COCA COLA vs PEPSI

MARÍA CRISTINA RUÍZ QUINTERO

FEDERMAN VIZCAÍNO DURÁN

EDER DAVID FUENTES PACHECO

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y

FINANCIERAS

ESPECIALIZACIÓN EN ALTA GERENCIA (MODALIDAD VIRTUAL)

MEDELLÍN, ANTIOQUIA
 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

1. COCA COLA. Línea de tiempo

2. PEPSI. Línea de tiempo

3. CUADRO COMPARATIVO DE TEORÍA ORGANIZACIONAL Y

ADMINISTRATIVA APLICADAS

4. HABILIDADES GERENCIALES APLICADAS

4.1. COCA COLA

4.2. PEPSI

5. COHERENCIA ENTRE LA TEORÍA ORGANIZACIONAL vs HABILIDADES

GERENCIALES

5.1. COCA COLA

5.2. PEPSI

6. CUADRO COMPARATIVO

7. REPRESENTACIONES GRÁFICAS

CONCLUSIONES

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 INTRODUCCIÓN

Una estrategia puede ser considerada como un modelo de decisiones importantes

que guían a la organización para adaptarse a su entorno que afectan a la estructura, los

procesos y las políticas internas de una organización y/o empresa y que además puede

condicionar el resultado de los objetivos planteados.

En el mundo actual las empresas u organizaciones deben ser muy competitivas y de

esta manera establecerse en los mercados actuales donde existe una gran rivalidad

competitiva muy marcada entre las empresas y, como ejemplo para el desarrollo de esta

actividad hemos tomado a Coca Cola y Pepsi, empresas que están posicionadas a nivel

mundial como líderes en la fabricación y comercialización de bebidas refrescantes.

Desde siempre hemos visto la rivalidad entre ambas empresas del mismo sector en

el mercado. Estas dos en particular (Coca Cola y Pepsi) han jugado a una guerra centrada

en el marketing y la publicidad, dando lugar muchas veces a fuertes luchas y choques entre

ellas llegando en ocasiones a extremos que nosotros como consumidores nunca habríamos

imaginado. De esta manera podemos destacar la relación publicitaria que han llegado a

tener Coca Cola vs Pepsi o viceversa.

Para desarrollar esta actividad es muy importante que como estudiantes conozcamos las

teorías empresariales y habilidades gerenciales que han sido fundamentales a través de la

historia en el desarrollo empresarial.

 1. COCA-COLA

Línea de Tiempo

1886 1887

El 8 de mayo de John S.
Pemberton registra la marca
Pemberton crea Coca-Cola y
Coca-Cola en la oficina de patentes
comienza a venderla en la farmacia
de Estados Unidos
Jacobs de Atlanta.

1892 1888

Finaliza el proceso de compra de The Asa Candler adquiere los derechos

Coca-Cola Company por Asa Candler, de la fórmula de Coca-Cola y las
que había comenzado en 1888 patentes de Pemberton y sus
socios

1895 1898

Asa Candler declara en el informe

Se construye el primer edificio
anual de la compañía de 1895 que
dedicado exclusivamente a The
Coca-Cola se vende y se bebe en cada
Coca-Cola Company.
estado y territorio de los Estados
Unidos

1912 1906

Se abren plantas de embotellado en

Se abren plantas de embotellado
Canadá, Cuba y Panamá, convirtiéndose
en Filipinas, arrancando así la
en los tres primeros países en
expansión de la compañía en Asia
embotellar Coca-Cola fuera de Estados

1919 1923

Se abren las primeras plantas La introducción del primer pack de

embotelladoras de Coca-Cola en cartón de seis botellas supone una
Europa, concretamente en París y importante innovación en la industria de
Bordeaux bebidas. La idea resultó ser un rotundo
éxito

(Continúa siguiente página)

 1926 1930

Algunos de los países donde se abren

Se crea The Coca-Cola Export
fábricas en esta década son Bélgica,
Corporation para comercializar
China, Colombia, Alemania, Haití, Italia,
Coca-Cola fuera de los Estados Unidos
México y Países Bajos

1938 1931

Si bien la compañía inició sus anuncios navideños en los

Coca-Cola se empieza a
años 20 con el objetivo de incrementar sus ventas
distribuir en Australia,
durante los meses de invierno, usando diferentes
Austria, Noruega y Sudáfrica
imágenes de Papá Noel, ninguna fue muy popular hasta
1931

1942 1943

Un año después hace su aparición el que se Con EEUU en la Segunda Guerra

convertiría durante un tiempo en un rostro Mundial, el Gobierno del país pide
habitual de la publicidad de Coca-Cola, un duende a Coca-Cola que se ponga a
con cara de pícaro, el llamado Sprite Boy disposición de las tropas

1961 1955

The Coca-Cola Company comienza

La compañía celebra su 75 aniversario.
a incluir a afroamericanos en su
También presenta Sprite, bebida
publicidad con el equipo de basket
refrescante de lima-limón
de los Harlem Globetrotters

1968 1972

Se inicia el embotellado de Coca-Cola en

Somalia, Hungría y Yugoslavia. Es lanzada Se abre la primera planta embotelladora
la botella Contour no retornable, de un de la compañía en Polonia
solo uso

1979 1978

Se emite otro de los anuncios míticos de Coca-Cola,

La compañía rubrica un acuerdo para
Mean Joe Greene, en el que un jugador de fútbol
volver a entrar en el mercado Chino
americano, el afroamericano ‘Mean Joe’ Greene, y un
después de casi 30 años de ausencia
niño blanco interactúan y el resultado es positivo
(Continúa siguiente página)
 1982 1985

Se presenta por todo lo alto en sociedad Diet Coke, en una La fórmula de la

fiesta plagada de famosos en Nueva York, convirtiéndose en la Coca-Cola se cambia
primera variedad de la marca Coca-Cola y en la primera gran por primera vez en 99
apuesta de la compañía por los refrescos sin azúcares años

1993 1985

Ese año llegan los populares osos polares Con la caída del Muro de
de Coca-Cola con el anuncio Northen Berlín, Coca-Cola comienza a
Lights, otro de los spots más famosos de venderse en la Alemania del
Coca-Cola Este

1998 1999

La compañía adquiere la marca de

The Coca-Cola Company anuncia un refrescos peruana Inca Kola y las bebidas
acuerdo de 100 años con la NBA de Schweppes en muchos mercados
alrededor del mundo

2005 2001

Llega Coca-Cola Zero, cuyo The Coca-Cola Foundation y las

desarrollo bebió del esfuerzo de embotelladoras de Coca-Cola donan 12
innovación realizado años antes para v millones de dólares tras los ataques terroristas
la salida al mercado de Coca-Cola del 11 de septiembre de 2001 en Nueva York y
Light Washington

2008 2009

El patrocinio de los Juegos En su búsqueda de envases más

Olímpicos de Pekín en 2008 sostenibles, la compañía presenta
conecta a Coca-Cola con más de PlantBottle, un tipo de botella 100%
500 millones de consumidores reciclable elaborada hasta con un 30% de
chinos materiales de origen vegetal

Tras el devastador terremoto que sufre Haití, The Coca-Cola

Company lanza el Haití Hope Project, una iniciativa público-privada 2010
que busca desarrollar una industria sostenible del mango en este
país caribeño
 2. PEPSI

Línea de Tiempo
1898 1909

Por primera vez en la historia se incluye a una

Caleb Bradham creó Pepsi-Cola celebridad en una campaña publicitaria: el corredor
de autos Barney Oldfield es la cara de Pepsi

1931 1929

PepsiCo entró en Bancarrota y se Se introduce en el mercado la botella oficial

vendió activos a Charles Guth de la compañía, con tapa verde y blanca

1936 1940

Las ganancias de Pepsi se

Guth fue demandado y Walter Mack
duplicaron debido a una
ocupó su lugar
nueva botella

1964 1953

La empresa lanza el primer refresco La marca lanza 7 UP, líder

dietético del mercado: Pepsi Diet v en sabor lima-limón

1965 1970

Las empresas Pepsi-Cola y Frito-Lay se

fusionan para crear Pepsico, una Alianza con Burger
compañía que se convierte en una de las King
corporaciones más grandes del mundo

(Continúa siguiente página)

 1976 1980 - 1990

La compañía realiza espectaculares

Aparece Pepsi Light, una
comerciales con figuras
novedosa bebida cola de
internacionales: Michael Jackson,
bajas calorías
Madonna, Tina Turner, entre otros

1996 1980 - 1990

Adquirió KFC y otras

Filmó el primer comercial
empresas principales del
del mundo en el espacio v mundo

1996 2002

“Animarse a más” es el nuevo lema de

Se hace socio de Nestlé para crear
Pepsi, que la postula como la abanderada
otra empresa que comercializa
de los que saben elegir y se animan al
Nestea.
cambio.

Actualmente es la Empresa Líder

2018
en alimentos y bebidas del mundo v
 3. CUADRO COMPARATIVO DE TEORÍA ORGANIZACIONAL Y

ADMINISTRATIVA APLICADAS

TEORÍA ORGANIZACIONAL Y ADMINISTRATIVA APLICADA POR

COCA COLA Y PEPSI
EMPRESA TEORÍA ORGANIZACIONAL TEORÍA ADMIINISTRATIVA

 Coca Cola    

 Pepsi    

     

     

     
 4. HABILIDADES GERENCIALES APLICADAS

Para dirigir actualmente una empresa u organización se requiere de conocimientos,

pero también de competencias o habilidades gerenciales.

En un entorno empresarial tan competitivo como el que actualmente tenemos, ya no es

suficiente con saber organizar y dirigir un equipo, sino que ahora más que nunca se hace

necesario que los responsables o líderes de las organizaciones, empresas o como queramos

llamarlas, tengan una serie de habilidades gerenciales que a nuestra forma de ver deben ser

comunes para todos los líderes y estos puedan marcar la diferencia.

Un buen líder tiene unas características, las cuales debe saber aplicar; motivar, inspirar

y transmitir valores al equipo para que todo funcione como un reloj y se llegue al

cumplimiento de los objetivos planteados por la organización.

A continuación identificamos tres (3) habilidades gerenciales las cuales a nuestro

criterio y análisis se aplican en las empresas Coca Cola y PepsiCo, que las han llevado a ser

a través del tiempo, empresas líderes a nivel mundial en la fabricación y comercialización

de bebidas refrescantes.

4.1. COCA COLA

Siendo un productor de bebidas gaseosas, la satisfacción de las necesidades de los

consumidores hace parte de su misión, pero se destaca en habilidades gerenciales como:

 Liderazgo: haciendo llegar los productos a todos los rincones posibles,

promoviendo el estilo de vida saludable, el desarrollo comunitario y el

 abastecimiento sostenible, con el que se impulsa el desarrollo y crecimiento de los

proveedores en su cadena de valor.

“El liderazgo es la capacidad y la habilidad para influir e inspirar a otras personas al

logro de los objetivos empresariales o personales. Esta facilidad está definida por la

situación que se está atravesando”. (Liderazgo Empresarial. [Bonifaz, C.]. 2012. p.

10).

 Competitividad: siempre brindando productos de alta calidad con excelente

servicio y de forma efectiva, ya que por medio de sus estrategias de márketing con

emblemas característicos logra manejar las emociones de sus clientes y empleados

produciendo la sensación de familiaridad y satisfacción.

 Compromiso: un buen líder debe estar comprometido con su equipo, a las duras y a

las maduras. Pero también está comprometido con la empresa, a la que no abandona

en ningún momento, con los proveedores y los clientes, para ofrecer un mejor

producto o servicio y esto le permitirá seguir mejorando siempre.

Esta importante habilidad se ve amplificada cuando el propio equipo de trabajo se

compromete a alcanzar mejores resultados cada día. Lo anterior se ve reflejado en

Coca Cola y se evidencia el compromiso que han tenido sus líderes a través del

tiempo, que con su compromiso han logrado sortear y superar muchas dificultades

haciendo cada vez mejor la marca registrada.

4.2. PEPSI

Buscando ser líder global en alimentos y bebidas de conveniencia, a fin de aumentar

su liderazgo, se destaca en:

 Liderazgo: para reconocimiento de la marca a nivel mundial, incluyendo su

participación en la agricultura, en el cuidado del agua, en el reciclaje, y respeto a

derechos humanos, entre otras, las cuales se dan a través de productos agrícolas

que compra y desarrolla para sus procesos, al igual que las campañas

ambientales que promueve a nivel mundial.

A través del tiempo ha sido una empresa líder en alianzas comerciales para

convertirse en la actualidad en la empresa líder del mundo en alimentos y

bebidas refrescantes.

 Innovación: con la expansión de un portafolio de productos para cautivar a los

consumidores, al igual que con programas como el de Contratación de

Universidades Académicas (Academic College Hiring), que consiste en

contratar a estudiantes con iniciativas que generen impacto y aporten ideas

nuevas a la organización.

 Motivación: Un equipo motivado es garantía de éxito, ya que el rendimiento

y la productividad laboral aumenta. Por eso cada vez está más de moda

el salario emocional, un concepto asociado a la retribución del empleado donde

se incluyen cuestiones de carácter no económico, y que ayudan a retener y atraer

el talento dentro de la empresa. Dentro de estos llamados salarios emocionales,

podemos destacar el pago de bonos a fin de año o los KPI´s los cuales son

pagados en porcentajes de acuerdo a las metas cumplidas.

Un líder que no fomente la motivación laboral nunca podrá ser un buen líder.

Es un elemento lo suficientemente importante como para que el resto de

miembros del equipo de trabajo siga nuestro ejemplo.

 Tabla X. Cuadro resumen.

HABILIDADES GERENCIALES APLICADAS POR COCA COLA Y

PEPSI
HABILIDAD
COCA COLA PEPSI
GERENCIAL
Marca reconocida a nivel mundial,

Hace llegar los productos a todos los incluyendo su participación en la

rincones posibles e impulsa el agricultura, en el cuidado del agua, en

Liderazgo
desarrollo y crecimiento de los el reciclaje, y respeto a derechos

proveedores en su cadena de valor. humanos, entre otras. Promueve a

nivel mundial campañas ambientales.

Un equipo motivado es garantía de

éxito, ya que el rendimiento y la

Motivación  
productividad laboral aumenta

 Un buen líder debe estar

comprometido con su equipo, a las

duras y a las maduras. Han logrado

Compromiso  
sortear y superar muchas dificultades

haciendo cada vez mejor la marca

registrada.

Siempre brindando productos de alta

calidad con excelente servicio y de  

Competitividad
forma efectiva.

Expansión de un portafolio de

productos para cautivar a los

Innovación  
consumidores. Contratación de

estudiantes que generen impacto.

 5. COHERENCIA ENTRE LA TEORÍA ORGANIZACIONAL vs

HABILIDADES GERENCIALES

Todas las organizaciones existentes de uno u otro modo han aplicado diversas teorías

organizacionales administrativas dependiendo de las habilidades gerenciales de quien dirige

la empresa, y es así como Coca Cola y Pepsi han acogido diversas teorías, empleándolas

estratégicamente dependiendo de los eventos ocurridos en cada instante de su línea de

tiempo; cosa que han hecho de forma muy coherente para que llegaran a posicionarse como

líderes mundiales en la actualidad.

De forma concreta se puede afirmar que esas teorías organizacionales más importantes

y coherentes con las habilidades gerenciales de Coca Cola y Pepsi han sido:

5.1. COCA COLA

 “Teoría clásica de Henry Fayol (1926): El Liderazgo ha sido una habilidad

demostrada producto de la correcta aplicación del principio de Jerarquía, al igual

que la creación de valor que conlleva la motivación dada a los empleados y clientes

dentro del principio de Remuneración.” (Administración Industrial y General.

[Fayol, H.]. Decimocuarta edición. 1987 p. 30).

 “Teoría científica de Frederick Taylor (1903): El hecho de demostrar

Competitividad como una de las habilidades ha sido el efecto de su arraigo a los

principios de Planeación, Preparación, Control y Ejecución en todos sus proyectos.”

(Principios de la Administración Científica. [Taylor, F.]. Décima edición. 1987. P.

43).
 Teoría de Contingencia de Burn, Slater, Woodward y Child (1971-1980): La

habilidad de innovar con sus productos y planes comerciales, a través de su historia

empresarial también le han otorgado el grado de competitividad que la posicionan

como una de las empresas líderes de su tipo.

5.2. PEPSI

 Teoría clásica Fayol (1926): La habilidad de Liderazgo que ha llevado a Pepsi a

poder competir con Coca Cola, es muestra de correcta dirección y uso de mandos

jerárquicos, y el crecimiento continuo ha sido fruto de los principios de

remuneración (motivación) al personal a través de las capacitaciones impartidas y

de la misma iniciativa de la empresa a seguir creciendo constantemente.

 Teoría de Contingencia Burn, Slater, Woodward y Child (1971-1980): Con la

iniciativa para sostenerse apoyándose en la innovación de los avances tecnológicos

en momentos de dificultades, Pepsi logró adaptarse y superar las distintas

situaciones sociales, ambientales, políticas, etc, presentadas a lo largo de su línea de

tiempo, llevándolo al reconocimiento y al poder económico que tiene en la

actualidad, teniendo en cuenta además el que en sus inicios estuvo en estado de

quiebra y a la tentativa de su venta a Coca Cola.

6. CUADRO COMPARATIVO
 7. REPRESENTACIONES GRÁFICAS

HABILIDADES
GERENCIALES:

 COMPETITIVIDADAD
 LIDERAZGO
 CREACIÓN DE VALOR

TEORÍA
CIENTÍFICA DE
FREDERICK
TAYLOR (1903)

PRODUCTIVIDAD Y
ÉXITO
TEORÍA CLÁSICA
DE HENRY FAYOL EMPRESARIAL
(1926)

TEORÍA DE CONTINGENCIA
DE BURN, SLATER,
TEORIAS
WOODWARD Y CHILD (1971-
ORGANIZACIONALES 1980)

 INNOVACIÓN
 CRECIMIENTO
CONTINUO
 LIDERAZGO

HABILIDADES
GERENCIALES:
 CONCLUSIONES

Las diversas teorías administrativas abarcan diferentes enfoques que buscan

predecir, analizar, comprender y explicar los comportamientos de las organizaciones, entre

las que sobresalen la Teoría Clásica de la Administración, la Teoría Científica, la Teoría de

Contingencia, y los enfoques actuales como el enfoque de Sistemas, y el Enfoque de las

Relacionas Humanas y el Desarrollo Organizacional entre otros, que han sido o son

aplicadas en determinado instante de la historia de cada Empresa, en su búsqueda de

sostenerse en el mercado y asegurar su crecimiento.

Para analizar el marco teórico que rodea a una Organización se hace necesario

evaluar primeramente su línea de tiempo desde distintos ángulos y situaciones de su

historia, a fin de poder construir una visión lo suficientemente clara de las estrategias

administrativas que fueron necesario aplicar en determinado momento, las cuales muy

probablemente han sido diversas; y aquí es donde el liderazgo adquiere su enorme

importancia como habilidad gerencial para el crecimiento de la empresa, donde en la

actualidad es preciso adoptar la iniciativa de innovación en un mundo en constante cambio

y desarrollo, ya que las teorías administrativas que adopte cualquier empresa en su

desarrollo organizacional han de ir compaginadas con las capacidades y conocimientos de

quien haga el rol de líder.

La adopción de las diversas teorías de la Administración por parte de las empresas

en estudio, Coca Cola y Pepsi les ha permitido sostenerse en el mercado y crecer con el

esquema de mejoramiento continuo; por otra parte, con la aplicación de las habilidades
gerenciales se ha logrado para el caso por ejemplo de Coca Cola, el crecimiento constante

en ventas, y una variedad de productos con un portafolio de más de 500 marcas a nivel

global; paralelamente, Pepsi se ha apoyado en los famosos de época como estrategia

publicitaria de modo similar a su competidor, para acercarse de forma efectiva a sus

clientes a nivel mundial, logrando ser la competencia fuerte en el sector de bebidas y

acaparando el mercado de las meriendas con productos Frito-lay.

En esencia, las dos organizaciones en estudio han empleado diversas teorías

administrativas a los largo de su historia, pero las más representativas han sido para el caso

de Coca Cola la Teoría Clásica de Henry Fayol (1926), la Teoría Científica de Frederick

Taylor (1903) y la Teoría de Contingencia de Burn, Slater, Woodward y Child (1971-

1980), empleándolas con estrategias o habilidades gerenciales basadas en liderazgo,

creación de valor, competitividad e innovación. Pepsi por su lado, se ha apoyado en mayor

medida en la Teoría Clásica de Henry Fayol, y la Teoría de Contingencia de Burn, Slater,

Woodward y Child, empleándolas con habilidades gerenciales similares basadas en

Liderazgo, crecimiento continuo e innovación, logrando ambas empresas su

reconocimiento y estatus mundial actual.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS