EL MARACUYA CON PEPA, SE PONE AL FUEGO CON 100GR DE AZUCAR (UNOS 10MN A FUEGO MEDIO),

SE SEPARA LOS HUEVOS, YEMA, CLARAS

MEZCLAR CLARAS CON LA LECHE, BATIR LA MANTEQUILLA SIN SAL, LUEGO LOS 95GR DE AZUCAR,
LUEGO DE GOLPE LAS YEMAS, SE AGREGA UNA PARTE DE LOS SECOS (HARINA Y PH), LUEGO EL LIQUIDO,
POR ULTIMO SE TERMINA CON HARINA, POR ULTIMO EL JUGO DE MARACUYA A TEMPERATURA
AMBIENTE.

MOLDE RECTANGULAR, ENMANTEQUILLADO Y ENHARINADO, CON PAPEL MANTECA AL FONDO,

HORNO 160 GRADOS, A 45 – 60 MNT