Aperitivos

P al primer salú

Sour de la casa $ 3.690

Suave, espumoso y con pisco artesanal
chileno 38º.

Sour Trancura $ 3.990 Sour Palta $ 3.990

Con pisco artesanal chileno 38º con frutos
Pisco artesanal transparente 38º, palta, limón
del bosque de la zona.
azúcar y secreto de la casa.

Sour menta jengibre $ 3.990 Cleri de la casa $ 5.990

Con pisco artesanal chileno 38º con menta y Copa de 500 cc con espumante con
jengibre natural. frutillas, frambuesas y mucho hielo.

Pillín $ 3.990 Vaina tres leches $ 3.790

Con pisco artesanal chileno 38º, ginger ale, Un clásico, con el toque de la casa.
rodajas de naranja, jugo de limón de pica
recién exprimido y mucho hielo.
Patacón experience $ 3.790
Vodka, manzana, limón y azúcar.
Borgoña de la casa $ 3.990
Copa de 500cc con vino tinto chileno, frutos
Franquito $ 4.590
rojos, menta y hielo.
Licor de avellanas, menta, limón y hielo
frappé.
Ponche mango papaya $ 3.990
Copa de 500 cc con vino blanco chileno,
Mojito del Liucura $ 4.390
Ron blanco, menta, frutos rojos de la zona,
trozos de papaya, mango y hielo.
limón y hielo frappé.
Jack sour $ 6.990
Suave y espumoso sour de Jack Daniels old
Mojito.CL $ 3.990
Nº7. Clásico mojito, pero esta vez con pisco
artesanal chileno.

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon PATACON

 Entradas
P a esperar los sanguchitos

Ceviche $ 6.990 Crudo $6.990

Elige uno de nuestros 4 ceviches
1) De salmón
2) De camarón ecuatoriano
3) Ceviche de champiñones
4) Ceviche de porotos negros
Ceviche mixto
Ceviche de salmón con camarón.
Empanaditas de queso
6 empanaditas fritas de cóctel,
acompañadas con salsa de la casa.
Empanaditas de pino
6 empanaditas de cóctel horneadas,
acompañadas con salsa de la casa.
220 gr. De posta rosada fresca aliñada al estilo de
la casa. Acompañado de pepinillos,
mayonesa, ají verde y tostadas a la oliva.
Porción de patacones (15 un aprox) $ 3.990
Chips de plátano ecuatoriano frito
$ 7.590 acompañado de guacamole casero.
Aritos de cebolla (8 un aprox) $ 2.990
$ 2.990 Aritos de cebollas caseras apanados
en casa.
Carpaccio de trucha $ 6.990
$ 4.990 Finas láminas de trucha rociadas con aceite de
oliva, jugo de limón, alcaparras, pimienta y queso
parmesado rallado.

Tártaro de salmón $ 7.990 Carpaccio vegetariano $ 5.990

220 gr. De filete de salmón en cubos, aliñado Finas láminas de zapallo italiano, pepino y cham-
con vinagreta de limón, alcaparras y cebolla morada. piñones rociadas con aceite de oliva, jugo de
Acompañado de pepinillos, mayonesa, ají verde y limón, alcaparras, pimienta y queso parmesano
tostadas a la oliva. rallado.

PATACON
 sanguches de la Casa
(Incluyen papitas)

Por lA ComprA de
Con Vacuno CUAlquier SAN guchito,
pide tu postre A lucA!

Engauchado $ 6.990
Churrasco laminado a mano por nuestros
cocineros, con cebolla caramelizada en whiskey de
miel, queso fundido, tocino ahumado y salsa BBQ. Con Hamburguesa
Engrupido $ 7.290
Albóndigas de carne rellenas de queso azul sobre Tremebunda $7.290
una cama de lechuga con pepinillos, cubiertas de Hamburguesa hecha en casa, sobre lechugas con
generoso queso fundido con salsa BBQ y coronada tomates frescos, queso azul, alcachofas grilladas y
con aritos de cebolla apanados. queso fundido.

Machucado $ 6.990 Chamullera $ 7.290

Crudo de posta negra fresca aliñada al estilo de la Hamburguesa casera sobre rúcula con tomate y
casa, en cama de lechuga y pepinillos, coronada cebolla morada. Cubierta de tocino tostado, huevo
con ají verde, mermelada de repollo morado y frito y una suave capa de mayonesa de la casa.
mayonesa.
$ 7.290 Picarona $ 7.290
Chivito Hamburguesa casera con champiñones
Láminas de lomo liso en cama de lechuga con salteados, queso fundido, camarones
tomate frescos, jamón pierna, queso fundido, tocino apanados, pepinillos y salsa golf al estilo de
tostado y coronado con un huevo frito. la casa.

PATACON
 sanguches de la Casa II
(Incluyen papitas)

Con Prietas Macanudo $6.790

Cama de rúcula y tomate cubiertos por rollitos de
Chilensis $ 6.590 trucha ahumada rellenos de queso crema, bañado
Pastelera de choclo, cubierta de prietas sin piel más con salsa de queso azul, manzana rallada y palta.
nueces, cebolla caramelizada, chancho en piedra y
papas fritas en cubo. Descueve $ 7.290
Merluza austral frita sobre una cama de lechuga
con ensalada chilena, ají verde, y delicada capa de
Con Pollo mayonesa.

Patas negras $ 6.590 Con Cerdo

Filetes de pollo grillado en cama de lechuga,
tomate, aceitunas negras, palta y salsa de
cibulette.
Paleteado $6.590
Lomo de cerdo cocinado en su jugo junto a un
Viejo verde $ 6.890
salteado de verduras a la oliva, papitas hilo y
Pechuga de pollo grillada sobre una cama de lechuga
sellada con un toque de mayonesa.
cubierta de pepinillos, champiñones a la mantequilla,
queso fundido y bañado en exquisita mermelada de
mostaza al romero.
Cachilupi $ 6.590
Lomo de cerdo sobre una cama de tomate, cubier-
to de cebolla caramelizada en whisky, queso
fundido, chucrut a la plancha y coronado con
Con Pescado manzanas caramelizadas en miel.

San Pedro $ 6.990 Carepalo $ 6.590

Base de lechuga hidropónica, cubierta de trozos de
salmón fresco acevichado, cebolla morada, mix de
pimentones, alcapárras y cilantro. Todo marinado en
una refrescante limoneta de jengibre y suave palta para
terminar.
Pernil de cerdo cocinado por horas en su jugo
sobre una cama de rúcula con tomate, ají verde,
aromática salsa de albahaca, queso fundido y
palta.

PATACON
 sanguches de la Casa IIi
(Incluyen papitas)

Con Plateada/mechada
Vegetarianos y Veganos
Punga $ 7.290
Plateada al vino mezclada con cebolla caramelizada
en whisky, tomates asados, papas hilo, bañado en
Frescolín $6.590
una salsa de queso azul. Lechuga cubierta de champiñones, cebolla
morada, mix de pimentones, alcaparras y cilantro.
La farra $ 6.990 Todo marinado en jugo de limón con jengibre y
Es un pastel de choclo hecho sánguche. Parte con suave capa de palta.
pastelera de choclo a la albahaca, seguido de trozos
de plateada, con cebolla caramelizada en whisky, Coquetón
Tomate con zapallo italiano asados en $ 6.290
aceitunas, huevo duro y una fresca capa de tomates.
orégano, pimentones salteados y mezcla de
Saco de huesos $ 6.990 porotos negros con queso fundido al óregano.
Mechada de cordero cocinada por horas en su jugo y
condimentos, con cebolla caramelizada en whisky, Pirulo
Champiñones asados con almendras y
peras caramelizadas en miel, rúcula y salsa de queso $ 6.990
azul. albahaca, cubiertos de tomate cherry
salteados a la oliva, lactonesa vegana de
ajo y suave capa de palta.
Con Milanesa
Monona
Pailón $ 6.690 Hamburguesa de lentejas sobre una cama de
Milanesa casera de ave cubierta de queso fundido, con lechuga y tomate, cubierta de queso fundido, $ 6.990
tocino tostado, huevo frito, salsa BBQ y una refrescante mermelada de repollo, y aritos de cebolla
lluvia de cilantro. apanados bañado en salsa barbecue.

Patiperro $6.690
Milanesa de vaca soltera en cama de rúcula y aceitunas,
cubiertas de salsa pomodoro, jamón, tomates asados al
orégano y queso fundido.

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon PATACON

 sanguches tradicionales
Agrega tus papitas fritas x $1000!
Italiano $ 6.190
(Churrasco/Plateada/Ave/Lomito)
Con tomate, palta y mayo.

Completo $ 6.490 A lo pobre $ 5.690

(Churrasco/Plateada/Ave/Lomito) (Churrasco/Plateada/Lomito)
Con tomate, chucrut, palta y mayo. Con cebolla caramelizada, huevo frito y papas hilo.

Luco $ 6.190 York $ 4.790

(Churrasco/Plateada/Ave/Lomito) Jamón pierna a la plancha cubierto con
Con abundante queso fundido. dos huevos fritos.

Chacarero tradicional $ 6.190 Dinámico $ 6.190

Churrasco de vacuno laminado en casa con tomates, Lomo de cerdo, tomate, palta, chucrut,
porotos verdes, ají verde y mayo. mayonesa y salsa verde.

Pernil chacarero $ 6.190 Barros jarpa $ 4.790

Jugoso pernil de cerdo cocido por horas con los Jamón pierna a la plancha con queso fundido.
aliños tradicionales chilenos.
Choripan con pebre $ 3.990
Arollado huaso $ 4.990 Longaniza ahumada de la zona, con pebre casero
Arollado de huaso, salsa verde, palta y queso en pan de lengua.
caliente.
Gorda (Italiana $4990 / Completa $5590)
Chemilico $ 5.590 Tajadas de salchicha gorda a la plancha.
Churrasco de vacuno laminado en casa con
cebolla caramelizada y par de huevos fritos. Lengua de vacuno $ 5.590
Lengua de vacuno cocinada por horas,
con tomate, salsa verde y mayonesa.

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon PATACON

 Tablas y Picadillos
En pan de completo Papas fritas

Salchicha (Italiana $ 2290/Completa $2690) Individual $ 1.000

Salchicha sureña Premium sin piel en pan de lengua.
Mediana $ 2.000
Súper salchicha italiana $ 2.990
Salchicha de gran tamaño con tomate, Grande $ 3.000
palta y mayonesa.
Papas bravas $ 4.590
As (Italiano/Completo/Luco) $ 3.590 (Con salsa de queso, merkén, crema ácida
Churrasco de vacuno laminado en casa y cibulette)
en pan de lengua.

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon PATACON

 Chorrillanas Tablas

Chorrillana Clásica $ 8.590 Pichanga Caliente $ 7.990

Base de papas fritas cubiertas de carne de res, Base de papas fritas cubierta de huevo duro,
cebolla caramelizada en whiskey de miel, rodajas tomate cherry salteado, palta,
de longaniza de la zona y coronada con par de pepnillos, salchicha gorda y aceitunas.
huevos fritos.
Trilogía de Ceviches $ 14.990
Chorrillana Patacon $ 7.990 Degustación de ceviche de camarón, ceviche de
Base de papas fritas cubiertas de queso, bajo salmón y ceviche de
una capa de champiñón y tocino salteado, champiñón.
coronado con crema ácida y orégano.
Tabla Latinoamericana $15.990
Chorrillana todas las carnes $9.590 Camarones ecuatorianos apanados,
Base de papas fritas cubiertas de queso, bajo un patacones, papas fritas, ceviche de salmón, milane-
mix de carne de res, pollo, cerdo y salchicha gorda sitas de pollo y empanaditas de carne, acompaña-
salteadas al orégano. das de salsa de la casa, pebre y guacamole.

Chorrillana Vegetariana $8.590 Broche de oro(6 un.) $9.990

Base de papas fritas, cubiertas de queso, bajo una Brochetas de mini tomates con queso fresco,
generosa capa de verduras salteadas al oliva rollitos de trucha ahumada rellenos de queso
(pimentón, tomate, cebolla y alcachofas). crema, empanaditas de queso y papas fritas.

Chorrillana Suprema $9.590 Quesadillas (6 un.) $7.990

Base de papas fritas, cubiertas de plateada
deshilachada, cebolla caramelizada, salsa de
queso y verduras salteadas, cubierta por una
lluvia de albahaca.
Mix de quesadillas de porotos negros con queso,
pollo con cebolla y carne de res con queso.
Tabla de quesos $15.990
Mix de queso mantecoso, queso de oveja
sureña, queso de cabra y queso ahumado,
servido con frutos secos, aceitunas y mezcla
de frutas.

sangucheriapataconpucon $ 6.990 Patacon Pucon

Sangucheria
PATACON
 Ensaladas
F rescas y con verduras seleccionadas

Tehuelche $ 5.290
Cama de hojas verdes, huevo duro, nueces,
palta, tomate, rollitos de jamón, cubitos de
manzana y aderezo de crema de queso azul.
Puedes acompañarlo de tostadas o crutones.

Aonikenka $ 5.990
Base de lechuga, choclo, palta tomate,
pepino, cubitos de pera, filetitos de pollo y
derezo de crema ácida al cibulette. Puedes
acompañarla de tostadas o crutones.

Veliche $ 5.290 Kaweskar $ 5.990

Lechuga, tomate, pimentones, aceitunas,
fondo de alcachofa, champiñones, almendras
y queso fresco. Puedes acompañarla de
tostadas o crutones.
Selknam
Combinación de hojas verdes, maní sin sal,
palta, frutillas en rodajas, queso azul y
aderezo de crema ácida. Puedes
acompañarla de tostadas o crutones.
Lechuga, rúcula, tomate, alcaparras, palta, fondo de
alcachofa, berros, aceitunas, rollitos de salmón ahuma-
do con queso crema y queso parmesano rallado .
Yagan $ 5.990
$ 5.290 Lechuga, pimentones, aceitunas, zanahorias,
tomate, camarones salteados a la mantequilla
y aderezo de salsa de cibulette. Puedes
acompañarla de tostadas o crutones.

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon

PATACON
 Menú para niños Tostadas

Salchipapas con mini $ 4.990 Queso caliente $ 2.990

ensalada. Palta $ 2.990
Mini hamburguesa al plato con $ 5.490 Jamón queso $ 3.390
papas fritas, mini ensalada. $ 3.390
Palta y queso fresco

Pollo grillado con papas fritas, $ 4.990 Tomate y queso fresco $ 2.990
mini ensalada.
Jamón palta $ 3.390
Tostadas con mantequilla $ 1.990
Dulces como el primer amor Tostadas con mermelada $ 1.990

Cuchuflis x 5 $ 1.000 Pailas

Mote con huesillo $ 1.990 Huevos fritos $ 2.890 Huevos con tocino $ 3.590

Trozo de pie de limón $ 1.000 Huevos con jamón $ 2.990 Huevos con tomate $ 2.990

Copa de helado 3 leches $ 3.490

Paleta de helado $ 1.200
Trozo de brazo de reina $ 1.200
Duraznos en conserva con crema $ 1.000
Papayas en conserva con crema $ 2.990
Mini trozo pastel del día $ 1.500
Yogurt natural con mermelada y frutos $ 1.990
del bosque

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon

PATACON
 Cafeteria
Con leche Té
Cortado chico $ 1.690 Té $ 1.990
Café espresso con un toque de espuma de leche.

Cortado doble $ 2.390 Tetera de té natural $ 2.590

Doble carga de espresso con espuma de leche.

Capuccino $ 2.990 Té con leche $ 2.490

Café esperesso con abundante espuma de leche
y crema.

Late macchiato $ 2.590

Leche caliente manchada con una carga de
espresso.
Solo Café
Café con leche $ 2.590 Ristreto $ 1.390
Leche caliente con café instantáneo. 20 ml de café intenso de grano.

Espresso $ 1.590
Con sabor 30 ml de café intenso de grano.

Latte macchiato vainilla $ 1.690 Lungo $ 1.790

Leche manchada con café espresso y un toque 45 ml de café de grano.
de salsa de vainilla.
$ 2.390 Americano $ 1.890
Caramel latte macchiato Café espresso rellenado con agua caliente.
Leche manchada con café espresso y un toque
de salsa de caramelo Espresso doble $ 1.990
$ 2.990 Doble carga de café espresso.
Mokaccino
Un tercio de café espresso, un tercio de leche Tradicional $ 1.590
caliente, un tercio de chocolate caliente mas crema chantilly Nescafé intenso.

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon

PATACON
 Cerveceria
Botellín artesanal Nacionales Sin Alcohol
Lacustre (de Pucón) $ 2.990 Imperial $ 2.990 Kuntsmann $ 2.990
Lager, Kalafate, amber ale, stout. Lager, dunkel.
Cristal 330 $ 2.590
Kross (de Curacaví) $ 2.990 Kunstmann 330cc. $ 2.990
Pils, golden, stout, maibock. Toroboayo, bock. $2.990
Heineken
Tropera $ 2.990 Austral 500cc. $ 3.690
Strong, Ipa. Torres del Paine Con Sabores
Volcanes (de Colbun) $ 2.990 Austral 330cc. $ 2.990
Premium lager, strong lager, Lager, Yagán, Pale ale. Kuntsmann arándano $ 3.890
doppelbock.
Kuntsmann miel $ 2.990
Pillan (de Pucón) $ 2.990 Importadas Austral Calafate $ 2.990
Milla pale ale, keli red ale, kuri ale.
Volcanes chocolate naraja $ 2.990
Wenu Pillan (de Pucón) $ 2.990 Corona $ 2.590
Toki, Machi, lonko, weichafe. Cusqueña $ 2.590 Schofferhofer pomelo $ 2.990
Alásse (de Catripulli) $ 2.990
Marylin Pale Ale, Vicius IPA, Paceña $ 2.590
Jimi porter. Micheladas

Agregado chelada $ 990

Patagonia $ 2.890
Montaña (de Curarrehue) $ 2.990 Agregado michelada $ 1.290
Ambar, stout. Budweisser $ 2.890
Michelada a la Mexicana $ 1.490
Stella sin gluten $2.990 Limón, sal, merkén, tabasco, salsa
inglesa, pimienta.

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon

PATACON
 BARRA
Puritanos
On the rocks 3oz.
Guarisnaques Pisco sagrado corazón $ 3.590
Tipical chilean drink
Jagermeister a las rocas $ 3.990
Piscola de la casa $ 3.990
Pisco chileno artesanal 38º
Frangélico a las rocas $ 4.590
Drambuie a las rocas $ 4.990
Terremoto Copa 500 cc $ 3.690
Jack Daniels a las rocas $ 5.990
Borgoña tradicional Copa 500 cc $ 3.690
Jack Honey a las rocas $ 5.990
Ponche tradicional Copa 500 cc $ 3.690
Johnny Walker red label $ 5.590
Cleri tradicional Copa 500 cc $ 3.690
Gin Hendricks a las rocas $ 6.990
Melón con vino Copa 500 cc $ 3.690
Enguindao $ 2.590
Combinados
Long drink
Chupilca Copa 500 cc $ 3.590 Mistral / Mal Paso 35º $ 3.890
Jote cañita $ 2.390 Flor de Caña 4 años $ 4.590
Fanshop Copa 500 cc $ 3.590 Stolichnaya $ 3.990
Frangélico ginger $ 5.590
Malta con huevo Copa 500 cc $ 3.490
Jack Daniels old nº7 $ 6.990
Malteada Copa 500 cc $ 3.490 Jager bomb $ 7.990
Pistón cañita $ 3.590 Drambuie ginger $ 6.990
Gin tonic (Hendricks) $ 6.990
Jagermesiter con bebida $ 4.990

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon

PATACON
 Cócteles Jarras del Jardín
Cócktails 1 litro

Mojito $ 3.990 Sangría Patacón $ 8.990

Mojito sabores $ 4.290 Borgoña tradicional $ 6.990
Vino tinto con frutillas.
Piña colada $ 4.590
Borgoña Patacón $ 7.990
Daikiri $ 3.990 Vino tinto con frutos rojos y menta.
Daikiri sabores $ 4.390
Ponche tradicional $ 6.990
Caipiriña $ 3.990 Vino blanco con duraznos.

Caipiroska $ 4.590 Ponche de mango con papaya $ 7.990

Margarita $ 3.990 Terremoto tradicional $ 6.990
Clavo oxidado $ 5.490 Terremoto Valdiviano $ 7.990
Obispo oxidado $ 5.990 Cleri tradicional $ 6.990
Vino blanco con frambuesas.

Vinos Cleri de la casa $ 9.990

Wine Esmpumante con frutillas y frambuesas.

Melón con vino $ 6.990

Varietal botella $ 5.990
Varietal copa $ 2.590 Cortitos
Shots
Reserva botella (Orgánico) $ 9.990 Tequila $ 2.990
Reserva copa $ 3.990 Enguindao $ 1.990
Espumante botella $ 9.990 Araucano $ 1.990
$ 4.990
Espumante copa Jegermeister $ 3.290

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon

PATACON
 Refrescos
Jugos Naturales
100% fruta

Pera frambuesa y frutilla $ 3.590

Manzana pepino y miel $ 3.590
Pera pepino y menta $ 3.590
Frutos rojos con plátano $ 3.590
Plátano pera y frutilla $ 3.590
Piña pera y limón $ 3.590
Piña pomelo $ 3.390
Manzana piña $ 3.390
Arándano manzana $ 3.390
Naranja kiwi $ 3.390
Pomelo naranja $ 3.390
Naranja plátano $ 3.390
Frutilla plátano $ 3.390
Manzana frambuesa $ 3.390
Mango con arándano $ 3.390
Piña $ 3.190
Frutilla $ 3.190
Arándano $ 3.190

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon

PATACON
 Limonadas Caseras Bebidas
500cc

Naranja berros $ 3.590 Botella 350 cc $ 1.890

De berries $ 3.590 Botella mini $ 1.590
Manzana pepino $ 3.590 Agua de vertiente 375cc $ 1.990
Con gas / sin gas
Menta jengibre $ 3.290
Néctar 250 cc $ 1.890
Albahaca $ 3.590
Mote con huesillos chico
$ 990
Mote con huesillos grande
$ 1.890
Tés Helados
Ice tea mango canela $ 2.990 Vitaminas
Ice tea berries $ 2.990 250 cc
Ice tea limón menta jengibre $ 2.990 Exprimido de naranja $ 3.590
Ice tea miel $ 2.590 Exprimido de pomelo $ 3.590

Batidos
Milkshake
Batido de leche y fruta natural $ 2.990
Escoge entre Frutilla, Frambuesa,
Piña o Arándano

Leche con plátano $ 2.990

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon

PATACON
 Cerveza chilena
De Barril

PASO 1 PASO 2
Elige tu cerveza Elige tu schop
Taus Braus Hafe Weissber Pal stress de 300cc. $ 2.500
Cerveza rubia de trigo 5.5º
Pa la sed, pa la calor de 500cc. $ 3.500
Taus Braus de temporada
Según la estación de año puedes Pa corazones rotos de 1 litro. $ 6.000
encontrar la variedad bock, doppel
bock, reuchbier, festbier o
weihnachsbier

Cervecería Alásse
- Marylin Pale Ale
PASO 3
- VIcius IPA Disfruta tu schop!
- Jimi Porter

Cervecería Wenu Pillán

- Machi Pale Ale
- Toqui Red Ale

Cervecería Lacustre
Cerveza ámbar Kalafate

Cervecería Tropera
Cerveza doble IPA Ranita de Darwin

Cervecería Mahuida
Amber ale de piñón

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon

PATACON
 SANGUCHERÍA

PATACON
Auténtica sanguchería casera
PUCÓN - CHILE

Gerónimo de Alderete #447 - Fono 45 2 518045

www.sangucheriapatacon.cl