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28 de septiembre de 2020
Manual Laboratorio
Virtual
Fisicoquímica
Propósito:
Objetivo general:
Resultado de aprendizaje:
Actividades:
Porcentaje de 14%
evaluación
Horas de la Tres
practica
Propósito:
Objetivo general:
Resultado de aprendizaje:
Fundamentación Teórica
Generalidades.
Un calorímetro es un dispositivo para medir el calor emitido o
absorbido en un proceso. De hecho, para muchos procesos físicos,
como la transición de fase, y las reacciones químicas, como la
neutralización ácido-base, el cambio de entalpia (ΔH) se puede medir
en un calorímetro a presión constante debido a que el cambio de
calor durante el proceso es igual al cambio de entalpía (qp = ΔH). Si
conocemos la capacidad calorífica del calorímetro, así como el cambio
de temperatura, podemos determinar el cambio de calor o entalpía.
La cantidad de calor Q que se transfiere desde el líquido caliente, o
la que absorbe el frío, se determina con la siguiente expresión:
Q = mCeΔT
QF = ΔHf×m
Descripción de la práctica.
Metodología
Forma de trabajo.
Individual.
Procedimiento.
Datos Mezclas
40 °C 60 °C 80 °C 100 °C
Volumen1 (mL)
Temperatura1 (°C)
Masa1 (g)
Volumen2 (mL)
Temperatura2 (°C)
Masa2 (g)
Datos Mezclas
40 °C 60 °C 80 °C
Volumen1 (mL)
Temperatura1 (°C)
Masa1 (g)
Volumen2 (mL)
Temperatura2 (°C)
Masa2 (g)
Sistema de Evaluación
El tutor asignado al componente práctico evaluará el laboratorio de
acuerdo con los aspectos indicados en la rúbrica de evaluación. Solo
se calificará un documento que integre las seis prácticas.
Informe o productos a entregar
El informe a entregar será un solo documento que integre las seis
prácticas de laboratorio. Cada practica deberá tener en cuenta la
indicaciones que se proponen al final en el Anexo. Presentación
informe de laboratorio del presente protocolo.
Rúbrica de evaluación
La evaluación estará a cargo de los tutores de laboratorio siguiendo
la Guía para el desarrollo del componente práctico.
Retroalimentación
El tutor de laboratorio hará la correspondiente retroalimentación,
luego de entregado el informe por parte del estudiante de acuerdo
con las fechas establecidas.
PRÁCTICA NO. 2. CALOR ESPECIFICO DE COMPUESTOS Y ENTALPIA DE
REACCIÓN.
Porcentaje de 14%
evaluación
Horas de la Dos
practica
Propósito:
Objetivo general:
Resultado de aprendizaje:
Fundamentación Teórica
Descripción de la práctica.
Metodología
Forma de trabajo.
Individual.
Procedimiento.
Datos Metales
Fe Cu
E1 E2 E3 E1 E2 E3
Volumen1 (mL)
Temperatura1 (°C)
Masa1 (g)
Masa2 (g)
Temperatura2 (°C)
Sistema de Evaluación
El tutor asignado al componente práctico evaluará el laboratorio de
acuerdo con los aspectos indicados en la rúbrica de evaluación. Solo se
calificará un documento que integre las seis prácticas.
Informe o productos a entregar
El informe a entregar será un solo documento que integre las seis
prácticas de laboratorio. Cada practica deberá tener en cuenta la
indicaciones que se proponen al final en el Anexo. Presentación informe
de laboratorio del presente protocolo.
Rúbrica de evaluación
La evaluación estará a cargo de los tutores de laboratorio siguiendo la
Guía para el desarrollo del componente práctico.
Retroalimentación
El tutor de laboratorio hará la correspondiente retroalimentación, luego
de entregado el informe por parte del estudiante de acuerdo con las
fechas establecidas.
PRÁCTICA NO. 3. EQUILIBRIO QUÍMICO.
Porcentaje de 14%
evaluación
Horas de la Dos
practica
Propósito:
Objetivo general:
Resultado de aprendizaje:
Fundamentación Teórica
aA ↔ bB
Kc = ([B]/1M)b/([A]/1M)a
ΔG°=-RTlnK°p
Descripción de la práctica.
Metodología
Forma de trabajo.
Individual.
Procedimiento.
1 1 1 8
2 2 1 7
3 3 1 6
4 4 1 5
5 5 1 4
6 1 2 7
7 1 3 6
8 1 4 5
9 1 5 4
10 2 2 6
11 3 3 4
12 5 5 0
Sistema de Evaluación
El tutor asignado al componente práctico evaluará el laboratorio de
acuerdo con los aspectos indicados en la rúbrica de evaluación. Solo se
calificará un documento que integre las seis prácticas.
Informe o productos a entregar
El informe a entregar será un solo documento que integre las seis
prácticas de laboratorio. Cada practica deberá tener en cuenta la
indicaciones que se proponen al final en el Anexo. Presentación informe
de laboratorio del presente protocolo.
Rúbrica de evaluación
La evaluación estará a cargo de los tutores de laboratorio siguiendo la
Guía para el desarrollo del componente práctico.
Retroalimentación
El tutor de laboratorio hará la correspondiente retroalimentación, luego
de entregado el informe por parte del estudiante de acuerdo con las
fechas establecidas.
PRÁCTICA NO. 4. EQUILIBRIO DE FASES BINARIO Y TERNARIO.
Porcentaje de 28%
evaluación
Horas de la cinco
practica
Propósito:
Objetivo general:
Resultado de aprendizaje:
Fundamentación Teórica
Un caso muy común en la industria química y la industria de alimentos
es tener una mezcla de dos o más líquidos miscibles, donde es necesario
separarla en sus componentes puros. Cuando existen diferencias
apreciables en sus puntos de ebullición, la operación unitaria
recomendada para su separación es la destilación y los principios que
la rigen se evidencian a través de diagramas de presión – composición
y temperatura - composición; la forma e identificación de las regiones
del diagrama permiten establecer el estado y composición de cada fase.
Descripción de la práctica.
Forma de trabajo.
Individual.
Procedimiento.
1 56 100 0
2 60 80 20
3 64 60 40
4 68 50 50
5 72 40 60
6 75 20 80
7 78 100 0
Sistema de Evaluación
El tutor asignado al componente práctico evaluará el laboratorio de
acuerdo con los aspectos indicados en la rúbrica de evaluación. Solo se
calificará un documento que integre las seis prácticas.
Informe o productos a entregar
El informe a entregar será un solo documento que integre las seis
prácticas de laboratorio. Cada practica deberá tener en cuenta la
indicaciones que se proponen al final en el Anexo. Presentación informe
de laboratorio del presente protocolo.
Rúbrica de evaluación
La evaluación estará a cargo de los tutores de laboratorio siguiendo la
Guía para el desarrollo del componente práctico.
Retroalimentación
El tutor de laboratorio hará la correspondiente retroalimentación, luego
de entregado el informe por parte del estudiante de acuerdo con las
fechas establecidas.
PRÁCTICA NO. 5. CINÉTICA QUÍMICA.
Porcentaje de 16%
evaluación
Horas de la Cuatro
practica
Propósito:
Objetivo general:
Resultado de aprendizaje:
Fundamentación Teórica
Descripción de la práctica.
Forma de trabajo.
Individual.
Procedimiento.
1 10 20 50 0 mL 150
2 20 20 50 150 300
3 40 20 50 450 600
4 10 20 50 0 150
Sistema de Evaluación
El tutor asignado al componente práctico evaluará el laboratorio de
acuerdo con los aspectos indicados en la rúbrica de evaluación. Solo se
calificará un documento que integre las seis prácticas.
Informe o productos a entregar
El informe a entregar será un solo documento que integre las seis
prácticas de laboratorio. Cada practica deberá tener en cuenta la
indicaciones que se proponen al final en el Anexo. Presentación informe
de laboratorio del presente protocolo.
Rúbrica de evaluación
La evaluación estará a cargo de los tutores de laboratorio siguiendo la
Guía para el desarrollo del componente práctico.
Retroalimentación
El tutor de laboratorio hará la correspondiente retroalimentación, luego
de entregado el informe por parte del estudiante de acuerdo con las
fechas establecidas.
PRÁCTICA NO. 6. TENSIÓN SUPERFICIAL DE LÍQUIDOS.
Porcentaje de 14%
evaluación
Horas de la dos
practica
Propósito:
Objetivo general:
Resultado de aprendizaje:
Fundamentación Teórica
P=k2 r
Descripción de la práctica.
Forma de trabajo.
Individual.
Procedimiento.
Calibración de la bureta
Ensayo
2
rBureta(cm)=
𝑚´𝑔
𝛾= 𝜙
2𝜋𝑟
Ensayo
1
Ensayo
2
compuesto =
𝑟 𝑟
0≤ 1 ≤ 1.2, 𝜙( 1)
𝑉3 𝑉3
2 3
𝑟 𝑟 𝑟
= 0.99998 − 1.561285 ( 1) + 3.131809 ( 1) − 4.048916 ( 1)
𝑉3 𝑉3 𝑉3
4 5
𝑟 𝑟
+ 2.849794 ( 1) − 0.761799 ( 1)
𝑉3 𝑉3
¿Qué indica los valores obtenidos de tensión superficial?, ¿el método de
la gota es confiable?
Sistema de Evaluación
El tutor asignado al componente práctico evaluará el laboratorio de
acuerdo con los aspectos indicados en la rúbrica de evaluación. Solo se
calificará un documento que integre las seis prácticas.
Informe o productos a entregar
El informe a entregar será un solo documento que integre las seis
prácticas de laboratorio. Cada practica deberá tener en cuenta la
indicaciones que se proponen al final en el Anexo. Presentación informe
de laboratorio del presente protocolo.
Rúbrica de evaluación
La evaluación estará a cargo de los tutores de laboratorio siguiendo la
Guía para el desarrollo del componente práctico.
Retroalimentación
El tutor de laboratorio hará la correspondiente retroalimentación, luego
de entregado el informe por parte del estudiante de acuerdo con las
fechas establecidas.
4. FUENTES DOCUMENTALES
• Editor de texto.
• Fuente: Verdana
• Tamaño fuente: 10
• Espacio entre líneas: Sencillo
• Márgenes: izquierda, derecha, superior e inferior de 3 cm.
• Títulos en la fuente, tamaño 12 y centrado.
• Subtítulos en cursiva, tamaño 11