Universidad del Pacífico

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

Departamento Académico de Contabilidad
(160025) Contabilidad para la toma de decisiones (A y B)
Segundo Semestre 2022
Prof: Roberto Escobar-Espino, Mgtr.

PRACTICA DIRIGIDA No. 05

Tema: Costeo Normal, cálculo de tasa predeterminada CIF y determinación de la sobre ó

sub aplicación de CIF

CASO No. 01:

BLUEBERRIES NUTRICION SA, es una empresa dedicada a la elaboración y exportación de conservas de

arándanos deshidratadas. Ha estimado (presupuestado) sus niveles de producción considerando los siguientes
criterios sobre capacidad de producción de la planta fijados para el año 2022:

No. de Cajas
Capacidad Ideal (o Teórica) 1,800
Capacidad a Largo Plazo (o Normal) 1,500
Capacidad a corto plazo (o Esperada) 1,400

NOTA: Una (01) caja = 12 latas de ½ libra y todas las capacidades indicadas están dentro de un mismo campo de validez o
rango relevante comprendido por el rango: 01 caja a 2150 cajas.

Así mismo, sobre la base del estudio de tiempos y movimientos encargado a una conocida sociedad de consultoría,
se estimó que las interrupciones previstas e inevitables en la planta implicaba la reducción de la capacidad ideal
en 150 cajas.

Por otro lado, sobre la base del informe técnico del área de producción se estableció que la tasa de merma normal,
propia del proceso productivo, en los insumos directos es del 10%; consecuentemente, todo exceso deberá ser
considerado anormal. El estándar de cantidad en los insumos directos es: 3 kgs. de insumos directos por cada
caja de conserva (producto terminado)

Conforme a la información presupuestada para el 2022 alcanzada por la gerencia de operaciones se tiene que:
• Los costos indirectos de fabricación (CIF) fijos sean de $ 85.00 por caja, calculado a nivel de capacidad
normal.
• Los costos indirectos de fabricación (CIF) variables de $ 220.00 por caja.
• Las comisiones de los vendedores son de US.$.5.00 por caja.

SE LE PIDE (PARA TODO FIN TRABAJE A DOS DECIMALES):

1. Calcule los CIF proyectados para el año 2022, considerando los siguientes criterios de estimación de la
capacidad productiva:

a. Capacidad realista ó práctica

b. Capacidad normal
c. Capacidad esperada

2. ¿Cuáles serían las tasas CIF aplicadas para el año 2022 para cada criterio de estimación de la capacidad
productiva indicado en el punto 1? Redondee a dos decimales

Seguidamente, imagine usted que estamos a inicios del mes de abril 2022 y se le informa que los CIF reales para
el mes de marzo de 2022 fueron de US.$.47,430.00.

Así mismo, la Gerencia General de la empresa le confirma que la empresa ha adoptado la capacidad normal como
el criterio de capacidad aplicable para el costeo normal de los CIF.
Adicionalmente, se le presenta el resumen consolidado de marzo 2022- del kardex de los insumos directos (las
cantidades están expresadas en kg y los costos unitarios y totales en US$) obtenido del sistema de información
integrado de la empresa (ERP):

KARDEX CONSOLIDADO - INSUMOS DIRECTOS - METODO PROMEDIO

ENTRADAS SALIDAS SALDOS

Fecha Cantidad CU Costo total Cantidad CU Costo total Cantidad CU Costo total
Saldo Inicial 180 150.00 27,000.00

03-mar 120 150.00 18,000.00 60 150.00 9,000.00

04-mar 240 150.00 36,000.00 300 150.00 45,000.00

09-mar 120 185.00 22,200.00 420 160.00 67,200.00

10-mar 20 160.00 3,200.00 400 160.00 64,000.00

20-mar 300 160.00 48,000.00 100 160.00 16,000.00

25-mar 80 160.00 12,800.00 180.00 160.00 28,800.00

Se le precisa que la salida del 10 de marzo correspondió a retiro de insumos en estado de descomposición
ocasionado por malas condiciones de almacenaje y tuvo que ser incinerado conforme a protocolos sanitarios. Se
le recalca que el área de producción incorpora la merma normal en todas sus solicitudes de insumos directos que
efectúa al área de almacén.

Se le muestra a continuación resumen marzo 2022 de la planilla de la empresa (las gratificaciones de julio se
determinan en planilla aparte), se le recalca que, al ser trabajadores formales, están sujetos a todos los beneficios
sociales y al aporte de ESSALUD, SENATI y Seguro complementario de riesgo de trabajo (SCTR) con una tasa
del 0.25%. La empresa se encuentra inscrita en el régimen MYPE pequeña empresa.

Remunerac Retenciones al trabajador Remuneración Aportes del empleador

Bruta Rta 12% Neta 9% 0.75% Total
Cargo US.$ 5ta categ Sist Pensiones US.$ Essalud SENATI Aportes US.$
Operarios de
Producción 98,000 2,940.00 11,760.00 83,300.00 8,820.00 735.00 9,555.00
Personal
Administrativo 44,000 1,320.00 5,280.00 37,400.00 3,960.00 330.00 4,290.00
Total 142,000.00 4,260.00 17,040.00 120,700.00 12,780.00 1,065.00 13,845.00

SE LE PIDE:

3. A cuánto asciende la producción efectiva (en cajas) de conservas para marzo 2022

4. ¿A cuánto asciende los CIF aplicados para el mes de marzo 2022?

5. A cuánto asciende el costo total y unitario (por caja) de producción para el mes de marzo 2022, empleando el
costeo normal? Presente su respuesta elaborando el Reporte de Costo de Producción debidamente titulado y
clasificado. No olvide determinar el costo integral de la mano de obra.

6. Determine la sobre o sub aplicación de los CIF de marzo 2022. Detalle sus cálculos e indique si el ajuste
incrementará o disminuirá el saldo de las cuentas involucradas; para ello se le proporciona la siguiente
información adicional:

Los saldos al 31.03.2022 reportado por el área contable sobre de las siguientes cuentas son:
a. Inventario de Suministros y Repuestos: US.$. 87,000
b. Costo de Ventas: US$. 335,000
c. Cuentas por cobrar: US.$. 54,000
d. Inventario de Productos en Proceso: US.$. 77,200
e. Inventario de Productos Terminados: US.$. 31,800