Trabajo Costos

UNIVERSIDAD DE LIMA
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y ECONÓMICAS

PERÍODO ACADÉMICO: 2021-1
DOCENTE RESPONSABLE: VANESA ARBOLEDA
FECHA DE ENTREGA:
SECCIÓN: 407 GRUPO No:
INTEGRANTES DE GRUPO (Apellidos, nombres)

Heysen Hague Hans Matthew
2)
3)
COSTOS Y PRESUPUESTOS
TRABAJO INTEGRADOR
Instrucciones:
El trabajo es grupal, no está permitido intercambio de material entre grupos. Trabajos

compartidos serán calificados con nota CERO (0)
Se requiere orden en la presentación
El envío del trabajo se debe realizar a través de la plataforma Blackboard en evaluaciones y

envío de trabajos. Sólo una persona representante del grupo enviará el trabajo y será
responsable que llegue de manera oportuna y adecuada al profesor.
Empresa El mejor café SAC
La empresa El mejor café SAC, fue creada en el 2018 , y se dedica a la compra de granos de café a produc
selva central, ( Villarica) para luego envasarlos y venderlos a clientes de Lima y provincias. Desde que inic
empresa ha ido creciendo en operaciones ; por lo que ha visto necesario organizar su información, calcular c
su Estado de Resultados y realizar proyecciones que ayuden a la empresa a guiar su día a día. Es por esta ra
primer lugar, realizará el costeo real de su producto y elaborará su Estado de resultados , para luego d
protecciones necesarias al 2022.
Café
en
granos
El Buen
sabor
a de granos de café a productores peruanos de la
y provincias. Desde que inició sus actividades, la
ar su información, calcular costos, gastos, analizar
r su día a día. Es por esta razón, que la empresa en
de resultados , para luego de ello, realizar las
2.
Café
en
granos
El Buen
sabor
I.- INFORMACION GENERAL
1.Presentación del producto terminado
Café
en
granos
El Buen
sabor
2. Material Directo
3.Requerimiento del producto terminado por unidad
Material directo: 1.5 KG granos de café
Material directo: 1 unidad por cada producto

terminado
Mano de obra Los 4 obreros elaboran 30 kg de café en 1 hora
4.Política de Inventarios
Método de valorización de
Promedio ponderado
inventarios
Material Directo :
Tipo de Matrial directo Mes Inventario final (kilogramos)
Jan-21 90% saldo de diciembre
Granos de café
Feb-21 90% saldo de enero
Envases No se mantienen stocks, se compran los necesario
Producto en proceso: Todo lo que se pone en producción se termina en el

mismo periodo
Productos terminados
Mes Inventario final (unidades)

Oct-20 -
Dec-20 2,000
Jan-21 1,800
Feb-21 1,500
5. Datos adicionales
1. Se espera que el costo promedio ponderado de los consumos de material directo para enero y febrero 2021
= 5 soles por kg de café
2. El costo del MOD es variable por hora
3. Se sabe que cada envase cuesta 1.5 soles y que permanece constante en todos los periodos.
4. El método de valuación de existencia es Promedio ponderado

aboran 30 kg de café en 1 hora
irecto para enero y febrero 2021 sea
dos los periodos.

INFORMACION PARA VENTAS
Valor de venta
Fecha Cantidad Valor de venta Descuento
con dcto
15.11.20 1,000 98.00 15% 83,300

16.11.20 800 98.00 15% 66,640
20.11.20 700 98.00 0 68,600
25.11.20 800 98.00 5% 74,480
30.11.20 600 98.00 5% 55,860
Total 3,900 348,880
Valor de venta
Fecha Cantidad Valor de venta Descuento
con dcto
15.12.20 750 100 0% 75,000

16.12.20 850 100 0% 85,000
20.12.20 300 100 0% 30,000
25.12.20 1,000 100 0% 100,000
28.12.20 200 100 0% 20,000
Total 3,100 310,000
Datos adicionales:
En enero se espera un crecimiento de la cantidad vendida del 15% con respecto al
mes anterior y un aumento del valor de venta del 5%. no se espera otorgar
descuentos en los dos primeros meses del año 2021
En febrero 2021 se espera vender 30% menos unidades que en el mes de enero y
se espera mantener el valor de venta
98,000 14700 83,300
78,400 11760 66,640
68,600 0 68,600
78,400 3920 74,480
58,800 2940 55,860
75,000 0 75,000
85,000 0 85,000
30,000 0 30,000
100,000 0 100,000
20,000 0 20,000
II.- MOVIMIENTO DE MATERIAL DIRECTO
KARDEX DE MATERIAL
METODO : Promedio Ponderado
PERIODO : Noviembre 2020
INGRESOS
Fecha Descripción CANT
01.11.2020 Saldo inicial
02.11.20 Compras de md 1,500.00
03.11.2020 Compras de md 1,200.00
09.11.2020 Consumo de MD
15.11.2020 Compras de md 800.00
19.11.2020 Compras de md 2,000
21.11.2020 Compras de md 4,900
22.11.2020 Compras de md 1,000
23.11.2020 Compras de md 1,000
Total Al 31.11.2020 12,400
KARDEX DE MATERIAL
METODO : Promedio Ponderado
PERIODO : Diciembre 2020
INGRESOS
Fecha Descripción CANT
01.12.2020 Saldo inicial
02.12.20 Compras de md 300.00
03.12.20 Compras de md 900.00
16.12.20 Compras de md 800.00
19.12.20 Compras de md 2,300
26.12.20 Compras de md 1,500
28.12.20 Compras de md 1,200
30.12.20 Compras de md 500
31.12.2020 7,500
KARDEX DE MATERIAL DIRECTO ( KILOGRAMOS DE GRANOS DE CAFE)
INGRESOS CONSUMOS
CU TOTAL CANT CU TOTAL
6.00 9,000.00
4.00 4,800.00
1,000.00 5.30 5,297.30
4.50 3,600.00
1,500 5.12 7,672.59
4.80 9,600.00
3,000 4.96 14,872.59
5.00 24,500.00
5.20 5,200.00
5.50 5,500.00
2,000 5.08 10,166.46
5.02 62,200 7,500 5.07 38,009
KARDEX DE MATERIAL DIRECTO ( KILOGRAMOS DE GRANOS DE CAFE)
INGRESOS CONSUMOS
CU TOTAL CANT CU TOTAL
5.80 1,740.00
5.50 4,950.00
400.00 5.17 2,066.54
4.40 3,520.00
1,800 5.08 9,152.29
4.70 10,810.00
3,800 4.97 18,901.31
5.00 7,500.00
5.20 6,240.00
5.50 2,750.00
5.00 37,510 6,000 5.02 30,120
CAFE)
SALDO
CANT CU TOTAL
1,000.00 5.80 5,800.00
2,500.00 5.92 14,800.00
3,700.00 5.30 19,600.00
2,700.00 5.30 14,302.70
3,500.00 5.12 17,902.70
2,000.00 5.12 10,230.12
4,000.00 4.96 19,830.12
1,000.00 4.96 4,957.53
5,900.00 4.99 29,457.53
6,900.00 5.02 34,657.53
7,900.00 5.08 40,157.53
5,900.00 5.08 29,991.07
5,900 5.08 29,991.07
CAFE)
SALDO
CANT CU TOTAL
5,900.00 5.08 29,991.07
6,200.00 5.12 31,731.07
7,100.00 5.17 36,681.07
6,700.00 5.17 34,614.53
7,500.00 5.08 38,134.53
5,700.00 5.08 28,982.24
8,000.00 4.97 39,792.24
4,200.00 4.97 20,890.93
5,700.00 4.98 28,390.93
6,900.00 5.02 34,630.93
7,400.00 5.05 37,380.93
7,400 5.05 37,380.93
III.- INFORMACION DE PERSONAL ( Noviembre 2020)
1. Personal que realiza una sola actividad
N° Función /actividad por persona Modalidad de contratación
1 Asesor de calidad de producción Recibo por honorario

2 Asesor Legal Recibo por honorario
3 Asistente de Contabilidad Planilla
4 Asistente de Recursos Humanos (oficina administrativa) Planilla
5 Contador Planilla
6 Chofer de vehículo de distribución productos terminados Planilla
7 Chofer de vehículo de transporte de materiales Planilla
8 Encargado de almacén de materiales Planilla
10 Gerente General Planilla
11 Jefe de Recursos Humanos Planilla
12 Marketing Planilla
13 Supervisor de producción Planilla
14 Vendedor 1 sueldo fijo Planilla
17 Secretaria Planilla
18 Jefe de Seguridad (fábrica, oficinas administrativas y ventas) Planilla
19 Personal de Limpieza (fábrica, oficinas administrativas y ventas) Planilla
20 Vigilante -seguridad (fábrica, oficinas administrativas y ventas) Planilla
2. Mano de obra directa ( Variable)

Los 4 obreros pueden elaborar 30 kg de café por hora el valor de la hora trabajada incluyendo cargas sociales es de 15 s
N° Función /actividad por persona Modalidad de contratación
21 Obrero - operario máquina Planilla

*) Criterios de ditribución
La empresa usa como criterio de distribucion el área de la empresa en metros cuadrados
Area Metros 2
Fábrica 400
Administración 150
Ventas 100
Total 650
Remuneración Total Cargas
Comportamiento MOD MOI
Bruta mes sociales
fijo 1,500 - 1,500.00

fijo 2,000 -
fijo 1,500 564.58
fijo 2,200 828.06
fijo 6,000 2,258.33
fijo 900 338.75
fijo 1,000 376.39 1,376.39
fijo 900 338.75 1,238.75
fijo 10,000 3,763.89
fijo 4,500 1,693.75
fijo 4,000 1,505.56
fijo 3,000 1,129.17 4,129.17
fijo 1,500 564.58
fijo 1,100 414.03
fijo 1,100 414.03
(*) 2,500 940.97
(*) 1,000 376.39 847.01
(*) 900 338.75 762.31
(*) 1,000 376.39 847.01
- 10,700.63
cargas sociales es de 15 soles
Capacidad de
Costo por hora
producción
30 kg / hora 10 soles / hora

GA GV
2,000.00
2,064.58
3,028.06
8,258.33
1,238.75
13,763.89
6,193.75
5,505.56
2,064.58
1,514.03
1,514.03
3,440.97
317.63 211.75 1,376.39 61.54% Fabrica
285.87 190.58 1,238.75 23.08% Admi
317.63 211.75 1,376.39 15.38% Ventas
39,670.71 12,451.03
V.- INVERSIONES
2020
Vida útil
Valor Original Nov
(años)
Equipos de cómputo de oficinas Administrativas 8,000 5 133.33
Molino 15,000 10 125.00
Tostadora 7,000 8 72.92
Muebles y enseres oficinas administrativas 2,000 10 16.67
Pallets en planta 1,000 5 16.67
Sistema de cómputo Del área de ventas 2,000 5 33.33
Lap top gerente de producción 6,000 5 -
Total depreciación 398
Datos adicionales:
Se espera invertir en una nueva laptop nueva para el gerente de producción de planta que estará lista para su us
por 6000 soles con un vida útil de 5 años y ningún valor residual
2020 2021
Dic Ene Feb
133.33 133.33 133.33

125.00 125.00 125.00
72.92 72.92 72.92
16.67 16.67 16.67
16.67 16.67 16.67
33.33 33.33 33.33
- 100.00 100.00
398 498 498
e estará lista para su uso a partir del 2 de enero 2021

IV.-INFORMACION SOBRE OTROS COSTOS Y GASTOS
Tipo de costo Nota Costo / Gastos
Fijo Capacitación personal administrativo

Fijo Común a todas las áreas Consumo de agua
Fijo Energía consumida en las máquinas de produc
Fijo Trámites legales
Fijo Gasolina consumido por el Gerente general
Fijo Común a todas las áreas Telefonía
Fijo Común a todas las áreas Papelería
Fijo Común a todas las áreas Internet
Fijo Alquiler Oficina Administrativa
Fijo Pruebas de calidad
Fijo Común a todas las áreas Artículos de limpieza
Fijo Lubricantes y repuestos para equipos de fábric
Fijo Común a todas las áreas Alumbrado
Fijo Común a todas las áreas Cable televisión
Fijo Alquiler Local de planta
Fijo Depreciación
Total de Otros Costos y Gastos
Nota: los servicios comunes se distribuyen entre administrativo y planta según el metraje que ocupan
Area Metros 2
Planta 400
Oficinas Administrativas 150
Área Comercial y ventas 100
Total 650
Datos adicionales:
Para los meses de Enero y Febrero 2021, se espera un incremento en los siguientes servicios :
Agua 10%
Alumbrado 5%
Internet 20%
Los Cif fijos se mantienen constantes
Gasto Gasto de
Costo / Gastos NOV
Administrativo Ventas
acitación personal administrativo 800

sumo de agua 1,200
gía consumida en las máquinas de producción 800
mites legales 2,200
olina consumido por el Gerente general 2,200
1,000
500
529
uiler Oficina Administrativa 4,000
bas de calidad 1,000
culos de limpieza 700
icantes y repuestos para equipos de fábrica 2,000
500
e televisión 400
uiler Local de planta 7,000
-
tos y Gastos 24,829 - -
planta según el metraje que ocupan
n los siguientes servicios :

Gasto
CIF DIC Gasto de Ventas CIF ENE
Administrativo
- - - - - -
Gasto Gasto
Gasto de Ventas CIF FEB Gasto de Ventas
Administrativo Administrativo
- - - - - -
CIF
-
I.- Presupuesto de Ingresos
Real 2020
Noviembre Diciembre
( Real) ( Real)
Unidades de producto terminado 3,900 3,100

Valor de Venta Unitario 98 100
Ventas / Ingresos ( Soles) 382,200 310,000
Proyectado 2021
Febrero (
Enero (Ppto) Total Bimestre
Ppto)
3,565 2,496 6,061

105 105 105
374,325 262,028 636,353
II.- Presupuesto de Unidades a producir
Noviembre
( Real)
(+) Inventario Inicial de Productos terminados -
(+) Producción terminada del ejercicio 3,900
(=) Producción terminada disponible para la venta 3,900
(-) Inventario final de productos terminados -
(=) Producción terminada vendida 3,900
Unidad de medida : Unidades de envases de 1.5kg de café

Diciembre Febrero
( Real) ( Ppto)
- 2,000 1,800 3,800
5,100 3,365 2,196 5,561
5,100 5,365 3,996 9,361
2,000 1,800 1,500 3,300
3,100 3,565 2,496 6,061
Café
en
granos
El Buen
sabor
Café
en
granos
El Buen
sabor
III.- Presupuesto de Material Directo
III.1 Presupuesto de compra y consumo de MD ( Expresado en kg)
GRANOS DE CAFE ( KG)

(+) Inventario Inicial de material directo
(+) Compras de material directo
(=) Material Directo disponible
(-) Inventario final de Material directo
(=) Material Directo consumido
Factor conversión (KG / PT) :
ENVASES (Unidades)
Factor conversión ( Unid / PT) :
III.1 Presupuesto de compra y consumo de MD ( Expresado en Soles)
GRANOS DE CAFE ( Soles)

ENVASES (Soles)
Costo Total de Material Directo

presado en kg)
Noviembre Diciembre Febrero

( Real) ( Real) ( Ppto)
1,000 5,900 7,400 6,660 14,060
12,400 7,500 4,308 2,627 6,935
13,400 13,400 11,708 9,287 20,995
5,900 7,400 6,660 5,994 12,654
7,500 6,000 5,048 3,293 8,341
1.50

- - - -
3,900 5,100 3,365 2,196 5,561
3,900 5,100 3,365 2,196 5,561
- - - - -
3,900 5,100 3,365 2,196 5,561
1.00
presado en Soles)

5,800 29,991 37,381 33,300 70,681
62,200 37,510 21,538 13,136 34,674
68,000 67,501 58,918 46,436 105,355
29,991 37,381 33,300 29,970 63,270
38,009 30,120 25,618 16,466 42,085

- - - -
5,850.00 7,650.00 5,047.50 3,293.25 8,340.75
5,850.00 7,650.00 5,047.50 3,293.25 8,340.75
- - - - -
5,850.00 7,650.00 5,047.50 3,293.25 8,340.75
43,858.93 37,770.14 30,665.93 19,759.50 50,425.43

IV.- Presupuesto de Mano de obra directa
Noviembre Diciembre (
Mano de Obra directa
( Real) Real)
Material directo trabajado (kg) 7,500 6,000
Cantidad de horas ( 30kg /hora) 250 200
Remuneración bruta por hora trabajada 2,500 2,000

Número de operarios 4 4
Costo MOD 10,250.00 8,200.00
IV.- Presupuesto de Costos Indirectos de Fabricación
Costos Indirectos de fabricación
( Real) Real)
Mano de obra indirecta
Otros Costos indirectos de fabricación - -
Costo CIF - -
4.1 Presupuesto de MOI

Puestos
( Real) Real)
Asesor de calidad de producción
Chofer de vehículo de transporte de materiales
Encargado de almacén de materiales
Supervisor de producción
Secretaria
Jefe de Seguridad (fábrica, oficinas administrativas y
ventas)
Personal de Limpieza (fábrica, oficinas
administrativas y ventas)
Vigilante -seguridad (fábrica, oficinas
administrativas y ventas)
Total
4.2 Presupuesto de OCIF

Información sobre otros costos y gastos
( Real) Real)
Consumo de agua
Energía consumida en las máquinas de producción
Telefonía
Papelería
Internet
Pruebas de calidad
Artículos de limpieza
Lubricantes y repuestos para equipos de fábrica
Alumbrado
Cable televisión
Alquiler Local de planta
Depreciación
Total OCIF
Enero Febrero
Total Bimestre
(Ppto) ( Ppto)
5,048 3,293 8,341
168 110 278
1,683 1,098 2,780
4 4 8
6,898.93 4,500.43 11,399
Enero Febrero
Total Bimestre
(Ppto) ( Ppto)
- - -
- - -
Enero Febrero
Total Bimestre
(Ppto) ( Ppto)
Enero Febrero
Total Bimestre
(Ppto) ( Ppto)
https://www.google.com/search?q=avocado%20packing%20company&tbm=isch&hl=es-419&sa=X&ved=0CB4QtI8BKABqFwoTCIjiqp7H-ewCFQAAAAAdAAAAAB
ABqFwoTCIjiqp7H-ewCFQAAAAAdAAAAABAf&biw=1903&bih=912#imgrc=23ru9naSOYJ7nM&imgdii=KRjql7KrnxbvMM
V.- Presupuesto de Costo de Producción ( soles)
(+) Inventario Inicial de Productos en proceso

(+) Costo de Producción del periodo
Material Directo (MD)
Mano de obra Directa (MOD)
Costos Indirectos de fabricación (CIF)
(=) Costo total de Producción
(-) Inventario final de productos en proceso
(=) Costo total de producción terminada del ejercicio
VI.- Presupuesto de Costo de Costo de ventas ( soles)
(+) Inventario Inicial de Productos terminados

(+) Costo total de producción terminada del ejercicio
(=) Producción terminada disponible para la venta
(-) Inventario final de productos terminados
(=) Costo de producción terminada vendida
VI.- Presupuesto de Costo unitario de producción
Costo total de producción terminada del periodo

Unidades producidas en el periodo
Costo unitario de producción
CUPP
Método de valorización de Existencias:



VII.- Presupuesto de Gastos operativos ( soles)
Noviembre
Gasto Administrativo
( Real)
Personal administrativo
Capacitación personal administrativo
Consumo de agua
Trámites legales
Gasolina consumido por el Gerente general
Telefonía
Papelería
Internet
Alquiler Oficina Administrativa
Alumbrado
Cable televisión
Depreciación
Total Gastos administrativos -

Noviembre
Gastos de ventas
( Real)
Personal de ventas
Consumo de agua
Telefonía
Papelería
Internet
Alumbrado
Cable televisión
Depreciación
Total Gastos de ventas -
VIII.- ESTADO DE RESULTADOS PRESUPUESTADO
Noviembre
( Real)
Ventas
Costo de ventas
Utilidad bruta
Gastos administrativos
Gastos de ventas
Utilidad operativa
% UN 0%
Diciembre ( Enero Febrero
Total Bimestre
Real) (Ppto) ( Ppto)
- - - -
Total Bimestre
- - - -

Total Bimestre
0% 0% 0% 0%
Gastos Fijo
IX.- Punto de Equilibrio
1 Costos y Gastos Fijos
Noviembre Diciembre
Fijos Totales ( Real) ( Real)
Costos de producción Fijos
Gastos operativos fijos
Total costos y gastos fijos
2 Costos y Gastos Variables
Noviembre Diciembre
Variables Totales ( Real) ( Real)
Costos de producción
Gastos operativos
Total costos y gastos variables
Noviembre Diciembre
3 Variables Unitarios ( Real) ( Real)
Costos de producción
Gastos operativos
Valor de venta unitario

Unidades producidas
Unidades vendidas
Noviembre Diciembre
( Real) ( Real)
4 Margen de contribución unitario
Noviembre Diciembre
( Real) ( Real)
5 Punto de Equilibrio (unidades)
Noviembre Diciembre
Estado de Resultados
( Real) ( Real)
Ingresos
Costo de venta ( variable)
Gastos operativos ( variable)
Margen de Contribución
CIF ( Fijos)
Gastos operativos
Utilidad Operativa
Febrero
( Ppto)
Febrero
( Ppto)
Febrero
( Ppto)
Febrero
( Ppto)
Febrero
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Trabajo Costos

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UNIVERSIDAD DE LIMA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y ECONÓMICAS

INTEGRANTES DE GRUPO (Apellidos, nombres)

El trabajo es grupal, no está permitido intercambio de material entre grupos. Trabajos

El envío del trabajo se debe realizar a través de la plataforma Blackboard en evaluaciones y

1.Presentación del producto terminado

Material directo: 1.5 KG granos de café

Material directo: 1 unidad por cada producto

Mano de obra Los 4 obreros elaboran 30 kg de café en 1 hora

Producto en proceso: Todo lo que se pone en producción se termina en el

Mes Inventario final (unidades)

4. El método de valuación de existencia es Promedio ponderado

dos los periodos.

15.11.20 1,000 98.00 15% 83,300

15.12.20 750 100 0% 75,000

KARDEX DE MATERIAL DIRECTO ( KILOGRAMOS DE GRANOS DE CAFE)

1. Personal que realiza una sola actividad

N° Función /actividad por persona Modalidad de contratación

1 Asesor de calidad de producción Recibo por honorario

2. Mano de obra directa ( Variable)

N° Función /actividad por persona Modalidad de contratación

21 Obrero - operario máquina Planilla

fijo 1,500 - 1,500.00

cargas sociales es de 15 soles

30 kg / hora 10 soles / hora

Total depreciación 398

Dic Ene Feb

133.33 133.33 133.33

398 498 498

e estará lista para su uso a partir del 2 de enero 2021

Tipo de costo Nota Costo / Gastos

Fijo Capacitación personal administrativo

acitación personal administrativo 800

planta según el metraje que ocupan

n los siguientes servicios :

Unidades de producto terminado 3,900 3,100

3,565 2,496 6,061

Unidad de medida : Unidades de envases de 1.5kg de café

III.1 Presupuesto de compra y consumo de MD ( Expresado en kg)

GRANOS DE CAFE ( KG)

Factor conversión (KG / PT) :

Factor conversión ( Unid / PT) :

III.1 Presupuesto de compra y consumo de MD ( Expresado en Soles)

GRANOS DE CAFE ( Soles)

Costo Total de Material Directo

Noviembre Diciembre Febrero

Noviembre Diciembre Febrero

Noviembre Diciembre Febrero

Noviembre Diciembre Febrero

43,858.93 37,770.14 30,665.93 19,759.50 50,425.43

Remuneración bruta por hora trabajada 2,500 2,000

IV.- Presupuesto de Costos Indirectos de Fabricación

4.1 Presupuesto de MOI

4.2 Presupuesto de OCIF

(+) Inventario Inicial de Productos en proceso

VI.- Presupuesto de Costo de Costo de ventas ( soles)

(+) Inventario Inicial de Productos terminados

VI.- Presupuesto de Costo unitario de producción

Costo total de producción terminada del periodo

Método de valorización de Existencias:

Noviembre Diciembre Febrero

Noviembre Diciembre Febrero