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empresarial
INTEGRANTES:
Santiago Ramundo
Juan José Peyrano
ASIGNATURA: Innovación en Valor
Año: 2022
OBJETIVO: Profesionalizar la gestión en una zona en la que el paradigma
de la estacionalidad e informalidad está tan instalado.
El problema que se intentará resolver a lo largo de este trabajo es el desorden en la gestión
que padecen muchas empresas de la región, en particular en Pinamar. Se buscará resolver el
problema utilizando la técnica SCP (Solución Creativa al Problema), por lo que en primera
instancia vamos a comentar de que se trata el problema que identificamos, que ideas
pensamos que pueden ayudar a resolverlo (brainstorming), luego las simplificamos en las más
viables para su aplicación, para en última instancia terminar plasmando como sería su puesta
en marcha.
Pero ¿Qué significa que una empresa tenga desorden en su gestión? ¿De verdad existe ese
problema en Pinamar? ¿Cómo nos afecta en el día a día?
Si bien no se trata de un problema que afecte directamente a la ciudadanía, tiene una serie de
implicancias negativas que repercuten en la ciudad. En la región esta fuertemente instalado el
paradigma de la estacionalidad, por lo que muchas empresas solo esperan la temporada y
abren esporádicamente durante el año. Lo cuál es lógico, y entendible, porque a pesar de que
la ciudad está experimentando un gran aumento poblacional en los últimos dos años, los
mayores ingresos y rentabilidad se consiguen durante los meses de verano. Sin embargo,
incorporar mayor personal para hacer frente la temporada no es suficiente, y se necesita
mucho mayor énfasis en la gestión para que esos dos meses no se conviertan en un caos
absoluto, que genere mal clima laboral y desmotivación.
Ahora bien, veamos cuales son las consecuencias que trae este desorden administrativo:
1) Las empresas no saben cuales son sus objetivos, no saben a qué apuntan, cuales son los
resultados esperados.
2) Deficiente gestión del capital humano, que conduce a desmotivación y alta rotación
3) Deficiente atención al turista ya sea por desmotivación, por exceso de trabajo, o por falta
de herramientas que den soporte al empleado (ej: un sistema). Este problema puede
representar una verdadera preocupación para Pinamar, debido a que, si bien la ciudad ofrece
excelentes paisajes y disfrutes naturales, la calidad del servicio con el que fue atendido es un
factor muy importante en la ponderación de próximos destinos a vacacionar.
En este punto queremos hacer un especial énfasis. Según los datos del Observatorio Turístico
de Pinamar, las encuestas de satisfacción de 2022 han establecido que 1:
4) Las empresas se centran solo en lo urgente, no en lo importante. Pasan sus días tratando
de resolver urgencia en vez de planificar a largo plazo
5) Los datos se pierden, las reservas se pasan o se sobrevenden noches, las comandas no se
registran Huéspedes y comensales enojados y/o mala experiencia
6) Las empresas no controlan los plazos en los que deben pagar sus facturas ni tampoco
tienen un seguimiento adecuado de los créditos por ventas (cobranzas). Ello genera moratorias
e intereses en el primer caso, y perdida de liquidez en el segundo.
7) Cuellos de botella:
2) IDEAS:
1. -Repartir folletos negocio por negocio con información sobre la gestión de RRHH.
2. -Buscar a los encargados de los negocios para concientizarlos (personalmente) de la
importancia de la gestión de RRHH.
3. -Seleccionar una muestra representativa de las distintas actividades económicas de la
ciudad y coordinar una reunión en la que se toquen aspectos claves de la gestión de RRHH.
4. -Involucrar al municipio para fomentar cursos de atención al cliente, camaradería,
profesionalización de la gestión y optima registración de la relación laboral.
5. -Crear una consultora de RRHH con profesionales de la región que puedan asesorar a los
comerciantes según sus necesidades específicas.
6. IMPULSAR LA PROFESIONALIZACIÓN DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL A TRAVÉS DE LA
CREACIÓN DE UNA CONSULTORA
7. -Ofrecer charlas gratuitas a la comunidad, especialmente destinado a comerciantes.
8. -Crear una escuela de negocios donde los dueños o gerentes de negocios locales puedan
tomar cursos frecuentes.
9. -Investigar cuales son las ciudades turísticas con mejor atención al cliente y excelente
gestión del personal. Investigar su caso y elaborar informes con los principales ejemplos
que deberían llevarse a cabo en la ciudad. (Lo que se llama: mejores prácticas del
mercado).
De acuerdo a las posibilidades del municipio, se pueden organizar charlas con licenciados del
área de RRHH y/o Administración de Empresa donde se explique la importancia de la
motivación del empleado y cómo eso se traduce en mayores ventas. Si el presupuesto
acompaña y el municipio pone mayor énfasis, se pueden organizar cursos donde se traten
estos temas.
Está popularmente instalado que la profesionalización es solo una obligación para las grandes
empresas, pero lo cierto es que empezar a entender la gestión de una forma más profesional
debe darse en todo tipo de negocios, en que la dirección (dueños/altos mandos) comience a
delegar el día a día (la operatoria), para pasar a ocuparse de la función estratégica, las
decisiones del futuro que garantizarán la rentabilidad y perdurabilidad del negocio
1) Porque vas a tomar decisiones fundamentadas en datos y no intuitivas (la intuición puede
fallar).
4) Porque adoptando estas herramientas también vas a poder detectar riesgos con
anticipación, en vez de lidiar con amenazas una vez que se presentan.
5) Porque vas a ampliar tu capacidad de generar ideas, por ende, lograrás ser más innovador
que la competencia.
En las épocas que corren es esencial estar a la vanguardia, tratar de innovar y adoptar una
posición de apertura frente a los cambios. Es fundamental entender que la época donde se
anotaban todos los movimientos en una hoja y una lapicera ya ha quedado atrás.
A esa pregunta nosotros responderemos: ¿Sabe cuántos negocios han perdurado y han
mejorado su rentabilidad gracias a anticiparse a los cambios, tomar decisiones en base a
indicadores y cumplir con los objetivos SMART de la organización?
Antes de pensar en la implementación, se hace un repaso de cuáles van a hacer los aspectos
en los que vamos a trabajar y hacer recomendaciones:
1) ¿A dónde quiere ir la empresa? ¿Para que fue creada? ¿Cuál es su cultura? ¿Cuáles son sus
objetivos?: Realizar estas preguntas a dueños y gerentes. El trabajo nuestro como consultores
será establecer una visión que señale el rumbo y especifique cuál es el punto al que la empresa
desea llegar. También establecer una misión, es decir, la razón de ser de la empresa, para
lograr que los empleados la sientan como propia.
También será clave establecer una cultura, una forma de hacer las cosas. La cultura alineará el
comportamiento de los empleados bajo una serie de patrones/creencias que son compartidas
por todos los miembros de la organización. Para ello, es fundamental que los dueños o altos
mandos den el ejemplo, y prediquen con sus acciones más que con sus palabras.
Por otra parte, ayudaremos a las empresas a establecer objetivos. Es común que muchos
emprendimientos, tiendas o negocios familiares planteen sus objetivos sin muchas
especificaciones, ej: Tener más ganancias. En este caso, el propósito de AXS Consulting es
ayudar a establecer objetivos SMART, aquellos que son: Específicos | Medibles | Alcanzables |
Relevantes | Temporales.
Reformular ese objetivo escrito en términos simples, para pasarlo a algo medible: Obtener, a
fines de 2022, un 40% más de ganancias anuales que el año anterior.
Por último, también ayudaremos a dar a conocer una herramienta fundamental para que las
empresas logren anticiparse a los cambios. Se trata del Análisis FODA, a través del cual,
mediante trabajo conjunto con el negocio, descubriremos:
Ventas: Facturación automática para tiendas online, notas de crédito y distintos tipos de
factura | Envío automático y masivo de comprobantes por correo electrónico | Posibilidad
de incluir link de pago de Mercado en las facturas emitidas | Entre otras funcionalidades
Compras: Registración de facturas de compras, notas de crédito/debito, recibos-factura |
Carga de remitos de compra | Manejo de múltiples listas de precios de proveedores |
Entre otras
Control de Stock:Ajuste de stock, precios, posición de IVA y códigos desde Microsoft Excel
| Registración de comprobantes de stock (ingresos, egresos, ajuste y transferencias) |
Carga y modificación masiva de nómina de productos desde Microsoft Excel.
Cuenta corriente: Emisión de recibos y registros de pagos | Definición de múltiples medios
de pagos / cobro | Informes sobre el estado de cuenta de clientes y proveedores | Gestión
de cuotas
Integraciones: Integración con aplicaciones externas y otros e-commerce a través de la API
de Tango Factura | Facturación, importación masiva de clientes y/o productos desde una
planilla de Microsoft Excel | Informes exportables a Office 365 en formato Microsoft Excel
y PDF | Almacenamiento de PDFs de comprobantes electrónicos en One Drive con Office.
Contabilidad: Manejo de cuentas contables | Generación de asientos contables | Pasaje
de información a Tango Estudios contables
Informes de gestión: Informes de cuenta corrientes | Informes para el contado | Ranking
de ventas y compras por producto, clientes/proveedores | Informe de rentabilidad bruta
por producto | Informes de control de stock, movimientos de stock por producto, entre
otros
Impuestos: Posición de IVA | Emisión de papeles para el trabajo de IIBB | Retenciones y
percepciones IIBB | Generacción IVA Digital (RG 4597)
Para aquel empresario que desee un sistema más completo, ya sea por la magnitud de la
empresa o sus expectativas de crecimiento, podemos recomendar el uso de Tango Nube, que
es un servicio que permite operar con el sistema Tango Gestión a través de un servidor virtual.
A partir de la alianza con Claro Cloud, se accede a este servicio mediante un abono mensual, y
permite trabajar con los módulos de Ventas, Stock, Compras y Tesorería, de forma segura
desde una PC o portátil con acceso a internet. El valor de la licencia básica es de: $42.480
mensuales
A la respuesta del comerciante que nos consulta: Si quiero profesionalizar mi gestión, ¿debo
incorporar más empleados? Responderemos: No, no necesariamente, puede ser que se
descubra que si, pero aquí el principal aliado es la tecnología.
Otra opción más económica viene dada por el sistema de gestión Xubio. Como su eslogán lo
indica, es la solución para pequeñas y medianas empresas. Un plan estándar, con diversas
funcionalidades como: comprobantes de venta y compra, contabilidad, impuestos, reportes de
gestión en tiempo real, entre otras.
3) Establecer un tablero de control y plasmar la estrategia en un Balance Scorecard .
Sin entrar en detalles demasiado técnicos que hagan que el cliente pierda interés, debemos
consultarle cuales son las áreas y/o procesos claves que hacen al éxito o al fracaso de la
compañía. Una vez identificadas, se deben pensar en indicadores (KPI) que faciliten la
medición periódica, lo cual permitirá ver a diario o mensualmente si se están cumpliendo los
objetivos vinculados a cada indicador, y se podrán tomar decisiones a tiempo para cambiar el
rumbo. Con la técnica del semáforo, a cada objetivo se le adjudican diferentes valores:
b) Perspectiva de procesos internos: Para cumplir con la estrategia planteada, ¿En qué
procesos debemos ser eficientes y eficaces? ¿O que procesos debemos incorporar para
cumplir la estrategia?
c) Proceso de clientes Pensar en cómo la estrategia elegida generará valor para los clientes,
como la percibirán y como la empresa quiere ser vista por ellos
4) Poner especial énfasis en la administración de los recursos humanos: El cambio hacia una
administración más profesional también debe reflejarse en la gestión del capital humano de la
empresa. A pesar de ser una región que depende económicamente del turismo, el tema suele
ser tratado como secundario. Desde AXS Consulting entendemos que es un tema fundamental,
y su satisfacción con su trabajo se expresa en el trato a los clientes. Por ello, recomendamos:
-Incluir indicadores relacionados a esta área en el tablero de control. Por ejemplo: Índice de
Ausentismo. Si el número no es el esperado, o es definitivamente negativo, se deben analizar
las causas, ya que las ausencias de los empleados podrían deberse a no estar a gusto en su
puesto de trabajo.
-Incorporar momentos de feedback: Para los colaboradores de una empresa no hay nada
mejor que sentirse escuchado. Para ello, se pueden crear espacios en donde los colaboradores
brinden sus opiniones sobre temas en los que haya que tomar decisiones. Claro está que la
decisión final pasará por el dueño, pero será clave conocer otras perspectivas del problema,
más aún sabiendo que son los empleados los que mayor parte del tiempo pasan con el cliente.
(De forma resumida, podemos decir que pensamos con el neocórtex, sentimos con el cerebro
límbico y decidimos con el cerebro reptiliano). Recomendar algunos conceptos para abandonar
las ventas tradicionales
Para armar el discurso de ventas hay que detectar 3 de las necesidades que busca mi cliente en
mi producto y ordenarlas de mayor a menor importancia. EJ:
Cree que las palabras son el arma más Sabe que la decisión proviene del conjunto
poderosa de los cinco sentidos
Explica las bondades del producto de forma Aplica historias, paradojas, metáforas y
directa y práctica analogías para ejemplificar los beneficios
6) Identifica y organiza tareas con métodos simples y visuales (EJ: KANBAN): En los pequeños
y medianos negocios, también en los familiares, suele ser un problema identificar y distribuir
tareas. Muchas veces se señala que se tienen que resolver problemas pero no se identifican ni
responsables para hacerlo, ni plazo en el que deberá estar listo.
Ante esto, recomendamos la aplicación de tableros visuales en el lugar de trabajo. Para los que
más interesados estén en resolver este problema, ofreceremos una herramienta que forma
parte de las metodologías agile, y se trata de un tablero que puede ayudar mucho a los
equipos de trabajo.
Para expresarlo en términos simples, se trata de un método visual de gestión que permite a los
equipos visualizar sus flujos de trabajo y la carga de trabajo. El trabajo se muestra en un
proyecto en forma de tablero organizado por columnas. Tradicionalmente, cada columna
representa una etapa del trabajo. El tablero Kanban más básico puede presentar columnas
como Trabajo pendiente, En progreso y Terminado. Al ser un método visual, se colocan en
cada tarea los responsables de llevarlos a cabo.
Ante esto, establece una serie de pasos e hipótesis que deberá ir validando empíricamente con
el paso del tiempo. Más aún, el objetivo de los integrantes no es crear rápidamente una
consultora y buscar rentabilidad rápidamente, sino que, de acuerdo con la responsabilidad
social que pregona la consultora, se busca ofrecer conocimiento empresarial sin costo (o con
valores muy bajos) en su primer año.
Una de las hipótesis que planteamos es que el momento adecuado para la implementación de
una consultora como tal tendrá lugar a mediados de 2023, (también consideramos momento
ideal en que contemos con un titulo universitario y mayor experiencia). En el transcurso hasta
ese momento, se realizarán diferentes actividades para ir validando hipótesis y conociendo el
feedback de los clientes:
Paso 1) Crear redes sociales: Dar a conocer la propuesta. Crear anuncios promocionados que
permitan llegar a la mayor cantidad de gente. De acuerdo con la reacción del público, ya será
un primer indicador para ir recopilando feedback de los clientes. Siguiendo con la metodología
Lean StartUp, desde AXS entendemos que no es suficiente con likes o comentarios positivos a
los posteos, sino que hay que analizar la situación mediante indicadores accionables, los cuales
permiten ver más claramente las intenciones del consumidor.
Para este momento, cada uno de nosotros seguirá con sus trabajos externos no relacionados
con la consultora, pero si ya habrá dado el primer paso para conocer las demandas del
mercado.
Se publicarán alrededor de 2/3 posteos semanas. Por otro lado, se publicarán 3-5 historias por
semana, ya que se entiende que es un medio de mayor interacción con el público (mediante
encuestas, caja de preguntas, entre otras).
También se creará un perfil en LinkedIn, una red social profesional cuyo objetivo es conectar
colaboradores con empresas. Los términos y los Posteos toman una dinámica totalmente
distinta de lo que sucede en Facebook e Instagram, pero también será importante tener buena
presencia en dicha plataforma, ya que en un futuro LinkedIn puede ser muy útil en la
búsqueda de soluciones empresariales.
La idea del folleto será dejar un mensaje claro, que haga reflexionar a los dueños/gerentes:
“¿Qué está haciendo para mejorar la administración de su negocio?”. Durante sus inicios, no se
tratará de folletos que traten de vender el servicio, sino que expliquen diferentes tips
empresariales de forma sencilla y llamen la atención de los empresarios locales.
Al mismo tiempo, también se harán tarjetas de presentación, dado que por su tamaño más
compacto pueden perdurar por más tiempo y llevarse consigo a diario. A continuación, se
dejan algunos ejemplos:
3) Radios LOCALES: Las radios locales siguen teniendo influencia en nuestra ciudad. Por ello,
uno de los planes de AXS Consulting es conseguir un espacio semanal (no mayor a 10 minutos)
en donde se puedan explicar algunos ejemplos para mejorar la gestión del negocio, contar
casos de éxito en empresas que hicieron el cambio, hablar con emprendedores de la zona. La
idea será ir instalando el mensaje poco a poco en la ciudad. Pero también tendrá como
objetivo despertar el interés del oyente general, aquella persona que quiere emprender pero
todavía no está decidida a dar el paso; queremos ayudar a desarrollar el espíritu
emprendedor en la zona.
Posibles radios:
Radio Power
101.9 FM Estación Marina
96.5 FM Acqua
103.5 Radio MED Pinamar
No será una tarea fácil. Pero creemos que con motivación, esfuerzo y creatividad lograremos
resolver esta problemática. Si la situación se pone cuesta arriba, y los resultados no son los
esperados, tendremos la capacidad de pivotar (cambiar hipótesis según resultados del
mercado), y de cambiar de rumbo. Pero de lo que nunca cambiaremos es de visión, porque
tenemos un sueño que nos desvela, y es convertir a nuestro Pinamar en una ciudad donde la
eficiente gestión de los negocios se vuelque hacia una excelente atención al turista. ¿Por qué
no pensar en Pinamar como un caso de ejemplo para todo el país? ¡Hacia ello vamos!