Actividad de

Desarrollo
Tarea: “Modelo 5E en el TDI”

Instrucciones:

a) Considere un tema (concepto) que vaya a planificar en el corto plazo.

BIOLOGÍA: NUTRICIÓN Y SALUD

b) Busque ese tema (concepto) en el TDI.

U1.CN08 OA 06 - Investigar experimentalmente y explicar las
características de los nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas,
vitaminas, minerales y agua) en los alimentos y sus efectos para la
salud humana.
c) Revise lo que el TDI propone para cada una de las etapas del modelo
5E.

d) Complete la tabla.}

DESCRIPCIÓN DE LA ANÁLISIS DE LA ETAPA

ETAPA
ACTIVIDAD V/S LO OBSERVADO

Para iniciar y motivar la Se logra el interés de los

ENGANCHAR clase se pide a los/as
estudiantes que saquen la
etiqueta nutricional que se
les solicitó en la sesión de
la clase anterior. Luego
observan la información
que se les entrega acerca
del contenido de proteínas,
lípidos y carbohidratos y el
% en la que estos se
encuentran en el alimento,
para responder a la
interrogante ¿Cómo
podemos detectar su
presencia en los
alimentos?
estudiantes y por medio de
esta actividad los estudiantes
participan y al mismo tiempo,
se realiza una previa
evaluación de los
conocimientos previos. Luego
se les pide que recuerden lo de
la clase anterior, en esta etapa
se les presenta la tarea
educativa. Ellos hacen
conexiones entre las
experiencias de aprendizaje
pasadas y presentes, y piensan
sobre lo que aprenderán
durante las próximas
actividades.
 Luego para conectar con
EXPLORAR la clase anterior se les
consulta ¿Qué alimentos
tienen mayor cantidad de
proteínas, lípidos y
carbohidratos? El
estudiantado emite sus
respuestas y
apreciaciones. Al terminar
la actividad de motivación,
se presenta el objetivo de
la clase en la pizarra.
Se explica la función de
EXPLICAR los reactivos en la
identificación de nutrientes
y como estos reaccionan
positiva o negativamente
al identificar presencia de
proteínas, lípidos y
carbohidratos. Luego les
entrega a cada estudiante
una guía de laboratorio "El
detector de nutrientes",
leyendo en voz alta las
instrucciones, para
estimular el trabajo
Se invita a que los estudiantes
se involucren con la temática
que se está desarrollando
durante la clase, apelando a la
comprensión de esta. La
exploración permite que los
estudiantes logren identificar y
rectificar los conceptos
adquiridos (es decir, conceptos
equivocados), mejorando los
procesos para obtener buenos
resultados y así también sus
habilidades. Los estudiantes
necesitan actividades prácticas
, como el trabajo de
laboratorio, donde pueden
experimentar, generando
conocimientos e ideas nuevas,
fomentando su participación
en la clase. En este caso el
docente es sólo un facilitador,
un guía para sus estudiantes
con la capacidad de diseñar
estrategias que permitan a los
alumnos y alumnas tener la
capacidad de plantearse
preguntas y responder a sus
interrogantes.
Se le entrega a los estudiantes
la posibilidad de demostrar y
poder comunicar lo que han
aprendido y a la vez entender
lo que significa.
Por medio de actividades
grupales los estudiantes
comparten sus ideas
interactuando entre ello y con
el docente quién explica el
contenido de una forma más
profunda.
 colaborativo forma grupos
de 3 a 4 personas, luego
indica las normas de
seguridad para que
puedan retirar sus cajas
con los materiales de
trabajo preparados por la
docente.
Inician la actividad En esta parte los estudiantes
ELABORAR experimental con las utilizan lo aprendido y hacen
instrucciones del uso de sus nuevos
procedimiento, luego conocimientos y continúan
formulan y registran sus desarrollando una
predicciones acerca de la comprensión más profunda y
presencia de nutrientes en
más amplia de los temas
cada alimento entregado
trabajados en clases.
mediante el uso de
En este proceso los
reactivos químicos,
estudiantes amplían los
llevando a cabo los
siguientes pasos: conocimientos y conceptos
Cada estudiante numera adquiridos, comienzan a
sus tubos de ensayo y relacionar y contextualizar
dejan ordenados en una todo lo aprendido. El docente
gradilla. es quien debe proponer
En el tubo n°1 agregan actividades desafiantes donde
3ml de clara de huevo, ellos puedan desarrollar sus
adicionan unas gotas de habilidades conceptuales y
reactivo de Biuret a cada puedan aplicar lo aprendido.
tubo y agita.
En el tubo n°2 agregan
una disolución de almíbar,
agregan unas gotas de
reactivo de Biuret y agita
En el tubo n°3 agregan
20gr de papa rallada,
adicionan reactivo de
Fehling, calientan en un
mechero, dejan reposar.
En el tubo n°4 deben
agregar 3ml de aceite y
unas gotas de Sudan III.
En base a lo observado
registran sus resultados en
la tabla de datos para los
 distintos casos, en forma
rigurosa y ordenada para
evitar errores y
confusiones. Luego
responden las siguientes
preguntas según su
predicción:
¿Qué indica el color en el
tubo 1, en el tubo 3 y en el
tubo 4? Explique
¿Qué cambio de color
observó en el tubo 2?
¿Qué sucedería si agregas
reactivo de Biuret en el
aceite vegetal?
Las y los estudiantes
plantean sus análisis
basadas en sus evidencias
y conclusiones explicando
los cambios de coloración
en cada tubo de ensayo: al
identificar la presencia de
proteínas cambiará a
morado, en lípidos
cambiará de color al
teñirse con Sudan III y
carbohidratos cambiará de
azul a café anaranjado.
A modo de matacognición En esta etapa los estudiantes
EVALUAR se invita a compartir el demuestran sus logros de
cómo realizaron el aprendizaje. Permitiendo al
procedimiento, y a docente evaluar el progreso de
reflexionar sobre las los estudiantes con respecto al
siguientes preguntas: objetivo de aprendizaje
¿Qué nuevas
planteado por el profesor.
interrogantes surgieron?
¿Surgieron problemas que
no pudimos prever?
¿Se puede mejorar en un
próximo experimento?
¿Qué importancia tiene
trabajar organizada y
colaborativamente?
¿Qué aprendieron hoy?
 e) Luego del análisis, responda a la siguiente pregunta ¿Los contenidos y
actividades analizadas dan cumplimiento a lo expuesto en cada una de
las etapas del modelo 5E? Explique/argumente su respuesta.

En esta filosofía o cosmovisión del aprendizaje 5E, donde los estudiantes construyen
o elaboran su propia comprensión de las nuevas ideas sobre la base de lo que ya
saben, esto es un proceso secuencial que permite diseñar estrategias que ayudan a
los estudiantes a construir en base a sus experiencias de aprendizaje los nuevos
conocimientos que deben ir consolidando, esto se hace de forma ordenada y con
información clara de cada instancia de la clase.
Sin embargo cuando hacemos una planificación con inicio desarrollo y cierre, dentro
de lo que es el desarrollo tenemos varias etapas de acuerdo a la estrategia 5E, que
posiblemente generalizamos en la planificaciones y en las actividades que
realizamos a diario, lo que muy por el contrario el 5E nos ayuda a enfocar y organizar
de manera instruccional lo que se debe hacer y la importancia de las actividades
que se deben ejecutar desde el inicio hasta el término dela clase. En el caso de mis
actividades no dan cumplimiento en un 100% de acuerdo a lo que describe el 5E, sin
embargo, el método científico que siempre está presente en mis clases, permite que
me acerque y aproxime cada vez más a lo que es esta nueva filosofía de aprendizaje.