Carpeta TP2020

SISTEMA DE CURSADO EXCEPCIONAL
CON COMPLEMENTARIEDAD
REMOTA – 2020
CÁTEDRA: ADMINISTRACIÓN II - 2020
UNIDAD I
1. Sistemas. Conceptos clave. La Organización como sistema. Perspectivas. Principios de
sistemas: de interrelación, jerarquización, organización, significatividad, formalización.
2. Componentes del diseño organizativo: Objetivos, elementos.
3. Articulación y dinámica de la estructura y los procesos. Visión: Jerárquica, de Mintzberg, del
Proceso. Dinámica de la estructura y los procesos, niveles.
4. Modelo de sistemas: Estructura, proceso de un sistema.
5. Gobierno Corporativo. Concepto. Principales funciones. Estructura.
6. Responsabilidad Social Empresaria, RSE. Concepto. La responsabilidad social y la ética. RSE
como herramienta de gestión. El rol de la gerencia, la estructura y la cultura organizacional.
7. Cultura organizacional: concepto. Niveles de la cultura.
Bibliografía
 Gilli, Juan José y otros. (2007). Diseño Organizativo. Estructura y Procesos. Ediciones Granica
SA.
 Gómez Fulao, Juan C., Magdalena, Fernando y colaboradores (1999). Sistemas
Administrativos. Estructuras y Procesos. Ediciones Macchi.
 Ghiglione, Luis María, Gilli, Juan José y Gómez Fulao, Juan J. (2da Edición) (1993). Estructuras
& Procesos. Ediciones Macchi.
 Casal Armando Miguel (2010). Gobierno corporativo. Errepar
 Vicente, Miguel Angel y otros. (3ra Edición) (2005). Fundamentos de Administración de
Organizaciones. La Ley.
 Martínez, Víctor (2020). Administración de lo simple a lo complejo. 2° Edición. Pluma Digital.
TRABAJO PRÁCTICO 1
Leer atentamente el caso de estudio propuesto en el Anexo y desarrolle las consignas

requeridas.
1) Organización como Sistema

Identifique cuáles de las siguientes afirmaciones corresponden a organizaciones desde la
perspectiva de la teoría de los sistemas, indicando “Si” o “No” justifique su respuesta
brevemente.
Afirmación Organización Justificación

Apacheta: Conjunto de piedras
Iglesia
Arcor
UNJu
Colmena de abejas
Tribunal de Cuentas
Despensa “Juanito”
Fundación Tinku
Hospital Pablo Soria
2) Principios aplicados a los sistemas

Unir con flechas
3) Diseño organizativo
Identificar los elementos del diseño. Mediante una matriz, desarrolle:
ELEMENTO CONCEPTO APLICACIÓN AL CASO
4) Visión Jerárquica y de Mintzberg

Teniendo en cuenta las visiones mencionadas, graficar los modelos de cada uno e
identificar en la parte que corresponda los siguientes cargos:
1. Presidente Ejecutivo (Javier Sierra) 9. Auxiliares depósito

2. Secretaria 10. Empleados de ventas
3. Artistas y Docentes 11. Auxiliar de limpieza
4. Gerente de Abastecimiento 12. Clientes
5. Gerente de Ventas 13. Auxiliares contables
6. Proveedores 14. Jefes de Locales (división)
7. Jefe Departamento Depósito 15. Gerente de Administración
8. Operarios stock 16. Asesor de marketing
5) Subsistemas según James Miller:

Identificar y extraer los subsistemas según el enfoque de James Miller. Mediante el
siguiente cuadro desarrolle:
APLICACIÓN AL CASO SUBSISTEMA
6) Cultura Organizacional
Extraer los párrafos en los que identifique niveles de la Cultura según Schein.
APLICACIÓN AL CASO NIVEL DE CULTURA
7) RSE
Identifique en las siguientes afirmaciones aquellas prácticas que corresponden o no a
prácticas de RSE. Justifique su respuesta.
Afirmaciones RSE Justificación

Arte SA tiene como política de cumplir con
sus obligaciones legales con respecto al pago
de las remuneraciones, contribuciones,
aportes y cumplimiento de horas trabajadas,
de sus empleados quienes en su totalidad se
encuentran dados de alta (en blanco)
Arte SA otorga cada dos meses un día para la
familia, en el que se organizan actividades
para que los empleados puedan compartir
con sus parejas e hijos.
Arte SA entrega obsequios tanto para el día
del padre como de la madre obsequios a los
empleados.
Arte SA desarrolló un programa de carrera
interna con lo cual los cargos superiores que
se desocupen, se cubrirán en su totalidad por
empleados de mayor antigüedad y
capacidades.
UNIDAD II
1. Estructura organizativa: concepto. Perspectivas. Formalización.
2. Parámetros estructurales: División del trabajo. Departamentalización. Ámbito de control.
Relaciones. Descentralización.
3. Diseño estructural: Factores externos. Factores internos. Modelos: criterios de Drucker y
configuraciones de Mintzberg. Diseño efectivo.
4. Formas estructurales: Estructura tradicional. Estructura burocrática. Estructura moderna.
5. Modelos estructurales tradicionales: Características, fortalezas y debilidades. Estructura lineal.
Estructura funcional. Estructura lineo funcional. Estructuras suplementarias staff, comités.
Estructuras: Simple, Funcional y Divisional.
6. Formas innovadoras: Características, condiciones y fortalezas. Estructura Organización
Profesional. Matricial, De Red. Otras.
Bibliografía
 Gilli, Juan José. (2000). Diseño de estructuras. Editorial Docencia
 Ghiglione, Luis María; Gilli, Juan José; Gómez Fulao, Juan C. (1.993). Estructuras &
Procesos. Ediciones Macchi
 TONINELLI, Ángel R. Estructuras Organizativas. Criterios para decidir la adopción de
Modelos. RAE
 Gilli, Juan José y otros. (2007). Diseño Organizativo. Estructura y Procesos. Ediciones
Garnica
TRABAJO PRÁCTICO N° 2
Teniendo en cuenta el Caso de estudio expuesto en el Anexo, se solicita resolver las
siguientes consignas:
1. Parámetros Técnicos:
a. Criterios de Departamentalización
Identifique, en cada afirmación, la categoría de departamentalización (propósito o

proceso) y el tipo de departamentalización. Complete el cuadro propuesto.
1. Muni Deportes es una fábrica de ropa deportiva localizada en Córdoba, elabora

cuatro tipos de productos: pantalones, medias, camisetas y buzos. Su estructura
interna se encuentra ordenada en relación a estas diferentes líneas de productos.
2. BIC SA es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de lapiceras.
La empresa esta estructura de la siguiente manera: Gerente General: José
Martínez, Oscar Gonzales es el Gerente de Producción, Laura Luna es el Gerente
de Administración y Martina Lozada está a cargo de la Gerencia de Finanzas.
3. Plastic SA es una empresa que tiene como actividad principal la fabricación y
venta de artículos plásticos reforzados. Posee una administración central en
Capital Federal y sucursales en Santiago del Estero y Córdoba, con ello cubre la
zona norte y centro del país.
4. La empresa El Algarrobo SRL se dedica a la producción y venta de muebles de

madera. En su fábrica de Monte Quemado se dedica al cortado, lijado y armado
del mueble en función al diseño predeterminado.
5. Vanlon es una fábrica de tejidos de sweters de gran calidad, calidez y confort.
Cuenta con una amplia variedad de productos y sus prendas satisfacen a los
usuarios más exigentes. Cuenta con una estructura en función a la confección de
prendas para hombre, mujer y niños.
N° DE CATEGORIA DE TIPO DE
AFIRMACIÓN DEPARTAMENTALIZACIÓN DEPARTAMENTALIZACIÓN
1.
2.
3.
4.
5.
b. Descentralización
Indicar si las aseveraciones corresponden a una Descentralización Vertical o a una
Descentralización Horizontal.
ASEVERACION DESCENTRALIZACIÓN
Susana Aviles, Gerente de Ventas, delegó a los jefes de
cada local la supervisión del grupo de vendedores que
corresponde a la sucursal. El jefe del local puede
sancionar a aquellos vendedores que no cumplan con las
normas.
La empresa que asesora al Gerente General - Marketing
Creativo SRL – tiene la facultad para realizar todo tipo de
campaña publicitaria sobre los artículos de artes
plásticas.
El Gerente General ha facultado al reciente Dpto de
Ventas Mayoristas otorgar descuentos de un 20% a
aquellos clientes que realicen compras de contado.
Cuando los vehículos de ARTE SA fueron plotteados,
dejaron en manos de la empresa de grafica vehicular los
diseños, siempre y cuando respeten los colores y logo de
la empresa.
2. Diseño Estructural:
Teniendo en cuenta que el Diseño Estructural es la forma en que se dividen, organizan

y coordinan las actividades de la organización procurando la adaptación del medio interno
al externo, definiendo los canales de interrelación y las funciones internas necesarias para
la transformación de los insumos en salidas, indicar si las siguientes afirmaciones son
verdadera o falsas según los factores externos e internos.
a. Cuando una organización se expande o crece en su tamaño, su estructura y

formalización no se complejiza.
b. Cuánto más antigua sea la organización, su comportamiento será más formalizado.
c. La incertidumbre del contexto en la que se encuentra inserta una organización influye

significativamente en la formalización de su estructura.
d. La forma organizativa se transforma cuando se introducen nuevas técnicas o procesos

productivos.
3. Configuraciones Típicas
En la siguiente matriz explique si las afirmaciones corresponden a características,
ventajas o limitaciones de los modelos tradicionales (lineal, lineal con asesoría,
funcional)
AFIRMACIÓN CARACTERISTICA/VENTAJA/LIMITACION
“…Muy pronto se dio cuenta que él
solo no podía continuar con el
negocio: no podía a la vez visitar a los
clientes, atender el local, realizar los
trámites de importación y ante bancos
y continuar en contacto con los
artistas y docentes…”
“… De la Gerencia dependen
directamente tres Gerencias:
Administración, Abastecimiento y
Ventas…”
“Gerente General… asesorado por la
Lic. Angélica Dutra…”
“Según Manual de Organización
vigente, los jefes de cada local deber
remitir mensualmente Informe de
Ingresos y Egresos al Gerente de
Administración.”
4. Formas Innovadoras
Debido al gran crecimiento que tuvo la empresa ARTE S.A. en los últimos años Javier
Sierra decidió implementar un nuevo modelo de estructura organizacional, donde no
desea dar preferencia a los proyectos en detrimento a la especialización. Es por ello que
en la nueva estructura se rompe el principio de “unidad de mando” a fin de que la misma
sea más eficiente.
La nueva estructura de la empresa se observa de la siguiente manera:
1) Negocios:
a. Negocio Artistas Plásticos. Responsable: Héctor Kulemeyer.
b. Negocio Docentes del Área Plásticas. Responsable: Jorge Moscoso
c. Negocio Distribución Mayorista. Responsable: Mónica Echenique.
Las tres áreas específicas existentes en la empresa son las de sus inicios, y constituyen
funciones de apoyo a cada uno de los negocios expuestos:
1. Área Administración: Cr. Jorge Lagos
2. Área Abastecimiento: Marcelo Reyes
3. Área Ventas: Susana Alves
Se solicita:
1. Teniendo en cuenta lo expuesto anteriormente, seleccionar un modelo de estructura y
grafique.
2. Indicar dos ventajas y dos desventajas de este tipo de estructura.
Ventajas Desventajas
UNIDAD III
1. Metodología de diseño. Etapas.
2. Organigramas: concepto. Objetivos y características. Sistemas de representación.
Normalización.
3. Diagramas: Cursograma. Diagrama de interdependencia sectorial. Diagrama de bloque.
4. Manuales Administrativos: Concepto. Ventajas y limitaciones. Tipos de Manuales. Estructura de
un manual. Elaboración. Normalización.
5. Formularios: concepto. Clasificación. Racionalización.
BIBLIOGRAFIA
 Gilli, Juan José y otros. (2007). Diseño Organizativo. Estructura y Procesos. Ediciones Granica
 Martín, Miguel A. y Zubizarreta, Alberto. Normalización de Organigramas. RAE T VII.
 Martín, Miguel A. y Zubizarreta, Alberto. Normalización de Cursogramas. RAE T VII
 Saroka, Raúl Horacio; Ferrari Etchetto, Carlos Alfredo. Replanteo de la Utilidad de los
Cursogramas. Otras Técnicas de Diagramación. RAE T IV.
 Saroka, Raúl Horacio; Gaitán, Pablo Andrés. Manuales Administrativos. RAE T II.
 Martin, Miguel Ángel y Tolosa, Ernesto Jorge (1983). Racionalización de Formularios. Ed.
Contabilidad Moderna.
TRABAJO PRÁCTICO N° 3
1. ACTIVIDAD
a) Complete los párrafos haciendo uso de los términos incluidos en el
recuadro (Aclaración: cada palabra puede ser usada solo una vez)
RELEVAMIENTO VINCULACIÓN FALLAS FRANCES

UNIDAD DISCONTINUO CONVENCIONALES
1. La racionalización estructural y funcional propia del uso de organigramas permite

establecer ____________ estructurales. Ejemplo de ello serían: la dependencia
indefinida y la defectuosa subdivisión de áreas.
2. La normalización de los organigramas posibilita la definición de reglas ___________
únicas y definidas para facilitar la comprensión y el análisis.
3. El ________________es uno de los medios empleado para la obtención de la
información necesaria para la confección de un organigrama que requiere de parte de
los encargados de la tarea constante interacción con los responsables de las
diferentes áreas involucradas.
4. Los entegramas son la representación gráfica de cada ___________ orgánica de la
estructura.
5. El sistema ________________ representa los entegramas en dos posiciones
diferentes: horizontalmente para los primeros niveles y verticalmente para los
últimos.
6. Las líneas de ________________ representan relaciones funcionales entre los

entegramas.
7. En los sistemas de graficación adoptados por IRAM, las unidades asesoras se
representan con entegramas de trazo ___________
b) Teniendo en cuenta los modelos tradicionales, graficar los siguientes

organigramas
 La empresa SIBELMA S.A., fundada en 2017, se dedica a la fabricación de una
variada gama de prendas de vestir para damas y uniformes escolares. Su
estructura está conformada por un Gerente General y un Gerente de Producción.
Además del Gerente General depende el Departamento de Ventas y el
Departamento Administración. El Gerente de Producción cuenta con un
Departamento Control de Calidad. (Piramidal horizontal)
 Luces y Sombras SRL es una Pyme conformada por 15 personas en total que se
mantiene como una empresa familiar. Se dedica a la fabricación y venta de
muebles rústicos para el hogar. Carla Bulacios es quien dirige el emprendimiento
(Gerente General) y cuenta con la asistencia de Bruno Verón (Jefe de
departamento Ventas) y Pablo Arias (Jefes de departamentos Administración).
Carla además cuenta con el asesoramiento contable del Cr Armando Palacios,
persona de gran confianza de la familia (Piramidal vertical)
c) Identifique en el organigrama expuesto 3 errores de graficación.

Justifique su respuesta.
2) PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS - RACIONALIZACIÓN

Analice los siguientes procedimientos administrativos y racionalice el mismo,
indicando las falencias procedimentales y de graficación que observa en el
mismo.
a) Procedimiento 1: Búsqueda de proveedores
b) Procedimiento 2: Cobranzas
3) CASOS PRÁCTICOS
a) Organigramas
1) TUCANGUÁ
TUCANGUÁ es una empresa dedicada a la producción y exportación de cajas de té

artesanales.
Actualmente se encuentra evaluando la posibilidad de modificar la estructura actual de la
empresa que actualmente se encuentra constituida de la siguiente manera:
1.0.0.0.0 Gerente General 1.2.1.0.0 Latinoamérica

1.1.0.0.0 Gerente de Producción 1.2.2.0.0 Europa
1.2.0.0.0 Gerente de Distribución 1.3.1.0.0 Contable
1.3.0.0.0 Gerente de Administración 1.3.2.0.0 Finanzas
1.1.1.0.0 Línea Te 1.3.2.1.0 Tesorería
1.1.2.0.0 Envasado 1.3.0.1.0 Capacitación
1.1.1.1.0 Blends Especiales
A efectos de mejorar los procesos organizacionales, se ha contratado a la consultora

internacional KPMG para asesorar a las Gerencias Funcionales en la implementación de un
proceso de mejora continua.
Para promover las mezclas de tés especiales en el mercado mexicano, el Gerente General
dispuso que el Jefe de Latinoamérica y el Jefe de Blends Especiales integren un comité
para diseñar estrategias efectivas.
Por memorándum 18/2020 se dispone que el Jefe de Contable remita informes

bimestrales de las Ventas superiores a $ 100.000 al Gerente de Distribución.
SE SOLICITA:
1. Diagramar la estructura del caso, según el sistema Piramidal Horizontal.
2. Identificar el modelo de estructura tradicional al que pertenece
2) AGRO S.A.
La empresa “Agro S.A.”, organización destinada a la venta mayorista de productos
agropecuarios del Noroeste Argentino, está a cargo por un Gerente General quien toma
las decisiones relacionadas con los resultados de la empresa, trazando las estrategias
para alcanzar los objetivos.
Tiene a cargo 3 puestos de gerenciales:
1. Gerencia Regional de Ventas Mayorista. Bajo esta gerencia se encuentra un
departamento de logística y 3 vendedores.
2. Gerencia de RRHH y entrenamiento.
3. Gerencia Financiera.
Para el logro de los objetivos financieros, el Departamento Compras, dependiente de la
Gerencia Financiera, informa mensualmente a esta cual es el stock remanente para no
incurrir en costos innecesarios y cumplir con las políticas establecida.
Por último, cabe destacar que el gerente general tiene un asesoramiento externo de una
consultora de marketing para colaborar en la diagramación de las estrategias.
SE SOLICITA:
1. Diagramar la estructura del caso, según el sistema Piramidal Vertical
2. Identificar el modelo de estructura tradicional al que pertenece.
3) PAPELJU
PAPELJU es una empresa radicada en la localidad de Río Blanco y se dedica a la
fabricación y comercialización de papel y productos de plásticos. El papel constituye el
producto que le reporta los mayores beneficios.
Atento a la importancia que fue adquiriendo desde su nacimiento, la empresa, se
encuentra evaluando la posibilidad de modificar su estructura que actualmente se
encuentra constituida de la siguiente manera:
1.0.0.0.0 Gerente General 1.2.1.0.0 Plásticos
1.1.0.0.0 Gerente de Papel 1.2.2.0.0 Laboratorio
1.2.0.0.0 Gerente de Producción 1.2.0.1.0 Depósito
1.3.0.0.0 Gerente de Administración 1.3.1.0.0 Contable
1.0.1.0.0 Medio Ambiente 1.3.2.0.0 Finanzas
1.1.1.0.0 Control de Calidad 1.3.1.1.0 Costos
1.1.2.0.0 Abastecimiento
Teniendo en cuenta el impacto del plástico en el medio ambiente, se evalúa la posibilidad

de reciclar este material, razón por la cual se ha contratado a un Ingeniero Químico que
asesore a la Gerencia de Producción para que informe sobre su viabilidad.
Por memorándum Nº 259/2020 se dispuso que el Jefe de Medio Ambiente remita informe
mensual referente a normativa en la materia, a los Gerentes de Papel y Producción.
El manual de organización fue modificado recientemente creándose el departamento
Recursos Humanos que dependerá del Gerente General.
SE SOLICITA:
1. Diagramar la estructura del caso, según el sistema Piramidal Vertical.
4) LOS ANDES SRL

La empresa “Los Andes SRL”, se dedica a la venta de agua mineral en botella
biodegradable y las distribuye en la Patagonia Argentina. La Dirección está a cargo de un
Gerente General, quien es responsable de la Planificación Estratégica así como de su
seguimiento.
Para lograr la ejecución, tiene a cargo 4 puestos de gerenciales:
1. Gerencia Comercial. Esta gerencia cuenta con un departamento de Logística y
una división de Transporte.
2. Gerencia de RRHH.
3. Gerencia Financiera. La Gerencia cuenta con un departamento Compras.
4. Gerencia de Marketing y Publicidad. Esta gerencia posee un plantel de 4
vendedores.
Para el logro de los objetivos comerciales, se observa que el departamento de Logística se
reúne regularmente con la Gerencia de Marketing y Publicidad para establecer políticas de
Ventas.
Para el logro de los objetivos financieros, se ha establecido por instrucciones precisas del
Gerente General, que el Departamento Compras informe mensualmente a la Gerencia
Comercial el stock remanente para no incurrir en costos innecesarios y cumplir con las
políticas establecidas.
Por último, cabe destacar que el Gerente General dispone del asesoramiento permanente
de una consultora de Proyectos de Inversión.
SE SOLICITA:
1. Diagramar la estructura del caso, según el sistema Piramidal Vertical
b) CURSOGRAMAS: Grafique los siguientes procedimientos administrativos
1) Solicitud de Compra Directa de bienes de uso

El Sector Demandante emite Nota de Pedido por duplicado, especificando los bienes de
uso que requiere adquirir. Envía el original al Departamento de Registro y Control y
archiva el duplicado.
El Departamento de Registro y Control verifica si los bienes solicitados se encuentran
comprendidos dentro de los límites establecido por ley para la compra directa de este tipo
de bienes. Si no supera los límites previstos, autoriza la compra y firma la Nota de Pedido
originales. Remite las Notas de Pedido autorizadas a Compras.
Compras consulta Legajo de Proveedores y selecciona a aquellos proveedores que
cumplen con las condiciones. Emite Pedido de Cotización y envía a los proveedores por
mail y requiere respuesta de recepción. Archiva las Notas de Pedido autorizadas.
2) Selección de proveedor en Compra Directa de bienes

Los proveedores seleccionados e invitados a participar de la compulsa de precios,
preparan los presupuestos y envían por mail a Compras.
Compras extrae del archivo los Pedidos de cotización y controla los presupuestos
recibidos. Si los presupuestos se ajustan a lo solicitado, elabora planilla comparativa de
precios por duplicado y envía al Sector Demandante el original de la misma. Resguarda el
duplicado en forma cronológica.
El sector demandante evalúa los presupuestos y selecciona al proveedor que mejor se
adapte a sus necesidades de precio y calidad. Emite por triplicado acta de adjudicación y
remite la original y duplicado a compras y archiva el triplicado.
Compras recibe las actas de adjudicación y confecciona orden de compra por triplicado.
Envía al proveedor seleccionado la original, al departamento de Registro y control el
duplicado junto con el acta de adjudicación duplicada y archiva la orden de compra
triplicada con el acta de adjudicación original.
3) Devolución de Materias Primas

Sectores Varios: El Sector que no haya empleado totalmente las materias primas
requeridas, emitirá el parte de devolución por triplicado. Remite los 3 ejemplares junto
con las materias primas a Recepción.
Recepción: Controla las materias primas en cantidad y calidad con los ejemplares del
parte de devolución. Si no existen observaciones, da su conformidad en el original del
parte de devolución y lo entrega al Sector que realiza la devolución. Envía a Almacén las
materias primas y los dos ejemplares del parte de devolución.
Sectores Varios: Archiva definitivamente por orden numérico el original del parte de
devolución.
Almacén: Verifica los materiales con los ejemplares del parte de devolución y registra esta
modificación de inventarios en las fichas de stock. Remite el duplicado del parte a
Contabilidad de Almacenes y archiva el triplicado en orden cronológico.
Contabilidad de Almacenes: Asienta en el libro Mayor el importe de las materias primas

devueltas y remite el duplicado del parte a Contabilidad de Costos.
Contabilidad de Costos: Procesa la información del parte y modifica la imputación del
costo del lote de producción. Interviene el formulario y archiva definitivamente.-
c) MANUALES ADMINISTRATIVOS
Considerando el caso de estudio del Anexo, redacte, en una hoja de manual, la
Misión - 2 Funciones Específicas y 3 Funciones Generales/Comunes para los siguientes
cargos:
 Gerente de Ventas
 Jefe Departamento Depósito
Para su construcción, se propone la siguiente guía:
Un ejemplo de Misión de un Gerente Financiero utilizando esta metodología:
CONTENIDO REDACCION
Acción Dirigir y Administrar
Objeto la gestión financiera de la empresa
Guía en base a las estrategias y políticas
con el fin de garantizar los fondos para una correcta
Resultado operación y obteniendo rendimiento de los activos
financieros
“Dirigir y Administrar la gestión financiera de la compañía en base a las estrategias y

políticas con el fin de garantizar los fondos para una correcta operación y obteniendo
rendimiento de los activos financieros.”
ANEXO TRABAJOS PRACTICOS

Caso de estudio: ARTE S.A.
Hace unos ocho años, Javier Sierra acababa de terminar sus estudios de Diseño Gráfico y
estaba sin trabajo, por lo cual recibió con mucho entusiasmo la propuesta que le hizo uno
de sus tíos, referida a representar en el país una conocida marca de artículos para dibujo
y artes plásticas. Su tío era representante de dicha marca en Chile y advirtió que la misma
no tenía representación oficial en Argentina.
Javier se inscribió como empresa unipersonal en AFIP y comenzó a importar los productos
y a distribuirlos a diversos comercios de Buenos Aires. Además, a causa de sus estudios
estaba relacionado con artistas plásticos y docentes de artes gráficas a quienes comenzó
a vender productos en forma directa. Diseñó asimismo una página web muy atractiva a
través de la cual se podían recibir pedidos y publicitar sus novedades.
Dos años después de haber comenzado el negocio, decidió transformar la empresa en
una sociedad anónima y así nació ARTE S.A, de la cual es el único accionista y ejerce las
funciones de Gerente General. Al crecer el volumen de operaciones, se hizo necesario
alquilar un local para depósito. El local que alquiló disponía de un área apropiada para la
venta directa al público, que Javier decidió aprovechar. Acondicionó el mismo con
mobiliario poco convencional, moderno y colorido para transmitir las características de sus
productos que se diferencian de la competencia.
Adquirió también dos vehículos utilitarios de segunda mano que utilizaban uno para
entregar los productos a los clientes más habituales y el otro para distribuir los pedidos
entre las sucursales, ambos fueron plotteados con los colores y logo de la empresa: el
pequeño marcianito con el lápiz en mano.
Muy pronto se dio cuenta que él solo no podía continuar con el negocio: no podía a la vez
visitar a los clientes, atender el local, realizar los trámites de importación y ante bancos y
continuar en contacto con los artistas y docentes. Asimismo, los costos eran ahora
mayores: el alquiler del local, los consumos del mismo, la cuota de compra del vehículo y
su combustible estaban ahora a su cargo.
Frente a esta situación, tomó dos decisiones: ampliar la línea de productos ofrecida y
contratar dos empleados para atender el local de ventas. Con el fin de ampliar la línea,
comenzó a importar productos de otras marcas. En particular, incorporó una línea de
productos alemanes de alta calidad y, en paralelo, una gama de productos de origen
chino de calidad moderada y precios muy bajos. Además, comenzó a encargar a
fabricantes locales la elaboración de accesorios, como caballetes y valijas para las
pinturas. Se planteó como objetivo el brindar la línea más completa del país de productos
de dibujo, pintura y artesanías.
La empresa continuó creciendo y actualmente cuenta con cuatro locales de venta al
público en Buenos Aires y tres en ciudades del interior del país. Realiza asimismo ventas a
distribuidores mayoristas y a comercios del ramo, por lo cual sus productos están
presentes en todo el país. Importa diversas marcas, adquiere también artículos a
proveedores locales e incorporó otras líneas de productos para artesanos. Ocupa ahora a
50 empleados, su facturación es excelente y deja un amplio margen de ganancia que se

reflejan en sus estados contables. Actualmente está organizada de la siguiente forma:
El Sr. Javier Sierra ocupa el cargo de Presidente Ejecutivo de la empresa y como tal, tiene
a su cargo la definición de la estrategia empresarial. La estructura diseñada para la
empresa se conforma de la siguiente manera:
1) Un Gerente General que aprueba las políticas de compras y comercialización acorde a
la estrategia empresarial definida. Es asistido por una secretaria (nivel división) y
asesorado por la Lic. Angélica Dutra, integrante de la empresa Marketing Creativo
SRL.
2) Cuenta, además, con tres Gerencias: Administración, Abastecimiento y Ventas.
El Cr. Jorge Lagos ocupa el cargo de Gerente de Administración. Cuenta con un plantel de
8 personas cuyas tareas principales son, entre otras, efectuar las registraciones contables
de la empresa, mantener actualizadas las cuentas corrientes de deudores y acreedores,
realizar diversos trámites y gestiones administrativas, controlar los saldos de caja de los
locales, liquidar y pagar los sueldos y realizar los pagos a los proveedores. La gerencia
cuenta con un Departamento Liquidación de Sueldos que tiene a su cargo mantener
actualizada la normativa laboral pertinente.
Según Manual de Organización vigente, los jefes de cada local deber remitir
mensualmente Informe de Ingresos y Egresos al Gerente de Administración.
Marcelo Reyes es el Gerente de Abastecimiento. De este dependen 2 Departamentos:
El Departamento Compras: Su función consiste en adquirir las mercaderías que solicitan
los encargados de local de los que no se cuenta con stock suficiente. Por ello, los pedidos
de mercaderías son realizados por el Jefe de Depósito con detalle de las características de
los bienes a adquirir.
El Departamento Depósito: Es responsable de abastecer a los locales de la empresa de
mercaderías para la venta, con base en los pedidos que formula cada encargado de local.
Además, tiene por función custodiar y conservar las mercaderías adquiridas. Cuenta con
una División Logística que tiene a su cargo transportar la mercadería hacia los locales.
Para ello, cuenta con una camioneta propiedad de la empresa.
Susana Alves ocupa el cargo de Gerente de Ventas y tiene a su cargo la supervisión de los
siete locales de la empresa. De ella dependen directamente los Jefes de Local, que
revisten el nivel de División. Susana supervisa la gestión de los locales, contrata el
personal para los mismos, verifica el cumplimiento de las normas de la empresa. Los Jefes
de Local son responsables por toda la gestión del local a su cargo, controlan la actuación
de los vendedores, supervisan la caja de los locales, realizan los pedidos de mercaderías.
En cada Local hay un Jefe y dos o tres vendedores, según la dimensión del mismo.
Recientemente se ha creado el Dpto Ventas Mayoristas encargado de realizar las ventas a
distribuidores y a comercios en todo el país.

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SISTEMA DE CURSADO EXCEPCIONAL

Leer atentamente el caso de estudio propuesto en el Anexo y desarrolle las consignas

1) Organización como Sistema

Afirmación Organización Justificación

2) Principios aplicados a los sistemas

ELEMENTO CONCEPTO APLICACIÓN AL CASO

4) Visión Jerárquica y de Mintzberg

1. Presidente Ejecutivo (Javier Sierra) 9. Auxiliares depósito

5) Subsistemas según James Miller:

APLICACIÓN AL CASO SUBSISTEMA

APLICACIÓN AL CASO NIVEL DE CULTURA

Afirmaciones RSE Justificación

Identifique, en cada afirmación, la categoría de departamentalización (propósito o

1. Muni Deportes es una fábrica de ropa deportiva localizada en Córdoba, elabora

4. La empresa El Algarrobo SRL se dedica a la producción y venta de muebles de

Teniendo en cuenta que el Diseño Estructural es la forma en que se dividen, organizan

a. Cuando una organización se expande o crece en su tamaño, su estructura y

b. Cuánto más antigua sea la organización, su comportamiento será más formalizado.

c. La incertidumbre del contexto en la que se encuentra inserta una organización influye

d. La forma organizativa se transforma cuando se introducen nuevas técnicas o procesos

RELEVAMIENTO VINCULACIÓN FALLAS FRANCES

1. La racionalización estructural y funcional propia del uso de organigramas permite

6. Las líneas de ________________ representan relaciones funcionales entre los

b) Teniendo en cuenta los modelos tradicionales, graficar los siguientes

c) Identifique en el organigrama expuesto 3 errores de graficación.

2) PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS - RACIONALIZACIÓN

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