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PREPARAR LA EXHIBICIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TENIENDO EN CUENTA

SUS CARACTERÍSTICAS Y EL ESTILO DE EXHIBICIÓN

PRODUCTOS Y SERVICIOS

GUIA 008 TALLER N°1 DURACION: 25 HORAS

PRODUCTO: Es un conjunto de atributos tangibles e


intangibles que incluye el empaque, color, precio, calidad, y
marca, además del servicio la reputación del vendedor. La
idea básica en esta definición es que los consumidores están
comprando algo más que un conjunto de atributos físicos. En
lo fundamental están comprando la satisfacción de sus necesidades o deseos. Así una
firma inteligente vende los BENEFICIOS DE UN PRODUCTO más que el solo producto.

SERVICIO: Son actividades identificables, intangibles y


perecederas que son el resultado de esfuerzos humanos
o mecánicos que producen un hecho, un desempeño o un
esfuerzo que implican generalmente la participación del
cliente y que no es posible poseer físicamente, ni
transportarlos o almacenarlos; los cuales apuntan a
satisfacer ciertas necesidades o deseos del mercado, tales
como educación, transporte, protección, asesoramiento,
diversión, créditos, etc.

CATEGORIA DE PRODUCTOS

 Productos estrella: Es la posición ideal que se alcanza cuando se ha conseguido


una alta participación en un mercado en crecimiento; por tanto, son productos:
que generan beneficios, y con expectativas de que lo sigan haciendo en el futuro.
La decisión debe ir dirigida a promocionarlos invirtiendo en ellos. Como
consecuencia, existe el riesgo de que el producto no consiga nunca penetrar en el
mercado debido a los cambios en el gusto de los compradores y la entrada de
productos sustitutos.

 Productos interrogante: La situación de estos productos es diferente, debido a


que, con un mercado en crecimiento, tienen una participación baja en él. Son

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productos «interrogante» porque generan dudas sobre si conviene invertir en ellos


y ganar participación en el mercado. Por un lado, tienen a su favor un mercado que
ofrece posibilidades de crecimiento y en contra que, al partir de una pequeña
cuota de mercado, los recursos a invertir son cuantiosos y los beneficios
inexistentes al principio.
 Productos provechosos: En estos productos, la empresa tiene un dominio fuerte
del mercado, aunque éste sea estable y sin apenas crecimiento. Son productos que
normalmente se encuentran en la fase de madurez de su ciclo de vida. Se
denominan «vacas lecheras» porque son los mayores generadores de recursos
financieros para la empresa. La estrategia más acorde es conservar la posición el
mayor tiempo posible, modificando el producto o buscando más mercados, pero
teniendo en cuenta a la hora de invertir en ellos que su mercado está saturado y,
por tanto, será difícil recuperar la inversión mediante el aumento de la
participación en él.
 Productos pesos muertos: Esta categoría de productos se caracterizan por tener
una participación de mercado baja en aquellos mercados que no crecen,
generalmente en declive. Son, por tanto, productos que tienen poco o ningún
futuro.

CATEGORIAS DE NUEVOS PRODUCTO

- Productos que son realmente innovadores o novedosos. Ejemplo de ellos podría ser un
tratamiento contra el cáncer, productos para los que existen una verdadera necesidad
pero los cuales todavía no tienen sustitutos que se consideren satisfactorios. En esta
categoría podrían incluirse, productos que son muy diferentes a los que existen hoy pero
que satisfacen las mismas necesidades.

- Sustitutos de los productos actuales que son notablemente diferentes a los que existen
hoy. Para muchas personas el café instantáneo reemplazó al café molido y al café en
grano: después el café deshidratado y frío vino a sustituir al instantáneo.

- Productos de imitación que son nuevos para una compañía en particular pero no para el
mercado. Quizá el criterio fundamental para determinar si cierto producto es nuevo es la
forma en que el mercado meta lo percibe. Si los consumidores piensan que el artículo es
distinto (de los bienes de la competencia a los que reemplaza) en alguna característica,
entonces podemos afirmar que se trata de un nuevo producto.

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CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS

En primera instancia, todos los productos se dividen en tres grandes categorías que


dependen de las intenciones del comprador o el tipo de uso y su durabilidad y
tangibilidad. En ese sentido, se clasifican de la siguiente manera:

1. Productos de consumo: Están destinados al consumo personal en los hogares.

2. Productos de negocios: La intención de los productos de negocios es la reventa, su


uso en la elaboración de otros productos o la provisión de servicios en una
organización.

3. Productos según su duración y tangibilidad: Este tipo de productos está


clasificado según la cantidad de usos que se le da al producto, el tiempo que dura y
si se trata de un bien tangible o un servicio intangible.

En segunda instancia, cada uno de estos tres tipos de productos se divide de acuerdo a la


siguiente clasificación:

 Clasificación de los Productos de Consumo: Se dividen en cuatro tipos de


productos, según su uso a nivel personal o en los hogares. 

1. Productos o Bienes de Conveniencia: Un producto de conveniencia es un artículo


relativamente barato cuya compra exige poco esfuerzo. Es decir, un consumidor no estaría
dispuesto a emprender una búsqueda extensa de ese artículo. Caramelos, refrescos,
peines, aspirinas, pequeños artículos de ferretería, tintorería y lavado de automóviles
entran en la categoría de productos de conveniencia. 

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2. Productos de Comparación o Bienes de Compra Comparada: Se considera bien de


compra comparada un producto tangible del cual el consumidor quiere comparar calidad,
precio y tal vez estilo en varias tiendas antes de hacer una compra. Ejemplos de bienes de
compra comparada —al menos para la mayoría de los consumidores— son la ropa de
moda, los muebles, los aparatos electrodomésticos caros y los automóviles. 

3. Productos o Bienes de Especialidad: Son aquellos productos que tienen características


únicas o identificaciones de marca para las cuales un grupo significativo de compradores
está dispuesto a realizar un esfuerzo especial de compra. Como ejemplos se pueden citar
los automóviles, artículos de alta fidelidad, máquinas fotográficas y trajes.

4. Productos o Bienes no Buscados: Son aquellos cuya existencia no es conocida por el


consumidor o que, conociéndola, no desea comprar. Nuevos productos tales como
detectores de humo, son bienes no buscados hasta que el consumidor entra en contacto
con ellos a través de la publicidad. Los clásicos ejemplos de bienes no buscados son los
seguros de vida, enciclopedias o lápidas funerarias.

 Clasificación de los Productos de Negocios: Se dividen en siete tipos


de productos, de acuerdo con su uso: 

1. Equipo Mayor o Instalaciones: El equipo mayor incluye bienes de capital como


máquinas grandes o costosas, computadoras principales, altos hornos, generadores,
aviones y edificios. La característica que diferencia a las instalaciones de otras categorías
de bienes de negocios es que afecta directamente a la escala de operaciones en la
producción de bienes y servicios de una organización. 

2. Equipo Accesorio o Accesorios de Equipamiento: Comprenden equipo portátil y


herramientas (por ejemplo, herramientas de mano, carretillas elevadoras) y equipamiento
de oficina (por ejemplo, mesas de oficina, máquinas de escribir). Estos tipos de equipos no
forman parte de los productos terminados. Tienen vida más corta que la de las
instalaciones, pero más larga que la de los accesorios que se utilizan en la explotación.

3. Materias Primas: Los bienes de negocios que se convierten en parte de otro producto
tangible antes de ser procesados en cualquier otra forma (excepto si son necesarios para
ayudar en el manejo del producto) se consideran materias primas y comprenden: 1)
Bienes que se encuentran en su estado natural, como minerales, suelos y productos del
bosque y del mar. 2) Productos agrícolas, como el algodón, las frutas, el ganado, y
productos animales, entre ellos los huevos y la leche cruda.

4. Componentes: Son artículos ya terminados, listos para su ensamble, o productos que


necesitan muy poco procesamiento antes de formar parte de algún otro producto. Los
ejemplos incluyen bujías, llantas y motores eléctricos para autos.

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5. Materiales Procesados: Se usan directamente en la fabricación de otros productos. A


diferencia de las materias primas, han tenido algún procesamiento. Los ejemplos incluyen
lámina metálica, materias químicas, aceros especiales, maderas, jarabe de maíz y
plásticos. A diferencia de los componentes, los materiales procesados no retienen su
identidad en el producto final. 

6. Suministros de Operación: Los bienes de negocios que se caracterizan por un bajo valor
monetario por unidad y una corta duración, y que contribuyen a las operaciones de una
organización sin convertirse en parte del producto terminado se llaman suministros de
operación. Los suministros pueden ser de dos clases: Suministros operativos (por ejemplo,
lubricantes, carbón, papel para escribir a máquina, lapiceros) y productos destinados al
mantenimiento y reparaciones (pintura, clavos, brocas). Son el equivalente de los bienes
de conveniencia en el terreno industrial, y normalmente se compran con un mínimo
esfuerzo, búsqueda y valoración de alternativas. 

7. Servicios de los Negocios o Servicios a la Empresa: Incluyen mantenimiento y servicio


de reparaciones (por ejemplo, limpieza de cristales, reparación de máquinas de escribir) y
servicios de consultoría (por ejemplo, en materia legal, en materia de dirección, en
publicidad). La contratación de un proveedor externo tiene sentido cuando cuesta menos
que la contratación o asignación de un empleado para que realice las tareas y cuando se
necesita un proveedor externo a causa de una habilidad específica. 

 Clasificación de los productos según su durabilidad y tangibilidad:  Se


dividen en tres tipos de productos, de acuerdo a la cantidad de veces que pueden
ser usados, el tiempo que duran y su tangibilidad: 

1. Bienes de consumo no duraderos: Son aquellos que, siendo tangibles, suelen


consumirse rápidamente: cerveza o jabón.

2. Bienes de consumo duraderos: Son tangibles y generalmente pueden usarse muchas


veces: frigoríficos, herramientas mecánicas y ropa.

3. Servicios: Son intangibles, inseparables, variables y perecederos. En consecuencia,


suelen exigir un mayor control de calidad, credibilidad por parte del proveedor y
adaptación a las preferencias de los consumidores. Dos ejemplos: Un corte de cabello o un
servicio de reparación del automóvil.

ATRIBUTOS DE LOS PRODUCTOS

Para la empresa es fundamental conocer los atributos y características de sus


productos, especialmente aquéllos que los diferencian de sus competidores, y saber a

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cuáles de esos atributos dan más importancia los consumidores. La diferenciación


puede basarse en atributos físicos, funcionales o psicológicos:

a. Atributos físicos: tienen que ver con Imagen 6. Elaboración propia


las características materiales del
producto.
b. Atributos funcionales: son aquellos relacionados con las prestaciones y utilidades
del producto. Todos los atributos físicos pueden ser funcionales. He aquí una lista de
distintos tipos de atributos físicos y funcionales del producto en el mercado: 

Color, sabor, olor... Atributos que el consumidor a menudo tiene en cuenta a la hora de
comprar, aunque no siempre lo reconozca a nivel consciente.

Tamaño y cantidad: para llegar a distintos segmentos (latas, conservas).

Diseño: cada vez tiene más importancia, no sólo alcanza a los productos sino también al
envase.

Servicio postventa: relacionado con la garantía de calidad, reparación, reposición,


conservación y usabilidad del producto, es uno de los atributos que ha ganado
importancia con el tiempo, más cuanto más complejo y costoso es el producto en
cuestión.

Packaging o presentación del producto: incluye el envase, embalaje y etiquetado: se


relaciona con funciones de protección en el transporte, cumplimiento de la normativa
legal, información complementaria acerca del producto, vehículo de promoción y
comunicación (vendedor silencioso).

Se entiende por envase de un producto el recipiente, caja o envoltura, que contiene al


producto en su presentación y venta. En algunas ocasiones resulta tan importante como el
mismo producto. El embalaje contiene a su vez uno o varios envases o unidades de
producto. Su función principal es proteger al producto durante el transporte y
almacenamiento. 

El etiquetado es el rotulado y elementos de imprenta que se añaden al envase y embalaje


para informar sobre su contenido, uso, marca... Ya hemos mencionado que sus objetivos
son tanto cumplir con la legislación como servir de instrumento de comunicación y
promoción.

ENVASE, EMPAQUE, EMBALAJE

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A finales del siglo XX, en medio de todas las


tecnologías, sistemas económicos, comerciales,
ecológicos y de comunicación, aún seguimos
percibiendo con sensibilidad e interés, la
importancia social y económica de la industria del
envase y el embalaje en su finalidad no sólo de
conservar y transportar un producto, sino de la
repercusión económica y social.

Durante las etapas de producción de un artículo,


hasta final envío al público, los fabricantes y
comerciantes deben enfrentarse cada día a un mercado y una sociedad más exigente, en
donde el envase tiene que satisfacer no solo la necesidad de contener, proteger,
preservar, comercializar y distribuir mercancías, sino, también
los alcances de su disposición posterior a su uso principal, la
reutilización y reciclaje de los materiales, los impactos
ecológicos, por lo que se crea la necesidad de diseñar envases
adecuados, que hace obvia la necesidad de generar y
transmitir los conocimientos de la tecnología, mercadotecnia,
historia y diseño del envase y embalaje.

El envase, empaque, o embalaje son elementos


intrínsecamente ligados a la manipulación, conservación y transporte de productos. Se
definen como todo recubrimiento de estructura flexible o sólida que contiene o agrupa
determinados artículos.

Dentro de la cadena de suministro la relevancia del empaque respalda la autenticidad,


calidad y desde luego la comercialización del producto.

Los productos y sus sistemas de empaque se clasifican como: Alimentos, farmacéuticos,


peligrosos e industriales. Desde su forma natural, diseño de fábrica o estado original,
hasta su destino final, los productos precisan de ciertos niveles de tratamiento, que hacen
necesario el uso de distintos materiales, técnicas y normas, que aseguren su adecuada
transición a los diferentes destinos dentro del mercado nacional e internacional.

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Lo anterior refleja que la industria del envase, empaque y embalaje es la mayor industria
del mercado; esto se explica debido a que en nuestros días no existe un bien de consumo
que no requiera empaque.

Bajo los estándares de normatividad internacional los sistemas de empaque se


determinan en tres niveles característicos principales:

ENVASE
Es el Recipiente que tiene contacto directo con el producto específico, con la función de
envasarlo y protegerlo. Facilita su transporte, ayuda a distinguir de otros artículos y
presenta el producto para su venta. Es cualquier recipiente, lata. vidrio o envoltura propia
para contener alguna materia o articulo.
Los envases o empaques de acuerdo a sus características se
pueden clasificar en:

Envase primario
Es aquel recipiente o envase que contiene o está en contacto con
el producto.

Envase secundario o colectivo

Contiene al empaque primario y tiene


como finalidad brindarle protección, servir como medio de
presentación y facilitar la manipulación del producto para su
aprovisionamiento en los estantes o anaqueles en el punto de
venta.

Envase terciario
Puede agrupar varios empaques primarios o secundarios y tiene como finalidad facilitar la
manipulación y el transporte de los productos.

FUNCIONES
• Contener
• Proteger
• Identificación
• Facilitar el manipuleo
• Estructurales

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• Logística
• Mercadológico

EMPAQUE
Presentación comercial de la mercancía,
contribuyendo a la seguridad de ésta
durante sus desplazamientos y lográndola
vender dándole una buena imagen visual y
distinguiéndola de los productos de la
competencia. Su estructura regularmente es
flexible como bolsas, costales y big-bags
elaborado en uno o varios materiales, con o
sin impresos gráficos, para la exhibición y
promoción de uno o varios productos
líquidos, sólidos o gaseosos, estando o no en
contacto directo con el contenido,
destinados a la distribución comercial y
facilitación al usuario final. Para algunos productos el empaque se constituye en embalaje
u hace parte de su publicidad.

TIPOS DE EMPAQUES

PL
Á Ventajas Ventajas:
ST - Alta resistencia a pesar de •su aplicación es práctica y
espesores delgados. económica
IC
- Piezas de gran exactitud en •material amigable con el
O
medio ambiente.
forma y dimensiones.
•Seguros y herméticos al
Desventajas
polvo
- Costo de las materias primas P Desventajas:
Ejemplos: A •No son aptos para productos
-Envases para alimentos, muy húmedos
detergentes, aceites,
P
•No tienen estabilidad en el
automotores, shampoo, cajas E acomodo vertical.
para pescado. L Ejemplos:
•productos industriales.
•Envolturas Equipo Ejecutor Venta de
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Ventajas: Ventajas:
C •Bajo costo •Presentación transparente
A •Amplia superficie •Estiba fácil
R •Facilidad en el sellado de las
•Eliminación fácil
cajas
T Desventajas: Desventajas:
Ó •No ofrece barrera a gases. •Frágil a los golpes
N •Es permeable al agua y a las •Pesado y voluminoso
grasas
Ejemplos:
Ejemplos:
V •Para alimentos, bebidas,
•Amplia gama de productos,
desde las frutas y verduras I perfumes,
frescas, D •Cosméticos, productos
• Productos manufacturados, R farmacéuticos
•Los aparatos electrodomésticos
I • Productos químicos
• Equipos y maquinaria
industrial. O

Ventajas: Ventajas
M •Solidez
• Reutilizados, reciclados o
incinerados, por lo que el
E •Estiba fácil Reutilizables manejo de sus residuos no afecta
T •Resistentes el entorno.
•Inviolabilidad, hermetismo •Facilidad de trabajo
A Desventajas: •Rigidez
Desventajas:
L •Oxidación
•Se hinchan con los rayos del sol
•No someter a altas
•Se pudren con la humedad
temperaturas
M •Requieren de un tratamiento
•No son biodegradables
especial,
Ejemplos: A
Ejemplos:
•Envasado de alimentos D •Tarimas
•Procesados o en conserva, E •Partes de motor, productos de
pinturas, •La industria metal mecánica,
R maquinaria, Equipo Ejecutor Venta de
• Lacas y aceites, productos y Servicios
• Lubricantes, A
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CARACTERISTICAS DE LOS EMPAQUES


El empaque es la carta de presentación de un
producto e impulsa la decisión de compra. Por
eso, además de proteger, conservar y guardar
determinado artículo, debe ser atractivo a los ojos
del consumidor.

Las empresas, cada vez más conscientes de esto,


han integrado el diseño y la conceptualización del
empaque a su estrategia de mercadeo,
otorgándole una identidad al producto, que va
más allá de su utilidad, y fortaleciendo su imagen
de marca.

Podemos mencionar algunas de las características


de un buen empaque:

 Tiene un elemento diferenciador que lo distingue de la competencia.


 Responde a las necesidades y expectativas del consumidor.
 No engaña al consumidor con la promesa de algo que no es.
 Es resistente y ayuda a prolongar la vida útil del producto.
 Tiene información de su contenido e instrucciones de uso.
 Es intuitivo y fácil de entender para el consumidor.
 Representa la personalidad
de la marca.
 Es un valor agregado del producto.
 Puede almacenarse fácilmente.
 Es novedoso e incentiva la compra.
 Es amigable con el medio ambiente.
 Es ergonómico.

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EMBALAJE

El embalaje sirve para proteger el producto o conjunto de productos


que se exporten, durante todas las operaciones de traslado,
transporte y manejo; de manera que lleguen a manos del destinatario
sin que se hayan deteriorado o desperdiciado, desde que salieron de
las instalaciones en que se realizó la producción o acondicionamiento.

El embalaje debe satisfacer tres requisitos, ser resistente, proteger


y conservar el producto (impermeabilidad, higiene, adherencia
etc.), y demostrarlo para promover las ventas. Además debe
informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos, legales, composición, ingredientes
etc.

Funciones:

 Unitarización

Agrupación de embalajes en una carga compacta de mayor tamaño, para ser


manejada como una sola unidad, reduciendo superficies de almacenamiento,
facilitando operaciones de manipulación de mercancías y favoreciendo labores
logísticas.

 Protección física

 Facilitar el Almacenamiento

 Transportar

Factores a considerar en el embalaje:

a) La naturaleza y valor de la carga.


b) Las condiciones de manipuleo, marcas y
almacenaje
c) El modo o modos de transporte que serán
utilizados.
d) Costos del Embalaje
e) Tipos de Embalaje

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EMPAQUE VS. EMBALAJE

-El empaque es la manera de presentar el -El embalaje es la protección del producto


producto para la venta. durante el transporte y/o almacenamiento.

- El empaque está orientado hacia el - El embalaje está orientado hacia la


marketing. logística.

Otros tipos de embalaje...

Pallets

Éstas son una plataforma para transporte sobre la cual


puede depositarse una cantidad determinada de
mercancías o unidades de carga, y que
para efectos de manejo se desplaza con
dispositivos mecánicos como grúas,
carretillas o montacargas motorizados.

Las medidas estándar de una paleta cambian entre un país y otro, sin
embargo, las medidas más utilizadas son:

Estados Unidos: 1.219 mm de ancho por 1.016 mm de fondo (48” x 40”)


.

Europa: 1.200 mm de ancho por 1.000 mm de fondo (1.2 mt x 1 mt)

La regulación que hay acerca de este tipo de embalaje se encuentra en Las Normas
internacionales para medidas fitosanitarias (NIMF) que Describen las medidas
fitosanitarias para reducir el riesgo de introducción y/o diseminación de plagas
cuarentenarias asociadas con el embalaje de madera, fabricado de madera en bruto de
coníferas y no coníferas, utilizado en el comercio internacional.

Para recordar:

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Qué es producto? productos y Servicios

"El producto es el resultado de un esfuerzo creador que tiene un conjunto de atributos tangibles e
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Qué son las materias primas?


Se define como materia prima todos los elementos que se incluyen en la elaboración de un producto. La
materia prima es todo aquel elemento que se transforma
Símbolos e incorpora en un
Pictóricos ISOproducto final. Un producto
terminado tiene incluido una serie de elementos y subproductos, que mediante un proceso de
transformación permitieron la confección del producto final.

Ejemplos: Fueron desarrollados por la ISO (ISO


780:1983) como un conjunto de símbolos
Se pueden tener en cuenta como materias primas a las piedras
usados naturales, las maderas,
convencionalmente parala arena,
el el agua,
el cuero, el oro, el petróleo, la lana, la tierra y el algodón, por citar algunas de las numerosas
posibilidades que se tienen a disposición al momento de iniciar la elaboración de un bien.

marcado de carga a transportar (excepto los


productos peligrosos que tienen su propio
régimen). De esta manera se resuelven los
problemas de diferencias de lenguas y el
analfabetismo de estibadores y

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consignatarios. Los símbolos deben ser reproducidos en negro sobre fondo claro si el
embalaje es oscuro.
El tamaño total de las marcas debe ser de 100mm, 150 mm o 200mm, a menos que las
piezas a marcar sean más pequeñas. Existen también las instrucciones de manipuleo que
deben estar escritas en las lenguas comúnmente usadas en el comercio internacional o la
lengua del país de destino.

Mercancía peligrosa
Los riesgos de un mismo producto pueden variar de acuerdo al medio de transporte, la
cantidad, el envase o el empaque. Se presentan en estado sólido, líquido y gaseoso o
como objetos o artículos elaborados. Se clasifican en las siguientes clases: explosivos,
inflamables, combustibles, oxidantes tóxicos, infecciosos, radioactivos, corrosivos o de
efecto múltiple
Se debe cumplir con lo establecido en La ley general del equilibrio ecológico y la
protección al ambiente (LGEEPA) para su transportación en el material correcto y que este
no complique las operaciones.

CONTENEDORES
Código de Identificación
Emblema de Propietario
Código de Dimensiones

Marca de Altura máxima Peso Bruto Máximo

Tara
Rotulo de Tipo de Mercancía

Máximo Peso Neto

Cubicaje

Un contenedor es un recipiente de carga para el


transporte aéreo, marítimo o fluvial, transporte terrestre

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y transporte multimodal. Las dimensiones del contenedor se encuentran normalizadas


para facilitar su manipulación.

Las señales o marcado que suelen llevar los contenedores son los señalados
anteriormente.

CARACTERISTICAS DE LOS SERVICIOS

Las características fundamentales que diferencian a


los servicios de los bienes son cuatro: 1) Intangibilidad, 2)
inseparabilidad, 3) heterogeneidad y 4) carácter perecedero.

1.Intangibilidad: Esta característica se refiere a que los


servicios no se pueden ver, degustar, tocar, escuchar u oler
antes de comprarse, por tanto, tampoco pueden ser
almacenados, ni colocados en el escaparate de una tienda
para ser adquiridos y llevados por el comprador (como
sucede con los bienes o productos físicos). Por ello, esta
característica de los servicios es la que genera mayor
incertidumbre en los compradores porque no pueden determinar con anticipación y
exactitud el grado de satisfacción que tendrán luego de rentar o adquirir un determinado
servicio.

2. Inseparabilidad: Los bienes se producen, se venden y luego se consumen. En cambio,


los servicios con frecuencia se producen, venden y consumen al mismo tiempo, en otras
palabras, su producción y consumo son actividades inseparables. Por ejemplo, si una
persona necesita o quiere un corte de cabello, debe estar ante un peluquero o estilista
para que lo realice. Por tanto, la interacción proveedor-cliente es una característica
especial de la mercadotecnia de servicios: Tanto el proveedor como el cliente afectan el
resultado. 

3. Heterogeneidad: O variabilidad, significa que los servicios tienden a estar menos


estandarizados o uniformados que los bienes. Es decir, que cada servicio depende de
quién los presta, cuando y donde, debido al factor humano; el cual, participa en la
producción y entrega. Por ejemplo, cada servicio que presta un peluquero puede variar

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incluso en un mismo día porque su desempeño depende de ciertos factores, como su


salud física, estado de ánimo, el grado de simpatía que tenga hacia el cliente o el grado de
cansancio que sienta a determinadas horas del día.

4. Carácter Perecedero: O imperturbabilidad. Se refiere a que los servicios no se pueden


conservar, almacenar o guardar en inventario. Por ejemplo, los minutos u horas en las que
un dentista no tiene pacientes, no se puede almacenar para emplearlos en otro momento,
sencillamente se pierden para siempre. Por tanto, la imperturbabilidad no es un problema
cuando la demanda de un servicio es constante, pero si la demanda es fluctuante puede
causar problemas.

CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

El ciclo de vida del producto es una herramienta de administración de la mercadotecnia


que permite conocer y rastrear la etapa en la que se encuentra una determinada categoría
o clase de producto, lo cual, es un requisito indispensable para fijar adecuadamente los
objetivos de mercadotecnia para un "x" producto, y también, para planificar las
estrategias que permitirán alcanzar esos objetivos.
Diversos expertos en temas de mercadotecnia coinciden en señalar que son cuatro las
etapas que conforman el ciclo de vida del producto: 1) Introducción, 2) Crecimiento, 3)
Madurez y 4) Declinación.

INTRODUCCIÓN:

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Esta primera etapa del ciclo de vida del producto, se inicia cuando se lanza un nuevo
producto al mercado, que puede ser algo innovador (como en su momento fue el
televisor, el celular o la reproductora de videocasetes) o puede tener una característica
novedosa que dé lugar a una nueva categoría de producto (como el caso del horno
microondas y el televisor a color).

Esta etapa se caracteriza por presentar las siguientes características: 

 Las ventas son bajas.


 No existen competidores, y en el caso que los haya son muy pocos.
 Los precios suelen ser altos en esta etapa, debido a que existe una sola oferta, o
unas cuantas.
 Los gastos en promoción y distribución son altos.
 Las actividades de distribución son selectivas.
 Las utilidades son negativas o muy bajas.
 El objetivo principal de la promoción es informar.
 Los clientes que adquieren el producto son los innovadores. 

La etapa de introducción es la etapa más arriesgada y costosa de un producto porque se


tiene que gastar una considerable cantidad de dinero no solo en desarrollar el producto
sino también en procurar la aceptación de la oferta por el consumidor. Por ello, cabe
señalar que son muchos los nuevos productos que fracasan en esta etapa debido,
principalmente a que no son aceptados por una cantidad suficiente de consumidores.

CRECIMIENTO:

Si una categoría de producto satisface al mercado y sobrevive a la etapa de introducción,


ingresa a la segunda etapa del ciclo de vida del producto que se conoce como la etapa de
crecimiento; en la cual, las ventas comienzan a aumentar rápidamente. 

Esta etapa suele presentar las siguientes características: 

 Las ventas suben con rapidez.


 Muchos competidores ingresan al mercado.
 Aparecen productos con nuevas características (extensiones de producto, servicio
o garantía).

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 Los precios declinan de manera gradual como un esfuerzo de las empresas por
incrementar las ventas y su participación en el mercado.
 La promoción tiene el objetivo de persuadir para lograr la preferencia por la marca.
 La distribución pasa de ser selectiva a intensiva.
 Las utilidades aumentan, a medida que los costos unitarios de fabricación bajan y
los costos de promoción se reparten entre un volumen más grande.
 Los clientes que adquieren el producto en esta etapa son los adoptadores
tempranos. 

En la etapa de crecimiento las ventas suelen incrementarse a tasas crecientes, muchos


competidores ingresan en el mercado, las grandes compañías pueden comenzar a adquirir
pequeños negocios pioneros y las utilidades son saludables.

MADUREZ:

Es en esta tercera etapa del ciclo de vida del producto, el crecimiento de las ventas se
reduce y/o se detiene.

Las características que distinguen esta etapa son las siguientes: 

 En una primera etapa, las ventas siguen aumentando, pero a ritmo decreciente,
hasta que llega el momento en que se detiene.
 La competencia es intensa, aunque el número de competidores primero tiende a
estabilizarse, y luego comienza a reducirse.
 Las líneas de productos se alargan para atraer a segmentos de mercado adicionales
[1]. El servicio juega un papel muy importante para atraer y retener a los
consumidores.
 Existe una intensa competencia de precios.
 Existe una fuerte promoción (cuyo objetivo es persuadir) que pretende destacar
las diferencias y beneficios de la marca.
 Las actividades de distribución son aún más intensivas que en la etapa de
crecimiento.
 Las ganancias de productores y de intermediarios decaen principalmente por la
intensa competencia de precios.
 Los clientes que compran en esta etapa son la mayoría media.

Se ocupa de productos maduros. 

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DECLINACIÓN:

En esta cuarta etapa del ciclo de vida del producto, la demanda disminuye, por tanto,


existe una baja de larga duración en las ventas, las cuales, podrían bajar a cero, o caer a su
nivel más bajo en el que pueden continuar durante muchos años. 

Las características que permiten identificar esta etapa, son las siguientes: 

 Las ventas van en declive.


 La competencia va bajando en intensidad debido a que el número de
competidores va decreciendo.
 Se producen recortes en las líneas de productos existentes mediante la
discontinuación de presentaciones.
 Los precios se estabilizan a niveles relativamente bajos. Sin embargo, puede haber
un pequeño aumento de precios si existen pocos competidores (los últimos en
salir).
 La promoción se reduce al mínimo, tan solo para reforzar la imagen de marca o
para recordar la existencia del producto.
 Las actividades de distribución vuelven a ser selectivos. Por lo regular, se
discontinúan los distribuidores no rentables.
 Existe una baja en las utilidades hasta que éstos son nulos, e incluso, se convierten
en negativos.
 Los clientes que compran en esta etapa, son los rezagados. 

La etapa de declinación, medida por el volumen de ventas de la categoría total, es


inevitable por una de las razones siguientes: 1) Se crea un producto mejor o menos
costoso para satisfacer la misma necesidad. 2) La necesidad del producto desaparece, a
menudo por el desarrollo de otro producto. 3) La gente sencillamente se cansa de un
producto (un estilo de ropa, por ejemplo), así que este desaparece del mercado. Por ello, y
al ver pocas oportunidades de lograr ventas o ganancias revitalizadas, la mayoría de
competidores abandonan el
mercado en esta etapa.

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LINEA DE PRODUCTOS

Líneas de productos

Concepto: Grupo de productos relacionados


entre sí que se ofrecen a la venta.

Una línea, es un grupo de productos que están estrechamente relacionados, ya sea


porque satisfacen una clase de necesidad o porque se usan conjuntamente.
-realizan funciones parecidas, 
-se venden a los mismos grupos de consumidores, 
-por los mismos canales de distribución, 
-en un intervalo de precios parecido.

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Ejemplos: 
Línea blanca: refrigeradores, estufas, alacenas, etc. 
Línea electrónica: televisores, planchas, radios, consolas, estéreos, tostadores.
Línea de cosméticos: lápices labiales, sombras, rubores, esmaltes, tintes.

Los gerentes de línea de productos deben decidir acerca de la amplitud de la línea de


productos. Esta última será demasiado estrecha si el gerente puede aumentar utilidades al
añadir productos. La amplitud de la línea de productos depende de los objetivos de la
empresa. Aquellas compañías que desean ser reconocidas como organizaciones de línea
completa, o que buscan una participación alta del mercado y un desarrollo del mismo
ofrecerán líneas más amplias. Cuando alguno de los productos deja de ser rentable estas
empresas se muestran menos preocupadas. En contraste, aquellas compañías interesadas
en una alta rentabilidad, por lo general manejan líneas más estrechas de productos
seleccionados.

Las líneas de productos tienden a ampliarse con el tiempo, por lo que las empresas deben
planear este crecimiento con cuidado. La empresa pude ampliar sistemáticamente su línea
de productos de dos maneras: expandiéndola en productos diversos o complementando
en una sola línea

DECISIONES SOBRE LA EXTENSIÓN DE LÍNEA DE PRODUCTOS

Cada línea de productos de una compañía cubre  una gama de los productos que ofrece a
la industria en general. La amplificación de una línea de producto se da cuando una
compañía extiende su línea más allá del segmento que ocupaba. La compañía puede
ampliar hacia abajo, hacia arriba o en ambos sentidos.

EXTENSIÓN HACIA ABAJO: muchas compañías empiezan colocadas en la parte superior


del mercado y luego amplían sus líneas de productos hacia abajo. Pueden hacerlo por
varias razones, quías encuentren en la parte inferior del mercado un crecimiento más
rápido, o desde un principio penetro en la parte superior para establecer una imagen de
calidad y luego descender. La compañía pude también añadir un producto de la categoría
inferior para cerrar un hueco en el mercado que puede atraer a un nuevo competidor. O
se siente atacad en la parte superior y siente la necesidad a la parte inferior.

EXTENSIÓN HACIA ARRIBA: es posible que la compañía que se sitúan en la parte inferior
del mercado quiera entrar a la parte superior. Puede que les atraiga una mayor tasa de
crecimiento o simplemente que quieran posicionarse como fabricantes de línea completa.

La decisión de ampliarse hacia arriba implica varios riesgos. Los competidores de la línea
superior no solo están bien atrincherados en su posición, sino que pueden responder
entrando en el sector interior del mercado y los clientes potenciales pueden no creen que

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el recién llegado sea capaz de fabricar productos de alta calidad. Finalmente a los
vendedores y distribuidores puede faltarles el talento y entrenamientos necesarios para
atender el sector más alto del mercado.

EXTENSIÓN EN AMBOS SENTIDOS: las compañías que se encuentran en la categoría


media del mercado pueden decidir ampliar sus líneas en ambos sentidos.

DECISIÓN SOBRE LA LÍNEA DE PRODUCTO

Una línea de producto también puede ampliarse añadiendo nuevos artículos dentro de la
misma categoría. Existen varias razones para llenar la línea de producto: buscar ganancias
adicionales, tratar de satisfacer a los distribuidores, tratar de sacar provecho de un exceso
de capacidad, tratar de manejar una compañía de línea completa y de llenar los huecos
para alejar a los competidores.
Pero si se exagera, el resultado es canibalismo entre los productos y confusión para el
cliente a compañía debe estar segura de que los nuevos productos son claramente
diferentes a los anteriores.

DECISIÓN SOBRE LA PRESENTACIÓN DE LA LÍNEA DEL PRODUCTO


El gerente de línea de producto por lo general selecciona uno o dos artículos de la línea
para presentarla. Esta estrategia es la presentación de la línea de producto. En ocasiones,
los gerentes presentan modelos promociónales del sector inferior de la línea para que
sirvan como "iniciadores de movimiento". En otros casos los gerentes presentan el
modelo superior para dar "categoría" a la línea de producto.

FIJACIÓN DE PRECIOS PARA LÍNEA DE PRODUCTOS: Es muy común que las empresas
tengan líneas de productos en lugar de productos individuales. Por ejemplo Sony no
ofrece sólo un tipo de televisión, sino varias líneas de televisores que contienen modelos
diversos y cuyos precios pueden costar por debajo de los $200 hasta precios de primera
línea de hasta $20,000. La gerencia debe decidir qué nivel de precios fijará entre los
diferentes productos de una línea. Estos precios deben de tomar en cuenta la diferencia
de costos entre productos de la línea, las evaluaciones de los clientes de sus diferentes
características y los precios de la competencia.

FAMILIA DE PRODUCTOS

Es un grupo de productos que están estrechamente relacionados,


debido a que funcionan de manera similar, se venden a los mismos
grupos de clientes y se comercializan en las mismas sucursales. Tienden
a alargarse con el paso del tiempo, la extensión de la línea de producto.

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Por ejemplo la Empresa Familia Sancela tiene una línea de Productos: Toallas Higiénicas y
las familias de productos son adiciones a esta línea por ejemplo los Protectores Íntimos,
Tampones, Jabón Intimo entre otros.

MEZCLA DE PRODUCTO

Una organización con diversas líneas de producto tiene una mezcla de producto, que es el
conjunto de todas las líneas de producto y artículos que un vendedor específico ofrece. La
mezcla de productos de Avon está formada por cuatro líneas principales: cosméticos,
joyería, ropa, y artículos para el hogar. A su vez, cada línea de producto tiene varias sub
líneas. Los cosméticos, por ejemplo, se dividen en lápiz labial, rubor, polvo, etc. Cada línea
y sub línea tienen muchos productos individuales.

La mezcla de producto de una compañía puede describirse según su amplitud, longitud,


profundidad y consistencia.

La amplitud de la mezcla de producto, se refiere al número total de productos que maneja


la compañía. También podemos calcular la longitud promedio de una línea, dividiendo la
longitud total (total de marcas) por el número de líneas.

La profundidad de la mezcla de producto, indica cuántas versiones de cada producto se


ofrecen dentro de la línea.

La consistencia de la mezcla de producto se refiere a que tan parecidas son las diversas
líneas en cuanto a su uso final, sus requisitos de producción, canales de distribución u
otros factores.

Estas cuatro dimensiones de la mezcla de producto constituyen los puntos de partida para
definir la estrategia de producto de una compañía. Esta puede incrementar su negocio de
cuatro maneras. Puede añadir nuevas líneas, con lo cual amplía su mezcla. De esta forma,
las nuevas líneas aprovechan la reputación de la compañía en sus otras líneas. O puede
también alargar sus líneas de producto para convertirse en una compañía de línea
completa. También es posible añadir más versiones de cada producto y con ello
profundizar su mezcla. Finalmente, la compañía puede buscar una mayor – o menor –
consistencia de línea de producto, dependiendo de si quiere adquirir una sólida
reputación en un solo campo o en varios.

Para tomar estas decisiones, no solo es necesario comprender bien los deseos de los
consumidores y las estrategias de los competidores, sino también prestar cada vez más
atención a las políticas sociales que son cada vez más importantes y afectan las decisiones
sobre productos.

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COMPONENTES DE LA MEZCLA

En el diseño de la mezcla de productos, es importante que la empresa establezca


el comportamiento que deben asumir algunos de sus componentes. Dicho
comportamiento corresponde a los productos líderes, los productos de atracción, los
productos tácticos.

Las características que presenta cada uno de estos productos son:

1. PRODUCTO LIDER: Es aquel producto que brinda las mayores ganancias a la


empresa.
2. PRODUCTO DE ATRACCIÓN: Es aquel que es utilizado para atraer al cliente. Por
ejemplo, en el caso de una empresa que comercializa televisores, ésta puede tener
como producto de atracción a su modelo económico; ello permite que los vendedores
de televisores tengan la oportunidad de ofrecer a los clientes los productos de la
mezcla.
3. PRODUCTO DE ESTABILIDAD: Es aquel producto que permite a la empresa evitar
las fluctuaciones en ventas que podría estar experimentando. Éste es el caso de una
empresa que produce helados, los que cuentan con mayor aceptación en la época de
verano y que tiene como producto de estabilidad a los chocolates para la temporada
de invierno.
4. PRODUCTO TÁCTICO: Es aquel que es utilizado por la empresa para reforzar su
posición frente a la competencia. Las empresas líderes hacen uso de productos
tácticos con la finalidad de atacar a sus retadores. Es el caso de una empresa
fabricante de leche evaporada que sacó al mercado una nueva marca de leche en
polvo para contraatacar a una empresa competidora.

Factores que influyen en los cambios de la mezcla de producto

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 Población de consumidores y usuarios industriales. Un sector de la población


puede inducir a la empresa a cambiar su mezcla de productos, pues los gustos y las
necesidades van cambiando.

 Poder de compra. Cuando cambia el poder de compra es necesario modificar la


mezcla de producto, ya que los segmentos de mercado se amplían o reducen.

 Comportamiento del consumidor. Existen varias situaciones referentes a la moti-


vación, actitudes, preferencias y hábitos de compra del consumidor, con base en lo cual el
mercadologo decide aumentar o contraer su mezcla de productos, es decir, el
comportamiento varía al pasar de un segmento de mercado a otro.

ACTIVIDADES

1. En gaes leer la información suministrada.


2. Defina que es Producto y escriba un ejemplo
3. Defina que es Servicio y escriba un ejemplo
4. Según la categoría de los productos, haga un cuadro donde relacione el tipo
de producto, sus características y estrategias en función del futuro de los
productos.
5. En una hoja en blanco dibuja una imagen que represente algún tema del
presente taller.
6. Enuncie las categorías de nuevos productos y explique cada uno
7. Elabore un mapa conceptual: sobre clasificación de los productos.
8. Traer un producto donde usted exponga los atributos físicos y funcionales
del producto.
9. Enuncie y comente las cuatro características de los servicios.
10. Dibuje el ciclo de vida del Producto.
11. Defina que es el ciclo de vida del producto y nombre sus cuatro etapas que
la conforman.
12. Explique cada etapa del ciclo de vida del Producto (INTRODUCCION,
CRECIMIENTO, MADUREZ Y DECLIVE) y su característica.
13. Comente porque los productos tienen un ciclo de vida limitado.
14. Que acciones aplicaría para alargar la vida de un Producto.
15. Cree usted que la Innovación puede alargar el ciclo de vida del producto.
16. Como varia el Precio de un producto según su ciclo de vida.
17. Defina Línea de Productos y que la caracteriza.
18. De tres ejemplos de Línea de Productos.

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19. Enuncie cinco razones para ampliar una línea de productos.


20. Nombre y explique la manera como una Empresa puede ampliar su línea de
productos.
21. Con sus palabras escriba como debe ser la presentación de la línea de
Productos.
22. Que se debe tener en cuenta para la Fijación de Precios para una línea de
productos.
23. Defina Familia de Productos y de dos ejemplos.
24. Defina Mezcla de Productos y de dos Ejemplos.
25. Explique las características que presentan los productos Lideres, de
Atracción, de Estabilidad y Tácticos.
26. . Elabore un mapa conceptual con el material de apoyo expuesto en este
taller sobre el tema de Envase, Empaque y Embalaje.

27. Según los sistemas de empaque los productos se clasifican en:

28. Indique con una línea el concepto que corresponde a cada definición.

1. Según los estándares de Normatividad  - Son algunas de las


Internacional los sistemas de empaque son funciones del
empaque.
2. -El recipiente que tiene contacto directo  - Primario -
con el producto Secundario -
Terciario.
3. El empaque está orientado hacia...y el  - Envase Primario
Embalaje a ..
4. Son características del envase.  - Envase, empaque,
embalaje
5. Proteger - identificar - Contener - etc.  - Marketing -
Logística

29. Encierre con un circulo la respuesta correcta.


1. No es apto para productos húmedos.
a. Metal
b. Químico
c. Papel
2. Su gran desventaja es el costo de la materia prima.
a. Químico
b. Plástico
c. Cartón.

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3. Recipiente frágil a los golpes y su material es muy pesado


a. Metal
b. Hierro
c. Vidrio
4. Su gran desventaja es que es permeable al agua y a las grasas.
a. Plástico
b. Cartón
c. Madera
5. Reciclable, reutilizable y de fácil trabajo.
a. Cartón
b. Madera
c. Metal
6. Su gran desventaja es la oxidación
a. Vidrio
b. Metal
c. Plástico

30. Mencione cinco características de los empaques y diga a qué se refiere.

31. Las funciones del embalaje son:

32. Escriba (F) falso ó (V) verdadero según corresponda.

1. ___ El empaque debe ser atractivo, su presentación impulsa a la compra.


2. ___ El embalaje son los servicios que se exponen en una feria.
3. ___ El diseño, presentación e información del contenido es importante, pues
representa
a una institución.
4. ___ Ser resistentes, proteger y conservar el producto son requisitos
indispensables del
embalaje.
5. ___ El empaque es solo lujo no interesa lo que lleve por dentro.

19. Complete la frase según corresponda.


1. Los ______________ son plataformas para el transporte en el cual se deposita
una
cantidad determinada de mercancía.

2. Estos ________________________fueron desarrollados por Normas ISO


Internacional para marcar la carga a transportar.

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3. Se le llama ___________________ al recipiente de carga terrestre, fluvial o


aéreo.

4. El transporte de explosivos, tóxicos, radioactivos son codificados como


______________.

5. La identificación de un contenedor se basa en


__________________________________.

33. Diseñe en grupo Gaes, una Sopa de Letras ( Mínimo 15 palabras ) con todo el
vocabulario sobre el tema del Empaque, Envase, Embalaje aprendido en este Taller y
socialícelo con sus compañeros con ánimo de hacer más agradable el aprendizaje del
tema.

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