ENTRADAS

TOTOPOS DE CHENTE: $ 31.000

Deliciosos trozos de maíz frito acompañados con un pico de gallo de
mango, carne de res en cocción lenta polvo de tocineta, crema agria,
guacamole y queso fundido.

CEVICHE ARROGANTE
$ 33.000
Espectacular selección de pescado fresco blanco, camarones y pulpo,
bañada en leche de tigre de coco, maíz, katsura de mango
polvo de cilantro y pimentón.
$ 85.000
TABLA DE QUESOS
Única y exclusiva selección de quesos madurados, cárnicos y frutos
Secos para vivir una experiencia con el maridaje que te ofrece nuestra
amplia selección de vinos y cocteles del GATROBAR EGO

KIBBEH ORGULLO $ 39.000

Exquisito plato libanes con croquetas de carne, tahine de
garbanzo y tabule.

CEVICHE DE CHORIZO $ 22.000

Espectacular chorizo artesanal marinado en un delicioso encurtido
de cebolla, pimentón y cilantro acompañado de bollo limpio de la casa.
 PLATOS FUERTES
PULPO ENGREIDO. $ 46.000
Delicioso pulpo al ajillo, en chimichurri de la casa acompañado
de patacón típico de nuestro caribe Colombiano

SALMON TERIYAKI $ 57.000

Espectacular salmón al sartén aromatizado con romero y ajo.
Acompañado con puré cremoso de plátano y bañado en salsa
teriyaki de la casa.

NEW YORK STEAK DE AUTO ESTIMA $ 53.000

Exquisito corte de carne americano, al estilo francés, aromatizados
en mantequilla romero y ajo y aderezado con salsa pimienta.
Acompañado con Mac and Cheese.

MINI PINCHOS A LA PARMESANA. $ 41.000

Deliciosos pinchos de pollo marinados con finas especias
de la casa, a la plancha con mantequilla ajo y queso parmesano.
Acompañados de papa chips artesanal.

MINI HAMBURGUESAS DEL IMPERIO $ 31.000

Tres Espectaculares hamburguesas mini con carne 100% artesanal
Pan brioche hecho en casa acompañada de exquisitas
salsas y papas chips.

SUSHI CALIFORNIA SALMÓN ROLL $ 36.000

Deléitate con todo un destello japonés con ingredientes 100% asiáticos.
Salmón aguacate pepino y queso crema.

FIRE ROLL $ 37.000

Espectacular relleno con mango pepino y aguacate. Cubierto de lomo fino
y bañado en teriyaki de la casa a la mesa flameando por nuestro chef.

PICADA ORGULLOSA (4 personas) $ 90.000

Exquisita combinación de res, cerdo, alitas de pollo,
Costillitas bollo limpio, patacón y papas chips

ARROZ TAILANDES $ 51.000

Arroz salteado al wok con pollo, camarón y
aromatizados con especias Thai,
 POSTRES
HELADO PRESUMIDO $ 13.000
Único y delicioso helado frito artesanal bañado en ganache de Chocolate
adornado con provocativas fresas.

JUGOS NATURALES
Limonada Natural $ 9.000
Limonada Cerezada
Citrica
$ 11.000
$ 11.000
SODAS ITALIANAS
Limonada de Coco $ 13.000 Frutos Rojos $ 14.000
Jugos en Agua $ 7.900 Lychee / Fresa
Fresa, Lulo, Mango, Maracuya, $ 14.000
Mora, Guanabana Maracuya $ 14.000
Jugos en Leche $ 8.900 Lulo Sour
Fresa, Lulo, Mango, Maracuya, $ 14.000
Mora, Guanabana
Gaseosas $ 5.000
Agua en Botella $ 4.000