PLAN DE ALIMENTACIÓN II

-Queso tipo -Arepa con avena

DESAYUNO: -Ricotta o requesón -Consomé de pechuga -Cuajada -Ensalada de fruta sin descremado ( 1 unidad mediana
7:30ª.m (3 cucharadas) (1 taza) (1 trozo mediano) cambur (2 rebanadas) delgada)
-Ensalada de fruta sin -Pan integral tostado -Arepa de maíz -galleta soda (1 taza grande ) -Cachapa natural -Huevos batidos con
Cambur (1taza) (2 rebanadas) (1 unidad mediana (1 paq individ) -Pan tostado (1 unidad delgada ) pimentón
-Galleta soda -Fresco de avena sin delgada) -Batido de guanábana (2 rebanadas) -Batido de guanábana (3 claras )
(1 paqt indiv) leche -lechosa en trozos (1 vaso) -Leche descremada (1 vaso) -Te verde
-Leche descremada (1 vaso) ( 1 taza) mandarina (1 vaso) (1 taza)
(1 vaso) - Té aromático (1 unidad)
(1 taza)

ALMUERZO:
12:30p.m. -Pastel de carne -Pollo desmechado con -Sopa de calabacín -Crema de auyama -Consomé de pollo -Milanesa de pollo a la
-Crema de apio horneado con aliño natural (1taza) (1 taza) (1 taza) plancha al ajillo
(1 taza) calabacín (1 taza) -Atún al natural -Croquetas de carne (1 milanesa mediana )
-Ensalada con pollo (1trozo grande ) -Ensalada de Apio (1 lata pequeña ) molida a la plancha -Pescado al horno -Ensalada :pepino,
,repollo morado, -ensalada cruda: cocido, tomate, vainita, -Ensalada cruda: (3 unidades) ( 2 filets medianos ) lechuga, zanahoria y
lechuga zanahoria rallada , perejil (1 taza grande ) champiñones, repollo -Arroz blanco (1 taza) -Ensalada : vainita, tomate (1 taza grande)
tomate y aceite petit pois, papa, maíz -Guineo cocido morado, y maíz tierno -Mandarina brócoli , zanahoria y -Guineo cocido
(1 taza grande ) tierno (1 unidad) (1 taza) (1 unidad) ajo porro (1 unidad)
-Fruta en trozos (1 taza) -Jugo de mora -Jugo de lechosa -Jugo de mora (1 taza grande ) -Batido de guanábana
(1 taza) -Jugo de naranja (1 vaso) (1 vaso) (1 vaso) -Batido de (1 vaso)
- Batido de avena (1 vaso) Lechosa
(1 vaso) (1 vaso)

MERIENDA: Lechosa en trozo Mandarinas o Galleta Gelatina dietética Batido de Fruta Gelatina dietética con Yogurt c/ fruta
10ª.m y 3p.m (1 taza) o Jugo de soda y te verde (1 taza) o galleta (1 vaso) fruta (1 taza) o Fruta (1 vaso) o bio andes o
Yogurt descremado o fruta 1 vaso (2 unidades ) Quakert ( 1 paquete) Galleta soda (1 porción) fruta
bio andes. ( .2 tabletas)
(1 vaso)
CENA: 7 p.m. -Cereal -Atún al natural - Tortilla c/calabacín y -Guineo cocido -Rollitos de jamón
-Pollo a la plancha (1 taza) (1 lata pequeña) ají dulce (1 unidad) ( 3 rebanadas) Lo que desee siempre
(1 milanesa ) -Leche descremada -Galleta soda (3 claras de huevo) -Ricotta o cuajada -Tortillas bimbo y cuando se encuentre
-Pan tostado (1 vaso) (3 tabletas) -Pan Árabe ( 3 cucharadas ) (2 unidades) dentro de lo permitido
(2 rebanadas ) -Galleta soda -Jugo de lechosa o te ( ½ unidad ) -Fresco de avena sin -Batido de fruta y presente en el plan.
-Batido de fruta o te (2 tabletas) verde leche o te verde (1 vaso)
verde Jamón (1 lonja) (1 vaso) -Jugo de badea (1 vaso)
(1 vaso) (1vaso)

PACIENTE: Erika Suárez

FECHA: Enero 2011. LIC. LEILA T NIÑO L / Nutricionista – Dietista / M.S.D.S 2312 –C.N.T. 2276/hipocal/hipogra.
Merienda Nocturna: Fruta en trozos, batido de fruta (permitida) galleta integral o pan tostado y te verde.
 ENSALADAS:

1.- REPOLLO MORADO, ZANAHORIA, LECHUGA, MAIZ TIERNO, ACEITE Y SAL.

2.- ZANAHORIA RALLADA, PERA CUADRITOS, VAINITA, MAYONESA (poca)

3.- REPOLLO Y CLARAS DE HUEVO COCIDAS, TOMATE, ACEITE O MAYONESA Y SAL.

4.-LECHUGA, PERA EN CUBITOS, PAN TOSTADO, LIMON Y SAL.

5.-REPOLLO MORADO Y PASITAS, MAIZ TIERNO MAYONESA.

6.- ZANAHORIA COCIDA Y HUEVO COCIDO, PEPINO, ACEITE Y SAL.

7.- CHAYOTA Y TOMATE, CALABACIN RALLADO, LIMON, SAL (1 vez por semana)

8.- ZANAHORIA RALLADA, TOMATE, ESPINACA, SAL Y ACEITE.

9.- MAIZ TIERNO DULCE, CALABACÍN RALLADO, ZANAHORIA COCIDA Y MAYONESA.

10.- TOMATE EN CUADRITOS, HUEVO COCIDO Claras, GALLETA TRITURADA.

11.- REPOLLO MORADO, CHAYOTA, MAIZ, poca MAYONESA. (1 vez en la semana)

- PUEDE INTERCAMBIAR LOS INGREDIENTES DE ACUERDO A LA TOLERANCIA Y GUSTO.

- DEBE TRATAR MINIMO (4) DIAS DE LA SEMANA DE CONSUMIR ENSALADAS.

- SOLO COLOCA (1) UN ADEREZO MAYONESA O ACEITE EN POCA CANTIDAD, PUEDE

UTILIZAR

- FRUTAS COMO ADEREZOS, QUESO DESCREMADO RALLADO, O EN CUBITOS GALLETAS

SODA O PAN TOSTADO O ARABE, Cilantro, perejil, yogurt sin sabor, mermelada dietética, frutas en
trocitos.

RECUERDE LO MENÚ SE PERMITE INTERCAMBIAR ENTRE ELLOS Y LAS PREPARCIONES QUE

LE RESULTEN DE MAYOR AGRADO LAS PUEDEN REPETIR LOS DIAS, ADEMAS LAS
COMBINACIONES Y PREPARCIONES PUEDEN SER MODIFICADAS DE ACUERDO A SU GUSTO.
COMA CON GUSTO, NO POR OBLIGACION DE DIETA.

LIC. LEILA T NIÑO L / Nutricionista tratante /M.P.P.S 2312 –C.N.T. 2276