I.

RESULTADOS

Tabla 1. Crecimiento visible de dos bacterias según los tratamientos

evaluados.

BACTERIAS TRATAMIENTOS pH
B 5’ 10’ 15’ 2 7 9
E. coli - ++ +
Bacillus sp. +++ ++ + -

II. COMENTARIO
 La turbidez en los tubos de ensayo de cultivo se relaciona directamente
con el crecimiento microbiano, mientras a mayor turbidez tendrá una
mayor presencia de microrganismos, ya que se genera una rápida
degradación de las proteínas presentes, este aspecto permite
determinar cuales son las condiciones óptimas para un microorganismo
con el mismo tiempo de incubación, el objetivo de esta practica fue la de
evaluar el efecto de la temperatura y pH de Bacillus sp. y Escherichia
coli respectivamente.
 En el primer ensayo, se tuvo tres tubos con 9ml de caldo nutritivo a
diferente pH (2,7,9); en la cual se inoculó una asada de la bacteria
Escherichia coli, para observar la turbidez después de ser incubada a
37°C por 24 horas y luego comparar nuestros resultados con el tubo de
control, en la cual solo contenía caldo nutritivo; en este ensayo se
observó que la mayor turbidez fue en el tubo en la cual las condiciones
eran de un pH 7, mientras que en el tubo que tenía un pH 2, no se
presentó turbidez, esto se debe a que su pH no era la óptima y no se
encuentra dentro de su rango para un buen crecimiento de la bacteria
E. coli.
 La bacteria Bacillus sp. fue inoculada por asada dentro de 4 tubos de
ensayo que contenía 9ml de caldo nutritivo, uno de ellos era el tubo B
(Tubo de control), la cual no se sometió a ningún tratamiento, esto nos
servió para poder comparar la turbidez con los demás tubos. Los 3
tubos restantes fueron sometidos a un baño maría a 80°C, con
diferentes tiempos de exposición de 5, 10, 15 minutos y se observó que
la turbidez iba disminuyendo al transcurrir el tiempo de exposición, en el
tubo 10’ se observó que el crecimiento fue menos que el tubo a 5’, pero
en el caso del tubo a 15’, no se pudo observar crecimiento, esto se
debe a que las condiciones no fueron las ideales para el crecimiento de
esta bacterias, ya que su rango de temperatura se encuentra dentro de
(15-45) °C, considerado como un mesófilo.