LABORATORIO 5: LA CURVA DE CALENTAMIETNO DEL AGUA

Presentado por: -Gabriel Omar Loza Choquehuanca

-Edita Danitza Arque Tapia

I. COMPETENCIA
- Explica el comportamiento de las curvas utilizando diferentes sustancias masas y
variando el calor
- Entender y realizar experimentalmente la curva del calentamiento y enfriamiento del
agua

II. MATERIALES
Laboratorio de simulación virtual
- Hielo en cubitos
- Hervidor (pyrex)
- Calentador, eléctrico
- Cronómetro o reloj
- Termómetro digital o analógico
- Recipiente con medida
- Balanza

III. PROCEDIMIENTO

A. LABORATORIO VIRTUAL
- Ingresar al siguiente Link y responder las preguntas

https://labovirtual.blogspot.com/2014/04/curva-de-calentamiento.html

(LABORATORIO VIRTUAL)
 ACTIVIDAD N° 1

 DETERMINACIÓN DE LOS PUNTOS DE FUSIÓN Y DE EBULLICIÓN. CURVA DE CALENTAMIENTO

Agua Alcohol Benceno

Punto de
0 °C n/a 5,5 °C
función (°C)
Punto de
ebullición 100 °C 78,3 °C 80,2 °C
(°C)
AGUA
Selecciona una potencia de 500 w, una masa de 200 g, de sustancia toma agua y una
temperatura inicial de -10 ºC.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 15 valores espaciados.

 Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo
La grafica empieza en -10°C y termina en 100 °C
Tiempo Temperatura
0 -10 Curva de calentamiento del agua
2.1 -7.4 120
22.7 0
100
52.3 0
85.3 0 80

TEMPERATURA
105.5 0
60
133.5 0
161.5 11.6 40
178.3 21.6 20
198.2 33.5
251.1 65.1 0
0 50 100 150 200 250 300 350 400
265.5 73.7 -20
276.7 80.4
TIEMPO
291.7 89.4
305.4 97.6
314.5 100
324.7 100 La grafica de temperatura frente tiempo, de lo que este nos
332.9 100 grafica la curva de calentamiento del agua, la temperatura
351 100 por la cual inicia es de -10 °C, despues este aumenta hasta
el punto de fusión 0° C, en donde este permanece constante
por un tiempo, luego este cambia a estado líquido.

BENCENO
Selecciona una potencia de 500 w, una masa de 200 g, de sustancia toma benceno y
una temperatura inicial de -10 ºC.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 15 valores espaciados.

 Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo
La grafica empieza de -10°C y termina en 80,2 °C
Tiempo Temperatura
0 -10 Curva de calentamiento del benceno
4.1 -4.5 100
7.9 0.4
26.1 5.5 80

37.9 5.5 60

TEMPERATURA
54.9 5.5
65.7 10 40
75.1 23.5
20
81.7 32.9
104.7 65.7 0
0 50 100 150 200 250
115.7 80.2
-20
130.3 80.2
TIEMPO
140.8 80.2
150.3 80.2
En la gráfica de curva de calentamiento del benceno pasa lo
162 80.2
mismo que en el proceso del agua, vamos a tener una
172.2 80.2
temperatura inicial de -10 °C, luego empezara a aumentar a -4.5
185 80.2
°C, y asi seguirá aumendo y con el tiempo se convertirá en
196.2 80.2
líquido.
 ALCOHOL
Selecciona una potencia de 500 w, una masa de 200 g, de sustancia toma alcohol y una
temperatura inicial de -10 ºC.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 15 valores espaciados.

 Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

La grafica empieza en -10 °C y termina en 78,3°C
Tiempo Temperatura
0 -10 Curva de calentamiento del alcohol
1.5 -6.8
5.7 -0.8 100
10.7 3.5 80
21.4 12
TEMPERATURA

60
35.7 19.7
45.7 24.8 40
53.5 31.3 20
57.9 37.8
0
62.5 44.5 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
69.9 49.6 -20
77.5 54.5 TIEMPO
85.3 60.6
92.7 70.5
La grafica de temperatura frente tiempo, de lo que este nos
114.5 78.3 grafica la curva de calentamiento del alcohol, su temperatura
130.8 78.3 inicia de -10 °C, es liquido no tiene punto de fusión ósea no
143.5 78.3 congela, también se puede notar que al llegar a su punto de
154.7 78.3 ebullición el alcohol se evapora y este es más rápido que el agua.
 ACTIVIDAD N° 2
INVESTIGAMOS LOS FACTORES QUE AFECTAN AL CALENTAMIENTO DE UN
LÍQUIDO

 LA MASA DE SUSTANCIA
Selecciona una potencia de 500 w, una masa de 100 g, de sustancia toma agua y una
temperatura inicial de 10 °C.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 8 valores espaciados, para cuando

llegues al punto de ebullición (no tomes este valor).

Tiempo Temperatura
0 10
1.9 12.2
11.2 23.3
19.5 33.3
29.9 45.7
36.1 53.1
45.3 64.1
56.3 77.2
83.3 100

Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

Masa 100 g
90
80
70
60
TEMPERATURA

50
40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60
TIEMPO
Selecciona una potencia de 500 w, una masa de 150 g, de sustancia toma agua y una
temperatura inicial de 10 °C.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 8 valores espaciados, para cuando

llegues al punto de ebullición (no tomes este valor).

Tiempo Temperatura
0 10
6.3 15
15.7 22.5
25.7 30.4
37.1 39.5
55.9 54.5
73.5 68.5
90.7 82.2
96.7 87
103.7 92.6
115.3 100

Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

Masa 150 g
100
90
80
70
TEMPERATURA

60
50
40
30
20
10
0
0 20 40 60 80 100 120
TIEMPO
Selecciona una potencia de 500 w, una masa de 200 g, de sustancia toma agua y una
temperatura inicial de 10 °C.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 8 valores espaciados, para cuando

llegues al punto de ebullición (no tomes este valor).

Tiempo Temperatura
0 10
5.7 13.4
13.7 18.1
20.9 22.4
37.1 32.1
55.1 42.9
90.7 64.1
108.5 74.8
135.7 91
146.8 97.7
163 100

Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

Masa 200 g
120

100

80
TEMPERATURA

60

40

20

0
0 20 40 60 80 100 120 140 160
TIEMPO
 ¿Qué conclusión obtienes?

Se observa que el tiempo en que los gramos de agua llegan al punto de ebullición, estas son
diferentes, pero los tres diferentes gramos de agua si llegan a la misma temperatura de
ebullición en 100 °C. De igual manera se puede decir que a más gramos de agua, va a tardar para
llegar a su punto de ebullición.

 LA POTENCIA DE LA ESTUFA
Selecciona una potencia de 250 w, una masa de 100 g, de sustancia toma agua y una
temperatura inicial de 10 °C.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 8 valores espaciados, para cuando

llegues al punto de ebullición (no tomes este valor).

Tiempo Temperatura
0 10
5.7 12.8
13.7 19.2
20.9 22.7
37.1 41
55.1 52.7
90.7 64.4
139.3 74.4
154.5 84.3
171 93.2

Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

POTENCIA DE LA ESTUFA 250 w

100
90
80
70
TEMPERATURA

60
50
40
30
20
10
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
TIEMPO
Selecciona una potencia de 500 w, una masa de 100 g, de sustancia toma agua y una
temperatura inicial de 10 °C.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 8 valores espaciados, para cuando

llegues al punto de ebullición (no tomes este valor).

Tiempo Temperatura
0 10
4.5 15.3
10.7 22.7
22.4 36.7
37.3 54.5
47.1 66.2
54.1 74.6
67.1 90.1

Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

 Potencia de la estufa 500 w
100
90
80
TEMPERATURA 70
60
50
40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
TIEMPO

Selecciona una potencia de 1000 w, una masa de 100 g, de sustancia toma agua y una
temperatura inicial de 10 °C.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 8 valores espaciados, para cuando

llegues al punto de ebullición (no tomes este valor).

Tiempo Temperatura
0 10
1.7 14
10.5 35
14.5 44.6
17.7 52.3
20.4 58.7
23.4 65.9
26.3 72.8
29.5 80.5
33.1 89.1

Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

 Potencia de la estufa 1000 w
100
90
80
70
TEMPERATURA

60
50
40
30
20
10
0
0 5 10 15 20 25 30 35
TIEMPO

¿Qué conclusión obtienes?

Se aprecia que en la variación de la estufa con las diferentes potencias que son 250W, 500W y
1000W se observa que el tiempo en el que tarda para llegar al punto de ebullición, son distintos
y esto hace que se caliente en menos tiempo.

ACTIVIDAD N° 3

LA NATURALEZA DE LA SUSTANCIA
Selecciona una potencia de 250 w, una masa de 200 g, de sustancia toma agua y una
temperatura inicial de 10 °C.
Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 8 valores espaciados, para cuando
llegues al punto de ebullición (no tomes este valor).

Tiempo Temperatura
0 10
30.1 18.9
59.9 27.8
89.9 36.8
119.9 45.8
149.7 54.7
180 63.7
209.9 72.7

Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

Naturaleza de la sustancia del agua

80

70

60
TEMPERATURA

50

40

30

20

10

0
0 50 100 150 200 250
TIEMPO

Selecciona una potencia de 250 w, una masa de 200 g, de sustancia toma alcohol y una
temperatura inicial de 10 °C.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 8 valores espaciados, para cuando

llegues al punto de ebullición (no tomes este valor).

Tiempo Temperatura
0 10
19.7 20
40.1 30.3
54.7 37.7
65.3 43.1
80.3 50.8
99.7 60.6
119.3 70.6

Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

Naturaleza de la sustancia del alcohol

80
70
60
TEMPERATURA

50
40
30
20
10
0
0 20 40 60 80 100 120 140
TIEMPO
Selecciona una potencia de 250 w, una masa de 200 g, de sustancia toma benceno y una
temperatura inicial de 10 °C.

Ve anotando la temperatura, procura tomar al menos 8 valores espaciados, para cuando

llegues al punto de ebullición (no tomes este valor).

Tiempo Temperatura
0 10
5.9 14.2
15.3 20.9
24.9 27.7
39.7 38.3
54.5 48.3
69.7 59.7
85.9 71.3
Dibuja la gráfica temperatura frente a tiempo

¿Qué conclusión obtienes?

NATURALEZA DE LA SUSTANCIA DEL

80
BENCENO
70
60
TEMPERATURA

50
40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
TIEMPO

Se puede concluir que de los tres líquidos que son el agua, alcohol y bneceno, el agua es el que
demora mas en evaporase, mientras que del benceno se evapora rapido.
 ACTIVIDAD N° 4

DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECÍFICO DE LÍQUIDOS

Partimos de las tablas obtenidas en la experiencia 2.3

Multiplicamos cada uno de los valores del tiempo por 250 para determinar el calor que la
estufa transmite a la sustancia. (Energía = Potencia X tiempo). Suponemos que todo el calor
es transferido a la sustancia.

AGUA
Tiempo   Energia
0 250 0
30.1 250 7525
59.9 250 14975
89.9 250 22475
119.9 250 29975
149.7 250 37425
180 250 45000
209.9 250 52475

ALCOHOL
Tiempo   Energia
0 250 0
19.7 250 4925
40.1 250 10025
54.7 250 13675
65.3 250 16325
80.3 250 20075
99.7 250 24925
119.3 250 29825

BENCENO
Tiempo   Energia
0 250 0
5.9 250 1475
15.3 250 3825
24.9 250 6225
39.7 250 9925
54.5 250 13625
69.7 250 17425
85.9 250 21475
Representa la temperatura frente al calor suministrado para cada una de las sustancias

AGUA
60000

50000

40000
POTENCIA

30000

20000

10000

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
TEMPERATURA

ALCOHOL
35000

30000

25000

20000
POTENCIA

15000

10000

5000

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
TEMPERATURA

BENCENO
25000

20000

15000
POTENCIA

10000

5000

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
TEMPERATURA
Determina la pendiente de las rectas. La pendiente es igual al producto de la masa (200 g) por
el calor específico.

AGUA
y 2 − y 1 52475−0
Pendiente= = =865.924
x 2 −x1 70.6−10
pendiente
calor especifico=
masa
865.924
calor especifico=
200
calor especifico=4.3296

ALCOHOL

y 2 − y 1 29825−0
Pendiente= = =475.678
y 2x−2 −x 72.7−10
y 1 1 21475−0
Pendiente= = =350.326264
pendiente
calorx 2especifico=
−x1 71.3−10
masa
pendiente
calor especifico= 475.678
calor especifico= masa
200
350.326264
calor especifico=
calor especifico=2.37839
200
calor especifico=1.751631

BENCENO
Calcula el calor específico de cada sustancia en J/kgK (julios/ kilogramos x grados Kelvin).

AGUA

Pendiente (J/°C) 865.924

Calor especico J/(g*°C) 4.3296
Calor especifico J/kg K 4329.6

ALCOHOL
Pendiente (J/°C) 475.678
Calor especifico J/(g*°C) 2.37839
Calor especifico J/kg K 2378.39

BENCENO

Pendiente (J/°C) 350.326264

Calor especifico J/(g*°C) 1.751631
Calor especifico J/kg K 1751.631

Agua Alcohol Benceno

Calor latente 5 5
3.33 x 10 n/a 1.27 x 10
de fusión(J/kg)
Calor latente
de 6 6 6
2.26 x 10 8.546 x 10 3.96 x 10
ebullición(J/kg
)
B. CON MATERIALES DE CASA

Encontrar la curva del calentamiento del agua y la curva de enfriamiento. Para conseguir el
resultado deberá pesar o medir antes los cubitos del hielo , luego introducir en un recipiente
resistente al calor (pirex u otro) luego medir el proceso desde su congelamiento hasta que
llegue hervir el agua. Los datos los tomara de acuerdo a la cantidad del agua. Más agua más
tiempo.
Realizar la gráfica temperatura versus tiempo

No fue posible desarrollar el experimento pues no se cuenta con un

termómetro en casa con las condiciones adecuadas para realizarlo.

IV CUESTIONARIO

- Desarrollo del laboratorio virtual

- Desarrollo del laboratorio experimental con materiales caseros

V CONCLUSIONES

• En este laboratorio se logra explicar el comportamiento de las curvas utilizando

diferentes sustancias masas y variando el calor y también se logró entender y
realizar experimentalmente la curva del calentamiento y enfriamiento del a gua

VI BIBLIOGRAFIA

https://labovirtual.blogspot.com/2014/04/curva-de-calentamiento.html