RECONOCIMIENTO DE COMPUESTOS ORGANICOS

JAIR LABORDE CENTENO. COD: (1001872844)

Programa de Nutrición y Dietética, Facultad de Salud, Laboratorio de Química Orgánica,
Universidad de Pamplona, kilómetro 1 vía a Bucaramanga, Pamplona – Colombia.

RESUMEN
El análisis elemental cualitativo permite saber las cualidades de los elementos, por lo tanto
este experimento es muy importante para la identificación de elementos que conforman un
compuesto orgánico, ya sea conocido o desconocido, cuyo objetivo en la presente practica fue
la identificación de elementos como el carbono, nitrógeno, azufre, halógenos, lo cual se realizó
por un método de fusión sódica permitiendo que los enlaces covalentes de la unión de los
elementos al compuesto del carbono se rompieran formando iones inorgánicos como
sulfocianuro, los cuales fueron identificados por métodos de coloración y por reacciones de
oxido reducción.
Palabras clave: Método de lasaigne, Azufre, Nitrógeno, Fusión sódica.

m
er as
co
eH w
1. INTRODUCCIÓN Estos elementos se encuentran enlazados
covalentemente, deben convertirse en iones

o.
Existen todo tipo de compuestos orgánicos los
rs e
cuales están formados principalmente de Carbono,
inorgánicos solubles en agua par poder ser
detectados por métodos ya conocidos. Lo anterior
ou urc
Hidrogeno, Oxigeno, Nitrógeno, Azufre, y
se puede lograr si una sustancia orgánica se trata
Halógenos. Aunque estos elementos varian
con sodio metálico, transformando el azufre en
dependiendo el compuesto que tengamos, por lo
sulfuro de sodio (Na2S), el nitrógeno en cianuro de
o

que es necesario un método o tipo de análisis que sodio (NaCN), los halógenos en halogenuros de
aC s

nos permita identificar los elementos para la

sodio y cuando existen nitrógeno y azufre en
vi y re

respectiva caracterización del compuesto orgánico sulfocianuro de sodio (Na4[Fe(CN)6]

para lo cual se utiliza análisis elemental.(1)
Análisis elemental cuantitativo
Análisis elemental cualitativo
ed d

El análisis cuantitativo en contraste busca

El análisis orgánico cualitativo dentro de la química establecer la cantidad de algún elemento,
ar stu

orgánica es una valiosa herramienta en la compuesto u otro tipo de componente presente en

identificación de compuestos orgánicos cuyo la muestra a analizar.(2)
objetivo es establecer la presencia de algún
is

elemento, compuesto o fase en una muestra

teniendo en cuenta la calidad con la que este se
Th

presenta. Esto nos permite caracterizar el MARCO TEORICO

compuesto y lograr su respectiva identificación Pruebas generales de identificación en el análisis
incluyendo los grupos funcionales que este cualitativo elemental orgánico:
contenga.
sh

Estas pruebas son utilizadas para determinar si

Método de análisis elemental cualitativo
El método comúnmente usado para el análisis
cualitativo es por fusión con sodio (método de
lasaigne) con el cual se puede determinar la
presencia de elementos como el nitrógeno, azufre
y halógenos.
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una sustancia en particular contiene alguno de los
elementos característicos de los compuestos
orgánicos como lo son carbono, hidrogeno,
oxigeno, nitrógeno, azufre y halógenos. La
mayoría de los métodos de identificación se basan
en la solubilidad o insolubilidad que presentan
algunos de los compuestos formados por los

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 elementos anteriormente mencionados,
esto permite que, con una reacción precisa,
compuestos con dichos elementos se precipiten
evidenciando la presencia del mismo y calificando
la muestra problema como orgánica. Entre las
pruebas más comunes están las de identificación
del carbono por oxidación, y la identificación de
nitrógeno, azufre y halógenos por medio del
método de la fusión sódica.(3)
METODOLOGÍA EXPERIMENTAL
PROCEDIMIENTO
Reconocimiento del carbono:
Se agrego a un tubo de ensayo un catalizador, en
este caso fue oxido de cobre 2 (CuO), luego la
muestra problema, luego se cubrió el tubo de
Se acidifico el tubo numero (2) que contenía la
fusión sódica con acido nítrico, seguido de la
adición de una solución de acetato de plomo al
10%.
Reconocimiento de azufre en moléculas que
contienen azufre y nitrógeno:
Al tubo numero (3) que contenía fusión sódica se
le agrego nitroprusiato de sodio al 0.1%.
Reconocimiento del nitrógeno:
Al tubo numero (4) se le agrego 5 gotas de solución
de floruro de potasio al 10%, seguido de 5 gotas
de sulfato ferroso al 5%, luego se llevo esta mezcla
a la llama y se calentó un momento (el precipitado
que se observó corresponde a hidróxido de hierro
2 (Fe(OH)2). Posteriormente se agregaron 2 gotas
de cloruro férrico al 2%, se agito la mezcla para
acidificarla con una solución de acido clorhídrico 2

m
molar.

er as
ensayo con un tapón y se calentó con un mechero.

co
Fusión Sódica:

eH w
Se agregó a un tubo de ensayo sodio metálico, RESULTADOS

o.
luego se calentó en un mechero para fundir el
rs e
sodio, la boca del tubo siempre debe estar Reconocimiento del Carbono: Positivo para
presencia de carbono.
ou urc
apuntando hacia el interior de la cabina,
Imagen numero 1: Oxido de cobre 2 + alta temperatura.
posteriormente se coloca nuevamente en la
gradilla y se adicionan unos miligramos de la
muestra problema para calentar nuevamente la
o

muestra con el fin de que se descomponga la

aC s

muestra en presencia del sodio. Después de unos

vi y re

5 minutos a lo que no se observe desprendimiento

de vapores se alejo el tubo de fuego y se dejo
enfriar. Una vez el tubo se haya enfriado
completamente se agrega etanol con el fin de
ed d

descomponer el sodio residual que haya podido

ar stu

quedar, se acercó nuevamente el tubo a la llama

hasta ebullición. Al resultado de la fusión sódica se
le agrego unos mililitros de agua destilada, se
calentó nuevamente la muestra para asegurarse FUSION SODICA: pH alcalino entre (12-14).
is

de que haya una disolución completa de la sal, Imagen numero 2: Sodio metálico + muestra problema
finalmente se filtro el resultado de la fusión sódica calentada + etanol + agua destilada.
Th

para retirar el residuo carbonoso, se tomó el pH y

se dividió el resultado de la fusión en 4 tubos de
ensayo.
sh

Reconocimiento de Halógenos:
Se tomo el tubo de ensayo numero (1), el cual
contiene fusión sódica y se acidifico con ácido
nítrico, una vez se acidifico el pH se agregó una
solución de nitrato de plata.

Reconocimiento de Azufre:

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 Imagen numero 5: Fusión sódica + nitroprusiato de
sodio

RECONOCIMIENTO DE HALOGENOS: Positivo para

halógenos
Imagen numero 3: Fusión sódica + ácido nítrico + nitrato
de plata.

RECONOCIMIENTO DEL NITROGENO: Prueba

m
er as
positiva para presencia de nitrógeno.
Imagen numero 6: Fusión sódica + fluoruro de potasio +

co
sulfato ferroso + cloruro férrico + acido clorhídrico.

eH w
o.
rs e
RECONOCIMINETO DE AZUFRE: No hay presencia
de iones sulfuro.
ou urc
Imagen numero 4: Fusión sódica + ácido nítrico +
acetato de plomo.
o
aC s
vi y re
ed d
ar stu

ANALISIS DE RESULTADOS
is

Para el reconocimiento del carbono se logró una

prueba positiva ya que el precipitado dio una
Th

coloración blanca. El la fusión sódica la sustancia

orgánica se convirtió en sal, después de agregarle
agua comenzó a desprenderse unos gases que
posiblemente fueron hidrogeno y residuos de sodio
sh

RECONOCIMIENTO DE AZUFRE EN MOLECULS

QUE CONTIENEN AZUFRE Y NITROGENO: No se
obtuvo iones sulfuro, pero iones sulfocianuro sí.
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que hayan quedado sin reaccionar y por lo tanto al
medir su pH este fue muy alcalino (12-14). La
prueba de halógenos dio positivo debido a la
formación de un haluro de cobre volátil. En el
reconocimiento del azufre tras la adición del
acetato de plomo no hubo formación de precipitado
negro, lo que indica que no hay presencia de iones
sulfuro en esta muestra. En el reconocimiento de
azufre en moléculas de azufre y nitrógeno hubo

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 una formación de color purpura la cual
ocurrió por la presencia de iones sulfocianuro
debido a que la muestra problema contenía
simultáneamente azufre y nitrógeno, por lo tanto,
no se formaron iones sulfuro pero si iones
sulfocianuro. En el reconocimiento de nitrógeno se
obtuvo un color azul de Prusia que evidencio una
prueba positiva para nitrógeno.

CONCLUSIONES

Se pudo establecer el análisis cualitativo de los

elementos que conformaron la muestra problema
que nos fue enseñada.
• Con los resultados obtenido podemos
concluir que el método de Laisaige es muy
útil para convertir los elementos que hacen
parte de compuestos orgánicos en iones
inorgánicos que pueden ser manejados

m
fácilmente.

er as
• La técnica de fusión con sodio es un

co
método cualitativo, pues el éxito del

eH w
análisis se fundamenta en cambios de

o.
color de la solución o en la precipitación

rs e
del componente a evaluar en la muestra
ou urc
problema.
BIBLIOGRAFÍA

1. (MORRISON, ROBERT; BOYD ROBERT).

o

QUIMICA ORGÁNICA. Quinta edición.

aC s

México: Addison Wesley Longman de

vi y re

México S.A, 1998.

2. http://sgpwe.izt.uam.mx/files/users/uami/jaisl
ocr/AFO/PRACTICA_1_Metodo_Lassaigne
3. https://es.scribd.com/doc/65538641/ANALISI
ed d

S-ELEMENTAL-CUALITATIVO-DE-
ar stu

COMPUESTOS-ORGANICOS
is
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sh

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