento, perejil). . Arroz árabe (fideo frito, gaseosa y pasas).
    . Arroz rústico (cebolla, apio, espinaca, . Arroz cabanossi (cebolla de cabeza,
    queso parmesano y perejil). zanahoria, alverjita, cabanossi y perejil).
    . Arroz festivo (palillo, alverjita verde y . Arroz paisana (tocino, col, mantequilla,
    perejil). queso parmesano).
    . Arroz a la indiana (manzana, pasas, . Arroz almendrado (escabeche picado,
    pecanas y tocino). cebolla china, mantequilla y castañas).
    . Arroz turco (palillo, tocino, fideos fritos y . Arroz primavera (tocino, cebolla,
    castañas). pimiento, zanahoria, perejil).
    . Bodegón de arroz (choclo, perejil, . Arroz veneciano (tocino, alverjita verde,
    pimiento). pimienta y perejil).
    ENSALADA Y PURES:
    . Ensalada blanca (papa, manzana, choclo, . Ensalada César (espinaca, lechuga,
    pasas y mayonesa). tocino, pan frito, pecanas y queso suizo).
    . Peras o piña al almíbar. . Verduras gratinadas (brócoli, coliflor,
    . Ensalada curry (piña, manzana, guindón, vainitas y zanahorias).
    durazno, pimiento). . Papitas al perejil.
    . Puré de papa o camote o manzana. . Ensalada primavera (manzana, papa,
    . Ensalada hawaina (cóctel de frutas, zanahoria, cebolla china y mayonesa).
    durazno, piña, pasas, pera, guindones). . Ensalada tropical (manzana, papa, apio,
    . Ensalada de verduras (choclo, papa, durazno, cebolla, piña, pasas y pecanas.
    zanahoria, alverjita verde, cainita,
    mayonesa y perejil).

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