AISLAMIENTO DE UN

INGREDIENTE ACTIVO EN
UNA DROGA ANALGÉSICO

David Antonio Calixto Cáceres

1950146

Profesora Yolanda Mejía Toro

Universidad francisco de Paula

Santander Facultad de ciencias

Departamento de química

Química industrial

Cúcuta, septiembre 26 del 2020

 Introducción

El paracetamol, también conocido como acetaminofén o acetominofeno, es uno de los

fármacos con propiedades analgésicas y antipiréticas más utilizados. Se trata del principio

activo de numerosos medicamentos tanto en forma sólida como en forma líquida

(suspensiones). Sabiendo que las tabletas contienen una cantidad de almidón u otras

sustancias inertes las cuales actúan como aglutinantes para mantener la tableta compacta y

que estas puedan ser manipulables. Gracias al método de cromatografía de columna

culminaremos con el proceso de extracción por medio de la absorbancia basada en la

alúmina siento una extracción liquido-liquido una vez empezada la práctica. La molécula

del paracetamol, de estequiometría C8H9NO2 y denominación N-(4-hidroxifenil)

acetamida o N-(4-hidroxifenil) etanamida según la IUPAC, es una molécula orgánica que

consta de un anillo de benceno con una sustitución por un grupo hidroxilo y un nitrógeno

perteneciente a un grupo amida (acetamida) en las posiciones para (1,4), según se muestra

en la Figura 1.
PREGUNTAS

1. ¿Por qué el porcentaje de recuperación es menor del 100%?

- Con respecto a nuestro porcentaje de recuperación que fue de 49.53% siendo un

porcentaje bajo puede que existan varios factores de error los cuales pueden tratar

errores durante el proceso de práctica, junto con las impurezas que pueda traer las

tabletas (aglutinantes).

2. ¿por qué la tableta fue molida?

- Para tener una mayor área de contacto entre la tableta y el solvente en este caso con

el (metanol). Facilitando el proceso de aislamiento.

3. ¿Cuál es el propósito de la centrifugación?

- Consiste en el aprovechamiento de la fuerza centrífuga para separar elementos

según la densidad o para secar algo. Lo que hace una centrifugadora es acelerar el

proceso de sedimentación o de decantación de las fases de una mezcla Los sólidos

que pueden ser separados mediante el uso de la centrifugación son de tipo

insolubles, es decir que no forman solución con un líquido. Cuando se mezcla un

líquido con un sólido insoluble se produce un sistema heterogéneo en el cual es

posible advertir partículas sólidas suspendidas en el seno de la otra sustancia.

4. ¿Cuál es el propósito de la columna de alúmina?

- El propósito se basa en la absortividad y la solubilidad de la alúmina ya que en esta

técnica se enfoca en el contacto con una solución que contiene un compuesto

disuelto en un solvente, sabiendo que se puede adherirse a las partículas finas de la

alúmina.
 5. Si 185 mg de acetaminofén fueron obtenidos de una tableta conteniendo 350

mg de acetaminofén ¿Cuál será el porcentaje en peso recuperado?

185 mg−350 mg
%Recuperacion= ∗100=47.14 mg
350 mg

6. Un estudiante quien estaba aislando aspirina, paro el experimento después del

paso de la filtración con alúmina. Una semana, el metanol fue evaporado y se

completó el experimento. La Tf de la aspirina entre 110 – 115 °C. Explique por

qué la Tf fue baja y por qué el rango de fusión fue amplio

La Temperatura o Punto de fusión de una sustancia se define como la temperatura en la

cual ésta se encuentra completamente fundida. Es una propiedad intrínseca de las

sustancias, la cual es utilizada, junto a otros ensayos, para la confirmación de identidad de

la misma; así como indicador de pureza. En caso de sustancias que funden con

descomposición la temperatura o punto de fusión será la temperatura a la cual comienza la

fusión.

Rango de fusión de una sustancia se define como el rango comprendido entre la

temperatura en la cual la sustancia comienza a fluidificarse o a formar gotas en las paredes

del tubo capilar y la temperatura en la cual la sustancia está completamente fundida.

Una transición de fusión puede ser instantánea para un material altamente puro, pero por lo

general se observa un intervalo desde el comienzo hasta el final del proceso.

Hay distintos factores que influyen en esta transición y deben ser estandarizados cuando se

describe el procedimiento. Estos factores incluyen: cantidad de la muestra, tamaño de

partícula, eficiencia en la difusión del calor y la velocidad del calentamiento entre otros.

Con respecto a esta breve aclaración podemos decir que la temperatura de fusión fue baja
porque Cuanto más impura sea, más bajo es el punto de fusión y más amplia es la gama de

variación. Eventualmente, se alcanza un punto de fusión mínimo.

Extracción de la remolacha por la técnica de cromatografía en columnas.

Marco teórico

Cromatografía es un método que se utiliza para separar uno o más componentes en una mezcla. Hay

tres tipos de cromatografías que son principalmente usados en los laboratorios de química: columna,

capa final y gas. La cromatografía es un método físico en el que los componentes de una muestra se

distribuyen entre dos fases: fase estacionaria (adsorbente) y la fase móvil. La fase móvil es un

fluido que se mueve a través de la fase estacionaria. En la técnica de cromatografía la muestra pasa

a través de la fase estacionaria vía la fase móvil. Los componentes se separan de acuerdo al grado

de adsorción presente en ellos y la fase estacionaria. En otras palabras, en la fase estacionaria los

componentes son adsorbidos y la fase móvil los “des-adsorbe” y arrastra a lo largo de la fase

estacionaria. La habilidad de un compuesto para ser adsorbido fuertemente por el adsorbente está

relacionada con las fuerzas intermoleculares entre ambos. El solvente debe ser capaz de disolver los

compuestos que se van a separar, sin embargo, su capacidad de “des-adsorción” dependerá de la

naturaleza del adsorbente y de los compuestos que son movidos.

La cromatografía de papel es el tipo de cromatografía más sencilla. Esta técnica puede ser

considerada una forma de cromatografía de capa fina. En ella la fase estacionaria es celulosa. Una

muestra de una solución se aplica al papel de cromatografía cerca del borde, se coloca en un envase

con solvente en el fondo y se deja que el solvente suba por el papel debido a la acción capilar del

mismo. Cuando el solvente llega a la muestra, los componentes más solubles en él comienzan a

disolverse (des-adsorción) y a desplazarse hacia arriba. Es decir, mientras el solvente avanza por el
papel, los componentes más solubles en el solvente y menos adsorbidos por la fase estacionaria

tienden a moverse más rápido por el papel, los componentes menos solubles y más fuertemente

adsorbidos tienden a moverse más lentamente. Por lo tanto, como cada soluto se adsorbe y “des-

adsorbe” en forma diferente, cada uno de ellos se moverá a diferente velocidad y se conseguirá

gradualmente la separación deseada.

La betanina, betacianina, rojo remolacha o colorante E-162 es una sustancia que consiste en

el extracto acuoso de la remolacha roja, Beta vulgaris. Se extrae generalmente tras la

cocción en agua y presenta un color rosado.

Este extracto es una mezcla muy compleja, de la que aún no se conocen todos los

componentes. A veces se deja fermentar el zumo de la remolacha para eliminar el azúcar

presente, pero también se utiliza sin más modificación, simplemente desecado. a veces el

azúcar afecta el colorante haciéndolo más oscuro.

 Objetivos.

-Extraer por medio del proceso de cromatografía el pigmento de una remolacha.

- Obtener experimentalmente pigmentos de remolacha, empleando técnicas de

cromatografía.
 Procedimiento.

1. Se adicionó papel 2. Se procedió a

block picado en licuarse hasta quedar
pedazos pequeños en bien estructurado el
un recipiente con 30 papel.
mL de etanol.

3. Se filtró el
etanol del
papelillo de
block.

4. se introdujo el
5. Se procedió a
papel filtrado a
licuar la
una jeringa sin
remolacha.
dejar espacios
dentro de ella.

6. Se filtró hasta
quedar extracto
de remolacha.
7. Se adicionó una
alícuota del 8. Se dejó
extracto y de efectuar el
remolacha y de método de
etanol a la jeringa. separación.

Conclusión.

-Se comprendió el proceso de cromatografía de columna efectuado durante la práctica

casera.

- Se observaron la pigmentación de la remolacha.