ENSALADAS

ENSALADILLAS
SALPICON

Ensalada mixta de lechuga, tomate y cebolla

Ensalada mixta de lechuga, tomate y cebolla con bonito , patatas y acitunas

Ensalada mixta de lechuga, tomate y cebolla con bonito y esparragos.

Ensalada mixta de lechuga, tomate y cebolla con manzana , queso y anchoas.

Ensalada mixta de lechuga, tomate y cebolla con piña , queso y anchoas.

Ensaladilla rusa con bonito,patata,palitos,huevo cocido y mayonesa.

Salpicón de merluza con palitos , cebolla , huevo, perejil , acite y vinagre.

 SOPAS Y CREMAS

CREMA DE LANGOSTINOS 4-1404

GAZPACHO DE MELON

MINESRONE C.I.

PISTO MANCHEGO

SALMOREJO

SOPA DE CEBOLLA C.I.

SOPA DE MEJILLONES C.I.

SOPA DE PESCADO

SOPA DE POLLO

SOPA DE PUERROS 7-2623

SOPAS DE AJO

SOPAS DE AJO E HIGADO

 ARROCES

Albondigas de arroz 2-716

Arroz con bacalao 2-515

Arroz con verduras.

Arroz negro.

Arroz tres delicias con tortilla,magro,pimiento y perejil.

Blanco con huevos y salsa de tomate

Blanco con setas , pollo y pimientos asados.

Paella.

Risotto 5-1862 C.I.

 EMPANADAS
PIZZAS
PIES

Buñuelos con relleno salado 5- 1697

Canapes 7-2467 / 7-2475

Coulibiac de salmon ( Arroz)

Croquetas de Camenbert y salmon ( Patatas)

Croquetas de jamon

Croquetas de pollo

Croquetas de queso azul

Croquetas de salmon

Croquetas de salmon ahumado

Empanada de bonito

Empanada de carne

Empanada de cecina y queso de cabra

Empanada de conejo con higos agridulces

Empanada de conejo y pollo

Empanada de cordero ( Escocesa)

Empanada de fariñon y pera en almibar

Flan de 3 verduras con huevo y nata

Hojaldre con mermelada de cebolla confitada,bacon y queso de cabra

Pastel de bacon 5-1819

Pastel de calabacin,carne y queso 4-1384

Pastel de cangrejo ( Escocesa)

Pastel de carne 6-2052

Pastel de carne con pure de patata 7- 2456

Pastel de gambas y pixin 5-1534

Pastel de pescado ahumado 2-597

Pastel de pollo y jamon 6 2050

Pastel de salmon 4-1440

Pastel de salmon ahumado 4-1423

Pastel de zanahoria y queso 4-1305

 EMPANADAS
PIZZAS
PIES

Pizza de bonito

Pizza de salmon

Quiche de espinacas

Quiche de gambas

Quiche de salmon

Quiche Lorraine 1-102

Rumbledethumps ( Escocesa)

Tartaletas de manzana y queso azul

Volovanes de pollo 2-514

 SANDWICHES Y TOSTAS

Bocados de queso Philadelphia con salmon ahumado y pimienta negra

Mixto de jamon y queso con verduras

Mixto de salmon ahumado y queso con verduras

Tosta de anchoas con queso

Tosta de anchoas con tomate 6 - 2102

Tosta de sardinas con queso

Tosta de tomate,queso fresco y salmon

 HUEVOS Y TORTILLAS

Francesa de bonito y oregano

Francesa de champiñones y jamón

Francesa de chorizo

Francesa de esparragos y bonitp

Francesa de hierbas

Francesa de jamon

Francesa de queso

Huevos fritos con arroz blanco y salsa de tomate

Huevos fritos con patatas ,gula y gambas al ajillo

Tortilla de coliflor

Tortilla de espinacas

Tortilla de verduras de puchero con chorizo

Tortilla española

Tortilla francesa
 VERDURAS

Berenjenas a la plancha con setas y cebolla

Cachopos de setas

Calabacines al horno rellenos

Calabacines rellenos de carne ( picada)

Cardos gratinados 7-2580

Cazuela de patata 7-2446

Cebollas rellenas de bonito

Colcannon ( irlandesa)

Coles de bruxelas

Coliflor con bechamel,bacon y huevo cocido

Crema de espinacas 4-1400

Frejoles al vapor con patta,tomate y cebolla

Frejoles con huevo cocido y salsa de tomate

Gratin Delfines 7-2447

Guisantes con higado y tomate

Guisantes con jamon

Marmitako

Menestra de verdura

Moussaka de berenjena

Moussaka de patata ( patata)

Patatas al ajillo ( patata)

Patatas asadas a la inglesa con acompañamiento ( patata)

Patatas guisadas con carne

Patatas guisadas con salmon y langostinos

Pimientos asados

Pimientos rellenos con arroz y pollo o bacon

pimientos rellenos de bacalao

Ptatas rellenas de carne

Pure de calabacin
 VERDURAS

Pure de puerros

Repollo relleno de marisco

Salsa de tomate

Timbal de coliflor 4- 1306

Tomates rellenos de arroz con bonito

Tortilla de patatas y queso ( patata)

 GUISOS

Carne guisada

Conejo guisado con laurel y pimiento verde

Cordero guisado con laurel

Patatas guisadas con bacalao

Patatas guisadas con rabo

Pollo guisado

Repollo con chorizo 7-2660

 LEGUMBRES

Cocido de garbanzos

Fabada

Fabes con almejes

Fabes roxes

Garbanzos con bacalao

Garbanzos con bonito

Garbanzos con espinacas

Garbanzos con repollo

Lentejas

Pote asturiano
 PASTA

Canelones bolognese

Canelones de bonito

Corta cobn salmon fresco,gambas y nata

Corta o larga con aceite y oregano

gnochi 7-2443

gnochi con jabali ( italiana)

gnochi con queso azul ( patata)

Lasagna boloñesa

Lasagna de bacalao 6-2147

Lasagna de bonito con tomate

Lasagna de salmon

Paja y heno con salmon

Pasta fresca 6-2259

Raviolli con marisco ( italiana)

Raviollis 6-2262/63/64

Tortellini
 TERNERA Y BUEY

Albondigas

chuleta a la plancha

Hamburguesa

ossobucco (italiana)

Rollo de ternera

Solomillo al foie
 VISCERAS

Higado al ajillo

Higado encebollado

Higado frtito
 AVES

Cachopos de pollo

Gratinado de pollo y coliflor ( pollo)

Pavo relleno de naranja y pasas 3-1139

Pechuga rebozada

Pollo a la sidra ( pollo)

Pollo al ajillo

Pollo al limon 2-429

pollo al vino tinto 3-1113

Pollo asado con limon,vino blano y manzana

Pollo asado relleno 1-226

Rollos de pollo 6-2076

Souffle de pollo 7-2385

 CERDO

asado con puré de manzanas

chuleta a la plancha con pure,pimientos e higos

filetes rebozados

guisado con cebollitas e higos

rollitos de jamon y queso

 CORDERO

asado con ajo y romero

asado con vino blanco,limon y ajo

chuletinas fritas

Cordero a la pnadera 1-392

 PESCADOS Y MARISCOS

Albondigas de pescado 6-2094

Bacalao guisado

Besugo al horno

bonito a la plancha

bonito con guisantes

bonito con salsa de tomate

Bonito en aceite

bonito guisado

boquerones en vinagre

Calamares en su tinta

Caldereta de pescado

Dorada al horno

fritos de bacalao

fritos de merluza

fritos de pixin

lubina al horno con limon y ajo

Mejillones en salsa verde

merluza a la plancha

Merluza a la romana

Merluza con salsa de oricios

Merluza en salsa verde

pixin alangostado

Pulpo con verduras

Rey al horno

Rollos de bonito

Salmon a la plancha

salmon al horno

Xarda al horno

Xarda frita
 PATES
PASTELES Y SALCHICHAS

Pate a las hierbas 5 - 1579

pate de anchoa 4 - 1511

Pate de atun 4- 1511

Pate de caza 6-2006

Pate de cerdo con costra 6-2200

Pate de conejo con costra 6-2201

Pate de higado 5-1574

Pate de salmon 4-1504

Rilletes du porc 5-1579

Salchicha de cerdo 6-2287

Souffle de queso parmesano 2-620

Terrina de pollo 5 - 1580

Terrina de pollo y setas

 MERMELADAS Y CONSERVAS

Chutney de frutas ( sorprender)

Curd de limon

Higos agridulces

Melocoton en almibar 7 -2685

Mermelada de cebolla confitada

Mermelada de ciruela

Mermelada de frambuesas

Mermelada de fresas

Mermelada de frutos del bosque

mermelada de higos y especias ( sorprender)

Mermelada de manzana

Mermelada de melocoton

Mermelada de naranja

Mermelada de pimientos verdes o rojos

Pera en almibar

Queso casero fresco 7- 2433 ( hecho en casa)

 HORNO

Bizcocho 4/4

Boroña

Boroña preñada de chorizo o queso y bacon

Brioche

Caracoleas 7-1460 7-2489

Croissant 7-2490

Focaccia

Grssini

Mantecado de Avilés

Marañuelas

Pan blanco

Pan de ajo

Pan de limon

Pan de molde

Pan de pasas y nueces

Pastas de mantequilla

Suizos
 POSTRES

Almendras garapiñadas 1-302

Arroz al horno ( arroz)

Arroz con leche

Arroz con leche con coulis de moras y manzana 7-1410

Arroz emperatriz ( arroz)

Bizcocho de manzana

Bizcocho para tarta de pisos 5-1761

Bombones 7-2461

Brwnies de nueces

Cassata siciliana 6-2084

Charlota 3-1124

Charlota Malakoff 6-1985

Churros

Crema de frambuesa 7-2613

Crema pastelera

Donuts 5-1828

Flan de castañas 4-1500

Flan de huevo

Flan de queso

Frixuelos

Galette de avellana 6-2112

Galletas 3-1093

Gateau forestiere 7-2632

Glaseado 5-1720

Helado de fresa

Huesos de santo 7-2412

Lemon pie 2-585

Linzertorte

Magdalenas
 POSTRES

Mazapan 7-2401

Mousse de chocolate

Mousse de fresa 2-489

Muffins de sabores variados

Natillas

Panna cotta ( cocina italiana)

Pasteles con huevo 1-204

Petits fours 5-1854

Profiteroles 5-1623

Pudding de manzanas y pasas 2-645

Sachertorte 7-2629

Savarin de naranja y chocolate 7-2648

Scones 3-1004

Shortbread ( escocesa)

Souffle de chocolate 2-672

Strudel 7-2529

Tarta de manzana

Tarta de naranja

Tarta de piña

Tarta de queso

Tarta Reina Maria ( escocesa)

Tarta selva negra 6-2158

Tarta Valencia 7-2633

Tarta veteada de chocolate

Tartaletas de frutas 5-1568

Tortitas 7-2529
 VARIOS
Vinagre de ajo

Vinagre de romero
VARIOS