PROCESOS

UNITARIOS
 ¿QUÉ ES?

REACTIVOS PRODUCTOS
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CLASIFICACIÓN ➔
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COMBUSTIÓN
APLICACIONES
CALCINACIÓN
OXIDACIÓN

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INTERCAMBIO IÓNICO
NEUTRALIZACIÓN

Es una reacción entre un Son importantes en la industria, ya

ácido y una base. que estas reacciones permiten, que
las aguas de desecho industrial
es la combinación de iones
puedan ser vertidas al drenaje una
hidrógeno y de iones
vez que carecen de acidez o
hidróxido para formar
basicidad, esto es que han perdido
moléculas de agua; durante
su carácter ácido o básico.
este proceso se forma una
sal.
HIDRÓLISIS

● Tomado de:
https://concepto.de/wp-content/uploads/2018/08/hidrolisis
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APLICACIONES

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Tomado de: Tomado de:

https://www.ecestaticos.com/imagestatic/clipping/91d/efc/91defc570fee4d52a8d39e173 https://cosascaseras.com/wp-content/uploads/sites/2/2016/10/37-como-hacer-un-jabon
ff14965/tipos-de-azucar-diferencias-entre-la-glucosa-fructosa-y-sacarosa.jpg?mtime=1 -casero-facil-para-principiantes-12WMspa.jpg
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ELECTRÓLISIS

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● Tomado de:
https://4.bp.blogspot.com/-UJq7kH41IVU/VeC4fMpCH
8I/AAAAAAAAYDA/kX9dRR1vA0U/s1600/Cuba%2BEl
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APLICACIONES

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Tomado de: https://educacionquimica.files.wordpress.com/2016/02/hall_proceso.jpg Tomado de: http://herramientas.educa.madrid.org/tabla/prog/cl.gif

ESTERIFICACIÓN

Tomado de:
https://i1.wp.com/quimicafacil.net/wp-content/uploa
ds/2019/01/Montaje-reflujo.jpg?w=403&ssl=1
APLICACIONES

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Tomado de: Tomado de:

https://www.candelazo.com/wp-content/uploads/2019/03/CANDELAZO-ESENCIAS-V https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa3/n7/multimedia/m6/m6
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SAPONIFICACIÓN

El proceso de SAPONIFICACIÓN es un proceso

químico en el cual un cuerpo graso, unido a una
base y agua, da como resultado jabón y glicerina.

La saponificación de un triglicérido se resume así:

● grasa + hidróxido de sodio → jabón +

glicerina

IMAGEN TOMADA DE:

https://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/marquezronald/wp-content/uploads/6-REVISION-BIBLIOGRAFICA1.pdf
APLICACIONES

PRODUCCION DE JABON

Para producir jabón a nivel industrial, de este modo,

se suelen utilizan calderas donde se pone una
materia grasa a hervir. De a poco, se añade
hidróxido de sodio mientras la mezcla es agitada.
Así, cuando la saponificación empieza a
desarrollarse, la mezcla se vuelve pastosa. El
resultado del proceso es la obtención de jabón y de
glicerina.

IMAGEN TOMADA DE:

https://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/marquezronald/wp-content/uploads/6-REVISION-BIBLIOGRAFICA1.pdf
FERMENTACIÓN

La fermentación es un proceso que degrada

moléculas para transformarlas en otras moléculas
más simples. Es un proceso catabólico de
oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y
cuyo producto final es un compuesto orgánico.

ALGUNOS TIPOS:

● Fermentación acética
● Fermentación alcohólica
● Fermentación butírica

IMAGEN TOMADA DE:

https://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/marquezronald/wp-content/uploads/6-REVISION-BIBLIOGRAFICA1.pdf
APLICACIONES

● En la elaboración del pan las levaduras

transforman el almidón en glucosa.
● El beneficio industrial primario de la
fermentación es la conversión del
mosto en vino, cebada en cerveza

IMAGEN TOMADA DE:

https://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/marquezronald/wp-content/uploads/6-REVISION-BIBLIOGRAFICA1.pdf
HIDROGENACIÓN

La hidrogenación es un tipo de reacción química

(redox) cuyo resultado final visible es la adición de
hidrógeno a otro compuesto

Generalmente, el proceso implica temperatura

elevada y relativamente presión alta en presencia de
un catalizador.

TIPOS GENERALES:

● Hidrogenación heterogénea (dos fases).

● Hidrogenación homogénea (una fase).
IMAGEN TOMADA DE:http://www.quimicaorganica.net/alquinos-hidrogenacion.html
APLICACIONES

● Cambiar un aceite vegetal líquido y

convertirlo en margarina dura para untar.
● La hidrogenación tiene importantes
aplicaciones en la industria farmacéutica,
petroquímica y alimentaria.

IMAGEN TOMADA DE: https://as.com/deporteyvida/2018/04/22/portada/1524393626_095437.html

BIBLIOGRAFÍA
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REFERENCIAS